საშინაო ქათმის ფერმა: სად დაიწყოთ თქვენი ბიზნესი?

2025 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19

ძველი დროიდან თითქმის მთელი სოფლის მოსახლეობა ფრინველის მოშენებას ეწეოდა. თავდაპირველად, ქათმები ინახებოდა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის და მათი ოჯახებისთვის, მაგრამ დროთა განმავლობაში ადამიანებმა დაიწყეს იმის გაგება, რომ სოფელში საშინაო ფერმა შეიძლება გახდეს სტაბილური შემოსავლის წყარო. კვერცხი და ფრინველის ხორცი ხომ ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად.

საშინაო ქათმის ფერმა, როგორც ბიზნესი: როგორ დავიწყოთ ბიზნესი?

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ ზუსტად უნდა განსაზღვროთ ფრინველების მოშენების მიზანი. დღეს, ხორცისა და კვერცხის ტრადიციული წარმოების გარდა, ფართოდ გამოიყენება ქათმების შერჩევითი მოშენება, ძვირადღირებული ჯიშის ახალგაზრდა ცხოველების შემდგომი გაყიდვის მიზნით. მაგრამ ყველაზე მომგებიანი ვარიანტია სახლის მეურნეობა, რომელიც ორიენტირებულია მეცხოველეობის ფენებზე. ამ ბიზნესის წარმატება განპირობებულია ისეთი მაღალი კონკურენციის არარსებობით, როგორიც არის ხორცის ჯიშების მოშენების სფეროში. კვერცხმდებელი ქათმების მოშენების საწარმოს ორგანიზაციაში ბოლო როლს არ ასრულებს განხორციელებული ინვესტიციების შედარებით სწრაფი ანაზღაურება. გარდაგარდა ამისა, ასეთი საშინაო მეურნეობა, როგორც ბიზნესი, არ საჭიროებს საწყის კაპიტალს და მყარ ფინანსურ ხარჯებს.

გასაგებია, რომ მცირე საოჯახო ბიზნესი სერიოზულ კონკურენციას ვერ გაუწევს დიდ ქარხნებს. თუმცა, ბოლო წლებში შეიმჩნევა მომხმარებელთა მოთხოვნის გაზრდის ტენდენცია ეკოლოგიურად სუფთა სახლის პროდუქტებზე. შესაბამისად, პროდუქტი აუცილებლად იპოვის თავის მყიდველს მოსახლეობის იმ ნაწილს შორის, რომელიც მზად არის გადაიხადოს ნატურალური კვერცხი და ხორცი, რომელიც არ შეიცავს ქიმიურ ნივთიერებებს.

საწყისი ხარჯების სია

პირველი ნაბიჯი საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად უნდა იყოს სახლის ფერმის ბიზნეს გეგმა, რომელიც მოიცავს ყველა შესაძლო რისკს. კარგად შემუშავებული გეგმა არა მხოლოდ საშუალებას მოგცემთ ნათლად გაიგოთ, თუ სად უნდა დაიწყოთ თქვენი ბიზნესის განვითარება, არამედ საშუალებას მოგცემთ განსაზღვროთ საწარმოს სავარაუდო ანაზღაურებადი პერიოდი. მათ, ვინც გეგმავს სერიოზულად დაკავდეს ამ ბიზნესით, შეიძლება ურჩიონ დაარეგისტრირონ ოფიციალური ფერმა, რათა გამარტივდეს მათი პროდუქციისთვის საჭირო სერტიფიკატების მიღების პროცედურა. ამასობაში დოკუმენტაცია შედგენილი იქნება, თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, როგორ მოხდება ფრინველის მოშენება. დღეისათვის ცნობილია ორი ძირითადი მეთოდი:

• ფიჭური;
• გარე.

პრიორიტეტული ინვესტიციების გაანგარიშება ხდება მეურნეობის არჩეული მეთოდის გათვალისწინებით. სახლის მეურნეობა, სადაც ქათმებს გალიებში ათავსებენ, გაცილებით ძვირი დაჯდება. ეს გამოწვეულია საჭირო აღჭურვილობისა და საკვების შეძენის ხარჯებით. ამისთვისფრინველების შენახვის ხარჯების შესამცირებლად, შეგიძლიათ დამოუკიდებლად მოაწყოთ მკვებავი და სასმელი ქათმებისთვის. გარდა ამისა, ხარჯების ჩამონათვალში აუცილებლად უნდა შედიოდეს ვეტერინარული მომსახურების ანაზღაურება და თანამშრომელთა ხელფასი.

