როგორ ვიკვებოთ გოჭები? სახლში და ღორის ფერმაში გოჭების გაზრდის წესები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ბევრი ფიქრობს, რომ ღორები ყველაფერს ჭამენ. ხშირად ფერმერები წარმატებით ხელმძღვანელობენ ამით და თავიანთ შინაურ ცხოველებს საკვების ნარჩენებით კვებავენ. თუმცა, გამოცდილი სელექციონერები წინააღმდეგი იქნებიან, რადგან მათი ჯანმრთელობა საბოლოოდ დამოკიდებულია ცხოველების ხარისხზე და დაბალანსებულ კვებაზე. როგორ უნდა გამოკვებოთ გოჭები, რომ ბოლოს კარგი ხორცი მიიღონ, განვიხილავთ ამ მიმოხილვაში.

კვების ტექნოლოგია

ზოგჯერ ფერმერებს შემდეგი პრობლემის წინაშე დგანან: ღორი ყველაფერს ჭამს, მაგრამ წონაში კარგად არ იმატებს. ვიეტნამური გოჭიც კი, არასწორი კვებით, შეიძლება ძალიან ნელა გაიზარდოს. აქ თქვენ უნდა იფიქროთ დიეტის ხარისხზე. ამის გარეშე შეუძლებელია მეცხოველეობის ეფექტურობის გაზრდა.

არსებობს მოსაზრება, რომ კვების ტექნოლოგია პირველ რიგში უნდა ეფუძნებოდეს ცხოველების ფიზიოლოგიურ მახასიათებლებს. მაშასადამე, განცხადება იმის შესახებ, რომ ღორები ყოვლისმჭამელები არიან, ფუნდამენტურად არ შეესაბამება სიმართლეს. რა თქმა უნდა, მათ შეუძლიათ გარკვეული დროით იცხოვრონ საკვების ნარჩენებზე, მაგრამ ამ შემთხვევაში ხორცის ხარისხი შესაბამისი იქნება. ასევე არ არის რეკომენდებული ღორების ერთი მარცვლით გამოკვება. კუჭიეს ცხოველები ერთკამერიანია და კარგად არ ითვისებენ ბოჭკოს.

როგორ ვიკვებოთ გოჭები? მეცხოველეობის წარმატებული წარმოების განსახორციელებლად აუცილებელია საწარმოო მეურნეობების პირობებში კვების პრინციპის გათვალისწინება. ამ შემთხვევაში შეიძლება ჩაითვალოს ორი სახის საკვები: მშრალი და სველი. ჩვენს ქვეყანაში, ისევე როგორც კანადისა და ამერიკის ტერიტორიებზე მშრალი ტიპი უფრო პოპულარულია. ეს საშუალებას გაძლევთ სრულად ავტომატიზიროთ კვების პროცესი, ასევე შეინარჩუნოთ სანიტარული და ჰიგიენური სტანდარტები საჭირო დონეზე. ასეთი სისტემით 90% არის საკვების ნარევები და მშრალი საკვები. სრული დიაპაზონი ამ შემთხვევაში დამოკიდებულია გასუქების ტიპზე და ცხოველის ასაკზე. ზოგიერთ უცხო ქვეყანაში, როგორიცაა დანია, ირლანდია და გერმანია, ბოლო დროს ღორები მასიურად გადაიყვანეს სველ საკვებზე. ის უფრო მისაღებია ცხოველების ფიზიოლოგიური მოთხოვნილებების თვალსაზრისით.

საკვების სახეობები

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. დღეისათვის ღორის მოშენებაში გამოიყენება გასუქების შემდეგი ფორმები: ხორცი, ღერო და ბეკონი. ისინი განსხვავდებიან შემადგენლობით. უმეტეს შემთხვევაში ღორის მოშენების კომპლექსები იყენებენ ხორცის გასუქების ტიპს. იგი გულისხმობს მაღალი ხარისხის ხორცის მიღებას ცხიმის დაბალი პროცენტით. პროდუქტის ტიპზე გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ცხოველის ჯიში, არამედ გამოყენებული საკვებიც.

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ არსებულ ვარიანტებს:

1. მაღალი ხარისხის საკვები: საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ ხორცს უცხიმო ფენით. შედგება ძირითადად ხორბლის, ჭვავის, გოგრისგან,შაქრის ჭარხალი, ბარდა, ფეტვი, კომბინირებული სილოსი და რძის ნარჩენები.
2. მეორე კლასის საკვები: გაძლევთ საშუალებას მიიღოთ ფხვიერი ხორცი. შედგება ხორბლის ქატოსგან, სიმინდისგან, წიწიბურისგან, მელასისგან.
3. მესამე ხარისხის საკვები: მათი გამოყენებისას ხორცი საკმაოდ უხარისხოა. დიეტა ეფუძნება თევზის ნარჩენებს, ნამცხვარს და შვრიას.

