ზამთრის ხორბალი: მოყვანა, გადამუშავება და ჯიშები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ზამთრის ხორბალი ღირებული საკვები კულტურაა. მორწყვა ქმნის შესანიშნავ პირობებს მისი სრული ზრდისა და ნორმალური განვითარებისთვის, ზრდის მის ზამთრის სიმტკიცეს, რაც უზრუნველყოფს მცენარის კარგ სიცოცხლისუნარიანობას.

ზამთრის ხორბალი: მაღალი მოსავლიანობის შესაძლებლობა

ინტენსიური ტექნოლოგიის გამოყენებით, დიდ ბრიტანეთში იზრდება საშუალოდ 69,56 კვ/ჰა ხორბალი, ხოლო ნიდერლანდები საშუალოდ 81,2 კვ/ჰა. ბევრი ფერმა, რომელიც კარგად იცნობს ზამთრის ხორბლის მოყვანის ინტენსიურ ტექნოლოგიას, სარწყავ მიწებზე სტაბილურ მოსავალს იღებს: ჰექტარზე 60 ან თუნდაც 70 ცენტნერს. ყველაზე მაღალმა მოსავლიანობამ 92,4 ცენტნერს მიაღწია ჰექტარზე.

ხელსაყრელ აგროკლიმატურ პირობებში საკმაოდ მაღალი მოსავლიანობის მიღება შეგიძლიათ. სარწყავ მიწებზე ზამთრის ხორბალი შესანიშნავად გრძნობს თავს - ჰექტარზე ას ცენტნერამდე მოსავალს იძლევა. ეს კულტურა ასევე იზრდება სარწყავი თესლბრუნვაში სილოსისთვის ან მწვანე საკვებისთვის, ხოლო მას შემდეგ გამოთავისუფლებული ფართობი გამოიყენება მარცვლეულის, ბოსტნეულის და საკვები მცენარეების თესვის შემდეგ.

ზამთრის ხორბლის მოყვანის ბიოლოგიური თავისებურებები

ხორბალი ეკუთვნისმარცვლეულის ოჯახი, ზამთარში ყვავის, ბუჩქდება და განიცდის შემოდგომის გამკვრივებას. გამოზამთრების შემდეგ მცენარის განვითარება გრძელდება. იწყება ზრდის კონუსის დიფერენციაცია. მისი ძლიერი ზრდა დამოკიდებულია ფოთლებისა და ფესვების სიძლიერეზე, ქსოვილების მორწყვაზე. უჯრედების სრული გაჯერება წყლით აუცილებელია მათი ტურგორის შესანარჩუნებლად, გაჭიმვისა და მომავალი ყურების ემბრიონების რაოდენობის გაზრდისთვის. ეს ძალიან მნიშვნელოვანი პერიოდია მცენარის სიცოცხლისთვის. ზამთრის ხორბლის ცხოვრებაში კრიტიკული პერიოდი გრძელდება მილში მისვლიდან მარცვლის რძიან სიმწიფემდე.

ნაადრევი მორწყვა ჩანასახის წარმოქმნამდე ზრდის მარცვლების რაოდენობას, ხოლო ყვავილის ფორმირების დასაწყისში მორწყვა ხელს უწყობს განვითარებული ყვავილების რაოდენობის გაზრდას. ყვავილობისა და განაყოფიერების დროს, როდესაც მცენარეთა სუნთქვა და ორგანული ნივთიერებების მოხმარება იზრდება, მცენარეები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა გადახურებისა და მშრალი ქარის მიმართ. ჰაერის ტემპერატურის ოპტიმალური დიაპაზონი ამ პერიოდში არის 14-19°C, 35°C ტემპერატურაზე მცენარეებში ძლიერ მცირდება ფოტოსინთეზი, მოსავლიანობა მცირდება 20-მდე, ხოლო 40°C-ზე - 50%-მდე. ასევე უარყოფით გავლენას ახდენს ჰაერის დაბალი ტენიანობა და მშრალი ქარი. ზამთრის ხორბლის მოყვანა მაღალი ტემპერატურისა და ასეთი ტენიანობის ფონზე მოითხოვს დიდ ყურადღებას.

