ღორის საზომი ცხრილი: კლასიფიკაცია სიმსუქნისა და ასაკობრივი ნორმების მიხედვით

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-17 18:57

სასწორის არარსებობის შემთხვევაში, ცოცხალი არსებების მასის გამოთვლა შესაძლებელია ვიზუალურად. მაგრამ ეს ძალიან რთული ამოცანაა. ეს მხოლოდ პროფესიონალებისთვისაა. და აქტუალური ხდება კითხვა, როგორ გავარკვიოთ ცხოველის მინიმუმ სავარაუდო წონა სპეციალური მოწყობილობების გარეშე. არსებობს რამდენიმე ეფექტური მეთოდი, მათ შორის ღორის გაზომვის დიაგრამის გამოყენება.

მეთოდების აღწერა

ამ ცოცხალი არსების მასის საპოვნელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი პარამეტრები:

1. გამოიყენეთ სპეციალური ღორის წონის დიაგრამა.
2. მუშაობა შანსებით.
3. გაითვალისწინეთ ღორის ასაკი.

პირველი ორი მეთოდი ითვლება ყველაზე ეფექტურად. ისინი შემდგომში გამოვლინდება.

ღორის საშუალო წონა

მასზე გავლენას ახდენს შემდეგი ფაქტორები:

1. ჯიში.
2. სქესი
3. ასაკი.
4. ჭამის რეჟიმი.

ზრდასრული ადამიანის საშუალო წონა 140-დან 300 კგ-მდეა.

ამ ცხოველებს შორის არიან ჩემპიონები მასის მიხედვით. მაგალითად, "დიდი ბილის" ღორი იწონის 1000 კგ-ზე მეტს.

ჭამედა მისი ანტიპოდები. ეს საკმაოდ მინიატურული არსებებია, ეგრეთ წოდებული მინი ღორები. მათი წონა 30 კგ-საც კი არ აღწევს.

ღორის ჯიში

ეს ფაქტორი ძლიერ გავლენას ახდენს ცხოველის წონაზე. არის დეკორატიული ღორები. ისინი ცოტანი არიან და არანაირი ეკონომიკური ღირებულება არ გააჩნიათ. და ყველა სხვა ჯიში იყოფა შემდეგ ტიპებად:

1. ხორცი. მათი სპეციფიკა კუნთოვანი მასის უხვი ჭარბი ზრდაა. ის ჭარბობს ცხიმს.



2. ცხიმოვანი. ისინი ხასიათდებიან ცხიმის მაღალი შემცველობით. ისინი ხასიათდებიან იმით, რომ მათი მასა 200 კგ-ს აღწევს.



3. ხორცი. განსხვავდება ხორცისა და ცხიმის ერთგვაროვანი განაწილებით.

რომელს მივცეთ უპირატესობა, თითოეული სელექციონერი თავად წყვეტს თითოეული სახეობის მახასიათებლების მიხედვით.

არის ეროვნული ჯიშებიც. მაგალითად:

1. უკრაინული სტეპის ღორი. მათი სტანდარტული წონა 350 კგ-ს აღწევს. ზოგიერთი წარმომადგენელი აღწევს 10-20%-ით მეტ შესრულებას.



2. ვიეტნამური ღორები. ისინი იწონიან მხოლოდ 100 კგ-ს. იშვიათ შემთხვევებში ინდივიდებს შეუძლიათ 115-120 კგ-მდე წონა.

წონის ტენდენცია ასევე ეხება გოჭებს. მაგალითად, აიღეთ შვიდი თვის ასაკი. ამ ეტაპზე ვიეტნამელი ინდივიდები იწონიან 60 კგ-მდე, ხოლო თეთრი ღორები 100 კგ-ს..

