ელექტრო გამყოფი. სპეციფიკაციები, პოპულარული მოდელების მიმოხილვები

2025 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19

ბევრი სოფლის მცხოვრები ინახავს პირუტყვს საკუთარ ფერმაში. აქ რძე ცხელი პროდუქტია. მას ზაფხულის მაცხოვრებლები, ქალაქელები და თანასოფლელები ყიდულობენ. ზაფხულში და გაზაფხულზე რძის მოსავლიანობა იზრდება, ის უნდა გადამუშავდეს უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადის მქონე პროდუქტებად: კარაქი და ნაღები. ამ მიზნით სოფლის მოსახლეობა იყენებს ელექტრო რძის გამყოფს (ან სახელმძღვანელოს). ეს იქნება განხილული ამ სტატიაში.

საყოფაცხოვრებო გამყოფები

ისინი განკუთვნილია სახლის პირობებში რძის გამოყოფისთვის. რა არის ეს პროცესი? ლათინურიდან თარგმნილი, "გამოყოფა" არის გამოყოფა, სხვადასხვა სიმკვრივის მქონე სითხის გამოყოფა. ამ შემთხვევაში გამოყოფა ნიშნავს ნაწილაკების გამოყოფას: მსუბუქი მძიმედან. პირველი არის ნაღები და ცხიმი, მეორე არის წყალი ან უცხიმო რძე. ასე მზადდება ნაღები და კარაქი.

რძე მალფუჭებადი პროდუქტია. ხშირადსაჭიროა მისი გადამუშავება შენახვის ვადის გასაგრძელებლად და ახალი რძის პროდუქტების მისაღებად. ამისთვის გამოიყენება საყოფაცხოვრებო ელექტრო გამყოფი.

გამყოფების ჯიშები

ეს საყოფაცხოვრებო ტექნიკა განსხვავდება შესრულების, სიმძლავრის, სიმძლავრის და მრავალი სხვა პარამეტრით. მაგრამ მთავარი განსხვავება ისაა, რომ არსებობს მექანიკური და ელექტრო გამყოფები. ჩვენს ქვეყანაში ორივე სახეობა წარმატებით გამოიყენება. ისინი ოდნავ განსხვავდებიან ღირებულებით. მაგრამ ელექტრო გამყოფი, რომლის ფასი ჯერ კიდევ არ არის შერჩევის განმსაზღვრელი კრიტერიუმი, ბევრად უფრო მოსახერხებელია გამოსაყენებლად.

ოპერაციის პრინციპი

პირველ რიგში, მოწყობილობა უნდა ჩართოთ: ბარაბანი იწყებს ბრუნვას. რძეს ასხამენ თასში, რომელიც ონკანისა და მცურავი კამერის წყალობით ხვდება ბარაბანში. იქ ნაწილდება თეფშებზე.

ცენტრიფუგული ძალის მოქმედების გამო, კრემი მოდის ცენტრში, როგორც მსუბუქია, ამოდის და შედის კრემის მიმღებ განყოფილებაში. უცხიმო რძე უფრო მძიმეა. ის აქერცლება და შესაბამისი უფსკრულით გამოიყოფა მიმღებში. პერიოდულად იხსნება მექანიკური წარმოშობის დამაბინძურებლები: საკმარისია ნაწილები წყლით ჩამოიბანოთ.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ელექტრო გამყოფი?

საყოფაცხოვრებო ტექნიკის შეძენისას უნდა წაიკითხოთ ტექნიკური მახასიათებლები. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ფასის მაჩვენებელს, პროდუქტის მოცულობას, რძე ძროხას ეკუთვნის თუ თხას. ძალიან მნიშვნელოვანია რამდენ ბრუნს აკეთებს წუთში ბარაბანი და რა მასალაშიდა ნაწილები დასრულებულია.

არ გჭირდებათ ზედმეტი ფიქრი ძროხის რძის გადამამუშავებელი დოლის ბრუნვის სიჩქარეზე. თითქმის ყველა მოწყობილობას აქვს რვა-თორმეტი ათასი ბრუნი წუთში. მაგრამ ბევრი ადამიანი უპირატესობას ანიჭებს თხის რძეს, რომლის დამუშავებისთვის საჭიროა მაღალი სიჩქარის გამყოფი.

ელექტრული რძის გამყოფის შეძენისას ძალიან მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ მასალას, საიდანაც მზადდება მოწყობილობის შიდა ნაწილები. ისინი ლითონის, უჟანგავი ფოლადი ან ალუმინის, პლასტმასის და ნეილონისაა. უჟანგავი ფოლადის ნაწილები უფრო პრაქტიკულად ითვლება, არ იჟანგება, კარგად ირეცხება, არ უჭირთ მოვლა - ამაზე თითქმის ყველა მიმოხილვა საუბრობს.

თუ უპირატესობას ანიჭებთ ალუმინის ნაწილებს, უნდა გახსოვდეთ: მჟავე და ტუტე სარეცხი საშუალებები მათთვის არ არის. ყველაზე არაპრაქტიკულია ნეილონის ნაწილები. ახლა, თუ გვაქვს სასარგებლო ინფორმაცია, ელექტრო გამყოფის ყიდვისას შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მრავალი შეცდომა და შეიძინოთ მოწყობილობა მრავალი წლის განმავლობაში გამოსაყენებლად.

გამყოფის არჩევისას არ უნდა უგულებელყოთ მომხმარებელთა მიმოხილვები პროდუქტის შესახებ. ზოგს მოსწონს მოწყობილობები ლითონის კორპუსით, ზოგს კი - პლასტმასის. ვიღაც ტოვებს პოზიტიურ მიმოხილვას მაღალსიჩქარიანი საყოფაცხოვრებო ტექნიკისთვის, ვიღაც კი კმაყოფილია წუთში ბრუნების საშუალო რაოდენობით და ასე შემდეგ.