ზამთრის ხორბლის გამოკვება

ზამთრის ხორბალს საკმაოდ ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი აქვს, რაც საშუალებას აძლევს მას უფრო სრულად გამოიყენოს ნიადაგის საკვები ნივთიერებები. თუმცა, მისი საჭიროება საკვებ ნივთიერებებზე განსხვავებულია, რაც დამოკიდებულია მცენარის განვითარების პერიოდზე. ამიტომ, ზამთრის ხორბლის ზედა გასახდელი გაზაფხულზეშესაბამისი.

აზოტი საჭიროა ვეგეტაციის პერიოდში, მაგრამ მცენარეები მას ყველაზე ინტენსიურად შთანთქავენ მილში და ყურში შეღწევის ფაზებში. ზამთრის ხორბლის განაყოფიერება მნიშვნელოვანია ადრე გაზაფხულზე, ამ დროს, დაბალი ტემპერატურისა და ნიადაგის შესაძლო წყალდიდობის გამო, ნიტრიფიკაციის პროცესები შეიძლება ჩახშობილი იყოს და წყალი ნიტრატულ აზოტს ნიადაგის ღრმა ფენებში ასუფთავებს, მცენარეებს შეუძლიათ აზოტის შიმშილი განიცადონ თუნდაც კარგად მომარაგებულ ნიადაგებზე.. ამით აიხსნება შედეგის მაღალი ეფექტურობა, როდესაც გაზაფხულზე საზამთრო ხორბლის ზედა გასახდელი სწორად ხორციელდება.

გამწვანების დროს და განვითარების დასაწყისში ხორბალს დიდი მოთხოვნილება აქვს ფოსფორით კვებაზე, ეს ასტიმულირებს ფესვთა სისტემის ნორმალურ განვითარებას. ტენიანობის კარგი მიწოდებით, ფესვები შემოდგომაზე მაინც 1 მეტრზე მეტ სიღრმეზე შეაღწია, რაც ხელს უწყობს ზამთრის ხორბლის ყინვაგამძლეობას. ფოსფორი აძლიერებს დიფერენციაციის ხარისხს და ყურზე მარცვლების დიდ რაოდენობას. მისი ნაკლებობა ზრდის დასაწყისში ვერ ანაზღაურდება მცენარეებისთვის ამ სასუქის შემდგომი მიწოდებით.

მიწაში ადვილად ასათვისებელი კალიუმის ნაკლებობა ვეგეტაციის დაწყებიდან ხორბლის ყვავილობამდე პერიოდში იწვევს მცენარის ზრდის მნიშვნელოვან ჩამორჩენას და მცენარის განვითარების ჩამორჩენას - ისინი უფრო მგრძნობიარე ხდებიან ტემპერატურისა და ნიადაგის ტენიანობის რყევების მიმართ. შემოდგომაზე მცენარეების დამაკმაყოფილებელი მარაგი ფოსფორითა და კალიუმით აძლიერებს ზამთრის ხორბლის გამძლეობას, ხოლო აზოტის საკმარისი მარაგი ზრდის ცილების შემცველობას მარცვლეულში. ამ უკანასკნელის გადაჭარბება, ისევე როგორც ნიადაგის ზედმეტი ტენიანობა,იწვევს მცენარეების დაბინავებას.

ზამთრის ხორბლის ჯიშები

სელექციონერებს ყოველთვის აქვთ ინდივიდუალური მიდგომა რეგიონების მიმართ. სარწყავი ზამთრის ხორბლის ჯიშებმა უნდა აჩვენონ მაღალი რეაქცია სასუქებზე, ნიადაგის დამატებით ტენიანობაზე და მდგრადობა ბინადრობის და სოკოვანი დაავადებების მიმართ.

