რაფსის კვება: აღწერა, განაცხადი, მწარმოებლების მიმოხილვა

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

რაფსის თავისებურება, პირველ რიგში, უპრეტენზიო მოვლა და მაღალი მოსავლიანობაა. რუსეთის ტერიტორიაზე ამ მოსავლის მოყვანა შესაძლებელია თითქმის ყველა რეგიონში - ცენტრალურიდან ციმბირამდე და ურალამდე. რაფსის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში, კოსმეტიკური საშუალებების წარმოებაში და მედიცინაში. მისი გადამუშავების პროდუქტი - ფქვილი - ცხოველის საკვების ძალიან ღირებული სახეობაა.

რა არის

ამ ტიპის საკვები მიიღება საწარმოებში წინასწარი დაჭერის ტექნოლოგიის გამოყენებით. ქარხნებში ზეთს ამზადებენ რაფსის თესლისგან ორჯერ დაჭერით. ამ პროცედურის შემდეგ დარჩენილი მშრალი მასა ექვემდებარება დამატებით ტენიან-თერმული დამუშავებას - ტოსტინგი. ასეთი პროდუქტი შეიძლება გაიყიდოს მეცხოველეობის საწარმოებში ფხვნილის ან გრანულების სახით.

პროდუქტის ღირებულება

მეურნეობის ცხოველების დიეტა უნდა შეიცავდეს საკვებს, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს. თორემ ღორები, ძროხები და ა.შ კარგად ვერ მოიმატებს წონაში და დაიწყებს ავადმყოფობას. შედეგად ფერმა მნიშვნელოვან ზარალს განიცდის. ცილოვანი საკვების ერთ-ერთი სახეობაა რაფსი.კვება.

ასეთი გრანულების ღირებულება პირველ რიგში იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი შეიცავს ძალიან მაღალი ბიოლოგიური აქტივობის პროტეინებს. ამ მხრივ, რაფსის ფქვილი აღემატება როგორც მზესუმზირის ფქვილს, რომელიც ამჟამად ყველაზე პოპულარულია მეცხოველეობაში, ასევე ბარდის ან პარკოსნის ფქვილს. ენერგეტიკული ღირებულებით, ამ ტიპის საკვები ახლოსაა სოიოს ფქვილთან.

ამ პროდუქტში შემავალი ცილები ძალიან კარგად დაბალანსებულია ამინომჟავების შემადგენლობაში. მათში ლიზინის დონე სოიასთან შედარებით ნაკლებია. მაგრამ ამავე დროს, რაფსის ცილები შეიცავს თითქმის ორჯერ მეტ მეთიონინს და სხვა გოგირდის შემცველ ამინომჟავებს. ამიტომ რაფსზე მოთხოვნადია მეცხოველეობაში. სხვა სახის ცილოვანი საკვები, რომელიც გამოიყენება ღორების, ძროხების და ა.შ., სამწუხაროდ, ღარიბია მეთიონინით.

რაფსის ჯიშის მიხედვით, მისგან დამზადებული კვება შეიძლება შეიცავდეს 36-39% ცილას. ამავდროულად, ამ პროდუქტის შემადგენელი ცილა 70-80%-ით შეიწოვება ცხოველების მიერ..

სხვა რა შედის

ამ ტიპის საკვების გარკვეული ნაკლი არის ის, რომ შეიცავს საკმაოდ ბევრ ბოჭკოს - 16%-მდე. რაც უფრო მეტია ის შემწვარი რაფსის საკვებში, მით უფრო ცუდად შეიწოვება ცილა ცხოველური ორგანიზმის მიერ. ასევე, ბოჭკოების გამო, მცირდება სპილენძისა და მანგანუმის ხელმისაწვდომობა ცხოველის ორგანიზმისთვის ამ საკვებში. ამიტომ, მიჩნეულია, რომ ყვითელ ნაჭუჭით რაფსის თესლიდან ზეთის მომზადების შედეგად მიღებული კვება საუკეთესოდ შეეფერება ღორების, ძროხების და ა.შ. ეს ბოჭკოვანი პროდუქტი შეიცავს ყველაზე ნაკლებს.

