ქათამი შავი ხორცით: ფოტო და ჯიშის აღწერა

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

მეფრინველეობის ინდუსტრიაში ერთ-ერთი პოპულარული ჯიშია შავი ხორცის ქათამი - უჰეილიუი. მას აქვს საშუალო შესრულება, მაგრამ ენთუზიასტებისთვის მას დიდი მნიშვნელობა აქვს. უჰეილუის ქათმებს არაჩვეულებრივი გარეგნობა აქვთ, მათ ხორცს უნიკალური გემო აქვს და მათი კვერცხები ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში.

წარმოშობა

ქათამი შავი ხორცით, ანუ უჰეილიუი, ბუნებრივი წარმოშობისაა. კოკრისა და ორი ქათმის პირველი ოჯახი ჩინეთის მაღალმთიანეთში გასული საუკუნის 80-იანი წლების ბოლოს აღმოაჩინეს.

შავი ხორცით ქათმის ჯიშის სახელი ჩინურიდან ითარგმნება როგორც "ხუთი შავი და ერთი მწვანე". ის ზუსტად აღწერს როგორ გამოიყურება ქათამი და რა სახის კვერცხს აწარმოებს იგი.

ჩინეთში ჩატარდა ფრინველების გენეტიკური კვლევები. მათ აჩვენეს, რომ შეიცავს ჩინური აბრეშუმის ქათმის და იუგანების დნმ-ს, ასევე ველურ ფაროსანას. ასეთი შერევა შესაძლებელი გახდა ბუნებრივ პირობებში ქათმების ასორტიმენტის მახასიათებლების გამო.

ჯიშიუჰეილიუ ჩინეთშიც კი იშვიათად ითვლება. ეკუთვნის სახელმწიფო დონეზე დაცულს. ამის მიუხედავად, ჯიშის ნახვა შესაძლებელია მსოფლიოს ეზოებში, სადაც მათ სხვა სახელით იცნობენ - dongxian luikdanji.

ჯიშის აღწერა

ჩინურ შავხორციან ქათამს აქვს შავი ფერის ქლიავი. მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას ის მომწვანო ელფერს ანიჭებს. წილები, თავი, სავარცხელი მუქი იისფერია, თითქმის შავი. ჩიტის თვალები შავია. მუქ სავარცხელს აქვს 5, ზოგიერთ ადამიანს კი ექვსი ქულა.

უჰეილიუი მიეკუთვნება მსუბუქ ჯიშებს. ფრინველს აქვს კომპაქტური სხეული კუდზე მკვეთრი გადასვლით. სხვა ჯიშებისგან განსხვავებით, ამ ჯიშს შეუძლია ფრენა - ამისთვის ორი მეტრის სიმაღლის ბარიერი ადვილად გადალახულია. ზრდასრული მამაკაცი იწონის არაუმეტეს ორ კილოგრამს, ხოლო მდედრი დაახლოებით ერთნახევარ კილოგრამს იწონის. ჯიში ხასიათდება კვერცხუჯრედის დაბალი წარმოებით. ქათამი წელიწადში დაახლოებით 150-170 კვერცხს აწარმოებს.

მოკვლა

არის რიგი ნიშნები, რომლებიც იწვევს ქათმების უარყოფას. მათ შორისაა კვერცხის დაბალი წარმოება. თუ ფრინველი აწარმოებს 150 კვერცხზე ნაკლებს წელიწადში, მაშინ ეს არის დეფექტური ინდივიდი. ასევე, არამწვანე კვერცხს ქორწინებას უწოდებენ. ისინი შეიძლება იყოს ფირუზისფერი, ლურჯი, ლურჯი და სხვა ფერებში - ეს ყველაფერი ქორწინებაა. სტანდარტულად, უჰეილიუ მხოლოდ მწვანე კვერცხებს დებს.

ჩიტი იჭრება, თუ მას აქვს არაშავი ბუმბულის ფერი. ჯიშის სუფთა ჯიშის წარმომადგენლებს აქვთ შავი ბუმბულის ფერი მწვანე გაჟონვით. განიხილება ყველა სხვა ჩრდილი, სხვა ფერის მინარევებიქორწინება.

