ბიზნეს იდეა: ბანკეტების ორგანიზება. ბანკეტების მოწყობისა და გამართვის წესები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

თუ გსურთ მიანიჭოთ ხალხს სიხარული, გართობა და კარგი განწყობა და ამავდროულად გამოიმუშაოთ კარგი ფული თქვენი ნამუშევრის სადღესასწაულო ღონისძიებების სერიად გადაქცევით, მაშინ შესანიშნავი ბიზნეს იდეა თქვენთვის იქნება შექმნათ სააგენტო, რომლის ამოცანაა ბანკეტებისა და სხვა დღესასწაულების ორგანიზება და გამართვა.

რა ბიზნესია ეს

ეს ბიზნეს იდეა ეფუძნება სერვისებისა და რესტორნების ბიზნესში სერვისების მიწოდებას. ამავდროულად, თქვენ შეგიძლიათ გაუძლოთ შედარებით მცირე საწყისი ინვესტიციით და განავითაროთ თქვენი ბიზნესი თითქმის ნებისმიერ ადგილას.

დღესასწაულები ყველგან და ყოველთვის აღინიშნა. მაგრამ დღესდღეობით მოდური გახდა ბევრის აღნიშვნა, ფართოდ და მასშტაბურად. მოგეხსენებათ, ამას ყოველთვის ბევრი მიზეზი აქვს - კლასიკური იუბილეებიდან, ტრადიციული ქორწილებიდან და უცვლელი დაბადების დღეებიდან დამთავრებული კორპორატიული წვეულებებით დამთავრებული, რომელთა მოწყობა დღეს თითქმის ყველა თავმოყვარე კომპანიას თვლის..

სწორედ ამ მიზეზით ჩნდება უფრო და უფრო მეტი სააგენტო, რომელთა სპეციალიზაციაა კორპორატიული ბანკეტების და სხვა ღონისძიებების ორგანიზება.

რატომ არის მომგებიანი

ხშირად უბრალო მოქალაქეებს ძალიან აკლიათ ფანტაზია, რათა მოაწყონ საინტერესო, არა ბანალური და დასამახსოვრებელი ღონისძიება - ქორწილი, დაბადების დღე ან საახალწლო საოფისე კორპორატიული წვეულება. უმეტესობა მზადაა დახარჯოს საკმაოდ ბევრი ფული ორიგინალური სცენარისთვის და "არავისნაირი" ზეიმისთვის.

ეს ბიზნესი, როგორც წესი, ვითარდება სამი ძირითადი მიმართულებით ერთ-ერთი. პირველი არის ღონისძიების სრულიად დამოუკიდებელი ორგანიზება. ამისათვის თქვენ უნდა გყავდეთ სხვადასხვა სპეციალობის თანამშრომლების ფართო პერსონალი. ამის საშუალება მხოლოდ დიდ, სტაბილურ კომპანიებს აქვთ კარგად ჩამოყალიბებული კავშირებით და სტაბილური პოზიციით მომსახურების ბაზარზე.

სხვა რისი გაკეთება შეგიძლიათ

მეორე ვარიანტში კომპანიას არ ჰყავს საკუთარი თანამშრომლები, როგორც ასეთი, ისინი ერთჯერადად აყვანილნი არიან თითოეულ კონკრეტულ შეკვეთაზე. ამას ყველაზე ხშირად მცირე დამწყები სააგენტოები აკეთებენ. აქ მთავარი მინუსი არის ღონისძიების დეკლარირებულზე დაბალ დონეზე ჩატარების რისკი. ბოლოს და ბოლოს, უკიდურესად რთულია შემთხვევითი, უცნობი შემსრულებლების მიერ მოწოდებული სერვისების ხარისხის გარანტია.

საუკეთესო ვარიანტი, ვფიქრობთ, არის ორი ზემოაღნიშნული სქემის ერთგვარი შუალედური კომბინაცია - როდესაც პერსონალი ნაწილობრივ დაკომპლექტებულია სანდო ორგანიზატორებით, ხოლო წამყვანები, მხატვრები და შემოქმედებითი ჯგუფები ყოველ ჯერზე გარედან მოწვეულნი არიან. კონკრეტული მოვლენის საჭიროებების მიხედვით.

