კარაჩაევის ჯიშის ცხვარი: აღწერა, მახასიათებლები და ფოტო

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ყარაჩაის ჯიშის ცხვარი ითვლება უნიკალური და ერთ-ერთი უძველესი მსოფლიოში, რადგან მისი წარმოშობა დამოუკიდებელი იყო. მეცნიერებმა ჯერ ვერ შეძლეს რაიმე გენეტიკური კავშირის იდენტიფიცირება სხვა ჯიშებთან. ყარაჩაი, რომელიც მდინარე ყუბანის შესართავთან მდებარეობს, ცხოველთა ისტორიულ სამშობლოდ ითვლება. ცხვრის განხილული ჯიში გამოყვანილია ძირითადად ჩრდილოეთ ოსეთში, ყარაჩაი-ჩერქეზეთში, ყაბარდო-ბალყარეთში.

უკვე მე-20 საუკუნის დასაწყისში ბევრი მეცნიერი ცდილობდა ყარაჩაის დედოფლების მოშენებას სხვა ჯიშის ვერძებთან ერთად. ამ მცდელობებმა დადებითი შედეგი არ გამოიღო. დადგინდა, რომ კრავებმა მიიღეს უპირატესად მამობრივი და არა დედობრივი გენეტიკური თვისებები. ეს ნიშნავს, რომ ისინი დაიბადნენ ლეთარგიულად და იმუნოკომპრომეტირებულად.

გარეგნობა

ყარაჩაის ჯიშის ცხვრის შეფასება:

1. ფიზიკა. ცხოველები ძლიერია, აქვთ ძლიერი ჩლიქები. ამის წყალობით ცხვრები ადვილად მოძრაობენ მთებში.
2. ამ ჯიშის წარმომადგენლები პატარები არიან. ცხვრის წონა- 70-75 კგ-მდე, ქალი - 40-55 კგ. ეს არის საშუალო მაჩვენებლები, რომლებიც შეიძლება განსხვავდებოდეს ყარაჩაის ჯიშის ცხვრის ინდივიდუალური მახასიათებლების მიხედვით. დაფიქსირდა 85-100 კგ-მდე ზრდადი პირების შემთხვევები.
3. ცხოველებს ახასიათებთ მცირე ზომის წაგრძელებული თავი. მამრებს დიდი სპირალური რქები აქვთ. ქალებს უფრო პატარა რქები აქვთ ზემოთ მიმართული.
4. კუდის სიგრძეა 500 მმ და მეტი ინგლისური ასო "S"-ის მსგავსი. სხეულის ფუძე დიდი და ფართოა კუდის ცხიმის დაგროვების გამო.
5. მატყლი ქალებსა და მამაკაცებში შავია. გაცილებით ნაკლებად გავრცელებულია სხვა ჩრდილების ინდივიდები, როგორიცაა წითელი ან ნაცრისფერი.
6. ყარაჩაის ჯიშის ცხვარი არის მსხვილბალახიანი ცხოველები, რომელთა თბილი საწმისი მსუბუქი წონაა.
7. სასარგებლო ნივთიერებები ცხიმთან ერთად გროვდება ცხიმის კუდის მიდამოში. თუ კარგ კვებასთან არის სირთულეები, მაშინ საჭირო საკვები ნივთიერებები ცხიმებიდან მოდის.

ყარაჩაის პირუტყვის ღირებულება

კარაჩაის ჯიშის ცხვრის გამორჩეული მახასიათებლები:

• არ არის საჭირო რაიმე სპეციალური შეკავების პროცედურების შექმნა;
• ცხოველები უპრეტენზიოები არიან მოვლისა და კვების დროს.
• პირუტყვს აქვს მაღალი იმუნიტეტი და კარგი ჯანმრთელობა.
• ეს ჯიში გამძლეა და ადვილად იტანს ტემპერატურის უეცარ ცვლილებას და სიცივესაც კი.
• მხოლოდ შესანიშნავი გენები გადაეცემა თაობიდან თაობას.
• ბევრჯერ წინ ცხვრები დამოუკიდებლად ცხოვრობდნენ ხალხისგან მოშორებით, ასე ისწავლესინტუიციურად აირჩიეთ მხოლოდ ძვირფასი და მაღალი ხარისხის ბალახი, რომელიც უზრუნველყოფს სათანადო კვებას ნორმალური განვითარებისთვის.

ყარაჩაის ჯიშის ცხვრის მინუსი, რომელსაც ბევრი ფერმერი აღნიშნავს, არის მეცხოველეობა ნოტიო კლიმატის მქონე ადგილებში. ცხოველები ჭამენ მხოლოდ შერჩეულ ბუნებრივ საკვებს. ეს არის ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც ძალიან პრობლემური იქნება ცხვრის მოშენება მშრალი კლიმატის მქონე რეგიონებში.

მატყლი

მიმოხილვებიდან და ფოტოებიდან ჩანს: ყარაჩაულ ცხვრებს ძვლის აგებულების უხეში ბამბა აქვთ. მიუხედავად უხეში ტიპის მატყლისა, პირუტყვი ვერ დაიკვეხნის თმების დიდი სისუფთავით. საფარი უფრო ძირხვენიანია, უხეში თმები კი იშვიათია. ყარაჩაის ჯიშის ცხვრის შენახვისა და კვების ყველა თავისებურებების გათვალისწინებით, ერთი მდედრი იღებს წელიწადში 2,6 კგ-მდე მატყლს, ერთი ვერძიდან - 3 კგ-მდე წელიწადში..