ქათმის ტემპერამენტი

ჩიტის ბუნება მშვიდია. ის კარგად ერწყმის სხვა ჯიშებს, სწრაფად ეგუება ადამიანს. ამის მიუხედავად, ჩიტი მორცხვია, ეშინია მკვეთრი ბგერების, ხმაურის.

შავი ხორცით ქათმების შენახვისას მნიშვნელოვანია მათი მაქსიმალური დაცვა. ამისთვის რეკომენდებულია ჩიტების შენახვა გალიებში დახურული ზემოდან, რათა ქათმები ვერ გაფრინდნენ.

უჰეილიუი განსხვავდება სხვებისგან იმით, რომ მამრები ყოველთვის იცავენ მდედრებს. საფრთხის გრძნობით, ისინი იწყებენ ქათმების დაცვას.

ჯიშის ნიშნები

უჰეილიუის აქვს მთელი რიგი დამახასიათებელი ნიშნები, რომლებიც უნიკალურია ამ ჯიშისთვის. ფრინველს აქვს შავი კანი, შავი ქლიავი მომწვანო ელფერით მთელ სხეულში. პატარა თათებზე არის ნაცრისფერი საფარი. ფრინველებს აქვთ შესანიშნავი იმუნიტეტი ფრინველის სხვადასხვა დაავადების მიმართ.

ამ ჯიშის ქათმები ცნობისმოყვარე და აქტიურები არიან. მათ სიარული სჭირდებათ.

პროდუქტიულობა

ჰეჰეჰეჰეჰეუს პროდუქტიულობა საშუალოა. ერთი წლის განმავლობაში ქათამი დებს დაახლოებით 170 კვერცხს, რომელთა წონა თითო დაახლოებით 50 გრამს შეადგენს. პროდუქტის ღირებულება არ არის წონა და რაოდენობა, არამედ მახასიათებლები:

• კვერცხი შეიცავს დიდ გულს, სხვა ჯიშებთან შედარებით, 8%-ით;
• დიდი რაოდენობით ამინომჟავები სხვა ჯიშის კვერცხებთან შედარებით - თითქმის 10-ჯერ.

კვერცხის პროდუქტები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს.

სტატიაში წარმოდგენილი ქათმის ფოტოები შავი ხორცით გვიჩვენებს, როგორ გამოიყურებიან ჯიშის წარმომადგენლები. ხორცი ფასდება მისი სპეციფიკური თვისებებით, დელიკატური გემოთი, რაცხოხბის ხორცს მოგაგონებთ, თუმცა ფრინველის წონა მცირეა.

კონტენტის მახასიათებლები

უჰეილიუი ჩიტი კაპრიზულ ჯიშებს მიეკუთვნება. ის დაკავების პირობებს ითხოვს. პირუტყვის შესანარჩუნებლად მათ უნდა უზრუნველყონ პატიმრობის გარკვეული პირობები:

1. ჩიტმა უნდა გამოიზამთროს თბილად. მცირე ყინვებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ფრინველის სიკვდილი. ქათმები წყვეტენ კვერცხების დებას, ქვეითდება მათი იმუნიტეტი. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია სახლში ტემპერატურა მინიმუმ +15 გრადუსი იყოს.
2. ჩიტს ეშინია ნაკაწრების.
3. ქათმის ჯიშის სისუფთავე. სახლი უნდა იყოს მოფენილი ჩალით, ნახერხით ან თივით. რეგულარულად უნდა მოურიოთ, დაასხუროთ.
4. Uheyilyuy სჭირდება ფეხით მოსიარულე და მწვანე საკვები. დისკომფორტის თავიდან აცილების მიზნით რეკომენდირებულია გალავნის ტერიტორიის დათესვა მწვანე ბალახით, ზამთრის მარცვლეულით.

ჩიტი სხვა ჯიშებისგან დამოუკიდებლად განსხვავდება. ქათმები არ არიან ფაქიზი, მშვიდი. სხვა ჯიშების მსგავსად, მათ უყვართ ქვიშისა და თიხის აბაზანების მიღება, ნაჭუჭის, ნაცრის ჭამა.