ბიზნესის არსიიდეები

რა სახის მომსახურებას ახორციელებენ ასეთი სააგენტოები? მათი სია, როგორც წესი, მოიცავს სხვადასხვა სახის ღონისძიებების ორგანიზებას - კერძო კორპორატიული წვეულებიდან საბავშვო წვეულებამდე, მათ შორის ბანკეტებსა და, რა თქმა უნდა, ქორწილებს. საქორწილო ბანკეტის მოწყობა, ალბათ, ყველაზე რთული და საპასუხისმგებლო საქმეა ჩვეულებრივ დღესასწაულთან შედარებით.

ბანკეტები კორპორატიული ზეიმის ყველაზე გავრცელებული ფორმაა. ისინი მოწყობილია როგორც კაფეებში და რესტორნებში, ასევე ფირმების საკუთარ ოფისებში. ამ ტიპის დღესასწაულის ორგანიზებისას მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ არა მხოლოდ სუფრას, არამედ, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია, გასართობ პროგრამას. ის ნაწილობრივ უნდა შედგებოდეს საკონცერტო ნომრებისგან, ნაწილობრივ დარბაზში დამსწრეებთან ერთად "ინტერაქტიული" თამაშებისგან.

ბანკეტის ორგანიზება რესტორანში

რესტორნის ბიზნესი სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე რთულს. ამ ნიშაში არის სასტიკი კონკურენცია, ძვირადღირებული აღჭურვილობის მოთხოვნილება, მომხმარებელთა ახირება, საზედამხედველო ორგანოების მკაცრი კონტროლი და მრავალი სხვა პრობლემა, რომელთა მოგვარებაც ძალიან, ძალიან რთულია დამწყები ბიზნესმენისთვის.

რა თქმა უნდა, ყველას არ შეუძლია საკუთარი რესტორნის შეძენა. ბანკეტების ორგანიზებაში ჩართულთა უმეტესობა ქირაობს კონკრეტული ღონისძიებისთვის შესაფერის ოთახს და კლიენტს სთავაზობს მასში დასვენების გამართვას სასურველი პირობებით. სხვები ქირაობენ დარბაზს, რომელიც მოსწონთ გრძელვადიან პერსპექტივაში და აფართოებენ თავიანთ საქმიანობას არსებული რესურსების საფუძველზე.

მათ, ვისაც სურს შეუკვეთოს ასეთი სერვისი, დაუყოვნებლივ სვამენ კითხვებს იმ ადამიანების რაოდენობის შესახებ, ვინცესწრება, ღონისძიების თემა, მენიუს ძირითადი მოთხოვნები, სერვისი, დარბაზის გაფორმება და ა.შ. ეს არის ბანკეტების მოწყობის მთავარი წესი. ქირის გარდა, სამომავლო ხარჯების შეფასებაში უნდა შედიოდეს საკვების, ავეჯის შეძენის ან დაქირავების, დეკორატორების მომსახურებისა და კომუნალური გადასახადების ღირებულება (თუ შენობა ქირავდება გრძელვადიან საფუძველზე)..

მომხმარებლისთვის საბოლოო ფასები გამოითვლება დაგეგმილი მოგების გათვალისწინებით. ასეთი ბიზნესის წარმართვის პრაქტიკა აჩვენებს, რომ საშუალო ანაზღაურება - თუნდაც შენობების გამოსყიდვის (და არა დაქირავების) პირობებით - კარგ სცენარში მოდის დაახლოებით ერთ წელიწადში, იმ პირობით, რომ ყოველთვიურად ტარდება მინიმუმ 5 სრულმასშტაბიანი ღონისძიება. რა თქმა უნდა, დაქირავებული ფართის შემთხვევაში, საწყისი ინვესტიცია ბევრად უფრო სწრაფად გადაიხდება.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ოთახი

შესაფერისი ადგილის არჩევისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ მონაწილეთა საშუალო რაოდენობაზე 200 ადამიანი. დარბაზში საკმარისი ადგილი უნდა იყოს როგორც მსხდომთათვის, ასევე ვინც ცეკვავს. გარდა ამისა, არტისტების წარმოდგენის სცენა ზედმეტი სულაც არ იქნება. და ზოგიერთ შემთხვევაში, კლიენტმა შეიძლება ასევე მოითხოვოს ადგილი გარე კონფერენციისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ღონისძიების ფორმატი შეიძლება განსხვავებული იყოს.

