როგორ ვიკვებოთ ინდაურები და როგორ გავამრავლოთ ისინი?

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ევროპის ქვეყნები და ამერიკა აფასებენ და მიირთმევენ ინდაურის ხორცს დიდი რაოდენობით, მაგრამ ჩვენთან ეს პროდუქტი მაღალტექნოლოგიური ნედლეულის სახით გამოიყენება. ინდაურის ხორცი გამოიყენება სოსისების, შებოლილი ხორცის, ლორისა და სოსისების დასამზადებლად.

ინდაურის მოშენება

ამ ფრინველის გამრავლების პროცესი არც ისე რთულია, როგორც ერთი შეხედვით ჩანს. ინდაური კარგად იტანს დაბალ ტემპერატურას, რაც შესაძლებელს ხდის ფრინველის მოშენებას ჩრდილოეთშიც კი. ორი წელი საკმარისია იმისათვის, რომ ფრინველმა მოიმატოს 30 კგ. თავად ხორცს აქვს მდიდარი და დელიკატური გემო, აქვს მთელი რიგი ყველა საჭირო ამინომჟავა. ინდაურისგან მიღებული კიდევ ერთი პროდუქტია კვერცხი. ამ კვერცხების სასარგებლო თვისებები აღემატება ქათმის კვერცხებსაც კი.

სიძნელეები ყველაზე ხშირად წარმოიქმნება ახალგაზრდა ცხოველების გაზრდისას. აქ თქვენ უნდა იცოდეთ სწორი მიდგომა, გადაწყვიტოთ შენახვის ადგილი და, რა თქმა უნდა, ისწავლოთ ინდაურის კვება მათი სწორი და სწრაფი ზრდისთვის. ვცადოთ ამ კითხვებზე პასუხის გაცემა.

აირჩიე ოთახი

მთავარი პირობაა ინდაურის ფრინველისთვის შერჩეულ საცხოვრებელ სივრცეში სინათლე და სიმშრალე. მისი არსებობის უმეტესი ნაწილიფრინველები ზუსტად იატაკზე ატარებენ, ამიტომ გამოთვალეთ ფართობი. ხუთი ადამიანისთვის საჭიროა ერთი კვადრატული მეტრი. ზრდასრული ინდივიდები ერთ მეტრზე მოერგება მხოლოდ ორს. აუცილებელია სოლარიუმის (სასეირნო ადგილის) არსებობა. მან უნდა დაიკავოს სივრცის უმეტესი ნაწილი. იატაკი შეიძლება იყოს ბეტონის, ხის ან თიხის. ფეხით გასავლელი ტერიტორია შემოღობილია მაღალი ბადით. ფასადიდან დაყენებული პატარა კარები ფრინველს სურვილისამებრ გასვლის საშუალებას აძლევს. კარები უნდა გაკეთდეს იატაკიდან 30-35 სმ დაშორებით, ასევე ზემოდან ბადით დაფარული.

დაწყება

ძალიან პატარა წიწილები ცხოვრობენ ქაღალდში მოპირკეთებულ გალიებში. აუცილებელია უზრუნველყოს, რომ ინდაურის ფრინველის პატარა ფეხები არ მოხვდეს იატაკის ბზარებში. გალია შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალიზებულ მაღაზიაში ან გააკეთოთ სახლში. უჯრედის უჯრედები არის 1616 ან 2424, იატაკი დამზადებულია 3 მმ სისქით. გალიის სიმაღლე არაუმეტეს 50 სმ. 10 დღის ასაკს მიღწეულ ინდაურებს ათავსებენ 0,4 კვ.მ ფართობზე. აუცილებელია გალიის სივრცის გაცხელება, მაგალითად, სპეციალური ნათურებით. სპეციალიზებული მაღაზიების კონსულტანტები დაგეხმარებიან ყველა საჭირო აღჭურვილობის შერჩევაში, მათ შორის მიმწოდებლისა და სასმელის ჩათვლით.

რით შევჭამო ინდაურები?

ფრინველთა უმეტესობისგან განსხვავებით, ინდაურები საკმაოდ ფრთხილი მჭამელები არიან, განსაკუთრებით ინდაურის ფრინველი. ახალგაზრდა ცხოველების მოშენება საჭიროებს მათ დიეტაზე ზრუნვას, რათა შედეგად მივიღოთ ხორცი კარგი გემრიელობით. საკვები უნდა იყოს ახალი, მრავალფეროვანი და მდიდარი საკვები ნივთიერებებით: ნახშირწყლები, ცხიმები, ცილები, მაკრო და მიკროელემენტები, ვიტამინები.

აუცილებლობაცილის ¼ დაფარულია ცხოველური წარმოშობის ცილოვანი საკვებით. ახალგაზრდა პირებისთვის ცხიმი უნდა იყოს დიეტის 5-6%. ამით მათი ხორცი წვნიანი და ნაზი გახდება.

არ არსებობს მკაფიო პასუხი კითხვაზე, თუ რა უნდა გამოკვებოს ინდაურებს. მათ ძალიან უყვართ თხილი და მაღალი ცხიმის შემცველობა. და ეს მშვენიერია, ასეთი დიეტით ფრინველის ხორცი ძალიან გემრიელი გამოვა.

ნედლი ბოჭკოვანი უნდა იყოს 3,5 - 5,5%. ეს შეიძლება იყოს ახალი მწვანილი. მისით იკვებება ახალგაზრდა ცხოველები სიცოცხლის სამი დღიდან. მიქსერებს ამზადებენ აგრეთვე მაწონის ან იოგურტისგან. კარგია ფხვიერი ფაფა რძით. და ორი კვირიდან ბავშვები სიამოვნებით მიირთმევენ ხაჭოს, გახეხილ სტაფილოს, კარტოფილს, თევზს. ახალგაზრდა წიწილები ძალიან ცუდად ხედავენ, ამიტომ ისინი წვერით უნდა ჩააწვინონ სასმელებსა და საკვებში.

ასევე უნდა იცოდეთ რით აჭამოთ ინდაურები, რათა უზრუნველყონ საკვების სწორად მონელება. ცარცი, დაქუცმაცებული ნახშირი, ნაჭუჭები და წვრილი ხრეში უნდა დაასხით ცალკე მიმწოდებლებში. სასმელი წყალი მიიღება ოთახის ტემპერატურაზე. კვირაში ორჯერ საჭიროა კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარის მიცემა, რომელიც დაიცავს ჩვილების პარკუჭს მიკროორგანიზმებისგან.

წარმატებები და მომგებიანი ბიზნესი!