სილოსის მოსავლის თანამედროვე ტექნოლოგიები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

მრავალი ათწლეულის მანძილზე სილოსი იყო და რჩება ცხოველთა და ფრინველთათვის მწვანე საკვების ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო და ღირებულ სახეობად. იგი ამაყობს არა მხოლოდ მაღალი კალორიული შემცველობით, არამედ დიდი რაოდენობით ვიტამინებით, მიკროელემენტებით. ამიტომ მისი რეგულარული გამოყენება უზრუნველყოფს ძლიერ იმუნიტეტს და წონაში კარგ მატებას. ასე რომ, ყველა ადამიანმა, რომლის საქმიანობაც დაკავშირებულია მეცხოველეობასა და მეფრინველეობასთან, უნდა იცოდეს სილოსის აღების ტექნოლოგია.

რა არის სილო?

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაარკვიოთ რა არის სილო. ეს არის განსაკუთრებული სახით შენახული მწვანე მცენარეები. კონსერვისას გამოიყენება არა მხოლოდ ზოგიერთი მათგანის ღეროებსა და ფოთლებში შემავალი რძემჟავა, არამედ სპეციალური ქიმიკატები, რომლებიც აჩქარებენ დუღილის პროცესს.

მოსავლის აღებას შედარებით ცოტა დრო სჭირდება და არ არის დამოკიდებული ამინდის პირობებზე, განსხვავებით, მაგალითად, თივისა და თივისგან. ამავდროულად, სილოსის შენახვა შესაძლებელია მრავალი თვის განმავლობაში და რამდენიმე წლის განმავლობაშიც კი. თუ შენახვის ტექნოლოგია არ ირღვევა, მაშინ მისი კვებისნივთიერებები არ დაიკარგება. სპეციფიკური შემადგენლობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის მწვანილი იყო გამოყენებული ენსილის დროს.

შესაფერისი ნედლეულის შერჩევას უნდა მივუდგეთ ძალიან სერიოზულად და პასუხისმგებლობით. საჭიროა არა მხოლოდ სწორი მცენარეების შერჩევა, არამედ დროთა განმავლობაში ზუსტად გამოცნობა და შესაბამისი პროპორციის არჩევა. მხოლოდ ამ შემთხვევაში იქნება შესაძლებელი მაღალი ხარისხის საკვების მიღება, რომელიც უზრუნველყოფს ფერმის ცხოველებსა და ფრინველებს ყველა საჭირო ნივთიერებითა და კალორიებით.

მცენარეთა კლასიფიკაცია გამაგრების სიჩქარით

სილოსის მოსავლის ტექნოლოგიის შემუშავებაში ჩართული სპეციალისტები დიდი ხანია მცენარეების უმეტესობას სამ კატეგორიად ყოფენ სილოსის ხარისხის მიხედვით. მათ უბრალოდ და გასაკვირი არ არის: მარტივი, რთული და არასილოსები. ამიტომ აუცილებელია სწორი ნედლეულის არჩევა ძალიან ფრთხილად, რათა თავიდან იქნას აცილებული შეცდომები, რომლებიც იწვევს ღირებული ნედლეულის გაფუჭებას. აქ არის რამდენიმე კონკრეტული მაგალითი.

ადვილად გაცხელებული კულტურები, მაგალითად, მოიცავს სიმინდის, ბალახს, ლობიოს ბალახს, მზესუმზირას, კომბოსტოს ფოთლებს, გოგრას, კარტოფილს და საზამთროს. ისინი შესაფერისია საკვების მოსამზადებლად - როგორც შერეული ფორმით, ასევე ცალმხრივად. მწვანე მასა თავისთავად გამოყოფს აუცილებელ ნივთიერებებს, რომლებიც იწყებენ კომპლექსური ენილირების პროცესს.

