ფურცელი ხორბალი მე-5 კლასის. საკვები ფერმის ცხოველებისთვის. მარცვლეულის შესანახი

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

საკვები მარცვლეული არის მარცვლეული, რომელიც განკუთვნილია ფერმის ცხოველების გამოსაკვებად. საკვები არის დიეტის საფუძველი მეფრინველეობისა და ღორის მოშენებაში, ასევე ღირებული კომპონენტი მესაქონლეობაში. ასეთი კულტურების გამოყენება საკვებში არ შეიძლება.

საკვების სარგებელი

საკვები მარცვლეული ძალიან ღირებული და სასარგებლო პროდუქტია ცხოველებისთვის. იგი დაჯილდოებულია ყველა საჭირო ვიტამინითა და მიკროელემენტით მეცხოველეობისა და ფრინველის სრული განვითარებისა და ზრდისთვის. გარდა ამისა, მარცვლეული შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს, პროტეინს და ამინომჟავებს. საკვებს ასევე აქვს მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება. საკვების ფასი დაბალია, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს მეცხოველეობის პროდუქტების ღირებულება.

მარცვლეულის გავრცელებული სახეობები

საკვებ მარცვლებს შორის ყველაზე გავრცელებულია შემდეგი კულტურები:

• მარცვლეული - ხორბალი, ჭვავი, შვრია, სიმინდი, ქერი, ფეტვი.
• ლობიო - ლობიო, ბარდა, წიწილა, ლობიო, ოსპი, სოიო.

ფურცელი ხორბალი

ხორბალიეს არის არა მხოლოდ ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები კულტურა, არამედ საკვები კულტურაც. მთელი მოსავლის თითქმის ნახევარი იხარჯება საკვების საჭიროებებზე.

ეს არის ერთწლოვანი ბალახოვანი მცენარე, 50-150 სმ სიმაღლის, გვხვდება ზამთარში და გაზაფხულზე. დღეს ხორბლის მრავალი სახეობაა. პირობითად, ისინი შეიძლება დაიყოს მძიმე და რბილ ტიპებად. მტკიცე ხორბლის ჯიშებს აქვთ სქელკედლიანი ჩალა, რომელიც სავსეა მკვრივი მასით თავზე ყურთან ახლოს. რბილ კულტურებში, პირიქით, ჩალა თხელკედლიანია და ღრუა მთელ სიგრძეზე.

მარცვლეულის კლასები

ხარისხიდან გამომდინარე, GOST-ის მიხედვით, ხორბლის მყარი და რბილი ჯიშები იყოფა სხვადასხვა მარცვლოვან კლასებად.

მყარ მარცვლებს აქვს 5 განყოფილება, ხოლო რბილ მარცვლებს აქვს 6. ყველა კლასი 5-ისა და 6-ის გარდა გამოიყენება კვების მიზნით.

• უმაღლესი, 1-ლი და მე-2 კლასის ხორბალი მიეკუთვნება ძლიერ ჯიშებს, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია როგორც დამოუკიდებლად, ასევე სუსტი ჯიშების გამაძლიერებლად გამოცხობისას.
• 3 კლასი ითვლება ძალიან ღირებული. კვების მრეწველობაში იგი დამოუკიდებლად გამოიყენება და არ საჭიროებს გაუმჯობესებას.
• 4 კლასის ხორბლის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ კვების მრეწველობაში და საცხობში მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ის გაუმჯობესდება უფრო მაღალი ხარისხებით.
• 5-6 კლასის ხორბლის მარცვლები არის "საკვები".

გრადაცია ხარისხის კლასების მიხედვით ამ სტანდარტში ხორციელდება გლუტენის, ტენიანობის, პროტეინის (გარდა 5 კლასის), სიმკვრივის, მავნებლების ინვაზიის, მავნე, მარცვლეულისა და სარეველების მინარევების მიხედვით.

ფუჭოვანი მარცვლის ხარისხის დადგენისას მხედველობაში მიიღება, პირველ რიგში,მთლიანობაში მისი მდგომარეობის დონე (მშრალი ნივთიერების შემცველობა, ნედლი ცილა, მეტაბოლური ენერგია, ნედლი ბოჭკოვანი, ფოსფორი, კალციუმი და ა.შ.).

ფურცელი ხორბალი 5

5 კლასის ხორბალი არასასურსათოა, ამიტომ იგი განკუთვნილია შინაური ცხოველების გასასუქებლად და ცხოველთა საკვების წარმოებისთვის. მისი შემადგენლობით ის პრაქტიკულად არ განსხვავდება საკვებისგან. თუმცა, თუ საკვები მიზნებისთვის განკუთვნილი მარცვლეულისთვის, სახამებლისა და წებოვანის მაღალი პროცენტი მიჩნეულია უპირატესობად, მაშინ ცხოველის საკვებისთვის ეს საკმაოდ მინუსია. ამიტომ, წვრილფეხა და მსხვილ პირუტყვის, ღორის, ცხვრისა და ფრინველის (იხვი, ქათამი, ბატი) საკვებში საკვები ხორბალი ემსახურება მხოლოდ ძირითადი დიეტის დანამატს და არ გამოიყენება მონო-საკვებად..

• ქათმებისთვის მარცვლეული მზადდება დაფქვით, ამონაზარდით ან საფუვრით და არ უნდა აღემატებოდეს მთლიანი საკვების 60%-ს.
• ძროხების დიეტაში საკვები მარცვლეულის რაოდენობა გამოითვლება ცხოველის წონისა და რძის მოსავლიანობის მიხედვით და შეიძლება იყოს საკვების მთლიანი კვებითი ღირებულების 30%-მდე.
• გამსუქებელი ღორებისთვის ხორბლის ოპტიმალური რაოდენობა საკვებში არის 20-40%.

