მაღაზია "მიასნოვი": მომხმარებელთა და თანამშრომლების მიმოხილვები, მისამართი, ფოტო

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ჯანსაღი კვება არა მხოლოდ ლამაზი და მოხდენილი სხეულის გარანტია, არამედ დღეგრძელობის გზაც. ყველა ბავშვმა იცის, რომ საჭიროა მხოლოდ ჯანსაღი საკვების ჭამა. გარდა ამისა, დაბალანსებული დიეტა, რომელიც შედგება პროდუქტებისგან პრეფიქსით „ბიო“და „ეკო“, უკვე გახდა ნამდვილი მოდის ტენდენცია. ჯანსაღი ცხოვრების წესის მომხრეები ხშირად ტოვებენ მიმოხილვებს მიასნოვის შესახებ, მაღაზიების ერთ-ერთი რუსული ქსელის შესახებ, სადაც სწორი კვება ბიზნეს კონცეფციის ცენტრშია.

კომპანიის ზოგადი აღწერა

ჯანსაღი კვებისა და ზოგადად ცხოვრების წესის იდეა ხელს უწყობს კულტურული ღირებულებების აღორძინებას. სწორედ ის ეწვია 2003 წელს კომპანია „მიასნოვის“დამფუძნებლებს, რომლებმაც გადაწყვიტეს გაეხსნათ პირველი მაღაზია, სადაც მაღალი ხარისხის ხორცპროდუქტები გაიყიდებოდა. 16 წლის განმავლობაში კომპანია მაღაზიიდან გადაიქცა დიდ ფედერალურ საცალო ქსელად, რომელსაც აქვს 200-ზე მეტი მაღაზია მოსკოვსა და ნიჟნი ნოვგოროდში. დროთა განმავლობაში ასორტიმენტიც გაფართოვდა: ხორცის, სოსისებისა და დელიკატესების გარდა, ახლა უკვეაქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ფერმის რძის ხაჭო, კეფირი, იოგურტი, ყველი, ნამცხვრები, ბოსტნეული და ხილი. კომპანიის უნიკალური თვისებაა ძველი რეცეპტით დამზადებული ხელოსნური პური.

მიასნოვი არ ყიდის მხოლოდ საქონელს. კომპანია მათ აწარმოებს საკუთარ ქარხნებში და კონტრაქტორების ქარხნებში. ქსელი სტაბილურად იზრდება, მისი ბრუნვა ყოველწლიურად იზრდება, მაგრამ, მიუხედავად შეცვლილი ბიზნეს მასშტაბისა, პროდუქციის ხარისხი არ ზარალდება. მიასნოვის შესახებ მიმოხილვების უმეტესობა კვლავ დადებითია. მომხმარებელი კმაყოფილია ახალი, გემრიელი და ნატურალური პროდუქტებით, მომსახურების მაღალი დონით, ხელმისაწვდომი ფასებით.

კომპანიის ძირითადი პრინციპები

კომპანიის წარმატების საიდუმლო, მისი წარმომადგენლების თქმით, პროდუქციის ხარისხზე მკაცრი კონტროლის სისტემაა. კომპანიაში დასაქმებულია მხოლოდ კვალიფიციური თანამშრომლები. მოსკოვში "მიასნოვის" შესახებ მიმოხილვების თანახმად, მხოლოდ გამოცდილ და განათლებულ სპეციალისტებს აქვთ შესაძლებლობა მოხვდნენ კომპანიის გუნდში, მათ შორის პროფესიონალი ტექნოლოგები, ხორცის გამწმენდები, მზარეულები, მცხობელები, კონდიტერები. ავითარებს რეცეპტებსა და ასორტიმენტს, ქმნის ახალ უნიკალურ კერძებს, კომპანია იცავს რუსეთისა და მსოფლიოს სხვა ქვეყნების გასტრონომიული კულტურის ტრადიციებს. მიასნოვის თანამშრომლები მოსკოვში თავიანთ მიმოხილვებში ხშირად წერენ, რომ კმაყოფილი არიან კომპანიის პროდუქტებით და რეგულარულად მოიხმარენ მას.