გახსოვდეთ, რომ ბანკეტების ორგანიზება არის ბიზნესი, რომელიც მოითხოვს მრავალი ნიუანსის გათვალისწინებას. თუ გადაწყვეტთ ნახევრად სარდაფის ან რაიმე სპორტულის დაქირავებას შესაბამისი გარემოთი, შესაძლოა ვერ მიაღწიოთ კომფორტისა და ზეიმის განცდას. როგორ გამოიყურება თქვენი ოთახის ფანჯრები? ეკრანი და პროექტორი გაქვთ საწყობში? Ბევრითუ არა ავეჯი სხვადასხვა ვარიანტებისთვის დღესასწაულებისთვის? შეგიძლიათ სწრაფად მიაწოდოთ რაიმე სახის არასტანდარტული სინათლის ან ხმის აკომპანიმენტი, თუ კლიენტს ეს სურს? როგორ არის კარადები და სველი წერტილები? თუ ამ და ბევრ სხვა კითხვებზე პასუხები არ გექნებათ, თქვენი პოტენციური კლიენტების ფონდი საგრძნობლად ვიწრო იქნება ვიდრე შესაძლებელია.

ბანკეტების ყველაზე ცხელი დღეებია პარასკევი და შაბათი, ეცადეთ ეს დღეები ყოველ კვირა ცარიელი არ იყოს.

ვინ არიან თქვენი თანამშრომლები

რაც შეეხება ასეთი სააგენტოს თანამშრომლებს? ისინი იყოფა მუდმივ (მენეჯერებად, რომელთა ამოცანაა კლიენტების პოვნა) და ვიზიტორებად (ანიმატორები, მოცეკვავეები, ჯამბაზები და ა.შ.). გარდა ამისა, შტატში ძალიან სასურველია მანქანით მძღოლი - იმისთვის, რომ ადგილზე დროულად და უპრობლემოდ მოეწყოს არტისტების მიწოდება თანმხლებ რეკვიზიტებთან ერთად. თუ თქვენი სერვისების სიაში შედის ბანკეტების ორგანიზება, მაშინ ბიზნესის წარმატების შანსები იზრდება.

ზოგადი სპეციალიზაციის ჩვენს დროში უფრო მოსახერხებელია ცალ-ცალკე ურთიერთობა ბუშტების მომწოდებლებთან, ცალკე პიროტექნიკის სპეციალისტებთან, იგივე ეხება კლოუნებს ან კოსტუმების მკერავებს. თქვენი ამოცანაა მოაწყოთ ყველა თქვენი რესურსის კომპეტენტური ურთიერთქმედება, როგორც ადამიანური, ასევე მატერიალური.

კადრები წყვეტენ ყველაფერს

რეკრუტირებისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ იმ ადამიანს, რომელიც უშუალოდ იმუშავებს კლიენტებთან. ის არა მხოლოდ კარგად უნდა ერკვეოდეს სამუშაოს ყველა სირთულეში, არამედგქონდეთ მგრძნობელობა, ყურადღებიანი დამოკიდებულება ადამიანების მიმართ და კლიენტის მოთხოვნილებების დაფიქსირების უნარი, რათა შეუმჩნევლად დაუკავშირდნენ ღონისძიების ზოგად სტილს.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წერტილი არის კარგი დიზაინერის ყოლა. ყველას არ დაუჯერებს, რომ კონკრეტულ ოთახში მაგიდების სწორად მოწყობისთვის საჭიროა კომპეტენტური მომსახურეობა და ლამაზი გაფორმება, მნიშვნელოვანი გემოვნება, ამ სფეროში მოდის ტენდენციების ცოდნა და კრეატიული აზროვნება.

სააგენტოს მომავალი თანამშრომლის მნიშვნელოვანი თვისებაა კარგად ჩამოყალიბებული კონტაქტების არსებობა რესტორნებისა და კაფეების მფლობელებს შორის, შეფ-მზარეულებს, მიმტანებს შორის, მათთან სწრაფი მოლაპარაკების შესაძლებლობა სწორ ადგილას წასვლის შესახებ. თქვენ ყოველთვის უნდა იზრუნოთ სანაცვლოდ - ყოველი შემთხვევისთვის.

სად მოლაპარაკება

თუ თავიდანვე არ გსურთ ძვირადღირებული და მდიდრული ოფისის დაქირავება, ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა გქონდეთ საკუთარი "ტერიტორია" - ადგილი, სადაც კლიენტი მოვა დეტალების წინასწარი განხილვისთვის. მოახლოებული ზეიმი.

პირველ რიგში, თქვენი საკუთარი ბინა ამ მიზნით გაკეთდება. თუ მაინც გადაწყვეტთ ოფისის დაქირავებას, შეარჩიეთ ოთახი კომფორტულ უბანში კარგი ტრანსპორტის ხელმისაწვდომობით.

