სარეცხი საშუალებები კვების მრეწველობისთვის: მიმოხილვა, აღწერა, აპლიკაცია

2026 ავტორი: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19:20

არის მრავალი საწარმო, რომელიც აწარმოებს მრავალფეროვან საკვებ პროდუქტს. ყველა მათგანს აერთიანებს კვების მრეწველობის სარეცხი საშუალებების საჭიროება. დღევანდელ ინდუსტრიაში სისუფთავის შესანარჩუნებლად პროდუქტების ფართო არჩევანი გამოიყენება.

ტრადიციული წამალი

თანამედროვე ქიმიური მრეწველობა აწარმოებს საკმარისად მრავალფეროვან ქიმიურ სარეცხი და სადეზინფექციო საშუალებებს კვების მრეწველობის სისუფთავის შესანარჩუნებლად. ისინი განსხვავდებიან გამოყენების ფარგლებით, გამოყენების მეთოდით და ექსპოზიციის ეფექტით. გასათვალისწინებელია კვების მრეწველობის სარეცხი საშუალებების ზოგიერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობა.

საპონი, რომელიც შედგება რამდენიმე სხვადასხვა მარილისა და მჟავისგან. ეს არის ერთ-ერთი უძველესი, მაგრამ მაინც ეფექტური გზა სისუფთავის შესანარჩუნებლად. მყარი საპნის ფართო გამოყენება ნატრიუმის ან ნაფთენის მჟავებისგან განპირობებულია მთელი რიგი დადებითი თვისებებით, რომელთაგან შეიძლება გამოვყოთ შემდეგი: ყველა ზედაპირის უხვი დატენიანება, 60-დან მოცილება.ყველა მავნე მიკროფლორის 90%-მდე ბაქტერიციდული ეფექტი გრძელდება ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, გაცხელებისას მატულობს დაბანის ეფექტი.

Synthetics

საკვების მრეწველობისთვის ყველაზე გავრცელებული სარეცხი საშუალებები სწორედ სინთეზური პროდუქტებია. ეს ქიმიკატები მოიცავს სურფაქტანტებს, ფერმენტებს, წყლის დამარბილებლებს, სუნამოებს, მათეთრებელ აგენტებს, ქიმიურ და სადეზინფექციო საშუალებებს, საღებავებს და კოროზიის ინჰიბიტორებს. კვების მრეწველობისთვის ასეთი სარეცხი და სადეზინფექციო საშუალებები ყველაზე ფართოდ გამოიყენება, რადგან ისინი ხასიათდებიან ეფექტურობით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გარემოში. გარდა ამისა, სინთეზური ნაერთები არ რეაგირებს კალიუმთან და მაგნიუმთან, რაც თავიდან აიცილებს გაწმენდის დროს უხსნადი ნაერთების წარმოქმნის პრობლემას.

სინთეზური პროდუქტების გამოყენება

პროფესიული სარეცხი საშუალებები კვების მრეწველობისთვის, რომლებიც დამზადებულია სინთეზური ნივთიერებებისგან, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, თუ ისინი გამოიყენება ხშირი და სპეციალური დაცვის გარეშე.

უარყოფითი ზეგავლენა არის ის, რომ შეიძლება დაზარალდეს ზედა სასუნთქი გზები, შესაძლებელია შეიცვალოს ადამიანის კანში გარკვეული პროცესების მიმდინარეობა, ასევე ეპიდერმისის ბუნებრივი ცხიმოვანი შრის გამორეცხვა. გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ სინთეტიკური ნაერთები ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო საშუალებად სისუფთავის შესანარჩუნებლად, მათ აქვთმავნე ზემოქმედება გარემოზეც. სერიოზული პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას, თუ ასეთი პროდუქტები აღმოჩნდება წყლის გზებში, ტბებში და ა.შ.

ამ მიზეზების გამო, კვების მრეწველობის საწარმოში სინთეზური ნაერთების სარეცხი საშუალებად გამოყენება დასაშვებია მხოლოდ სახელმწიფო სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური ზედამხედველობის თანხმობის მიღების შემდეგ.

ტუტე პროდუქტები

თანამედროვე საწმენდი საშუალებების ასორტიმენტში არის ტუტე პროდუქტების საკმაოდ დიდი ჯგუფი, რომლებიც შექმნილია სისუფთავის შესანარჩუნებლად.