ჯანსაღი ცხოვრების წესის იდეებისა და სწორი კვების პოპულარიზაცია კომპანიის პროდუქციის პოპულარიზაციის კიდევ ერთი ინსტრუმენტია. მიასნოვში მუშაობა, მიმოხილვების თანახმად, მოითხოვს მუდმივ დიალოგს და ურთიერთობას პარტნიორებთან და მომხმარებლებთან. თანამშრომლები სისტემატურადგაიარეთ მოწინავე და ხელახალი სერტიფიცირების კურსები, აკონტროლეთ კვების მრეწველობის მიმდინარე ტენდენციები და დანერგეთ საუკეთესო მოწინავე განვითარება წარმოებაში. გარდა ამისა, კომპანია ხელს უწყობს შინაური ხორცის გადამუშავებისა და რძის პროდუქტების წარმოების განვითარებას, ნამდვილი რუსული პურის გამოცხობის ტრადიციების აღორძინებას, რომლის ცომიც უნიკალური რეცეპტით მზადდება.

როლს ასრულებს მნიშვნელოვანი რესურსების ინვესტიცია ინდუსტრიული ტექნოლოგიების მოდერნიზაციისთვის და თანამედროვე აღჭურვილობის დანერგვისთვის. ფირმა "მიასნოვი" მხარს უჭერს რუსი სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს, ასტიმულირებს ეკონომიკის სოფლის მეურნეობის სექტორს. მიმოხილვების თანახმად, მიასნოვის მაღაზიებში შეგიძლიათ არა მხოლოდ იყიდოთ ღირსეული ხარისხის საქონელი, არამედ მიიღოთ დეტალური ინსტრუქციები სახლში მათი გამოყენების შესახებ, რეკომენდაციები სამზარეულოსთვის. კომპანიის თანამშრომლები ცდილობენ მიაწოდონ მომხმარებელს ყველაზე დეტალური და დეტალური ინფორმაცია, მიაწოდონ მათ ნატურალური და სუფთა პროდუქტები და წვლილი შეიტანონ საუკეთესო კულინარიული ტრადიციების აღორძინებაში.

როგორ არის უზრუნველყოფილი სიახლე

მიასნოვის ქსელის პროდუქტების პირველი მახასიათებელი (მიმოხილვებში მომხმარებლები მას მთავარ უპირატესობას უწოდებენ) გარანტირებული სიახლეა. ხორცს, სოსისებს, რძის და რძის სასმელებს, პურს აქვს შეზღუდული განხორციელების ვადა, არაუმეტეს 72 საათისა დამზადების დღიდან. ყველა საქონელი იწარმოება კონსერვანტების, ანტიბიოტიკების და სხვა ქიმიკატების გამოყენების გარეშე, რომლებიც ზრდის შენახვის ვადას, ამიტომ მყიდველის მიერ შეძენილი ნებისმიერი პროდუქტი მას აღწევსბუნებრივი ფორმით, კვებითი ღირებულებისა და სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით.

Fresh კატეგორიის პროდუქტებთან მუშაობისთვის, მიასნოვის თანამშრომლებმა, მიმოხილვების მიხედვით, უნდა დაიცვან მიწოდების მკაცრი გრაფიკი და რკინის დისციპლინა. კომპანიაში მცირე სავაჭრო და წარმოების პროცესებიც კი უნდა იყოს კოორდინირებული. ყველა დეპარტამენტი ურთიერთქმედებს ერთმანეთთან და ფუნქციონირებს როგორც კარგად კოორდინირებული მრავალელემენტიანი მექანიზმი. ლოჯისტიკა, როგორც წესი, ყველაზე რთულია - უაღრესად მნიშვნელოვანია ახალი ხორცის, პურის და რძის მიწოდება დროულად, შეფერხებებისა და შეფერხებების გარეშე.

ნედლეულის მზა პროდუქტად გადაქცევის პროცესი რამდენიმე საათში მიმდინარეობს კომპანიის ქარხნებში და ქარხნებში. იმისათვის, რომ მიასნოვის მაღაზიების თაროები დილით ივსებოდეს ახალი საქონლით, მათი მიწოდება ჩვეულებრივ ღამით ხდება. ასორტიმენტის ტრანსპორტირება ხდება მაცივრებით, რომლებიც ინარჩუნებენ საჭირო ტემპერატურულ რეჟიმს 0 °C-დან +6 °C-მდე, პროდუქტის ტიპის მიხედვით. გარდა ამისა, საწყობების, ვიტრინების, სავაჭრო სართულების სამაცივრო კამერების ინდიკატორები ყოველ წამს გადაეცემა მართვის პანელს. ნორმიდან მინიმალური გადახრით დაწესებულებაში იგზავნება ტექნიკური სამსახური, რომელიც ეწევა ტექნიკის აწყობას.