ჩვეულებრივია იონჯა, ქინოა, სამყურა და ტკბილი სამყურა ძნელად სილოსად მოიხსენიება. ისინი თავისთავად გამოყოფენ მცირე რაოდენობით რძემჟავას, ამიტომ პროცესი, თუ გაგრძელდა, უკიდურესად ნელია. ამიტომ, ექსპერტები გვირჩევენ ამ კულტურების შერევას ადვილად სასილოსო კულტურებთან თანაბარი პროპორციით.

ბოლოს, არა-სილოსები. ისჭინჭარი, პომიდვრის ზემოდან, კარტოფილი და სხვა სოლანცეტები, მათრახი ყაბაყის, გოგრის, საზამთროს, კიტრისა და ნესვის. ეს მწვანილი საერთოდ არ გამოიმუშავებს რძემჟავას, რის გამოც ენილირების პროცესი საერთოდ არ იწყება. თუმცა, არ უნდა დანებდეთ - გარკვეულ პირობებში შესაძლებელია ამ კულტურებიდან სილოსის წარმოება. უმარტივესი გზაა მწვანილის ადვილად სილოსის შერევა. მართალია, აქ პროპორცია უკვე 1:3 იქნება. მწვანილს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ ადვილად შესაკრავი საკვები, როგორიცაა მელასა, დაფქული მარცვლეული და მოხარშული კარტოფილი.

როდის იწყება ნედლეულის შესყიდვა?

ეს საკმაოდ რთული კითხვაა. ფაქტია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ სიმინდისგან სილოსის აღების ტექნოლოგია არ განსხვავდება მზესუმზირის, კარტოფილის ან საზამთროს სილოსისგან, მოსავლის აღების დრო შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, სხვადასხვა მცენარეს განსხვავებული მზარდი სეზონი აქვს. ზოგიერთში საკვები ნივთიერებების პიკს ივნისში აღწევს, ზოგიერთში კი აგვისტოში. გარდა ამისა, ერთი და იგივე მცენარე ერთ დროს კარგად ზიანდება, მეორეში კი ძალიან ცუდად.

აიღეთ სამყურა, როგორც მაგალითი. თუ მას აგროვებთ კვირტების წარმოქმნის დროს, მაშინ გაცხელება ხდება უკიდურესად ნელა - რის გამოც იგი კლასიფიცირდება როგორც რთულად გასასინჯად. მაგრამ თუ დაელოდებით რამდენიმე კვირას და მოთიბავთ მას ყვავილების აყვავების დროს, მაშინ პროცესი თავისთავად წავა, სხვა კულტურებთან შერევის გარეშე. იგივე ეხება მრავალწლიან ბალახს, რომელიც გაიზარდა დიდი რაოდენობით აზოტოვანი სასუქებით. მზარდი სეზონის საწყის ეტაპებზე, ისინი ძალიან ცუდად არიან გაჟღენთილი. მაგრამ როდესაც მიდიხარ, პროცესი იწყებადამოუკიდებლად და საკმაოდ მარტივად. ასევე, პრობლემა შეიძლება მოგვარდეს, თუ მწვანე მასა გაცივებამდე გაშრება. როდესაც ტენიანობა ეცემა 60-65 პროცენტამდე, პროცესი უფრო აქტიურია.

კალენდრის ბლანკები

ამიტომ, ხელთ უნდა გქონდეთ ერთგვარი კალენდარი, რომელშიც მოკლედ და მკაფიოდ არის მითითებული მწვანე კულტურების მოსავლის შესაბამისი ვადები. მოკლედ ვისაუბროთ ყველაზე ხშირად გამოყენებულ მცენარეებზე.

• მზესუმზირა - ყვავილობის ადრეულ სტადიაზე.
• სორგო და სიმინდი - როცა მარცვლები ცვილის ან რძიანი ცვილის სიმწიფეს აღწევს. მაგრამ მკაცრი კლიმატის მქონე რეგიონებში, სადაც ისინი ვერ მიაღწევენ ამ ფაზას, შესაძლებელია უფრო ადრე გაცხელება.
• ლუპინი - როდესაც ჩნდება მბზინავი ლობიო.
• სოია - მცენარის ძირში მდებარე ლობიოს შეწითლობისას.
• ზამთრის ჭვავი - სათავეში პირველ დღეებში.