მასის გამოთვლის მოტივები

ღორის წონა სპეციალური გამოყენების გარეშეტექნიკა უნდა იცოდეს შემდეგი მიზეზების გამო:

1. არხის გაანგარიშება. ღორის მოშენების წარმატება დამოკიდებულია მათი კვების ხარისხზე. რაც მეტი საკვებია, მით უფრო სწრაფად გაიზრდება ცხოველი. საჭირო დიეტის უზრუნველსაყოფად, ღორის მასის შესახებ მინიმუმ საორიენტაციო მონაცემები უნდა იყოს ხელმისაწვდომი.
2. აკონტროლეთ წონის მომატება. როდესაც გოჭები წონაში იმატებენ, თქვენ უნდა დაარეგულიროთ ეს პროცესი. თუ მაჩვენებელი ნორმაზე დაბალია, საჭიროა ზრდის დინამიკაზე დროული გავლენის მოხდენა. ამისათვის გამოიყენეთ მორგებული დიეტა. და დიეტაში შედის დამატებითი საკვები და ვიტამინები.
3. შეფასებული წონის ცოდნა. ეს მნიშვნელოვანია, როდესაც ცხოველი ხორცისკენ მიდის. შემოსავლის გამოსათვლელად აუცილებლად წინასწარ გამოთვალეთ ღორის სავარაუდო წონა. ეს ხელს შეუწყობს ღორების საზომ სპეციალურ ცხრილს წონის დადგენაში.

მიიღეთ უფრო ზუსტი მონაცემები

ამ მიზნის მისაღწევად, ჯერ ღორის გაზომვა გჭირდებათ. აქ მხოლოდ ორი ინდიკატორია გათვალისწინებული:

• მთელი ტანის სიგრძე;
• მკერდის მთლიანი მოცულობა.

სიგრძე იზომება ორი წერტილის გამოყენებით. ერთი ყურებს შორისაა, მეორე კუდი.

მხრის პირების გარშემოწერილობა გამოიყენება მოცულობის გასაზომად. აქ ჯობია მკერავის სანტიმეტრით მუშაობა.

უფრო ზუსტი მონაცემების მიღება შესაძლებელია შემდეგი კრიტერიუმების დაცვით:

1. პროცედურა ტარდება ცხოველის ჭამამდე. დადგით ღორი თავდაყირა და ოდნავ ასწიეთ თავი.
2. მონაცემების მიღების შემდეგ ისინი უნდა შეიყვანოთ ღორების წონის გაზომვის ცხრილში. ისინი შერწყმულია. მაგიდის იმ ადგილას სადაცარჩეული ინდიკატორებით ხაზები და სვეტები იკვეთება და გამოჩნდება ცხოველის სავარაუდო წონა.

მონაცემთა ანალიზი

შემდეგი არის ღორის გაზომვის სქემის მაგალითი. მასში არსებულ მონაცემებს აქვს მაქსიმალური ცდომილება 10%. საზომი ერთეულია სანტიმეტრი.

საწყისი ჰორიზონტალური ხაზი მიუთითებს გულმკერდის გაზომვაზე მხრის პირების ქვეშ.

პირველი სვეტი მიუთითებს ტანის სიგრძეზე. მასა აისახება ხაზების გადაკვეთაზე:

	62	66	70	74	79	82	87	91
37	11	14	16
41	13	16	17	20
45	14	17	19	22
49	15	18	20	23	26	30
53	17	19	22	25	28	32	35
57	19	22	24	27	30	34	37	39
61	20	23	25	29	32	36	39	42
65	20	24	26	30	34	37	42	45
69		26	28	32	36	39	44	48
73			28	33	37	41	45	49
78					37	42	47	52

ღორის გაზომვის დიაგრამიდან სწორი მნიშვნელობის პოვნა ძალიან მარტივი პროცესია. ცხოველის გაზომვის შემდეგ იპოვეთ მონაცემები მიღებულ მაჩვენებლებთან რაც შეიძლება ახლოს. Და როგორუკვე შენიშნა, რიცხვი მათ კვეთაზე არის ცხოველის სავარაუდო მასა.

ღორის საზომი ცხრილი შეიძლება იყოს ბევრად უფრო დიდი ვიდრე წარმოდგენილი მაგალითი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ტრანზაქციის რაოდენობაზე და მიღებულ მონაცემებზე.

ასე რომ, უფრო დიდი ადამიანებისთვის, შემდეგი ცხრილი შესაბამისია:

	94	99	102	106	110	114	118	122
61	44
67	48	49
69	51	54	61
73	52	57	61	66
76	54	59	64	70	76
80	57	62	68	74	78	84
84	60	65	70	77	81	88	95
89	64	68	76	82	94	101	108
93	67	72	78	86	91	105	113	120
97	69	74	82	88	96	101	110	118
101		78	86	93	100	107	114	123
104			87	94	102	109	118	126
108				98	106	113	122	131

იმუშავეშანსები

ეს საუკეთესო ვარიანტია, როცა საჭირო სასწორი არ არის. და ეს არის ძალიან მოსახერხებელი მეთოდი, როდესაც შეუძლებელია ღორებისთვის ცოცხალი წონის საზომი ცხრილის შექმნა.