ნედლეულის მომწოდებლები

სურსათის მრეწველობაში ნედლეულის ხარისხი განაპირობებს მოთხოვნას მზა პროდუქტზე, ამიტომ განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მომწოდებლების შერჩევას. კომპანიის პარტნიორები, მიასნოვის მაღაზიებში მუშაობის შესახებ თანამშრომლების გამოხმაურების მიხედვით, არიან დადასტურებული და სანდო მწარმოებლები, რომლებიც იზიარებენ შეხედულებებს ჯანსაღი კვების და ფორმირების პრინციპების შესახებ.მაღალი ხარისხის დიაპაზონი.

თანამშრომლობის ხელშეკრულების გაფორმებამდე კომპანია ეცნობა ნედლეულის გადამუშავების სპეციფიკას, შეისწავლის ყველა იმ ნიუანსს, რამაც შეიძლება პირდაპირ თუ ირიბად იმოქმედოს მის მახასიათებლებზე და, შესაბამისად, იმოქმედოს მზა პროდუქტის ხარისხზე. უპირველეს ყოვლისა, გათვალისწინებულია პირუტყვის, ფრინველის მეცხოველეობის პირობები და ყოველდღიური კვება, ხოლო თუ პურზეა საუბარი, მაშინ მნიშვნელოვანია ის ტერიტორია, სადაც კულტურები მოჰყავთ. ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის ნედლეული გადის ყოვლისმომცველ შემოწმებას ლაბორატორიული ტესტებით, ბიოქიმიური და ორგანოლეპტიკური მაჩვენებლების მრავალფაქტორული ტესტირება.

ფირმა მუშაობს მხოლოდ დადასტურებულ პარტნიორებთან, რომლებიც იცავენ საერთო ღირებულებებს და ცდილობენ გააუმჯობესონ ადამიანების ცხოვრების დონე. დღეს მიასნოვის პირდაპირი მიმწოდებლები არიან ჩერკიზოვო ჯგუფის პეტელინსკის მეფრინველეობის ფერმა, აგრო-ბელოგორია და მირატორგი..

ექსპერტები გვირჩევენ აირჩიონ ორგანული პროდუქტები, მათ შორის ხილი და ბოსტნეული. მიმოხილვების მიხედვით, მიასნოვი ყიდის უგემრიელეს პროდუქტებს, რომლებიც მოყვანილია ეკოლოგიურად სუფთა ადგილას და არ ექვემდებარება ქიმიურ დამუშავებას, ამიტომ ისინი არ შეიცავს ნიტრატებს და პესტიციდებს. აქ ნატურალური პროდუქტების შეძენით შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ მათ უსაფრთხოებაში.

ხორცის დიაპაზონი

მდიდარი გემრიელი კერძის დამოუკიდებლად მომზადება გამოცდილ დიასახლისებსაც კი მინიმუმ 1,5-2 საათი სჭირდება. რა უნდა გააკეთოს, თუ სტუმრები უკვე კარის ზღურბლზე არიან? მაღაზია "მიასნოვი" (მიმოხილვები შეგიძლიათ იხილოთ სტატიის ბოლოს) წარმოგიდგენთ ასი ნახევარი სხვადასხვა ხორცის პროდუქტს.პროდუქტები. კომპანიის პროფესიონალი გუნდი ცდილობს გაითვალისწინოს მომხმარებლების განსხვავებული პრეფერენციები. გაცივებული ხორცის გარდა, ასორტიმენტში შედის ნახევარფაბრიკატები - კერძები, რომლებიც მზადდება მხოლოდ სახლში (ღუმელში გამოცხობა, ტაფაში შემწვარი, ჩაშუშული და ა.შ.):

• სტეიკები მარინადში;
• ხორცის ნაჭრები ბოსტნეულით (მიმოხილვების მიხედვით, მიასნოვი ხშირად აკეთებს ფასდაკლებას ამ კატეგორიის საქონელზე);
• რულონები;
• შეფუთული კომბოსტო და დოლმა;
• კოტლეტი, სტეიკები, ქაბაბი;
• ქაბაბი;
• კუპატი და ძეხვეული.