თითოეული მცენარისთვის გაცხელების ოპტიმალური დროის გაცნობით, შეგიძლიათ მარტივად მიაღწიოთ შესანიშნავ შედეგებს.

ტენიანობის ნორმალიზება

ოპტიმალურია სილოსის ტენიანობა 70-75 პროცენტის ფარგლებში. ამ შემთხვევაში რეაქცია ყველაზე აქტიურია და მკვეთრად მცირდება წონის დაკლება წვენის პროპორციის შემცირების გამო. როგორ მივაღწიოთ სასურველ მაჩვენებელს?

მაგალითად განვიხილოთ ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ პრობლემური კულტურის - სიმინდის მოსავლის აღება. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, მოსავალს რძისფერი სიმწიფის დროს იღებენ - ამ დროს განსაკუთრებით კარგად მიდის ენილირება. სამწუხაროდ, მისი ტენიანობა 82-დან 87 პროცენტამდეა - ბევრად მეტი ვიდრე საჭიროა. ამის გამო, ხარისხის მზასაგრძნობლად მცირდება სილოსი. და მიღებულ წვენთან ერთად იკარგება მთლიანი მასის 30 პროცენტამდე!

პრობლემის მოსაგვარებლად ექსპერტები გვირჩევენ სიმინდის სილოსის მოსავლის სპეციალური ტექნოლოგიის გამოყენებას. მაღალი ტენიანობის ნედლეულის საგულდაგულოდ დამსხვრევა ხდება სპეციალურ აღჭურვილობაზე, რის შემდეგაც მათ ურევენ ასევე დაქუცმაცებულ მშრალ კომპონენტებს. ეს შეიძლება იყოს ჩალის მოჭრა, ასევე პარკოსნები და მარცვლეული საკვები კულტურები დაბალი ტენიანობით. მაგალითად, თუ სიმინდის მასის ტენიანობა 85 პროცენტია, მაშინ დაჭრილი ჩალის წილი უნდა იყოს 15-20 პროცენტი. ხოლო 80 პროცენტიანი ტენიანობისას ეს მაჩვენებელი 10-12-მდე ეცემა. ამის წყალობით, ენილირების პროცესი აქტიურად მიმდინარეობს და ჩართულია არა მხოლოდ სიმინდი, არამედ მშრალი ჩალაც. ხოლო სილოსის ტენიანობა შეესაბამება ოპტიმალურს - დაახლოებით 70-75 პროცენტი.

პროცესის ოპტიმალური ტემპერატურა

მზესუმზირის, სიმინდისა და ნებისმიერი სხვა კულტურის სილოსის აღების ტექნოლოგია დაფუძნებულია რძემჟავა ბაქტერიების მუშაობაზე. სწორედ მათი წყალობით იქცევა მწვანილი მაღალკალორიულ, ხანგრძლივად შენახულ საკვებად.

ზოგადად, ისინი წარმატებით ვითარდებიან საკმაოდ დიდ ტემპერატურულ დიაპაზონში - 5-დან 50 გრადუს ცელსიუსამდე. მაგრამ ყველაზე ხელსაყრელი მაჩვენებელია 25-35 გრადუსი.

თუმცა, დღესდღეობით არსებობს ორი სახის გაცხელება - ცივი და ცხელი. პირველს ახასიათებს სილოსის ტემპერატურა დუღილის დროს დაახლოებით 30 გრადუსი. და მეორე - 50-დან და ზევით. თუმცა, ცხელ სიცილს სერიოზული ნაკლი აქვს - წონის დაკლებამ შეიძლება 40-ს მიაღწიოსპროცენტი! რა თქმა უნდა, ეს მიუღებელია. აქედან გამომდინარე, დღეს ყველაზე პოპულარულია ცივი მოცილება.