ხორბლისთვის საუკეთესოა წაბლისა და ჩერნოზემის ნიადაგები, მათი მექანიკური შედგენილობა საშუალოა, კარგად გაზიანი. ანუ ზამთრის ხორბალი მოთხოვნადია ნიადაგებზე. მისთვის შეუფერებელია მარილიანი, ზედმეტად კონსოლიდირებული და ჭაობები. ზამთრის ხორბლის თანამედროვე ჯიშები, რომლებიც გამოიყენება რეგიონის მიხედვით, შემდეგია:

• Tarasovskaya spinous - გაშენებულია ვორონეჟისა და როსტოვის რეგიონებში.
• როსინკა ტარასოვსკაია მაღალმოსავლიანი ჯიშია.
• პრესტიჟი - გვიანი ყინვების მქონე რეგიონებისთვის (ვოლგის რეგიონი, ჩრდილოეთ კავკასიის რესპუბლიკები).
• სევეროდონეცკის წლისთავი (გაიზარდა ყუბანში, კრასნოდარის მხარეში, როსტოვის მიწებზე, ჩრდილოეთ კავკასიის რესპუბლიკებში).
• ტარასოვსკის წყარო - გაიზარდა სამხრეთით.
• Augusta არის გვალვაგამძლე ჯიში.
• დონის გუბერნატორი.
• დონ 105.
• კამიშანკა-3 - გაშენებულია ქვემო ვოლგის რეგიონში.
• ნემჩინოვსკაია-57 და 24.
• მოსკოვსკაია-39 და 56.
• გალინა.

ამ სიაში ბოლო ჯიშები გამოყვანილია არაშავი დედამიწის რეგიონისთვის, მათ მარცვლებს აქვთ მაღალი საცხობი თვისებები.

ზამთრის ხორბლის სასუქი

როდესაც სწორად გამოიყენებასასუქები სარწყავი სოფლის მეურნეობაში მოსავლიანობა იზრდება 40-დან 70%-მდე. ზამთრის ხორბლის სასუქები მკვეთრად ზრდის როგორც მოსავლიანობას, ასევე მარცვლის ხარისხს. სასოფლო-სამეურნეო ინსტიტუტის სარწყავ მიწებზე ჩატარებული ცდებში ზამთრის ხორბლის მოსავლიანობა ჰექტარზე 28,3-დან 51,9 ცენტნერამდე გაიზარდა..

ქვეყანის სამხრეთში აზოტოვანი სასუქების ოპტიმალური მაჩვენებლის მოსავლიანობის ზრდამ შეადგინა 10-10,6, ფოსფატური სასუქებიდან - 1,2-1,6, ხოლო მათი კომბინირებული მოქმედებიდან - 12,1-16,9 ც/ჰა., ზამთრის ხორბალი განსხვავებულად რეაგირებს ცალკეულ საკვებ ნივთიერებებზე. მეცნიერთა დასკვნის მიხედვით, კალიუმის სასუქები უნდა შევიტანოთ მხოლოდ მაშინ, როცა ნიადაგში 300 მგ/კგ-ზე ნაკლები მოძრავი კალიუმია.

სასუქების შეტანის მაჩვენებელი გამოითვლება ბალანსის მეთოდით, დაგეგმილი მოსავლის დონის, ნიადაგში საკვები ნივთიერებების არსებობისა და მცენარეების მიერ მათი შეწოვის კოეფიციენტის მიხედვით. ზამთრის ხორბლის შემოტევა მნიშვნელოვნად ამცირებს შეტანილი სასუქების ეფექტურობას, მოსავლიანობის შემცირება აღწევს 12-15%..

მნიშვნელოვანი რეზერვი ზამთრის ხორბლისთვის სხვადასხვა სასუქების გამოყენების ეფექტურობის გაზრდისთვის არის მათი ძალიან ერთგვაროვანი განაწილება მინდორზე. ამ მდგომარეობას ფრთხილად უნდა მივუდგეთ. ზამთრის ხორბლის აზოტიანი სასუქები უნდა იქნას გამოყენებული შერჩევით, ადგილობრივი ნიადაგისა და კლიმატური პირობების, აგრეთვე კულტივირებული ჯიშების ბიოლოგიის და დაგეგმილი მოსავლიანობის გათვალისწინებით..

მძიმე და საშუალო ნიადაგებზე ძალიან ღრმა მიწისქვეშა წყლებით და ნიადაგებში აზოტის დაბალი შემცველობით გაშენებისას სასუქი სჯობს ფრაგმენტებად შევიტანოთ - ნორმის ორი მესამედი ძირითადი დამუშავებისთვის, დანარჩენი - ზედა გასახდომად. გაზაფხულის დამუშავების ბოლოს.