დიეტა

ფრინველის დიეტა უნდა შედგებოდეს წვნიანი და მწვანე საკვებისგან - დაახლოებით 70%. ქათმები ბევრს არ ჭამენ, მაგრამ საკვებში შერჩევითია. უპირატესობას ანიჭებენ მწვანე ბალახს, თუმცა უარს არ ამბობენ ბოსტნეულზე, ხილზე, ძირეულ კულტურებზე.

ქათმების ნორმალური განვითარებისთვის აუცილებელია სუფთა წყლისა და კონცენტრირებული საკვების მუდმივი ხელმისაწვდომობის უზრუნველყოფა. ამისათვის გამოიყენეთ სხვადასხვა მარცვლეულის ნარევები, შესანახი. ქათმები დაბალანსებულად უნდა იკვებებოდეს. თუ თარგმნით მათ მთლიანად მარცვლად ანრთული საკვები, კვერცხისა და ხორცის უნიკალური თვისებები იკარგება.

სარგებელი და ზიანი

შავი ქათმის ხორცის სარგებელსა და მავნებლობას დიეტა განსაზღვრავს. ოპტიმალურ პირობებში ხორცი ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა პათოლოგიებს, რაც, ფაქტობრივად, ჩინურ მედიცინაში ფასდება.

ჩინეთში ხორცს იყენებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების სამკურნალოდ, ასუფთავებენ სისხლს, ფილტვებს და იყენებენ გაახალგაზრდავებისთვის. ქალის ორგანიზმისთვის განსაკუთრებით სასარგებლოა შავი ხორცი.

ძველი დროიდან ქათმის პროდუქტები ხელს უწყობს ძალისა და იმუნიტეტის აღდგენას. ბულიონებს შეუძლიათ ფეხზე აწიონ ყველაზე მძიმე ავადმყოფებიც კი. პოლიუჯერი მჟავები დადებითად მოქმედებს გულზე, ხელს უწყობს გულის შეტევის, ინსულტის აღდგენას. მასში შემავალი ვიტამინები დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესებზე.

ქათმის ხორცი შეიცავს კოლაგენს, პროტეინს, B ვიტამინებს. ისინი ითვლება ქალის ორგანიზმისთვის სასარგებლოდ, რადგან მონაწილეობენ რეპროდუქციულ სისტემაში, ასევე ხელს უწყობენ დადებით ორსულობას და ნორმალურ ორსულობას.

მოშენება რუსეთში

ბევრ მეფრინველეობას აინტერესებს, რომელ ქათამს აქვს შავი ხორცი და გამოყვანილია თუ არა რუსეთში? ჩვენს ქვეყანაში უჰეილიუი გამოყვანილია მხოლოდ კერძო მეურნეობებში. ეს ფრინველი მომთხოვნია შენახვის პირობებით და სჭირდება თბილი სახლი, სადაც ზამთარში ინახება.

კვერცხის დაბალი წარმოების გამო, ქათმებს აქვთ შესანიშნავი ინკუბაციური ინსტინქტი, მაგრამ ისინი კვერცხების დებას გვიან იწყებენ - 8 თვის ასაკში. როგორც მეფრინველეები ამბობენმაშინაც კი, მამლები uheilyuy ინკუბაციური კვერცხები! ისინი არა მხოლოდ იცავენ პალატებს მტრებისგან, არამედ თავს სამაგალითო მამებადაც აჩვენებენ.

ჯიშის ფრინველის სახლში მოშენება არ არის რთული. კვერცხუჯრედის ნაყოფიერება არის დაახლოებით 90%, და ნაყოფის გადარჩენის იგივე მაჩვენებელი.

სამ თვემდე წიწილები უკიდურესად მოუსვენრად არიან, მას შემდეგ რაც უფრო ჩუმდებიან. რატომ არის ქათმის ხორცი შავი? ამის შესახებ ცოტა რამ არის ცნობილი, რადგან ჯიში ახალგაზრდაა და ჯერ არ არის საკმარისად შესწავლილი.

ჯიშის ეგზოტიკური წარმომადგენლები დაამშვენებს ნებისმიერ ფერმას. უჰეილიუის სიწმინდის მოშენება და შენარჩუნება პროფესიონალი მეფრინველეობის დამსახურებაა და დიდი საქმეა.