დუღილის ტემპერატურის შესამცირებლად სილოსის დაგების პროცესი სწორად უნდა ჩატარდეს. პირველ რიგში, მთელ პროცედურას არ უნდა დასჭირდეს სამიდან ოთხ დღეზე მეტი. მეორეც, მცენარის მასა საგულდაგულოდ უნდა იყოს დამსხვრეული და დატკეპნილი. და ბოლოს, მესამე, აუცილებელია უზრუნველყოს სრული იზოლაცია გარემომცველი ჰაერისგან სილოსის შენახვის დროს. ამ პირობებში, გაცხელება ხდება ოპტიმალურ ტემპერატურაზე.

სად გავასილოსოთ ნედლეული?

თხრილის სილოსის ტექნოლოგია მრავალი წელია გამოიყენება. საბჭოთა კოლმეურნეობებში ტრაქტორები და ექსკავატორები ამზადებდნენ ასობით და ათასობით კუბური მეტრის მოცულობის სპეციალურ სილოს ორმოებს. მათში ჩაყარეს სილოსი, რის შემდეგაც მიწას ასხურებდნენ. ამის წყალობით უზრუნველყოფილი იყო კარგი შებოჭილობა დროისა და ძალისხმევის დაბალ ფასად. ყოველივე ამის შემდეგ, განსხვავება სილოსისა და თივის აღების ტექნოლოგიაში, როგორც უკვე გაირკვა, მდგომარეობს ზუსტად გარედან ჰაერის ნაკლებობაში, ხოლო თივის აღებისას ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი ვენტილაციის უზრუნველყოფა.

გარდა ამისა, გამოყენებული იქნა სპეციალური სილოსები. ეს უფრო შრომატევადი პროცედურაა და კოშკების მოცულობა ჩვეულებრივ თხრილებს ბევრად ჩამოუვარდებოდა.

ისე, სილოსის მოსავლის თანამედროვე ტექნოლოგიები სხვა ვარიანტს იძლევა - სპეციალური პლასტიკური ჩანთები ან სამაჯურები. მათ აქვთ უზარმაზარი მოცულობა - რამდენიმე ასეული კუბური მეტრი. უპირატესობა არის სწრაფი საველე განლაგება.

პროცედურის ჩატარება

პროცედურა თავისთავად საკმაოდ მარტივია. მწვანე მასას საგულდაგულოდ აჭედებენ და აყრიან თხრილში ან ყდაში. ამ შემთხვევაში, სასურველია დაიცვას სწორი თანმიმდევრობა. სხვადასხვა ჯგუფს მიკუთვნებული მცენარეების გამოყენებისას გაჟღენთვის სიჩქარით, საჭიროა მათი მონაცვლეობა - რაც მეტი ფენა, მით უკეთესი იქნება პროცესი.

იგივე შეიძლება ითქვას მშრალ დანამატებზე - კარგად უნდა იყოს შერეული სველ მასასთან. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი მშრალი დარჩება და სილოსი არათანაბარი - ერთ ნაწილში ძალიან სველი და მეორეში მშრალი.

დაყრისთანავე სილოს უნდა დაიხუროს პროცესის დასაწყებად.

ცხოველების კვება

მცენარეთა უმრავლესობისთვის ენილირების პროცესი 15-დან 20 დღემდე გრძელდება. პარკოსნებში ის იზრდება 45-60 დღემდე. ამ პერიოდის შემდეგ, მზა სილოსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცხოველებისა და ფრინველების გამოსაკვებად. თუ ყდის ან თხრილის სიმჭიდროვე არ არის დარღვეული, სილოსის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე წლის განმავლობაში.

ძალიან მნიშვნელოვანია, არ მიიღოთ საკვები ზღვარზე - მთელი მასა უნდა მიირთვათ დღეში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მისი კვებითი ღირებულება მნიშვნელოვნად შემცირდება შეუქცევადი ქიმიური პროცესების დაწყების გამო.

დასკვნა

ამით მთავრდება ჩვენი სტატია. ახლა თქვენ ბევრად მეტი იცით სილოსის მოსავლის ტექნოლოგიის შესახებ. და ასევე გაარკვია სხვადასხვა მცენარის მახასიათებლები და გაცხელების მეთოდები.