გოჭებისთვის საკვების არჩევისას უნდა იხელმძღვანელოთ 40:60 წესით, სადაც 40% არის პირველი ჯგუფის, 60% მეორე ჯგუფის საკვები. თუ გეგმავთ მესამე ხარისხის სახეობების გამოყენებას, მაშინ დიეტაში მათი 20%-ზე მეტი არ უნდა იყოს. დაკვლამდე 2 თვით ადრე სასურველია მთლიანად გამოირიცხოს მესამე კლასის ცხოველის საკვები.

ხორცპროდუქტების ხარისხის გასაუმჯობესებლად ღორის რაციონში შეგიძლიათ ახალი ბოსტნეულის დამატებაც. თუმცა, ეს პროდუქტები ამცირებენ ცხიმის ხარისხს: ის ხდება ზედმეტად რბილი და ფაფუკი.

სველი საკვები

მაშ როგორია ის? როგორ ვიკვებოთ გოჭები? ოჯახებისთვის შესაფერისია სველი საკვების გამოყენება. ასეთი დიეტა შედგება მწვანილის, ბოსტნეულის და მოხარშული კარტოფილის ნარევისგან, ასევე მარცვლეულისგან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქატო, ხორბალი, ქერის ნამცხვარი და თევზის ზეთი. ეს კერძები წინასწარ უნდა მომზადდეს. გაფუჭებული ან არასაკმარისად ნაჭამი საკვები წინასწარ უნდა ამოიღოთ მიმწოდებლიდან.

განხილული დიეტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მასში არსებული თითქმის ყველა ინგრედიენტი შეიძლება გაიზარდოს საკუთარ ბაღში, რაც საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ ბევრი ფული. მინუსი არის მომზადების სირთულე. მსხვილი პირუტყვისთვისპირუტყვის ბადაგის გაკეთება ძალიან რთული იქნება.

თხევადი კვება

ამ ტიპის კვება ასევე საჭიროებს ხელით მომზადებას სამზარეულოს თხევადი ნარჩენები და ხაჭო რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებ ნარევში. ასეთი დიეტა განსაკუთრებით სასარგებლოა მეღორეებისთვის, რომლებსაც აქვთ მწვანილი და წვნიანი საკვები მათი შვილობილი ნაკვეთებით, ასევე ბევრი საკვების ნარჩენები.

ექსტრუდირებული არხი და მისი მახასიათებლები

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. ღორის ფერმაში გოჭების გაზრდას ჩვეულებრივ თან ახლავს ექსტრუდირებული საკვების გამოყენება. ასეთი ჯიშები იქმნება მარცვლეული კულტურების სპეციალური გადამუშავების პროცესში. ექსტრუზიის პირობებში გვესმის მაღალი წნევის და ტემპერატურის ზემოქმედება 110-დან 160 გრადუსამდე. შედეგი არის შეკუმშული საკვები შენარჩუნებული გემოთი და კვებითი მახასიათებლებით.

მარცვალი მუშავდება 30 წამში, ამიტომ ინარჩუნებს ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას და ვიტამინს. ეს ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ გააერთიანოთ მარცვლეულის ნარევის ყველა კომპონენტი ერთ სტრუქტურაში, შეკუმშოს და დაფქვით გრანულებად, რომლებიც მოსახერხებელია მოხმარებისთვის. ექსტრუდირებული საკვები კვლავ ექვემდებარება სტერილიზაციას, რაც საშუალებას გაძლევთ მთლიანად გაანადგუროთ ნებისმიერი პათოგენური მიკროორგანიზმი, რომელიც უარყოფითად მოქმედებს ღორის ჯანმრთელობაზე. გარდა ამისა, ამ გზით დამუშავებული ბოჭკო უფრო ადვილად ითვისება. ეს ამარტივებს მცენარეთა კომპონენტების მონელების პროცესს. ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ მშრალი საკვების გამოყენებისას გოჭების ძუძუს სასმელები ყოველთვის არიანუნდა იყოს სრული.