ჩართულიამსუბუქ ნიადაგებზე, ისევე როგორც მძიმე ნიადაგებზე, მიწისქვეშა წყლების საკმაოდ მჭიდრო ფენომენით, შესაძლებელია აზოტოვანი სასუქების დაკარგვა, ამიტომ მისი წლიური მაჩვენებლის 30% უნდა იქნას გამოყენებული წინასწარ თესვისთვის, დანარჩენი - გაზაფხულზე ზემოდან. გასახდელი. იმ ადგილებში, სადაც ნიადაგში აზოტის მარაგი გაზრდილია, მიზანშეწონილი არ არის შემოდგომაზე აზოტის სასუქების შეტანა, რადგან ეს გამოიწვევს მცენარეების ზედმეტ ზრდას და ნათესების გასქელებას. ასეთ შემთხვევებში აზოტის წლიური მაჩვენებლის 40% გამოიყენება ადრე გაზაფხულზე, ხოლო 60% მოგვიანებით.

მეცნიერები გერმანიიდან, ბელგიიდან, დიდი ბრიტანეთიდან და ავსტრიიდან თვლიან, რომ 80-95 კვ/ჰა ზამთრის ხორბლის მისაღებად არასასურველია აზოტოვანი სასუქების შეტანა თესვის წინა პერიოდში, შერწყმულია ფუნგიციდები.

მარცვლეულის ხარისხის გასაუმჯობესებლად ზამთრის ხორბლის ნათესები სასაქონლო ფაზაში იკვებება შარდოვანათი. გერმანიაში ზამთრის ხორბლის ქვეშ თხევად ნაკელს აყრიან ჰექტარზე 20-30 კუბური მეტრით, გამოიყენება თესვის წინ ან მცენარის ვეგეტაციის პერიოდში. მეცნიერები საფრანგეთიდან და შეერთებული შტატებიდან ამტკიცებენ, რომ ჰექტარზე 80 ცენტნერზე მეტი მოსავლიანობის მისაღებად აუცილებელია სარწყავი წყალთან ერთად თხევადი სასუქებით ფოთლოვანი სასუქების გამოყენება რთული ტიპის მოსავლისთვის, რომელიც შედგება მაკრო. - და მიკროელემენტები (Zn, Mg, Fe, B). ზამთრის ხორბლის ასეთი ზედმეტად შეფუთვა აუმჯობესებს მოსავლის ხარისხს და უზრუნველყოფს მის ზრდას ჰექტარზე 2-6 ცენტნერით.

ხორბლის თესვა

ჰექტარზე ჯვარედინი თესვა ზოგავს 50-60 კილოგრამ თესლს, ზრდის მოსავლიანობას.მარცვალი, ვიწრო თესვის მეთოდთან შედარებით, ჰექტარზე შვიდ ცენტნერს აღწევს. ამიტომ ზამთრის ხორბალს ითესება ჯვარედინი, ვიწრო, სარტყელი და სამაუწყებლო მეთოდით. ყველაზე გავრცელებული ჩვეულებრივი ტექნიკაა მწკრივის მანძილი 15 სმ, ტრამვაის ხაზის შესაბამისად.

როდესაც ფერმაში ნახევრად ჯუჯა ზამთრის ხორბალი კულტივირებულია, რეკომენდებულია სამხაზიანი თესვა, რაც უფრო მაღალ მოსავალს იძლევა, ვიდრე მწკრივზე თესვა. კარგად დაამტკიცა ორსაფეხურიანი თესვაც, რომელიც ტარდება ჯუჯა და ჩვეულებრივი ჯიშების თესლის ნაზავით. იარუსების და თესვის სტრუქტურის გაუმჯობესების გამო ფიტოკლიმატი უმჯობესდება 10-15%-ით, რაც იწვევს ტენის რეზერვების უფრო სრულყოფილ, ეკონომიურ და პროდუქტიულ გამოყენებას, მაღალი ტემპერატურის უარყოფითი ზემოქმედების შემცირებას, ხოლო ხორბლის წინააღმდეგობას. მაგალითად, ფესვების ლპობის წინააღმდეგ იზრდება 8-24%