მკვებავი ხორბლის ინდიკატორები

არსებობს საკვების ხარისხის სავალდებულო მოთხოვნები. ასე რომ, საკვები ხორბალი GOST R 52554-2006 უნდა იყოს ჯანსაღი, მავნებლებით დაავადებული და ჰქონდეს სამრეწველო ღირებულება. შემადგენლობაში დასაშვებია მარცვლეულის მინარევების არსებობა 15%-მდე, სარეველების მინარევების არსებობა - 3%, გაღივებული მარცვლები არაუმეტეს 2%-ისა, ტენიანობა არ უნდა აღემატებოდეს 15%-ს,.

ცილის შემცველობის მიხედვითსაკვები ხორბალი აღემატება ყველა სხვა მარცვლოვან კულტურას, გარდა ამისა, ის არის მაღალკალორიული საკვები, მეორე ადგილზე მხოლოდ სიმინდის შემდეგ. მარცვალი შეიცავს 10-15% ცილებს, მცირე რაოდენობით (2%-მდე) ცხიმებს, 2-3% შაქარს, 65%-მდე ნახშირწყლებს, რომლებიც ძირითადად წარმოდგენილია სახამებლით. ასევე არის აუცილებელი ამინომჟავების სრული ნაკრები, B, E, PP ჯგუფების ვიტამინები, კვალი ელემენტები - კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, ნატრიუმი.

საკვები ხორბლის სარგებელი

პირველ რიგში, საკვები ხორბალი არის ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკრო და მაკრო ელემენტს, ლიზინს, ამინომჟავებს, ფოსფორს, რაც დადებითად მოქმედებს პირუტყვის განვითარებასა და ჯანმრთელობაზე. რბილი ჯიში გამოიყენება დახვეწილი ცხოველებისა და ფრინველების გამოსაკვებად. შესანახი ხორბალი (ფასი 7500 - 8500 რუბლი/ტ) უფრო პოპულარულია, ვიდრე სხვა საკვები კულტურები ხელმისაწვდომი ფასის, გემოს, კვებითი ღირებულებისა და სასარგებლო თვისებების გამო. გამოიყენება პრაქტიკულად ყველა სახის სასოფლო-სამეურნეო მეცხოველეობისა და ფრინველის საკვებად.

ცხოველები, რომლებიც იკვებებიან ამ საკვებით, კარგად იმატებენ წონაში და სიმაღლეში და ქმნიან ჯანმრთელ შთამომავლობას.

ხარვეზები

საკვები ხორბლის მინუსი არის გლუტენისა და სახამებლის მაღალი შემცველობა, რომელიც ცხოველების კუჭში ქმნის წებოვან მასას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის ტკივილი და კოლიკა. გარდა ამისა, საკვები პირუტყვისთვის ხორბლის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე, რაც ზრდის სხვადასხვა დაავადების განვითარების რისკს. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია ყველა საკვების დოზის ყურადღებით მონიტორინგი ისე, რომ თქვენს ოჯახში არ მოხდესზიანი.

სიმინდის შესანახი (მარცვლეული)

სიმინდი მინდვრის დედოფალია. მისი კვების ღირებულებაა 1,34 საკვები ერთეული. GOST 13634-90-ის მიხედვით, სიმინდი იყოფა სამ კლასად, რაც დამოკიდებულია დაზიანებული მარცვლებისა და მარცვლეულის მინარევების პროცენტზე. ამ კულტურის მესამე კლასი გამოიყენება ცხოველების საკვებად. მარცვლეულის მინარევების მაქსიმალური დასაშვები პროცენტი ამ კლასისთვის არ უნდა აღემატებოდეს 15%-ს, ხოლო გაღივებული მარცვლების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 5%-ს. მარცვლეულის ფერისა და სახეობიდან გამომდინარე, ეს კულტურა იყოფა 9 სახეობად, რომელთაგან თითოეული შეიძლება გამოვიყენოთ საკვებად და ცხოველთა საკვების წარმოებისთვის.

ფუჟური ქერი

მე-3 კლასის ქერი, ან საკვები ქერი, სიმინდის მსგავსად, არის ძირითადი საკვები კულტურა, რომელიც შედის მსხვილ რქიანი ცხოველების დიეტაში. ის მდიდარია ამინომჟავებით და ლიზინით. ითვლება ყველაზე ეკონომიურ კულტურად. ვარგისია ყველა სასოფლო-სამეურნეო შინაური ცხოველისთვის. თითქმის ყველას უყვარს – ძროხებს, ცხენებს, ღორებს და კურდღლებსაც კი. საკვების ღირებულება აღწევს 1, 2 კვების ერთეულს. საკვები ქერის ხარისხი რეგულირდება GOST 28672-90.

საკვები შვრია

შვრიის ხარისხი განისაზღვრება GOST 28673-90-ის მიხედვით. ეს კულტურა მარცვლეულის მინარევის მიხედვით იყოფა ოთხ ძირითად კლასად. შვრია, რომელიც შეიცავს 12-დან 15%-მდე მარცვლეულის მინარევებს, მიეკუთვნება მეოთხე (ფუჭა) კლასს. ყველა მარცვლეული კულტურებიდან, შვრიის წონა ყველაზე დაბალია - 460 გრამი/ლიტრი.