როგორ დაზოგოთ საკვები ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე: გზები და მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

როგორ დაზოგოთ საკვები ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი ზიანის მიყენების გარეშე? ეს პრობლემა სულ უფრო აქტუალური ხდება უფრო და უფრო მეტი ჩვენი თანამემამულეებისთვის, რომლებსაც რეალური შემოსავლების ვარდნა და დაბალი ხელფასები უწევთ. უფრო მეტიც, ეს ყველაფერი საკმაოდ მაღალი ინფლაციისა და მუდმივად მზარდი ფასების ფონზე ხდება. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ რა გზებია, რომ არ გაფუჭდეს საჭმელზე. აი, მაგალითად, კვირის მენიუს ნიმუში.

გემრიელი და იაფი

რჩევები იმის შესახებ, თუ როგორ დაზოგოთ საკვები, სჭირდება ყველას, ვისაც ფინანსური სირთულეები აწყდება. ცნობისმოყვარე რუსებმა უკვე შეიმუშავეს დეტალური წესები, რომლებიც ბევრს დაზოგავთ, თანაც ძალიან წესიერად ჭამა. მთავარია გარკვეული რეკომენდაციების დაცვა.

ასევე მნიშვნელოვანია, რომ ეს არამხოლოდ დაზოგავს თქვენს ოჯახურ ბიუჯეტს,არამედ გახადოს დიეტა უფრო მკვებავი, მრავალფეროვანი და ჯანსაღი. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით ძირითად წესებს, რომელთა წყალობით თქვენ შეისწავლით თუ როგორ დაზოგოთ საკვები, სწორად მოექცეთ საკვებს და დახარჯოთ მასზე რაც შეიძლება ნაკლები თანხა.

ხელნაკეთი მოსახერხებელი საკვები

უარი თქვით მაღაზიებში გაყინული მოსახერხებელი საკვების შეძენაზე. რა თქმა უნდა, მოსახერხებელი და შედარებით იაფია, მაგრამ მაინც ბევრად უფრო მნიშვნელოვანი მინუსებია ამ საკვებში. მთავარია მათი შემადგენლობა. თუ გსურთ თავად გაარკვიოთ არა მხოლოდ როგორ დაზოგოთ საკვები ზიანის გარეშე, არამედ როგორ გახადოთ საოჯახო მენიუს კერძები უფრო ჯანსაღი და ნოყიერი, მაშინ უნდა იცოდეთ, რომ პელმენი და პელმენი ჩვეულებრივ შეიცავს ხორცის შიგთავსს ცხიმთან და სოიასთან ერთად. იგივე ეხება კოტლეტებს, ბლინებს და ხორცის ბურთულებს. ასეთი საკვები უნდა გადააგდოთ არა გადარჩენის მიზნით, არამედ ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით.

უკეთესი იქნება, თუ დასვენების დღე დაუთმოთ ბაზარზე ნაყიდი ხორცისგან ასეთი ნახევარფაბრიკატების მომზადებას. და თუ საყვარელ ადამიანებს ჩართავთ პალმების მომზადებაში, ეს ასევე ხელს შეუწყობს ოჯახის დაახლოებას.

თუ გამოთვლით იმ პროდუქტების ღირებულებას, რომელიც ამისთვის დაგჭირდებათ და ეს აუცილებლად უნდა გააკეთოთ, თუ გსურთ ისწავლოთ როგორ დაზოგოთ კვებაზე, გამოდის, რომ იგივე დახარჯავთ. ფული, მაგრამ ამავე დროს ნამდვილად მიიღებთ ხარისხიან საკვებს.