წიწილას მოწყობა

სახლის მეურნეობა განსხვავდება დიდი ქარხნებისაგან მასშტაბითა და პირუტყვის რაოდენობით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ფრინველების შესანახად და გასამრავლებლად დაგჭირდებათ ფართო და კარგად იზოლირებული ქათმის კუბო. მისი აშენება შესაძლებელია ხელით. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს გამოყენებული სამშენებლო მასალების ხარისხს. ქათმის კუბოს ასაშენებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცისფერი ბლოკები, ხე და ჩვეულებრივი ფიქალი. გამათბობლად რეკომენდებულია კირში განზავებული ჩალა და ნახერხი. ოთახში ვენტილაციის უზრუნველსაყოფად კეთდება პატარა ფანჯარა, რომელიც დახურულია ძლიერი ბადით.

სახლის სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს ორ მეტრს, ხოლო მისი ფართობი გამოითვლება იმის საფუძველზე, რომ კვადრატულ მეტრზე არ უნდა იყოს ორი კვერცხუჯრედის მეტი. ბუდედ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ხის ყუთები, რომლებიც მოთავსებულია ქათმის კუთხის იზოლირებულ კუთხეებში.

ქათმების შეძენა

მათ, ვინც მკაფიოდ გადაწყვიტა, რომ საშინაო მეურნეობა ორიენტირებული იქნება საკვერცხე ქათმების მოშენებაზე, უნდა იყიდონ ახალგაზრდა კვერცხები. ასეთი ფრინველები მცირე ზომის არიან და ამიტომ არ მოაქვთ ბევრი ხორცი. პუბერტატის დაჩქარებული მიღწევის გამო, მათგან მოგება დაიწყება გაცილებით ადრე, ვიდრე ხორცის ჯიშის ფრინველებიდან. საკვერცხე ქათმებს შორის ყველაზე პოპულარულია ჰამბურგი, ანდალუსიული, იტალიური,ესპანური ჯიშის და Minorca. ყველა მათგანი ძალიან არ განსხვავდება ერთმანეთისგან, ამიტომ არჩევის დროს რეკომენდებულია საკუთარ გემოვნებაზე ფოკუსირება.

გაზაფხული ითვლება საუკეთესო დროდ ახალგაზრდა ცხოველების შესაძენად. მიზანშეწონილია ფრინველის შეძენა კარგი რეპუტაციის მქონე სანდო ფერმერებისგან. ყიდვამდე, თქვენ უნდა ყურადღებით შეისწავლოთ წიწილები. ისინი აქტიურად უნდა იმოძრაონ და ღრიალებენ. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შერჩეული პირების კიდურებს. ისინი უნდა იყოს სწორი ფორმის და ხილული დაზიანების გარეშე.

რით ვიკვებოთ და როგორ მოვუაროთ ჩიტს?

სახლის საშუალო ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 20-27 გრადუსზე. სწორედ ეს დიაპაზონია აუცილებელია ქათმების კარგად დასაყრად. იმისათვის, რომ ჩიტებს გაუადვილოთ ბუმბულის გაწმენდა და პარაზიტების მოშორება, ქათმის ქოხში უნდა იყოს კონტეინერი ქვიშით და ნაცრით. ყოველ სამ თვეში ერთხელ მაინც რეკომენდირებულია სახლის დეზინფექცია კირის წყალხსნარით.

განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ქათმების კვებას. წიწილებს უნდა მიეცეთ სპეციალურად შერჩეული რთული საკვები სტაფილოს, თხის ყველის და ჭინჭრის დამატებით. ორთვიანი ქათმები შეიძლება იკვებებოდეს ძირეული კულტურებით და საკვების ნარჩენებით. ზოგადად, აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ქათმებმა ყოველდღიურად მიიღონ სიმინდი, ძვლის ფქვილი, ფეტვი და ბალახი. მათი დიეტა უნდა შეიცავდეს კვერცხის ნაჭუჭს და ცარცს.

ბიზნესის სეზონურობა

საკვერცხე ქათმის მეურნეობისთვის ყველაზე ხელსაყრელი და მომგებიანი პერიოდია აპრილის დასაწყისიდან ივლისის დასაწყისამდე პერიოდი. შემდეგ შემოდგომის დასაწყისამდეარის მცირე სიმშვიდე. კვერცხის წარმოების გასაუმჯობესებლად მეფრინველეობის სახლი უნდა ინახებოდეს კომფორტულ ტემპერატურაზე და დგომის რაციონი უნდა შეიცავდეს ხარისხის სერტიფიცირებულ საკვებს.