რას ყიდიან მეღვინეები, ლუდსახარშები და ქიმიკოსები ბოთლებში: შეფუთვის ტენდენციები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

პირველი ასოციაცია, რომელიც ჩნდება კითხვაზე, თუ რა იყიდება ბოთლებში, თითქმის ყველასთვის ერთნაირია - ღვინო.

მიუხედავად იმისა, რომ რუსები საკმაოდ ხშირად ახსენებენ არაყს და ლუდს, წარმოგიდგენთ გამჭვირვალე შუშის ბოთლს. მოგვიანებით მახსენდება რძის ბოთლი, 1,5 ლიტრიანი PET ლიმონათით, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები პლასტმასში, მზესუმზირის ზეთი და გამხსნელი.

ისტორიული დიგრესი

ზეთებისა და ღვინოების შესანახად და ტრანსპორტირებისთვის უძველესი ცივილიზაციების წარმომადგენლები იყენებდნენ ცხოველის ტყავს, ხისგან ჩაღრმავებულ კონტეინერებს და კერამიკულ ჭურჭელს. თანამედროვე ბოთლის პროტოტიპი იყო, რა თქმა უნდა, ძველი ეგვიპტური ამფორა: ვიწროყელიანი ვერტიკალური ჭურჭელი ღვინისა და ლუდის, ასევე ზეთის გადასატანად და შესანახად.

სითხეების შესანახად შუშის კონტეინერების გამოყენება დაიწყო სამ ათასზე მეტი წლის წინ (ძვ.წ. 1700 წ.). შუშის კონტეინერები მზადდებოდა კვარცის პასტისგან. პროცესი რთული, შრომატევადი და ხანგრძლივი იყო. და მხოლოდ მაშინ, როდესაც გამოიგონეს შუშის აფეთქების მილი (1-2საუკუნეში ძვ ე.), პროცესი გამარტივდა. რომაელებმა აითვისეს მინის პროდუქტების წარმოება, აუმჯობესეს ჭურჭლის ფორმა და ტევადობა.

მე-13 საუკუნის შემდეგ ვენეციელი ხელოსნების პროდუქციამ გადალახა ქვეყნის საზღვრები და იქცა მოთხოვნადი ყველგან, სადაც საჭირო იყო სითხეების შენახვა და ტრანსპორტირება, თუმცა ისინი საკმაოდ მყიფე იყო..

მე-17 საუკუნეში ბრიტანელებმა დააპატენტეს ნახშირის ღუმელი გამოსაწვავად. შუშის ნაწარმი უფრო გამძლე გახდა და ღუმელში მუქი ბოთლების გამოწვა შეიძლება. მეღვინეებმა მაშინვე დააფასეს ეს და, შესაბამისად, მაშინვე დააპატენტეს პირველი ღვინის ბოთლი (1661, ინგლისი).

რატომ მინა?

მინის უპირატესობა თიხაზე აშკარაა: ცვეთა წინააღმდეგობა, ნაკლები მტვრევადობა, თითქმის სრული გამჭვირვალობა. მაღალი ტრანსპორტირება, იმ პირობით, რომ წარმოების პროცესი იაფი იყო (მინის კონტეინერების წარმოების მანქანა დაპატენტდა 1901 წელს) გახდა დომინანტური ფუნქცია მინის კონტეინერების განაწილებაში. ჰიგიენა, რეცხვის სიმარტივე, ნებისმიერი სიმკვრივე და ფერი - ამ უპირატესობებს დაემატა მთავარი და შუშის ჭურჭელი შეუცვლელი გახდა.

რას ყიდიან დღეს მევენახეები შუშის ბოთლებში?

დაპატენტებული ღვინის ბოთლი მე-17 საუკუნის შემდეგ დიდად არ შეცვლილა.

ბორდოს ბოთლი ითვლება ყველაზე პოპულარულ და მასიურ ბოთლად, მისი ადვილად ამოცნობა დამახასიათებელი მხრებით და ჩაზნექილი ძირით. გამოიყენება წითელი და თეთრი ღვინოების ჩამოსასხმელად.

ბურგუნდიის ბოთლს უფრო დახრილი მხრები აქვს და მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი მინის კონტეინერია ღვინისთვის.

ჩასაჭიმი შინდისფერი ბოთლისახელწოდებით "ფლეიტა", პირველად გამოვიდა გერმანიაში.

ცნობილი შამპანურის ბოთლი გამოიგონა (Dom Pérignon შამპანურის მწარმოებლის ლეგენდის მიხედვით) ბერმა პიერ პერინიონმა. ამ კონტეინერის თავისებურებაა კედლის სისქე, სპეციალური დახურვა და წონიანი ფსკერი.

კონტეინერები არაყისა და ალკოჰოლური სასმელებისთვის

საბჭოთა ხელისუფლების წლებში ქვეყნის მაცხოვრებლებს არ შეექმნათ უხერხულობა შუშის ჭურჭლის შემოთავაზებული ფორმების სიმოკლედან, რომელშიც არაყი, კონიაკი და რომი ასხამდნენ. არყის რეალიზაცია მოეწყო გადამუშავებულ მინის ჭურჭელზე: მოსახლეობისგან იღებდნენ ჭუჭყიან ბოთლებს, შემდეგ რეცხავდნენ ეტიკეტს, რეცხავდნენ სპეციალურ მანქანებში, მხოლოდ ამის შემდეგ ბოთლი კვლავ ივსებოდა არაყით. ტიპიური კონტეინერები იყო გამჭვირვალე და მუქი მწვანე ბოთლები - 0,5 ლიტრი, ნაკლებად ხშირად 0,25.