სამზადისი თავად

თქვენი მაგიდის დაზოგვისა და სარგებლობის გაზრდის თვალსაზრისით, მოამზადეთ საკუთარი ჩიფსები, ნამცხვრები და კრეკერები.რა თქმა უნდა, როცა საკონდიტრო განყოფილებას ხედავ, ძნელია გაუძლო ტორტის ან პატარა ნამცხვრის ყიდვას. მაგრამ ამ შემთხვევაში, არსებობს საკვების მოწამვლის რისკი, რადგან თქვენ არ იცით რა პირობებში იყო ისინი შენახული. მეორეც, უმეტეს შემთხვევაში, ასეთი ტკბილეულის ინგრედიენტები არ არის ბუნებრივი. ამიტომ ბავშვებმა არ უნდა ჭამონ ისინი.

მაღაზიაში ნაყიდი ტორტის ყიდვის ნაცვლად, გამოაცხვეთ საკუთარი შოკოლადის ბისკვიტი ან შარლოტა. ეს სულაც არ არის რთული და საგრძნობლად ნაკლებ ფულს დახარჯავთ, თუ საკუთარ სამზარეულოში მოამზადებთ. უფრო მეტიც, თქვენ შეგიძლიათ გაახაროთ საყვარელი ადამიანები ხელნაკეთი ნამცხვრებით ჯანმრთელობისთვის საფრთხის გარეშე. ეს კარგი საშუალებაა დაზოგოთ ფული საკვებზე.

იგივე ეხება კრეკერებს, ჩიფსებს, დამარილებულ თხილს და სხვა მსგავს საკვებს. თუ ეს ყველაფერი კუჭისთვის ასე ტკბილია, საჭმელზე საერთოდ უარი არ უნდა თქვათ, თუ გადარჩენას გადაწყვეტთ. ამ ყველაფრის მომზადება შეგიძლიათ თავად დაიწყოთ. არაფერია ადვილი, ვიდრე თხლად დაჭრილი კარტოფილი და შეწვა მზესუმზირის ზეთში. კიდევ უფრო ადვილია კრუტონების დამზადება. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დაჭრათ შემორჩენილი პური პატარა ნაჭრებად, მარილი და გაგზავნოთ ღუმელში გასაშრობად. სურვილისამებრ შეიძლება დაასხათ სანელებლებით, მაშინ ისინი დიდად არ გამოირჩევიან მაღაზიაში ნაყიდებისგან.

თუ გსურთ გაიგოთ, როგორ დაზოგოთ საკვები, მაშინ მარილიანი თხილის ნაცვლად იყიდეთ უმი. ისინი გაცილებით იაფია და შეგიძლიათ სახლში მოხარშოთ ტაფაში ან ღუმელში შეწვით. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ თითქმის ნებისმიერი საკვები. მთავარია არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტების.

სეზონური ხილი და ბოსტნეული

კარგი რჩევა მათთვის, ვინც არ იცის როგორ იყიდოს საკვები ფულის დაზოგვის მიზნით, არის მხოლოდ სეზონური ბოსტნეულის და ხილის ყიდვა. ეს მარტივი წესი დაზოგავს არა მხოლოდ თქვენს ფულს, არამედ თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობასაც. ვინაიდან ბოსტნეულსა და ხილში, რომლისთვისაც აშკარად სეზონის გარეშეა, ყოველთვის არის დიდი რაოდენობით ქიმიკატები და ნიტრატები.

ზოგადად, უმეტეს შემთხვევაში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს იმ პროდუქტებს, რომლებიც მოჰყავთ რუსეთში ან მეზობელ ქვეყნებში. ისინი უფრო იაფიც და ჯანსაღი იქნება ჩვენი ორგანიზმისთვის.

გარდა ამისა, აუცილებლად აუცილებელია უარი თქვას სამრეწველო წესით მომზადებულ კონსერვაციაზე. მაგალითად, მურაბა, მწნილი კიტრი, ასევე ამ კატეგორიის დანარჩენი საკვები. ფულის დაზოგვის მიზნით, კონსერვაცია ისევ დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს, ამისთვის საჭირო ბოსტნეულის ან კენკრის ყიდვით, როცა ისინი ყველაზე იაფად არიან.