ექსტრუდირებული საკვების სარგებელი

ამ ასპექტს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. ექსტრუდირებული საკვების უპირატესობებში შედის:

1. კარგი შენახვა: საკვები შეიძლება 3 წლის განმავლობაში იწვა თავისი მახასიათებლების დაკარგვის გარეშე.
2. წარმოების სპეციალური ტექნოლოგიის გამო, ხორცის ნარჩენები შეიძლება შევიდეს გოჭების საკვებში, რაც გაზრდის ცილების შემცველობას დიეტაში.
3. მაღალი მონელება ორგანიზმის მიერ - 90%-მდე.
4. მცენარის ის კომპონენტებიც კი, რომლებიც ცუდად შეიწოვება სუფთა სახით, შეიძლება გამოყენებულ იქნას წარმოებისთვის.

რეკომენდაციები

პატარა შინამეურნეობების მფლობელებიც კი ხშირად აწყდებიან კითხვას, როგორ გამოკვებონ თავიანთი ღორები, რათა მიიღონ ხარისხიანი ხორცი. ბევრი ფიქრობს, რომ მთავარია კარგი გოჭების ყიდვა და ძალიან უკვირს, როცა მათ მიერ არჩეული ცხოველები არასრულფასოვნად იკვებებიან და ნელ-ნელა იმატებენ წონაში. ამ ფენომენის გამომწვევი მიზეზები ჩვეულებრივ ასოცირდება არასრულფასოვან კვებასთან. ჯანსაღი ვიეტნამური ღორიც კი, თუ მას საკვების ნარჩენებით კვებავთ, საშინელი ხარისხის ხორცს გამოიმუშავებს.

მაღალპროდუქტიული ღორები საჭიროებენ სათანადო დაბალანსებულ დიეტას. ღორის ხორცის ჯიშის ზრდისას უპირატესობა უნდა მიენიჭოს სრულ საკვებს და მაღალი ხარისხის მარცვლეულის ნარევებს. კომპეტენტური მიდგომით, ნარევი შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ, თუმცა ამ შემთხვევაში განსაკუთრებული ეკონომიკური სარგებელი არ იქნება.

რაციონირება

მაშ რა უნდა იცოდეთ ამის შესახებ? როგორ უნდა იკვებებოდეს 2 თვის გოჭები?იმისთვის, რომ ცხოველებმა წონაში მოიმატონ და უფრო სწრაფად განვითარდნენ, მათ დღეში რამდენჯერმე უნდა მივცეთ საკვები. საკვების მოცულობა უნდა იყოს ისეთი, რომ მიმწოდებელი ცარიელი იყოს ახალ პორციამდე დაახლოებით 2 საათით ადრე. ამ ტიპის კვება ჩვეულებრივ გამოიყენება შინაური ცხოველებისთვის.

აუცილებელია გოჭების კვების შეზღუდვა, თუ შედეგი არის მჭლე ხორცი, სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად. ამ სცენარში, ღორებს ეძლევათ ცოტა ნაკლები საკვები, ვიდრე მათ შეუძლიათ ჭამა. აქ შესაძლებელია ორი მიდგომა: ან შეამცირეთ მოხმარებული საკვების რაოდენობა, ან შეამცირეთ კალორიული შემცველობა, უპირატესობა მიანიჭეთ უხეში ინგრედიენტებს. ღორებს საკვები ერთდროულად უნდა შესთავაზონ. კვების რაოდენობა დამოკიდებული იქნება ინდივიდის ასაკზე. გოჭების ავტომატური მიმწოდებელი დაგეხმარებათ კვების დოზირების პრობლემის გადაჭრაში.

ორსული ღორებისთვის დიეტის შემუშავებისას აუცილებლად დაამატეთ უხეში საკვები. დღეში ერთი კვება საკმარისი იქნება. ღორები იკვებება დღეში ორჯერ.

გოჭებს, რომლებიც ახლახან ამოიღეს, უნდა მიეცეთ საკვები დღეში სამჯერ მაინც. მსგავსი დიეტა უნდა დაიცვათ ძუძუთი კვების ან გამსუქებელი გოჭებისთვის.

კვების გეგმა თვის მიხედვით

თბილ სეზონზე შინაურ ცხოველებს ძოვება სჭირდებათ. ღორები უზრუნველყოფილი უნდა იყოს მწვანე საკვებით. თუ ძოვება შეუძლებელია, რეკომენდირებულია ახალი მოსავლის შეტანა ბალიშში. ღორებს ყველაზე მეტად მოსწონთ ბაღის ზედა და გამხმარი ახალი ბალახი. მათთვის საუკეთესო საკვებია სამყურა, პარკოსნები, ბარდა.და იონჯა.