მართალია, მონაცემები ძალიან სავარაუდოა. აქ თქვენ უნდა იმუშაოთ იმავე მნიშვნელობებით, რაც მიღებულია გაზომვების დროს.

სამუშაო ალგორითმი ასეთია:

1. გაზომვის მონაცემები მრავლდება ერთმანეთზე.
2. ვიზუალურად შეამოწმეთ ცხოველის სიმსუქნის დონე. ეს პირდაპირ გავლენას ახდენს საჭირო თანაფარდობაზე.
3. სიმსუქნის დონის მიხედვით შეგიძლიათ აირჩიოთ ოპტიმალური პარამეტრი. სულ სამია. პირველი არის 182. ეს ნიშნავს, რომ ცხოველი გამხდარია. ღირებულება 156 მიუთითებს საშუალო სიმსუქნეზე. ხოლო ქულა 142 მიუთითებს ღორში ბევრ ცხიმზე.
4. 1 ნაბიჯის შედეგი უნდა გაიყოს არჩეულ პარამეტრზე (სამიდან ერთ-ერთი).

გაანგარიშების მაგალითი

როგორ შეიძლება ვიმუშაოთ ცხრილის გარეშე ღორების გაზომვისთვის ცოცხალი წონის მიხედვით, მაგრამ მხოლოდ ამა თუ იმ კოეფიციენტის გამოყენებით, აღწერილია შემდეგ პროცედურაში:

1. მიიღება ძირითადი მონაცემები. მაგალითად, ცოცხალი არსებების სხეულის სიგრძე 78 სმ. გულმკერდის გაზომვამ აჩვენა მნიშვნელობა 82 სმ. ღორი ნორმალურად კარგად იკვებება. K=156.
2. მაჩვენებლები მრავლდება: 78 X 82=6396.
3. მე-2 პუნქტის შედეგი იყოფა კოეფიციენტზე (156). გამოდის 41.
4. ეს პარამეტრი შეესაბამება ცხრილის მონაცემებს. 78 და 82 ინდიკატორები იკვეთება იმ ადგილას, სადაც არის ნომერი 42. ანუ შეუსაბამობები უმნიშვნელოა.

მეთოდები ცხრილით და კოეფიციენტებით, თუმცა მათ აქვთ შეცდომები, საკმაოდმუშები.

ხორცი ცოცხალი წონიდან

ძალიან მნიშვნელოვანია ღორის დაკვლის შემდეგ საბოლოო პროდუქტების მოცულობის გამოთვლა. მისი კარკასის მოჭრისას, მასის გარკვეული რაოდენობა ყოველთვის იკარგება - დაახლოებით 30%. ამ რიცხვში შედის ცხიმი, თავი და შინაგანი ორგანოები. ეს უკანასკნელი, როგორც წესი, გასაყიდადაც იგზავნება. მათი საერთო წონა 3 კგ-ს აღწევს. მისი ნახევარი ღვიძლია.

მაგალითად, 100 კგ წონის ღორი ინარჩუნებს მასის დაახლოებით 70%-ს დაკვლისა და დაკვლის ოპერაციების შემდეგ. ხოლო ცოცხალი არსებები 200 კგ წონით - 80%. ეს საკმაოდ მნიშვნელოვანი განსხვავებებია. ამიტომ, მეცხოველეობის უმეტესობა ცდილობს ღორების მაქსიმალურ გასუქებას, რათა მათ მაქსიმალური მასა მიიღონ დაკვლამდე.

რაც შეეხება კარკასის მოჭრას, არსებობს რამდენიმე გზა:

• მთლიანობის შენარჩუნება;
• დაყოფა ორ ნაწილად;
• მოჭრა ბევრ ნაწილად.

ეს დავალება საუკეთესოდ პროფესიონალებს უნდა დაუთმოთ. მოყვარულები ხშირად აფუჭებენ ყველა პროდუქტს და ხდებიან უვარგისი გასაყიდად და პირადი მოხმარებისთვის. ამ შემთხვევაში სუფთა ხორცის 20%-მდე შეიძლება დაიკარგოს.