სპილენძისა და მანგანუმის გარდა, ეს პროდუქტი შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ცხოველებს:

• რკინა;
• კალციუმი;
• ფოსფორი;
• სელენი.

ითვლება, რომ რაფსის ფქვილის ყველა ეს ნივთიერება უკეთესად შეიწოვება ღორისა და ძროხის ორგანიზმში, ვიდრე სოიოსგან. ამასთან, ამ ტიპის საკვები, სამწუხაროდ, არ შეიცავს ძალიან ბევრ ვიტამინს.

საინტერესო ფაქტი

მიუხედავად მაღალი კვებითი ღირებულებისა, რაფსის ფქვილი შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოიყენებოდა მეცხოველეობაში. ფაქტია, რომ გასული საუკუნის 70-იან წლებამდე ეს პროდუქტი ითვლებოდა ძალზე მავნედ, მათ შორის ღორებისა და ძროხებისთვის ერუკის მჟავას მაღალი შემცველობის გამო. ამ ნივთიერებას ნამდვილად შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს გულის კუნთზე. თუმცა, გასული საუკუნის 70-იან წლებში სელექციონერებმა გამოიყვანეს რაფსის ახალი არაერუკული ჯიშები.

მაგალითად, დღეს ძალიან ხშირად სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები ზრდიან ამ მცენარის განსაკუთრებულ ჯიშს - კანოლას. ეს კულტურა შეიცავს არა მხოლოდ ერუკინის მჟავას, არამედ ქლოროფილის მინიმალურ რაოდენობას და ასევე გამოირჩევა გამოხატული გემოს არარსებობით (ჩვეულებრივ რაფში არც თუ ისე სასიამოვნოა - მდოგვი)..

რომელ ცხოველების გამოყენება შეიძლება

ამ ტიპის საკვები განსაკუთრებით ფართოდ გამოიყენება რძის მეურნეობაში. ასევე, რაფსის ფქვილი გამოიყენება გამრავლებისთვის:

• ღორები;
• ბატები, იხვები, ქათმები, ინდაურები;
• კურდღელი.

მეფრინველეობაში, მეცხოველეობისგან განსხვავებით, ეს კერძი ფართოდ არ გამოიყენება. რომმაგალითად, მას ყველაზე ხშირად აძლევენ ბროილერის ქათმებს. რაფსის ფქვილის გამოყენება საკვერცხე ქათმების საკვებად მიუღებლად მიაჩნია ბევრი ფერმერი. და ბროილერებსაც კი ჩვეულებრივ აძლევენ მათ მიერ მიღებული ყველა პროდუქტის არაუმეტეს 5%-ის ოდენობით. ფაქტია, რომ რაფსის შემადგენლობაში, სხვა საკითხებთან ერთად, შედის სინაპინი, რომელსაც შეუძლია კვერცხებსა და ფრინველის ხორცს "თევზის" არომატი მისცეს. იხვებს, ბატებს, ინდაურებს და კურდღლებს შეუძლიათ ასეთი საკვების მიღება დიდი რაოდენობით.

როგორ გამოიყენება

მისი სუფთა სახით, ამ ტიპის საკვებს ჩვეულებრივ არ აძლევენ ფერმის ცხოველებს. ყველაზე ხშირად, რაფსის ფქვილი არის სხვადასხვა სახის რთული საკვების ნაწილი. ამ დანამატს ფართოდ იყენებენ ძირითადად მსხვილი და საშუალო სასოფლო-სამეურნეო საწარმოები. პირად მეურნეობებში ამ ჯიშის კერძმა ჯერ კიდევ არ ჰპოვა განსაკუთრებით ფართო გამოყენება. თუმცა, ფერმის ზოგიერთი მფლობელი მაინც აჭმევს ასეთ პროდუქტს ცხოველებს. ამ შემთხვევაში, ძროხები, ღორები და ა.შ. ასევე ჩვეულებრივ იღებენ მას რთული საკვებით.