ის უნდა შედგებოდეს მინიმუმ ორი ოფისისგან (მოლაპარაკების ოთახი და საოფისე ფართი მენეჯერებისთვის) საერთო ფართობით მინიმუმ 30 ან 40 კვადრატული მეტრი. მეტრი.

როგორ განვაცხადოთ თქვენი სერვისები

ინტერნეტი დიდი დახმარებაა ნებისმიერ ბიზნესში. ეფექტური რეკლამის გარეშე არ შეგიძლია, თორემ საიდან მოვა მომხმარებლები? ფლობდე ფერადშექმნილი ვებგვერდი არის ინსტრუმენტი, რომლის გარეშეც ბანკეტების წარმატებული ორგანიზება თითქმის შეუძლებელია.

შესვლის შემდეგ მომხმარებელმა დაუყოვნებლივ უნდა ნახოს თქვენი საკონტაქტო ტელეფონის ნომერი, რათა ნებისმიერ დროს დაგიკავშირდეთ, ასევე სასურველია თვალსაჩინო ადგილას მოათავსოთ კმაყოფილი მომხმარებლების მიმოხილვები. თუ საიტის ვიზიტორს აქვს შესაძლებლობა დატოვოს აპლიკაცია სწორედ აქ, ეს კიდევ უფრო გაზრდის თქვენი წარმატების შანსებს.

ასევე, არ დაგავიწყდეთ თქვენი სერვისების რეკლამირება ბეჭდურ და საინფორმაციო დაფებზე. ბაზარზე სააგენტოს პოპულარიზაციისთვის საკმარისი აქტიურობა თავის საქმეს ძალიან მალე გააკეთებს. ყოველივე ამის შემდეგ, ქორწილები და სხვა სადღესასწაულო ღონისძიებები ყოველდღიურად ხდება და სათანადო დაჟინებითა და პროფესიონალიზმით, თქვენ მალე შეძლებთ მყარად დაიმკვიდროთ თქვენი პოზიცია არჩეულ ნიშაში და მიიღოთ შეკვეთები რეგულარულად.

ბანკეტების ორგანიზება - ეკონომიკური კომპონენტი

მომავალი მოგების გაანგარიშებისას და, შესაბამისად, მთლიანი ბიზნესის ეფექტურობის გაანგარიშებისას, უნდა მოხდეს კონკრეტული რეგიონის მონაცემები. თქვენ უნდა იყოთ ინფორმირებული ტარიფების, სხვადასხვა ტიპის მომსახურების ფასების, საჭირო აღჭურვილობისა და სახარჯო მასალის ღირებულების შესახებ.

შეგიძლიათ მიიღოთ ეს მონაცემები სარეკლამო გამოცემების გვერდებზე, მწარმოებლების ოფიციალურ ვებსაიტებზე და ინტერნეტ საიტებზე. არ დაიზაროთ პირადად დაურეკოთ მათ, ვინც გთავაზობთ მომსახურებას თქვენთვის საინტერესო ზონაში, შეადარეთ ფასები და გამოთვალეთ თქვენთვის ოპტიმალური რიცხვები.

საწყისი ინვესტიციები საოფისე ავეჯსა და საოფისე ტექნიკაში, მუსიკაშიაღჭურვილობა (სასურველია), შექმნათ თქვენი საკუთარი ვებ გვერდი ეფექტური რეკლამისთვის, შესაძლოა - გარკვეული რეკვიზიტების (კოსტუმები, რეკვიზიტები).

რას გირჩევს ადვოკატი

ასეთი აქტივობების განსახორციელებლად, როგორიცაა ბანკეტების მოწყობა, უმჯობესია დაარეგისტრიროთ ინდივიდუალური მეწარმე, რაც საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ სპეციალური დაბეგვრის რეჟიმი - გამარტივებული დეკლარაციის სახით. ამავდროულად, არ არის საჭირო ბუღალტერია და, შესაბამისად, ბუღალტერის მომსახურება (განსხვავებით LLP).

ამ რეჟიმით, მთლიანი CIT (კორპორატიული საშემოსავლო გადასახადი) სოციალურ გადასახადთან ერთად შეადგენს შემოსავლის 3%-ს (გაწეული ხარჯები არ არის გათვალისწინებული). ზღვრული შემოსავლის ღირებულება ნახევარი წლის განმავლობაში უდრის მინიმალურ ხელფასს 1400-ჯერ.

ლიცენზიები ამ ტიპის საქმიანობისთვის, როგორც წესი, არ არის საჭირო.