საყოფაცხოვრებო ელექტრო კარაქის გამყოფი

ეს მოწყობილობები ყველაზე ხშირად დამზადებულია ლითონისგან, თუმცა გვხვდება პლასტმასებიც. ელექტრო გამყოფი შედგება კოლბისგან მჭიდრო სახურავით, იმპულსით,რომელიც ელექტროძრავას უერთდება და შიგნით სითხეს ურევს, რისთვისაც ავზში რძე კი არ ასხამენ, არამედ კარგად ჩამოსხმული კრემი.

შერევის პროცესისთვის საჭიროა დახუროთ სახურავი და ჩართოთ მოწყობილობა ქსელში. პროცესის დასასრულს სითხიდან გამოიყოფა ცხიმის გლობულები, რომლებიც ათქვეფისას თანდათან იწყებენ ნაჭუჭის დაკარგვას და ერთმანეთს ეწებება, წარმოქმნის ზეთის შედედებას. შემდეგ სითხე ამოიწურება და მიღებულ მასას აფენენ ხელსახოცზე ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად.

სამუშაოს დასრულების შემდეგ საყოფაცხოვრებო ელექტრო გამყოფი უნდა დაიშალა, გაირეცხოს ცხელი წყლით და გაშრეს. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ გამყოფის ექსპლუატაციის დროს სითხით სავსე ავზით, ის არ არის გადაბრუნებული ან დიდი კუთხით დახრილი. ვთქვათ დახრილობა 45°-მდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ავზიდან სითხე შეიძლება შევიდეს ძრავში და გამოიწვიოს მოკლე ჩართვა, მიუხედავად იმისა, რომ თანამედროვე ელექტრო გამყოფი აღჭურვილია დაცვის სისტემით.

სახლის ხელით გამყოფი

მოწყობილობის მექანიკური მუშაობის პრინციპით მუშაობისთვის საჭიროა კუნთოვანი სიძლიერის გამოყენება. კონტეინერი ხელებით იხსნება სპეციალური სახელურით, რომელიც გადასცემს მას ბრუნვას დისკის საშუალებით. მექანიკური გამყოფები ძირითადად აღჭურვილია პატარა თასებით: მხოლოდ 5,5 ლიტრი. რძე მუდმივად, 14-ჯერ ასხამენ თასში. ეს არ არის კომფორტული. ამიტომ, ბევრი მფლობელი ყიდულობს ტექნიკას 12 ლიტრიანი თასით. მაგრამ ასეთი გამყოფები უფრო მძიმეა, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თასი დამზადებულია ლითონისგან. და ისინი უფრო ძვირი ღირდნენ.

შეიძლებაროგორც ჩანს, მაღალი ტექნოლოგიების ეპოქაში ეს არის რძის გადამუშავების მოძველებული მიდგომა. და მაინც, რატომ იყენებენ ადამიანები ხელსაწყოებს? დიახ, რადგან ხელით გამყოფები მუშაობს ელექტრო ქსელის გარეშე. ელექტროენერგიის გათიშვისას და სოფლად ეს ხშირი მოვლენაა, ხელით გამყოფი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ოდესმე. მომხმარებელთა მიმოხილვები აღნიშნავენ, რომ უფრო ადვილია მისი შეკეთება სახლში. ელექტრო გამყოფზე ნაკლები ღირს, რომლის ფასი დაახლოებით ათასი რუბლით მეტია.

ხელის მოწყობილობები ამუშავებენ ოთხმოცი ლიტრამდე რძეს ერთ საათში. მათი წონა მცირეა, დაახლოებით სამი კილოგრამი. კომპაქტური დიზაინისა და მცირე მოცულობის წყალობით, მათი ტრანსპორტირება მარტივია, თუნდაც მანქანების გარეშე.

გამყოფი ESB-02 ტექნიკური მახასიათებლები

ამ ბრენდის რძის გადამუშავების ელექტრო გამყოფი სიმძლავრე 80 ვატია. მისი ბარაბანი ბრუნავს წუთში 11 ათასი ბრუნის სიჩქარით. სეპარატორი ამუშავებს 80 ლიტრ რძეს საათში. სულ რაღაც 1-2 წუთში გადადის ოპერაციულ რეჟიმში და მუშაობს უწყვეტად 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მოწყობილობა უნდა გამორთოთ ათი წუთის განმავლობაში და მხოლოდ ამის შემდეგ გააგრძელოთ მუშაობა.

ეს გამყოფი არის მცირე ზომის და იწონის სამნახევარ კილოგრამამდე. ნაღების შეფარდება უცხიმო რძესთან მერყეობს: ყველაზე დაბალი 1:4, ყველაზე მაღალი 1:10. რძის კონტეინერში იტევს 12 ლიტრი პროდუქტი. თუმცა, სხვა ბრენდებისა და მწარმოებლების გამყოფებს შეიძლება ჰქონდეთ სრულიად განსხვავებული ტექნიკური მახასიათებლები.მახასიათებლები, იმის მიხედვით, რომ ფასები განსხვავებულია.

ასე რომ, ამ მოწყობილობის ყიდვა შესაძლებელია 3153 რუბლში, Salyut ელექტრო გამყოფი - 4341 რუბლი, "Rotor SP 003-01" - 2677 რუბლი. ეს სია შეიძლება გაგრძელდეს განუსაზღვრელი ვადით, რადგან გამყოფების უამრავი მწარმოებელია. მაგრამ სტატიაში ჩამოთვლილი გამყოფები იღებენ დადებით გამოხმაურებას მომხმარებლებისგან მათი გამძლეობისა და მოხერხებულობის შესახებ.