ასევე უნდა გვახსოვდეს ველური კენკრისა და სოკოს დამოუკიდებლად კრეფა. ასეთი საკვები მენიუს გაამრავალფეროვნებს, ასევე გადაგაფანტავთ ქალაქის აურზაურს. მთავარია ფრთხილად იყო. უპირველეს ყოვლისა, შეაგროვეთ მხოლოდ ის კენკრა და სოკო, რომელიც ზუსტად იცით, რომ შხამიანი არ არის.

თევზი და ხორცი სოსისის ნაცვლად

კიდევ ერთი რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ დაზოგოთ საკვები ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, არის უარი თქვან ძეხვსა და ძეხვეულზე ნებისმიერი ფორმით. ამ პროდუქტებს თითქმის მთლიანად აკლია ხორცი, რისთვისაც მათ ვყიდულობთ. სამაგიეროდ, შეიცავს არომატიზებულ დანამატებს, შემცვლელებს და ეს ყველაფერი ღირსძალიან ძვირი. ამიტომ სრულიად გაუგებარია, რატომ იხდის მომხმარებელი ამდენ ფულს, როცა თავად პროდუქტი სრულიად არანატურალურია.

ალტერნატიულად იყიდეთ ღორის, ქათმის, საქონლის ხორცი. მათი მოხარშვა, შემწვარი, გამომცხვარი შეიძლება და ნებისმიერი ხორცის ღირებულება საშუალო ძეხვზე ნაკლები იქნება. ეს შესანიშნავი გზაა ფულის დაზოგვისთვის ჯანსაღი საკვების მიღებით.

მთავარია, დაუფიქრებლად არ იყიდოთ თევზი და ხორცი. მაგალითად, თუ ყურს ამზადებთ, აზრი არ აქვს ძვირადღირებული ფილე აიღოთ, სავსებით შესაძლებელია თევზის თავით შემოიფარგლოთ. ამ შემთხვევაში ბულიონი მხოლოდ უფრო მდიდარი იქნება და გაცილებით ნაკლებ ფულს დახარჯავთ. მთლიანი ქათამი გაცილებით იაფია, ვიდრე ცალკე ნაყიდი მისი „ნაწილები“. ხოლო თუ კოტლეტების მომზადებას გეგმავთ, ფილეს ნაცვლად ჯობია მხრის ნაწილი აიღოთ.

კომპოტი და წვენი

ასევე შეგიძლიათ ბევრი დაზოგოთ სასმელებზე. თქვენ უნდა დაიწყოთ ტკბილი სოდაზე სრული უარით. ეს არ არის იაფი და ასევე ძალიან მავნე.

სანაცვლოდ, უმჯობესია კომპოტები თავად მოამზადოთ, მოამზადოთ ახალი წვენები ან ხილის სასმელები. იმისათვის, რომ ზამთარში უგემრიელესი სასმელების გარეშე არ დარჩეთ, გააკეთეთ ისინი გაყინული ბლანკებისგან, როცა ხილი სეზონზეა, ყველაზე იაფია. კონკრეტული ფულის კუთხით, ლიტრი ხელნაკეთი კომპოტის ღირებულება ორჯერ ნაკლები იქნება ყველაზე იაფ ტკბილ სოდაზე და ჯანმრთელობის სარგებელზე საუბარი არ არის საჭირო.

მაღაზიაში სიით

ფულის დაზოგვის კიდევ ერთი გზა: შეეცადეთ ნაკლებად ხშირად იაროთ სასურსათო მაღაზიაში. გარდა ამისა,მიდით სუპერმარკეტში სავსე და მკაფიო, კარგად გააზრებული სასურსათო სიით. უმჯობესია შეიძინოთ არა უმეტეს კვირაში ერთხელ. წადით საყიდლებზე შეზღუდული ოდენობით ნაღდი ფულით და დატოვეთ თქვენი საკრედიტო ბარათი სახლში. მაშინ არ გაგიჩნდებათ რაიმე დაუგეგმავი ყიდვის ცდუნება.