ზამთრის ხორბლის მოსავალი დიდად არის დამოკიდებული თესვის დროზე. დაკარგული პერიოდის ყოველი დღე მარცვლის მოსავალს ამცირებს 20-60 კგ-ით. ზამთრის ხორბლის თესვა დროულად უნდა ჩატარდეს. განსაკუთრებით მკვეთრად ამცირებს თესვის მოსავალს ოქტომბერში, ამაზე რეაგირებს ყველაზე მეტად მოკლე ყუნწიანი ჯიშები, რომლებიც უფრო ადრეულ ვადებს მოითხოვს. წვრილი თესლი ზედაპირულად უნდა დაითესოს, დიდი კი უფრო ღრმად. ნიადაგში თესლის ზედაპირული შეყვანა, რომელიც ხორციელდება პნევმატური სათესლეებით ან კომბინირებული ერთეულებით, ხელს უწყობს მოსავლის საკმაოდ მნიშვნელოვან ზრდას.

თესლის თესვის სიჩქარე ძირითადად დამოკიდებულია ჯიშზე, თესლის ზომაზე, თესვის დროსა და გაშენების რეგიონზე. დათესვის მაჩვენებელი ასევე უნდა იყოს დიფერენცირებულიდამოკიდებულია თავად ველის დაბინძურების ხარისხზე.

მოსავლის მოვლა

მოსავლების მოვლა მოიცავს გორგალს, ზედ გასახდელს, გაზაფხულზე გაფცქვნას, დაბინავების კონტროლს, ასევე სარეველებს, სხვადასხვა მავნებლებსა და დაავადებებს. საკმარისი თოვლის საფარის მქონე ადგილებში უნდა განხორციელდეს თოვლის შეკავება, რაც აუმჯობესებს მცენარეების გამოზამთრებას და ზრდის ნიადაგში ტენიანობის რეზერვებს. კულტურების საგაზაფხულო მოვლა იწყება სასუქების შეტანით და ჩითილების დაჭერით. მინდვრებზე, რომლებიც გამზადებულია მცენარეული სარწყავად, უნდა განხორციელდეს სარწყავი ქსელის მახასიათებლების გათვალისწინებით. სარწყავი ზოლების არსებობისას საჭიროა მხოლოდ თესვის გასწვრივ ხვრელი; საზღვრებზე საუკეთესო შედეგი მიიღწევა მბრუნავი თოხით დაჭერით.

როდესაც კულტურებში არის სარეველა, ზამთრის ხორბალი უნდა დამუშავდეს ჰერბიციდებით. სანამ მცენარეები მილში შევა, ნათესებს ასხურებენ. ამავე პერიოდში ნათესები უნდა დამუშავდეს ჭრაქის ან ყავისფერი ჟანგის წინააღმდეგ. ზამთრის ხორბლის დაავადებებს მკურნალობენ სისტემური პრეპარატებით, ეს არის ბაილეტონომილი და ფუნდაზოლი.

თუ კულტურებში არის კუს ბუგრები, ბუგრები, ტოტები, წურბელები, მაშინ გამოიყენეთ "მეტაფაზი" ან "ფოსფამიდი", 40%. ხორბლის კულტურების მოვლის ოპერაციები საჭიროა ორჯერ ან სამჯერ გაერთიანდეს და განხორციელდეს, რაც დაზოგავს ფულს, შრომას და დროს. სასურველია კულტურების დამუშავება მორწყვისას, ზემოაღნიშნული პრეპარატების გამოყენების კომბინირებით სარწყავი წყალთან.