კომპანიის ჯალათებს არასოდეს ავიწყდებათ, რა დელიკატურ პროდუქტთან მუშაობენ და რამდენად სჭირდება მას სიფრთხილით მოპყრობა წარმოების ნებისმიერ ეტაპზე. ხორცი სწრაფად კარგავს თავის სტრუქტურას და კვებით ღირებულებას ავტომატური დამუშავების დროს, ამიტომ გვამების ჭრა ხდება ხელით და სპეციალური მოწყობილობები და დანადგარები გამოიყენება მხოლოდ იქ, სადაც ამის გარეშე შეუძლებელია.

საინტერესოა, მაგრამ ხორცის სწრაფი და ზუსტი დაჭრის უნარების შეძენას მინიმუმ ექვსი თვე სჭირდება, რაც მისი სტრუქტურის შენარჩუნებას გულისხმობს. იგივე ეხება ხორცის რულეტების მომზადების ხელოვნებას - ამის სწავლას წლები სჭირდება, რომ აღარაფერი ვთქვათ რეცეპტების, ტექნოლოგიებისა და სხვა მნიშვნელოვანი ნიუანსების შემუშავებაზე. ამიტომაა, რომ მიასნოვის კომპანიაში შემთხვევითი ადამიანები არ არიან: ვინც პროფესიას დაეუფლა აქ შეგნებულად მუშაობს.

რძე ხლევნოედან

რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ფართო ასორტიმენტიMyasnov მაღაზიები აწარმოებენ საკუთარ ქარხანაში ლიპეცკის რეგიონში. საწარმოო ობიექტები განლაგებულია ეკოლოგიურად სუფთა ზონაში. ქარხანა აღჭურვილია უახლესი თანამედროვე ტექნიკით, რადგან ის ორიენტირებულია ახალი, ნატურალური, ჯანსაღი პროდუქტების წარმოებაზე, რომელიც არ ეწინააღმდეგება კომპანიის სტანდარტებსა და პრინციპებს.

წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ მაღალი ხარისხის ნედლეული. რძის ქარხანა მდებარეობს სოფელ ხლევნოეში უნიკალური კომპლექსის „ოჯახური მეურნეობების“გვერდით. „საოჯახო მეურნეობების“საქმიანობის საფუძველი კერძო შვილობილი ნაკვეთის მოდელია. მთელი კომპლექსი შედგება მრავალი მეურნეობისაგან 150-200 სულით, რომელთაგან თითოეულს ენიჭება „ფერმერული ოჯახი“. ამ საწარმოს თანამშრომლების მთავარი ამოცანაა პირუტყვის მოვლა, მოვლა და კვება.

რძე "Family Farms" ძროხებიდან მიწოდებულია მინიმალურ დროში, რაც უზრუნველყოფს ამ პროდუქტის ყველა ბუნებრივი თვისების უსაფრთხოებას. ამავდროულად, მიასნოვი არ ცდილობს შეამციროს ღირებულება და გაამარტივოს წარმოების ტექნოლოგიები, მიისწრაფვის მეტი მოგებისკენ. ამ საკითხში პრიორიტეტი საქონლის ხარისხია. ფასები ყოველთვის გონივრულად არის დადგენილი და აქვს ეკონომიკური დასაბუთება.

აქ წარმოების პროცესი ორგანიზებულია და წვრილმანამდეა გააზრებული, მასში დანერგილია გამოცდილება და თანამედროვე ტექნოლოგიები - ეს არის ჭეშმარიტად გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტების დამზადების საიდუმლო. ფერმენტირებული რძის პროდუქტების წარმოება ძირითადად თერმოსტატული მეთოდით ხდება. მოხარშვისას ისინი სქელი ხდება და დელიკატურ გემოს იძენს. თერმოსტატული მეთოდი გულისხმობს რძის დუღილს პირდაპირ შეფუთვაში- ეს საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სასურველი კონსისტენციის ფერმენტირებული რძის სასმელები. თუმცა, წარმოების ეს მეთოდი ითვლება რთულად, ამიტომ არ არის გავრცელებული. ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ადგილიდან, სადაც ის გამოიყენება, არის მიასნოვის რძის ქარხანა ხლევნოში.

რძის პროდუქტების წარმოებაში გამოიყენება მხოლოდ ახალი და ბუნებრივი ნედლეული. მიასნოვის ფირმის რძის ფხვნილი პრინციპში არ გამოიყენება. განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს ნედლი რძის გადამუშავების დაბალტემპერატურული პასტერიზაციის მეთოდი. ეს არ გულისხმობს პროდუქტის 76-78°C-ზე მაღალ გათბობას. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ სასარგებლო კვალი ელემენტების უმრავლესობა, მაგრამ ამავე დროს გაანადგუროთ ყველა საშიში მიკრობი.