არყის მწარმოებლების დღევანდელი შეთავაზებები აოცებს წარმოსახვას არა მხოლოდ უჩვეულო შინაარსითა და სახელებით, არამედ ფორმითაც. ტრადიციული საბჭოთა შუშის ბოთლები უკანა პლანზე ქრება და გზას უთმობს დიზაინერულ დიზაინებს მონოგრამებითა და ფერადი ეტიკეტებით. ყველაზე ხშირად, კონტეინერი დღეს არ არის შეთანხმებული.

ლუდი: ჭიქა ან PET

ლუდის ჭიქის შემდეგ ლუდის ტრადიციული კონტეინერი არის შუშის ბოთლი: თეთრი, გამჭვირვალე, მწვანე, მუქი ყავისფერი. 1970 წლამდე სწორედ მინა იყო მოთხოვნადი ქაფიანი სასმელის ჩამოსხმაზე.

პოლიეთილენ ტერეფტალატის (PET) ბოთლების წარმოება მძიმე მინის ბოთლების უპირობო ალტერნატივად იქცა. ლუდის (და სხვა სასმელებისთვის) პლასტმასის ჭურჭლის წონა 0,5 ლ - სულ28 გრამი, ხოლო მინა იწონის 350 გრამს.

PET ბოთლების მწარმოებლები ამ კონტეინერის უპირატესობებს ანიჭებენ დაბალ ღირებულებას, დამუშავების სიმარტივეს, ესთეტიკას და გადამუშავებას.

PET კონტეინერების უარყოფითი მხარეები

PET ბოთლის ბარიერული თვისებები არ იძლევა სითხეების კონტეინერში დიდხანს შენახვას. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გაზის უფრო მცირე მოლეკულები (ჟანგბადი და ნახშირორჟანგი) ადვილად აღწევს პოლიეთილენ ტერეფტალატის მაღალმოლეკულური სტრუქტურის ჯაჭვებში. ეს არ არის დაბრკოლება ულტრაიისფერი სხივებისთვის.

ამიტომ იცვლება გაზიანი სასმელების თვისებები. გერმანიაში PET ჩამოსხმული ლუდის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ორი კვირის განმავლობაში. შიდა მწარმოებლები ადგენენ დიდ ტოლერანტობას - ოთხ თვემდე.

რას ყიდიან PET ბოთლებში ლუდის გარდა?

PepsiCo იყო პირველი კომპანია, რომელმაც გამოიყენა ასეთი კონტეინერები გამაგრილებელი სასმელებისთვის. 1974 წელს ამ კომპანიამ ააგო ქარხანა PET ბოთლების წარმოებისთვის ნოვოროსიისკში.

ასეთი კონტეინერების წარმოების ბიზნესი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ და მომგებიანად: მაღალი ბრუნვა მინიმალური ინვესტიციით საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ სტაბილური მოგება. ბოლო ფასში ბოთლის ღირებულების წილზე მეტყველებს შემდეგი მაგალითი: მინერალური წყლის ფასის 90% თავად კონტეინერის ღირებულებაა.

რუსეთში დღეს PET მოთხოვნადია მთლიანი და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების, მცენარეული ზეთებისა და წვენების ჩამოსხმაზე. რძესა და ზეთებზე სტანდარტული ტევადობაა 0,9-1ლ. წვენები ხელმისაწვდომია ბოთლებში 0,1 ლ-დან 1 ლ-მდე.

რუსეთში ჩამოსხმული მინერალური წყალი ნაკლებად მოთხოვნადია მინის კონტეინერებზე, ვიდრე PET-ზე. ეს განპირობებულია როგორც მოხმარების სეზონურობით, ასევე რუსებისთვის შედარებით ახალ საჯარო პროდუქტზე რეკლამით დაწესებული სტერეოტიპით (1990 წლიდან).

პლასტმასის და ალუმინის ბოთლები: სად და რატომ

კითხვაზე: "რა იყიდება პლასტმასის ბოთლებში?" - პასუხი ცალსახაა: საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, პარფიუმერია და საღებავი და ლაქების მრეწველობა.

შეუძლებელია წარმოიდგინოთ ნებისმიერი სამზარეულო ბოთლების გარეშე სხვადასხვა ცხიმის მოსაშორებლად და ლაქების მოსაშორებლად. შამპუნების, გელების, კონდიციონერების უზარმაზარი არჩევანი პლასტმასის ან ალუმინის ბოთლებში გასაოცარია.

საავტომობილო და სამშენებლო საღებავებს, მინანქრებს, ფერებს მწარმოებლები აწარმოებენ არა მხოლოდ დიდ კონტეინერებში, არამედ მასიური მყიდველისთვის პლასტმასის კონტეინერებში.