საზამთრო ხორბლის მოსავლიანობის შემცირება დამოკიდებულია ინტენსივობაზე და ხანგრძლივობაზეკულტურების დაბინავება და შეიძლება 25-50%-ს მიაღწიოს სარწყავი პირობებში, სამჯერ იზრდება შრომის ხარჯები და მოსავლის აღება, ხოლო მოსავლის ხარისხი მკვეთრად მცირდება. სარწყავ მიწებზე TUR-ის გამოყენება სავალდებულოა, პრეპარატის ოპტიმალური მაჩვენებელია სამი კგ/ჰა ა.ი. დამუშავება ტარდება დამუშავების დასრულების პერიოდში. დაბინავებისკენ მიდრეკილ ჯიშებზე უფრო დიდ მაჩვენებელს იღებენ, სხვებზე კი - უფრო მცირეს. ზამთრის ხორბლის მოკლე ყუნწიანი ჯიშების TUR დამუშავება არ არის პრაქტიკული.

ირიგაცია

ირიგაცია არის ზამთრის ხორბლის მაღალი მოსავლიანობის მთავარი ფაქტორი მისი გაშენების ყველა რეგიონში. მარცვლეულის მოსავლიანობის გაზრდა მორწყვით არის ზამთრის ხორბლის მოყვანის ტექნოლოგია, ხოლო მოსავლის მორწყვის ეფექტურობა იზრდება სასუქებთან შერწყმისას.

ზამთრის ხორბლის მოყვანისას აუცილებელია ნიადაგის ოპტიმალური ტენიანობის უზრუნველყოფა მეგობრული ნერგების მისაღებად და მცენარეების ნორმალური შემოდგომის განვითარებისთვის. ეს მიიღწევა წინასწარი თესვით ან ჩვეულებრივი მორწყვით. მათი ღირებულება არ არის ერთნაირი სოფლის მეურნეობის სხვადასხვა ზონაში. იმ ადგილებში, სადაც ნალექები ხშირად მოდის შემოდგომაზე და ღრმად სველდება ნიადაგს გაზაფხულამდე, მორწყვის ინტენსივობა მცირდება. მშრალი შემოდგომის და შემოდგომის წვიმების შედეგად ნიადაგის არასაკმარისი ტენიანობის მქონე რაიონებში, სარწყავი გადამწყვეტია ზამთრის ხორბლის მაღალი მოსავლიანობისთვის.

რწყვის მაჩვენებლის დადგენისას აუცილებელია მარილიანი ჰორიზონტების სიღრმე და მიწისქვეშა წყლების დონე. სარწყავი წყალი არ უნდა მიაღწიოს მარილიან ჰორიზონტს, რადგან მასში გახსნილი მარილები კაპილარული დინებით შეიძლება მოიმატოს და დაამრილოს ნიადაგის ფენა, სადაც ფესვებია განლაგებული. მორწყვა არაეფექტურიამიწისქვეშა წყლების მჭიდრო დონეზე. მორწყვის ჭარბმა სიჩქარემ შეიძლება გამოიწვიოს ნიადაგის დატბორვა. სარწყავი ეფექტურია მიწისქვეშა წყლების 3 მ ან მეტი სიღრმეზე. მეტრნახევრამდე სიღრმეზე მორწყვა იცვლება დარგვამდე ნიადაგის მორწყვით. გამწვანების შემდეგ მორწყვის საჭიროება ჩნდება მშრალ შემოდგომის პირობებში და მიწისქვეშა წყლების ღრმა დონის მიწებზე. მორწყვის დრო უნდა განისაზღვროს ზამთრის ხორბლის თესვის, მეურნეობის წყლით უზრუნველყოფის, სარწყავი მოწყობილობებით და მოსავლის აღების დროით..

მოსავლის აღება

საზამთრო ხორბლის მოსავლის ოპტიმალური დრო ხორბლის მარცვლის ე.წ ცვილის სიმწიფეა. ეს ეტაპი ხდება მაშინ, როდესაც მარცვლებში მშრალი ნივთიერების შემცველობა უკვე მაღალია. კულტურების სენიკაცია (შესხურება მოსავლის აღებამდე) ხელს უწყობს მოსავლის უკეთ მომწიფებას, ზრდის ზამთრის ხორბლის მოსავლიანობას, ამიტომ უნდა ეცადოთ მოსავლის აღება მოკლე დროში და მინიმალური დანაკარგებით.