მატყლი ძალზე მკვრივ თექაში ჩავარდნას ახერხებს, რაც შესანიშნავ მასალად ითვლება ყველა სახის თბილი პროდუქტის საკერავად. მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ მოსასხამები და სხვა გარე ტანსაცმელი, რომელიც დამზადებულია ყარაჩაის ცხვრის საწმისისგან. ასეთ ტანსაცმელს დიდი მოთხოვნა აქვს, რადგან მას შესაშური წყალგაუმტარი თვისება აქვს. გამოიყენება ძირითადად საცხენოსნო ან მთიან ადგილებში ძოვების დროს. ღია ცხვრის ტყავს ახასიათებს მკვრივი მეზრა.

რეპროდუქცია

ჩვეულებრივ, თითო ცხვარზე იბადება მხოლოდ ერთი ბატკანი, ხოლო ორი ბელი გაცილებით ნაკლებად გავრცელებულია. მიზეზიეს არის დედის რძე: ერთ დღეში ბატკნის წონა 350 გრამით იმატებს. სათანადო კვებით, ექვსი თვის ასაკში ცხვარს შეუძლია მოიმატოს დაახლოებით 50 კილოგრამი, რის გამოც ისინი ახალგაზრდა ასაკში იგზავნება დასაკლავად.

როგორ შევაჯვაროთ ყარაჩაის ჯიშის ცხვარი და ვისთან ერთად:

1. ხორცის მისაღებად გამოიყენება ცხვრის მსუქანი ჯიშის შეჯვარება.
2. თუ გადაწყვეტთ შეცვალოთ თქვენი საქმიანობის მიმართულება მატყლიდან ხორცზე, მაშინ შეგიძლიათ ყარაჩაის ცხვარი გადაკვეთოთ რომანოვის ჯიშის.
3. შერჩეულია მხოლოდ წყვილი ვერძი სამი ან მეტი დედოფლისთვის.

პროდუქტიულობა

ყარაჩაის ჯიშის ცხვრებს კავკასიის ფარგლებს გარეთაც იცნობენ გემრიელი და ჯანსაღი ხორცის გამო. საქონლის მატყლს აქტიურად იყენებენ სამრეწველო საწარმოები. ეს ჯიში ერთ-ერთი ყველაზე რძის ჯიშია, განსხვავებით სხვა მსუქანი ჯიშებისგან. რძის დღიური გამოსავალი 2,5-3 ლიტრია, რომლის ცხიმიანობა დაახლოებით 10%-ია. ცხვრის ხორცს გურმანები აფასებენ მაღალი გემრიელობის გამო.

ჯიშის ჯიშები

ბევრი აღწერიდან შეიძლება დავასკვნათ: ყარაჩაის ცხვრის ჯიში ელიტურად ითვლება. ამიტომ ორი საუკუნის წინ მას მხოლოდ ის ცხვრები მოიხსენიებდნენ, რომლებიც კავკასიის გარკვეულ რეგიონში ცხოვრობდნენ. მაგრამ ამჟამად ამ სახეობას მიეკუთვნება სხვადასხვა მთიან რეგიონში გაზრდილი მსხვილბეწვიანი პირუტყვის სხვა სახეობები: ყაბარდო, ოსეთი და ჩერქეზეთი. თითოეული ეს ჯიში ღირებულია მხოლოდ ერთი კონკრეტული მიმართულებით: ხორცის, რძის ან მატყლის წარმოებისთვის.

ყარაჩაის ჯიშის ჯიშებიცხვარი:

1. კარა-მუზი - ამ შავი ცხვრის მატყლი აბრეშუმისებრი და გრძელია. ცხვრის გოჭები ოდნავ ტალღოვანია, მაგრამ ძირითადად თანაბარი. პირუტყვს რქები ეზრდება.
2. Cuff - შავი გამოკითხული ცხვარი რქების გარეშე. მატყლში ფუმფულა გაცილებით მეტია, ვიდრე სხვა ცხოველებში. ხორცის ჯიშს ახასიათებს ნაადრევი და ხორცის გემო ბევრად უკეთესია, ვიდრე სხვა ცხვრებს.
3. კეკბაშ - ნაცრისფერი შეფერილობის ინდივიდები გამოირჩევიან დიდი ფიზიკურობით, დიდი მასით და მაღალი ზრდით.

ფუნქციები

ყარაჩაის ჯიშის ცხვრებს აქვთ კარგი იმუნიტეტი და მაღალი გამძლეობა სხვადასხვა დაავადების მიმართ. ეს პირდაპირ კავშირშია დაბალანსებულ კვებასთან და ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების საკმარისი რაოდენობით მიღებასთან. ცხოველები ყოველდღიურად მოიხმარენ კავკასიის მთების შერჩეულ ბალახს. ახალი თაობის ბატკნები გამოირჩევიან უკეთესი ჯანმრთელობისა და გენებით. ამ ჯიშის ცხვარს არ აქვს კიდურების და ფილტვების სერიოზული პათოლოგიები.

თუ გსურთ ცხვრის მოშენება სახლში, მნიშვნელოვანია მოამზადოთ იზოლირებული სადგომი ან პადოკი. თუ ცხოველები იქნებიან მზიან და სამხრეთ ადგილებში, მაშინ არ არის საჭირო სადგომის იზოლირება.

ცხვრის ჩვეულ ჰაბიტატად ითვლება მაღალი ტენიანობის და ხშირი ტემპერატურის ცვლილებები, რომელიც ხდება თუნდაც ერთი დღის განმავლობაში. თუ გადაწყვეტთ ყარაჩაის ჯიშის ცხვრის მოშენებას, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მშრალი კლიმატის მქონე ტერიტორიებს. ყარაჩაელები ამაყობენ ამ ცხვრებით, რადგან ისინი ლიდერები არიან არამარტო რაოდენობით და ხარისხითრძე, არამედ ხორციც.