საკვები ნივთიერებების ნარევები, რაფსის ჩათვლით, მიეკუთვნება მეცხოველეობაში უნივერსალური საკვების ჯგუფს. ჩვეულებრივ, ისინი შეიცავს ყველა იმ კომპონენტს, რომელიც აუცილებელია ცხოველების ნორმალური განვითარებისთვის. თუმცა, ფერმებში მათ გარდა, ჩვეულებრივ, წვნიანსა და უხეში საკვებს აძლევენ ღორებსა და ძროხებს. ანუ ცხოველების რაციონში შეჰყავთ, მაგალითად, სილოსი, ძირეული კულტურები, პირუტყვისთვის კი, რა თქმა უნდა, თივა ან ბალახი..

რაფსის საკვების მწარმოებლები რუსეთში

აქვთ ეს პროდუქტი ბაზარზე, თუმცა ის ისეთი პოპულარული არ არის, როგორც, მაგალითად, იგივე მზესუმზირის კვება,ბევრი კომპანია დღეს. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი რთული საკვების წარმოებისთვის რუსეთის ნებისმიერ რეგიონში. მაგალითად, ისეთი მწარმოებლები არიან დაკავებულნი ამ ჯიშის კერძების გაყიდვით, როგორიცაა:

• Zernokorm LLC (ვორონეჟი).
• OOO "Lada" (ნოვოსიბირსკი).
• ხიმგარანტი შპს (იჟევსკი).
• Mamruko LLC (კრასნოდარი).
• შპს აგროკაპიტალი (კაზანი).
• Sibmax LLC (ომსკი).
• შპს "TD Complex-Agrotrade" (მოსკოვი).
• InvestSnabKomplekt LLC (მოსკოვი).

ერთი ტონა რაფსის ფქვილი შიდა ბაზარზე დაახლოებით 18-20 ათასი რუბლი ღირს.

ეს პროდუქტი იწარმოება ჩვენს ქვეყანაში, რა თქმა უნდა, გარკვეული სტანდარტების დაცვით ცილის შემცველობით და სხვა ნივთიერებებით. არეგულირებს რაფსის ფქვილის წარმოებას საწარმოებში GOST 30257-95. ამ დოკუმენტის მიხედვით, კომპანიების მიერ გაყიდული ამ ჯიშის საკვებს უნდა ჰქონდეს, მაგალითად, ფერი ღია ყავისფერიდან მუქ ყავისფერამდე მომწვანო ელფერით. საკვებში ნიტრატები უნდა შეიცავდეს არაუმეტეს 450 ppm (მგ/კგ), ხოლო ტენიანობას და აქროლად ნივთიერებებს - მაქსიმუმ 8-12%. ამ პროდუქტის მავნებლების შეჭრა დაუშვებელია.

წარმოების თავისებურებები რუსეთში

ჩვენს ქვეყანაში რაფსის მოყვანის ძირითადი რეგიონებია:

• კალინინგრადის, ტულას, რიაზანის, კემეროვოს და ლიპეცკის რეგიონები.
• სტავროპოლი და ალთაის მხარე.
• თათარტანის რესპუბლიკა.

2013 წლამდე რუსეთში ამ კულტურის მთლიანი მოსავალი სტაბილურად იზრდებოდა. თუ 2001წშიდა სასოფლო-სამეურნეო საწარმოებმა წელიწადში დაახლოებით 113,2 ათასი ტონა რაფსის მოსავალი მოაგროვეს, 2013 წელს ამ მაჩვენებელმა 1393,3 ათასი ტონა შეადგინა. თუმცა 2013 წლის შემდეგ ამ მოსავლის მთლიანმა მოსავალმა კლება დაიწყო. ამის მიზეზი მსოფლიო ბაზარზე რაფსის ზეთის ფასების ვარდნა იყო.

ყოველ შემთხვევაში, ბოლო წლებში ჩვენს ქვეყანაში რაფსის ფქვილის და ნამცხვრის წარმოების მოცულობა თითქმის 4,5-ჯერ გაიზარდა. დღეს ეს პროდუქტი დიდი რაოდენობით იყიდება არა მხოლოდ შიდა ბაზარზე. რუსეთი ამ კერძს უამრავ ექსპორტს ახორციელებს მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში. ამ პროდუქტის მთავარი მყიდველები რუსეთიდან არიან ფინეთი, დანია და შვედეთი.