თუ ღორის დიეტა ძირითადად მშრალი საკვებისგან შედგება, მას უნდა დაემატოს ხილი და წვნიანი ბოსტნეული. ლეშის ხეხილიც კი შესაფერისია ღორების საკვებად. ზამთარში ძნელია ახალი მწვანილის მიღება, ამიტომ მშრალი საკვებიც გამოდგება: ნამცხვარი, თივა, ჭარხლის ჩიფსები.

რისი კვება არ შეიძლება?

ეს ასპექტი ჯერ უნდა წაიკითხოთ. განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო ისეთი ცხოველების კვებისას, როგორიცაა ღორი. ზოგიერთი მცენარე შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, რამაც შეიძლება გოჭებში მოწამვლაც კი გამოიწვიოს. მათ შორისაა მძაფრი რუნკული, ცხენის კამა, ძაღლის ოხრახუში, შავი ღამისთევა. ასევე აკრძალულია ღორების საკვების მიცემა პარაზიტების ან ობის აშკარა ნიშნებით. თუ თქვენ აპირებთ ცხოველებს ისეთი პროდუქტის მირთმევას, როგორიცაა ბამბის თესლი ან აბუსალათინის ზეთის ნამცხვარი, აუცილებლად წინასწარ დაამუშავეთ იგი. სიფრთხილით უნდა მიეცეს მოხარშული ჭარხალი. თუ დიდხანს დატოვებთ ცხელ წყალში, შეიძლება მოწამვლა გამოიწვიოს. ღორებს არ უნდა მივცეთ ამონაყარი კარტოფილი. ყლორტები უნდა მოიხსნას კვებამდე და მწვანე ტუბერები, როგორც წესი, არ არის შესაფერისი საკვებად. ასევე, არ შეიძლება ღორების მორწყვა იმ წყლით, რომელშიც მოხარშული იყო კარტოფილი. აკრძალულია გოჭებისთვის ყავის ნალექის, ჩაის, დაფნის, ბანანის და ციტრუსის ხილის მიცემა.

როგორ გავსუქოთ გოჭები?

რა უნდა იცოდეთ ამის შესახებ? ღორების გასუქების ტექნოლოგია დამოკიდებულია ცხოველის ასაკზე. გოჭის წონა განისაზღვრება მისი განვითარების სტადიით. სიცოცხლის პირველ დღეებში ინდივიდებს მხოლოდ საჭმლის მონელება შეუძლიათდედის რძე. ეს გამოწვეულია საჭმლის მომნელებელი სისტემის არასრულფასოვნებით. კონცენტრირებული საკვების რაციონში თანდათანობით შეყვანის შემთხვევაში, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი თავისთავად გაუმჯობესდება. ეს დაეხმარება ღორებს მეტი საკვების მიღებაში და უფრო სწრაფად მოიმატონ წონაში. 2,5-დან 4 თვემდე ასაკში აღინიშნება კუნთების მასის ინტენსიური ზრდა. ამ დროს ცხოველს დაბალანსებული კვება სჭირდება. ჯანსაღი პროგრესული ზრდა უზრუნველყოფს სქელ მკვებავ მარცვლეულს (ბარდა, ქერი, შვრიის ფაფა). ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას რძის პროდუქტები და მცენარეული საწმენდები.

ახალგაზრდა ღორებს წონაში მოსამატებლად წვნიანი საკვები სჭირდებათ. ეს შეიძლება იყოს ტოპები, სტაფილო, კარტოფილი და ბალახი. ზამთარში დანამატად შეიძლება გამოვიყენოთ სხვადასხვა ბოსტნეული, ლპობა, სილოსი, ჭაჭა.

დასკვნა

ამ მიმოხილვაში ჩვენ უფრო დეტალურად განვიხილეთ გოჭების კვება, რათა სწრაფად მოიმატონ წონა. არსებობს რამდენიმე შესაძლო ვარიანტი: თხევადი და სველი კვება, ასევე მშრალი საკვების გამოყენება. მცირე კერძო ოჯახებში თვით მომზადება საკმაოდ მისაღებია. მსხვილ ღორის ფერმებში ჩვეულებრივ გამოიყენება ექსტრუდირებული საკვები. თბილ სეზონზე ღორის დიეტას უნდა დაემატოს ახალი მწვანილი, ბოსტნეული და ხილი.

როგორც აღმოჩნდა, გოჭების მოშენება არ არის რთული. მთავარია, ამ საკითხს საკმაოდ პასუხისმგებლობით მივუდგეთ.