ყველაზე მოთხოვნადი მომხმარებლების პრეფერენციების დასაკმაყოფილებლად, Myasnov თანამშრომლობს სხვადასხვა რძის პროდუქტების სხვა მწარმოებლებთან. კომპანიის პარტნიორებს შორისაა Sernur Cheese Plant, Bryansk City Dairy Plant, Hummingbird - ყველა ეს კომპანია ქსელურ მაღაზიებს აწვდის ბავშვთა საკვებს, ყველს, ნაყინს, ძროხისა და თხის რძისგან დამზადებულ სასმელებს..

საცხობი და პური

კომპანიის ასორტიმენტში ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა პური ჩვენივე საცხობიდან. სახელოსნო მდებარეობს დედაქალაქში. თავდაპირველად, საცხობი მიზნად ისახავდა დაბრუნებულიყო ნამდვილი რუსული ჭვავის და თეთრი პურის, პურის და ნამცხვრების გაყიდვაში, რომელთა ნამდვილი გემო დიდი ხანია დავიწყებულია. დროთა განმავლობაში მიასნოვმა მენიუ გააფართოვა, გურმანებისა და ევროპული ნამცხვრების მოყვარულთა სურვილების გათვალისწინებით, მათ შორის იტალიური ciabatta, ფრანგული ბაგეტები, ქართული ლავაში და მრავალი სხვა.

ფირმის თონეებშიგამოიყენება თანამედროვე სტარტერები, რომლებიც ხელს უწყობს კლასიკური პურის გამოცხობის ტრადიციების დაცვას. ხელნაკეთი პურის მოსამზადებლად გამოიყენება რამდენიმე სახის მოწყობილობა: ცომის დუღილის კამერები ოპტიმალური ტემპერატურის დაყენების უნარით, ქვის კერის ღუმელები, ქსოვილის სილოები ფქვილის ფრთხილად შესანარჩუნებლად. და მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ ეტაპზე გამოიყენება სპეციალური მოწყობილობები და მოწყობილობები, მიასნოვის მცხობელები ხელით ასრულებენ ყველაზე მნიშვნელოვან მანიპულაციებს ცომით.

მოდით რამდენიმე სიტყვას და საცხობში გამოყენებულ ინგრედიენტებს. ეს არის მარტივი ინგრედიენტები: წყალი, ფქვილი, მარილი და მაწონი. ნამდვილი პურის მოსამზადებლად ქიმიური ნივთიერებების დამატება დაუშვებელია. ნამდვილი მაწონი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი, რომელიც შედგება საფუარის და რძემჟავა ბაქტერიებისგან. და ჩვენ არ ვსაუბრობთ საფუარზე, რომელიც იყიდება დაპრესილი პაკეტებით. მიასნოვის მცხობელები იყენებენ ინგრედიენტებს, რომლებიც დუღილის პროცესს ბუნებრივ ხდის. ასეთი პური ორგანიზმში უკეთ შეიწოვება და უფრო სასარგებლოა, ვიდრე გამაფხვიერებელი და იაფფასიანი პურის საფუარი.

მიასნოვის პროდუქციის მყიდველებს უგემრიელესი და ახალი ნამცხვრების დასაგემოვნებლად მინიმუმ 18 საათი სჭირდება. ამ დროის თითქმის ნახევარი იხარჯება ხელით მოზელვაზე, ცომის გაყოფაზე და სტრუქტურის დარღვევის გარეშე სასურველი ფორმის მიცემაზე. მზა პროდუქტი არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი შენახვისთვის. უფრო მეტიც, პურის თითოეული სახეობისთვის არის ცალკე რეკომენდაციები ვარგისიანობის ვადების შესახებ. Myasnov ხელოსანი პური ცოტა უფრო ძვირია ვიდრე ჩვეულებრივი სუპერმარკეტის პური. მაგრამ ზოგადად სწორია მომზადებული პროდუქტების შედარებასრულიად განსხვავებულ ტექნოლოგიებზე?

მიასნოვი მუდმივად აფართოებს საცხობი პროდუქტების ასორტიმენტს, რათა მომხმარებლებმა შეაფასონ საცხობი საუკეთესო რეცეპტები.