სანამ სუპერმარკეტში წახვალთ, კარგად დაფიქრდით მომდევნო კვირის მენიუზე, შეადგინეთ საჭირო პროდუქტების სია. ფასის წინასწარი მონიტორინგის ჩატარება სასარგებლო იქნება იმის გასარკვევად, თუ სად არის ყველაზე იაფი მაკარონი ან ღორის ხორცი. ახლა ეს შეიძლება გაკეთდეს სპეციალური მობილური აპლიკაციების დახმარებით.

ყოველთვის გაითვალისწინეთ ფასდაკლების კუპონები და ფასდაკლების ბარათები, რომლებიც ხშირად გაძლევენ საშუალებას შეიძინოთ პროდუქტები უკეთეს ფასებში.

ვადის გასვლის თარიღი

დიდი სუპერმარკეტების მონახულებისას ყოველთვის შეამოწმეთ შეძენილი პროდუქციის ვარგისიანობის ვადები. თუ თქვენ ირჩევთ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს, არ დაიზაროთ, რომ მიხვიდეთ კეფირის შეფუთვამდე თაროს შორეულ კედელზე, სავარაუდოდ, ეს იქნება ყველაზე ახალი. შეამოწმეთ ქვედა და ზედა თაროები, რადგან ყველაზე ძვირადღირებული ნივთები ყოველთვის თვალის დონეზეა.

თუ ეძებთ საკვებს დღევანდელი საღამოსთვის, შეგიძლიათ წაიღოთ ხორცი ან ძეხვი ვარგისიანობის ვადით. მათზე შეგიძლიათ მიიღოთ მნიშვნელოვანი ფასდაკლება, მაგრამ ისინი ჯერ არ არიან გაფუჭებული. თუ დღეს მათ მომზადებას და ჭამას აპირებთ, ძალიან კარგი საქმე გექნებათ.

ნიმუში მენიუ

დასკვნის სახით, ჩვენ გეტყვით, კონკრეტული მენიუს მაგალითით, როგორ დაზოგოთ საკვები. დაგეგმვა მნიშვნელოვანიაეკონომიურ და ჯანსაღ დიეტაზე გადასვლის კომპონენტი.

1. ორშაბათი: საუზმე - შვრიის ფაფა ქიშმიშით, სადილი - მწნილი ხორცით, ვახშამი - ბოსტნეულის რიზოტო.
2. სამშაბათი: საუზმეზე ბლინები შესქელებული რძით, ლანჩზე კარტოფილის სალათი და ბოსტნეულის სალათი, ვახშამზე წიწიბურა ხორცის ბურთულებით.
3. ოთხშაბათი: საუზმეზე ბლინები, ლანჩზე ბორში და საზღვაო მაკარონი, სადილად ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით და ბოსტნეულის სალათი.
4. ხუთშაბათი: საუზმეზე რძის ფაფა, ლანჩზე კომბოსტოს წვნიანი და კრაბის სალათი, ვახშამზე ბოსტნეულის ჩაშუშული.
5. პარასკევი: საუზმეზე ყველის სენდვიჩები, ლანჩზე ყველის სუპი და სალათი, ვახშამზე შემწვარი კარტოფილი ხორცით.
6. შაბათი: საუზმეზე სემოლინის ფაფა, ლანჩზე გამზადებული პლემები, სადილისთვის შემწვარი თევზი და ბრინჯი.
7. კვირა: საუზმეზე ათქვეფილი კვერცხები, ლანჩზე სუპი და სადილისთვის ზარმაცი კომბოსტოს რულონები.

აქ არის მენიუს ნიმუში კვირისთვის. როგორ დაზოგოთ საკვებზე, ძალიან მალე მიხვდებით, თუ ზუსტად დაიცავთ ამ სტატიის წესებსა და რჩევებს.