1. სოდიანი ნაცარი. ეს არის თხელი ფხვნილი, რომელიც წყალში იხსნება გამოყენებამდე. ასეთი სოდას ხსნარები საკმაოდ აქტიურ რეაქციაში შედის ცხიმებთან და ცილებთან, თუმცა, თუ ისინი მოხვდებიან მყარ წყალში, ისინი მიდრეკილნი არიან უხსნადი ნაერთების წარმოქმნისკენ. ტუტე სოდაზე დაფუძნებული საკვების საწმენდი საუკეთესოდ შეეფერება ჭურჭლის, ქსოვილისა და კვერცხის გაჟღენთილი ლაქების მოსაშორებლად.
2. ტრი-ნატრიუმის ფოსფატი. ეს არის სპეციალური დანამატი, რომელსაც შეუძლია წყლის დარბილება. გარდა ამისა, კომპონენტს ახასიათებს ძლიერი პეპტიური და ემულსიფიკატორი თვისებები. ამჟამად იგი აქტიურად გამოიყენება კვების ტექნიკის, ინვენტარის, ჭურჭლის გასაწმენდად.
3. კიდევ ერთი ტუტე წამალია კაუსტიკური სოდა. ეს არის კრისტალური ფხვნილი თხევად გარემოში მაღალი ხსნადობის თვისებით. ამ ნივთიერებაზე დაფუძნებული სხვადასხვა კომპოზიციების გამოყენება საშუალებას გაძლევთ აქტიურად აღმოფხვრათ პათოგენური მიკრობების ფართო სპექტრი გაწმენდილი ზედაპირიდან. გარდა ამისა,კაუსტიკური სოდა აქტიურად ებრძვის ცილების და ნახშირწყლების დაბინძურებას. თუმცა მას აქვს ერთი მნიშვნელოვანი ნაკლი - ნივთიერება აჩქარებს ლითონის კოროზიას.
4. კრისტალური სოდა. ამ ნივთიერებაზე დაფუძნებული კომპოზიცია კარგად ერგება ნებისმიერი სამზარეულოს ჭურჭლის გაჟღენთვასა და რეცხვას.
5. ნატრიუმის მეტასილიკატი. ქიმიკატს ახასიათებს უძლიერესი სადეზინფექციო და გამწმენდი თვისებები. ამის გამო, იგი გახდა მრავალი საწმენდი პროდუქტის პოპულარული ბაზა. თუმცა, ამ ნივთიერებას ასევე აქვს მნიშვნელოვანი ნაკლოვანებები. ამ კომპოზიციასთან შეხებისას შუშის ზედაპირზე რჩება წარუშლელი ლაქები, საღებავები უფერულდება და ნატრიუმის მეტასილიკატი უარყოფითად მოქმედებს რეზინაზე.

მჟავაზე დაფუძნებული საწმენდები

თუ ვსაუბრობთ მჟავე სარეცხი საშუალებებზე კვების მრეწველობისთვის, ისინი ყველა მზადდება ორი კომპონენტის საფუძველზე. ეს არის სულფამის ან აზოტის მჟავა. ასეთი ნივთიერებების სუსტი კონცენტრაცია ხასიათდება ძლიერი სადეზინფექციო ეფექტით და, შესაბამისად, თითქმის ყველა პროფილაქტიკური მკურნალობა ტარდება მათი მონაწილეობით. სულფამის და აზოტის მჟავებზე დაფუძნებული კომპოზიციები რძის ქარხნებში სარეცხი საშუალებების განუყოფელი ნაწილია, რადგან ნივთიერებები აქტიურად ერწყმის ამ პროდუქტის მარილებს.

დეზინფექცია

ამ ჯგუფში შემავალი კომპოზიციები ძირითადად მიეკუთვნება იმ პროდუქტებს, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ანტიბაქტერიული ეფექტი. ძირითადისარეცხი-სადეზინფექციო კომპონენტი არის მეოთხეული ამონიუმის ნაერთი. ნივთიერებას ახასიათებს შესანიშნავი ქაფი, ზედაპირის კარგი დატენიანება, რომელსაც შეუძლია კვების მრეწველობის სხვადასხვა სახის დამაბინძურებლების მოცილება. ტუტე გარემოში კომპონენტი აძლიერებს მის გამწმენდ თვისებებს.

პოპულარული პროდუქტები

კვების მრეწველობა იყენებს მრავალ განსხვავებულ ფორმულირებას დამაბინძურებლების მოსაშორებლად და დეზინფექციისთვის.

• "Termol Super" თერმოკამერებისთვის. ეს შემადგენლობა არის უაღრესად კონცენტრირებული ტუტე სარეცხი საშუალება, რომელიც გამოიყენება კვების მრეწველობაში. მას შეუძლია ეფექტურად გაუმკლავდეს ცილების საბადოებს, მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის ზეთებს, ტარის საბადოებს თერმულ კამერებში და ა.შ.
• თხევადი საპონი, მიუხედავად იმისა, რომ ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე პრიმიტიულ პროდუქტად, არის აუცილებელი სარეცხი საშუალება კვების მრეწველობაში, სადაც არის გაზრდილი ჰიგიენის მოთხოვნები. იგი გამოიყენება მუშების ხელების დეზინფექციისთვის.
• "MS-Diseptol" არის ეფექტური სარეცხი საშუალება, რომელსაც შეუძლია ზედაპირის გაწმენდა და ცხიმის გასუფთავება. შემადგენლობა აქტიურად გამოიყენება ანტისეპტიკური სამკურნალოდ.