ხარისხის კონტროლის სისტემა

კომპანიის მუშაობაში პრიორიტეტული ამოცანაა Myasnov-ის პროდუქციის 100%-იანი უსაფრთხოება. თანამშრომლების თქმით, მათ მუდმივად უწევთ საქონლის სანიტარიულ სტანდარტებთან და მოთხოვნებთან შესაბამისობის მონიტორინგი. საამქროებში აღჭურვილობა პერიოდულად დეზინფექცია ხდება. საწარმოში წარმოების ყველა ეტაპი მიმდინარეობს ხარისხის კონტროლის სტრატეგიის შესაბამისად.

ამ მიზნით ხორციელდება შემდეგი აქტივობები:

• შემომავალი ნედლეულისა და დამხმარე პროდუქტების უსაფრთხოების შემოწმება;
• კონტროლი ტექნოლოგიური პროცესის თანმიმდევრობასთან შესაბამისობაზე;
• მზა პროდუქციის ხარისხის განსაზღვრა;
• საწარმოო მაღაზიების, აღჭურვილობის, საწყობების, მაღაზიების სანიტარული მდგომარეობის კვლევა;
• ანტიეპიდემიური მკურნალობის ჩატარება;
• პერსონალის ტრენინგი.

კომპანიის შიდა წესდება შედგება მკაცრი რეგულაციებისა და ნორმებისგან, ამიტომ მიასნოვი არანაკლებ მკაცრ მოთხოვნებს აწესებს კვების პროდუქტების ხარისხზე, ვიდრე როსპოტრებნადზორი. კომპანიის ხელმძღვანელობის განცხადებით, პროდუქციის უსაფრთხოების საკითხებში კომპრომისები არ უნდა იყოს, ამიტომ ამ საწარმოში ნებისმიერი სამუშაო სკრუპულოზურად მიმდინარეობს.

ამ პოზიციის შესრულება მოითხოვს დიდ ძალისხმევას და რესურსებს მენეჯმენტისგან, მაგრამ ამავე დროს, ისმოტივაციას უქმნის მაღალი შედეგების მიღწევას. ბრენდირებული მაღაზიების თაროებზე გემრიელი და ჯანსაღი საკვები მიასნოვის მუშაობის ყველაზე ობიექტური მაჩვენებელია. მიმოხილვებში მომხმარებლები ხშირად წერენ, რომ მრავალი წელია ყიდულობენ ამ კომპანიის მაღაზიებში და არ აპირებენ სხვა რამის ძებნას.

რა მოსწონთ მომხმარებელს

ზოგადად კომპანიის მომხმარებლები კმაყოფილნი არიან მიასნოვის მაღაზიებით. მიმოხილვების მიხედვით, რძეს აქვს გამორჩეული ბუნებრივი სუნი, შედარებით მსგავს პროდუქტებთან სუპერმარკეტების ქსელებში, როგორიცაა Magnit, Pyaterochka, Dixy და ა.შ. ახალი პროდუქტების მუდმივი ხელმისაწვდომობა ეხმარება ადამიანებს, რომლებიც დროში შეზღუდული არიან. მსგავსი ადამიანები აქ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი ახალი ხორცი, იქნება ეს ღორის, საქონლის ხორცი, ინდაური, ცხვრის, იხვი და ა.შ.

მომხმარებლების უმეტესობა აღნიშნავს კომპანიის კრეატიულობას. მყიდველები "მიასნოვის" მიმოხილვებში ხშირად მიმართავენ არსებულ ბონუს პროგრამებს "KeGeLBUM", "LUCH" და "KuulKLEVER". ეს დაგროვებითი ფასდაკლების სისტემები მომგებიანი და მოსახერხებელია. თუ დაიჯერებთ მიასნოვის შესახებ მიმოხილვებს, ბრენდირებული ბარათებით მომხმარებელს შეუძლია დაზოგოს შესყიდვების ღირებულების 30%.

თანამშრომლების პროფესიული შრომა ყურადღების გარეშე არ რჩება. გაყიდვების კონსულტანტები დაგეხმარებათ გააკეთოთ სწორი არჩევანი და არ დაიბნეთ უზარმაზარ ასორტიმენტში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაუკავშირდეთ მათ მომზადების მეთოდებთან დაკავშირებით ნებისმიერი შეკითხვით.

და, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება არ აღინიშნოს მიასნოვის მაღაზიებში ფასები. მიმოხილვების თანახმად, აქ ხინკალი, პელმენი და მანტი ცოტა უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივ მაღაზიებში, მაგრამ ამავე დროს მათი გარჩევა რთულია სახლში დამზადებული კულინარიული პროდუქტებისგან - ასე ფიქრობს მყიდველების უმეტესობა. არაჟანზე ან იოგურტზე ნატურალური სოუსები იგივე ღირს, რაც ბევრისთვის ჩვეულებრივი მაიონეზი. იგივე ეხება პურპროდუქტებს: პროდუქციის ღირებულება არ სცილდება საშუალო ბაზარს, მიუხედავად გამოყენებული ნედლეულის გარანტირებული სიახლისა და ხარისხისა.

უარყოფითი მიმოხილვა

არის უარყოფითი კომენტარებიც. ყველა მყიდველი არ არის კმაყოფილი მიასნოვის კომპანიის პროდუქტებით. იოგურტები, მიმოხილვების მიხედვით, ზოგჯერ ძნელია განასხვავოთ ჩვეულებრივი კეფირი. გარდა ამისა, არომატიზატორი დანამატების არსებობას ძნელად შეიძლება ეწოდოს სასმელის ბუნებრიობის მტკიცებულება. ორაზროვანი მიმოხილვები მიასნოვის ძეხვის, ხაჭოს, დესერტების, ნამცხვრების შესახებ. კომენტარებში ასევე წერენ შეძენილ საქონელზე ვადაგასული ვადის, მომსახურების დაბალი დონის, სხეულის ნაკრების არაკეთილსინდისიერი მეთოდებისა და გამყიდველების მიერ გამოყენებული თაღლითობის შესახებ.

დადებითი და უარყოფითი მიმოხილვების საერთო თანაფარდობიდან გამომდინარე, შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ეს ნაკლოვანებები არ არის ბუნებრივი. ზომით ნაკლები უარყოფითი კომენტარებია, ამიტომ ამ პრობლემების მიზეზი შესაძლოა ადამიანური ფაქტორი იყოს.

თანამშრომლების აზრი დამსაქმებლის შესახებ

ქვემდებარეთა პოზიცია ძალიან საკამათოა. მოსკოვში მიასნოვის მაღაზიის შესახებ თანამშრომელთა მიმოხილვები ასევე შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად. ვინც კომპანიაში მუშაობით კმაყოფილი დარჩა, მისიმთავარი უპირატესობებია:

• ოფიციალური დასაქმება;
• თეთრი ხელფასის სრულად და დაუყოვნებლად გადახდა;
• სოციალური გარანტიები;
• ადექვატური მენეჯმენტის მოთხოვნები;
• კარიერული ზრდა;
• უფასო განათლება.

მიასნოვში მუშაობის მნიშვნელოვან მინუსებს შორის, მოსკოვში თანამშრომლების მიმოხილვების მიხედვით, ყველაზე ხშირად აღინიშნება არარეგულარული სამუშაო გრაფიკი. ზოგიერთი მომხმარებელი აღნიშნავს, რომ მათ უწევთ მუშაობა 12-16 საათის განმავლობაში, ზოგჯერ დასვენების დღეების გარეშეც. ფულადი სახსრების დეფიციტის დასაფარად თანამშრომელთა ხელფასებიდან თანხები იკლება. გარდა ამისა, არსებობს ჯარიმების მკაცრი სისტემა დაგვიანებისთვის, მომხმარებელთა პრეტენზიები, ფასების დაგვიანება და ა.შ. მიასნოვის დამსაქმებლის შესახებ მიმოხილვების მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, გუნდში უთანხმოების და ქაოსის ატმოსფერო სუფევს: ფსიქოლოგიურად აუტანელია მუშაობა. ასეთი გარემო.

ამავდროულად, მენეჯმენტი აკონტროლებს დისციპლინას და სამზარეულოს ტექნოლოგიების, წესების, სანიტარიულ-ჰიგიენური და ვეტერინარული წესების დაცვას. ვადაგასული საქონელი იყრება, ასე რომ, ყველაზე ფხიზლად მყიდველებსაც შეუძლიათ მშვიდად იყვნენ. მიასნოვში ეფექტური მართვის სისტემა დაფუძნებულია ღიაობის, პატიოსნებისა და მომხმარებლის კმაყოფილების პრინციპებზე. მაღაზია შეგიძლიათ იხილოთ მისამართზე: გამზ. მარშალი ჟუკოვი, 19 წლის, კ. 1.