დაჩქარებული მოსავალი შეამცირებს მოსავლის დანაკარგს და შეინარჩუნებს მიღებული მარცვლეულის მაღალ ხარისხს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ზამთრის ხორბლის მოსავლის შეფერხება ათ დღეზე მეტ ხანს იწვევს მარცვლის მოსავლიანობის შეუცვლელ შემცირებას ჰექტარზე შვიდი ცენტნერით, ხოლო მარცვლეულში ცილის შემცველობა მცირდება პროცენტით ნახევარი პროცენტით..

მწვანე მიდგომა

ზამთრის ხორბლის მოყვანა, ისევე როგორც ნებისმიერი სასოფლო-სამეურნეო წარმოება, მოიცავს ბევრ ფაქტორს:

• ბუნებრივი რესურსები - პირდაპირი მზის ენერგია, ატმოსფერული სიცხე, ნალექის წყალი, ნიადაგი;
• პირდაპირი ხარჯებიენერგია კონკრეტული ტექნოლოგიის ან საწარმოსთვის პროდუქტების წარმოებისთვის;
• არაპირდაპირი ენერგიის ხარჯები, რომლებიც გამოიყენება მინდორში მცენარეების გაშენების, პროდუქტების შეგროვების, გადამუშავებისა და შენახვის ტექნოლოგიებში.

მსოფლიოში ენერგიის გადაჭარბების ტენდენციაა. სოფელში მთლიანი შიდა პროდუქტის 1%-ით გაზრდისთვის ენერგიის მოხმარება 2-3%-ით იზრდება. ნიადაგის ტრადიციული მეთოდებით დამუშავება ყველაზე ძვირია. ამ ტექნოლოგიამ ბოლო წლების განმავლობაში გამოიწვია ჰუმუსის და ნიადაგის დეგრადაციის შემცირება. ზამთრის ხორბლის განვითარების მსოფლიო ტენდენციები, კულტივირების ტექნოლოგიების ცვლილებები გვიჩვენებს გზას ეკონომიკური მეურნეობისკენ.

მსოფლიოში 124 მილიონ ჰექტარზე მეტი მიწა გადაკეთდა მდგრად ტექნოლოგიებზე. ენერგოეფექტურობისა და ენერგიის დაზოგვის გაზრდის ერთ-ერთი ღონისძიებაა ინოვაციური ახალი მეურნეობების მოწყობა - ეკოლოგიურად და ეკონომიკურად ეფექტური წარმოების მოდელები თანამედროვე ენერგიისა და რესურსების დაზოგვის ტექნოლოგიების კონცენტრაციით. ეს ტექნოლოგიებია: მოსავლის მულჩირება, პირდაპირი დათესვა, ეფექტური მორწყვა. ზამთრის ხორბლის განვითარება ითვალისწინებს ამ ტექნოლოგიების დანერგვას.

სოფლის მეურნეობაში წარმოქმნილი ნარჩენების გამოყენება ხდება განახლებადი ენერგიის პროექტების განხორციელების გზა მთელს მსოფლიოში. კერძოდ, ხორბლის მოყვანისას ყოველ ტონა მარცვლეულზე მიიღება 2 ტონა ჩალა. წინასწარ დაჭრილ ჩალას ძირითადად ნიადაგის ნაყოფიერების აღსადგენად ხნავენ. მაგრამ ჩალის ნაწილი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მის გადასაქცევადენერგეტიკული საწვავის ბრიკეტები.

ხორბალი არის ძირითადი საკვები კულტურა მრავალ ქვეყანაში, მარცვლეულის განსაკუთრებული კვებითი ღირებულებით და მისი მდიდარი შემადგენლობით. სადაც ზამთრის ხორბალი კარგად იზრდება, ის ტრადიციულად წამყვანი მარცვლეული კულტურაა. ეს არის ჩრდილოეთ კავკასიის რესპუბლიკები, ცენტრალური ჩერნოზემის რეგიონები, უკრაინა. ზამთრის ხორბალი შესანიშნავად იყენებს შემოდგომისა და გაზაფხულის ტენიანობას, ბუჩქებს, მწიფდება ძალიან ადრე და გაცილებით ნაკლებად განიცდის გვალვასა და მშრალ ქარს.