საადრეო ტკბილი სიმინდი: კულტივაცია, სასუქი, მოვლა

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

სიმინდის მრავალი სახეობაა მოყვანილი ფერმერებისა და სახლის მებოსტნეების მიერ. ზოგიერთი ჯიში გაშენებულია საკვები მარცვლეულისთვის, ზოგი მწვანე მასისთვის. კვების მრეწველობაში გამოიყენება ტკბილი სიმინდი. მისი მომწიფებული კოჭები შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მოხარშული, ასევე დაკონსერვებული.

ბიოლოგიური მახასიათებლები

ეს არის მაღალი (3 მ-მდე) ტკბილი სიმინდის ერთწლიანი ბალახოვანი სუბტროპიკული მცენარე კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემით. ამ მცენარის ღეროს დიამეტრის 7 სმ აღწევს. მდედრი ყვავილები ტკბილ სიმინდში გროვდება კობოზე, მამრობითი - პანიკებში. ნაყოფი თირკმლის ფორმის ან მომრგვალო კარიოფსისია. ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს ფერით, ჯიშის მიხედვით. ყველაზე ხშირად მოყვანილი ჯიშია ყვითელ-კობოს ჯიში.

საკვებისაგან ტკბილი სიმინდი განსხვავდება უფრო ნაზი ფოთლებით და დაბალი სიმაღლით. მასზე ყურები უფრო სწრაფად ვითარდება. ყვავილობა შეიძლება დაიწყოს მაშინვე, როცა მცენარეები 20-25 სმ სიმაღლეს მიაღწევენ.

ზრდის სარგებელი

ზემოთ იყო შაქრის სიმინდის დეტალური აღწერა. მცენარე, შესაბამისად, მაღალია, განვითარებული ფესვთა სისტემით. რა თქმა უნდა, რუსეთის კლიმატში ამ სუბტროპიკულ კულტურას გარკვეული ყურადღება უნდა მიექცეს კარგი მოსავლის მისაღებად. თუმცა, გატარებული დრო, რა თქმა უნდა, ასჯერ დაჯილდოვდება. ჯანმრთელობისთვის ყველაზე სასარგებლო კულტურებს შორის სიმინდი ერთ-ერთ პირველ ადგილს იკავებს. მისი ნაყოფი შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო ყველა მიკროელემენტის მესამედს. ასევე, სიმინდის მარცვლები მდიდარია ყველა სახის ვიტამინითა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებით. შეიცავს ამ მცენარის ნაყოფს და დიდი რაოდენობით შაქარს. აქედან მომდინარეობს ჯგუფის სახელი.

ყველაზე პოპულარული ჯიშები

რა თქმა უნდა, მებაღემ, რომელიც გადაწყვეტს დაიწყოს ამ შესანიშნავი უპრეტენზიო მოსავლის მოყვანა, პირველ რიგში, თესლის ყიდვაზე უნდა იზრუნოს. ტკბილი სიმინდის მრავალი სახეობა არსებობს. რუსეთის პირობებში, უმეტეს შემთხვევაში, ადრეული სიმწიფის ჯიშები იზრდება. ჩვენს კლიმატში ჩვეულებრივ სიმინდის მომწიფების დრო უბრალოდ არ აქვს. რუს მებოსტნეებს შორის ყველაზე პოპულარული ჯიშებია:

• ყუბანის შაქარი;
• Spirit F1;
• გურმანი;
• დობრინია.

ყუბანის სიმინდი: ჯიშის უპირატესობები

ეს არის უპრეტენზიო საშუალო-საადრეო დაბალბუჩქნარი ჯიში. ყუბანის შაქრის სიმინდი მწიფდება აღმოცენებიდან 92-96-ე დღეს. ეს მარცვალიჯიშები დიდია და აქვს ნათელი ყვითელი ფერი. თავად კობოს სიგრძე 19-24 სმ-ს აღწევს, ყუბანის ტკბილი სიმინდის უპირატესობებში, პირველ რიგში, მაღალი გემო და მრავალფეროვნებაა. Cobs შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული, არამედ შენახვა ზამთრისთვის. ჯიში პანიკების წარმოქმნამდე საჭიროებს აწევას.

შაქრის სიმინდის სპირტი F1

ეს საადრეო ჯიში ყველაზე ხშირად იზრდება ნერგების მეთოდით. ამ ტექნოლოგიის გამოყენებისას კობების მიღება შესაძლებელია ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. ტკბილი სიმინდი Spirit F1, სხვა საკითხებთან ერთად, ხასიათდება სტაბილური მოსავლიანობით ნებისმიერ წელს. ეს ასევე მიეკუთვნება მის უდავო ღირსებებს. Spirit F1-ის მარცვლები, ისევე როგორც ყუბანის მარცვლები, ძალიან დიდი და ტკბილია. ბევრი მებაღე მიიჩნევს ამ ჯიშს ყველაზე გემრიელ ჯიშად, რომელიც ამჟამად არსებობს.

ჯიშის ლაკომკა

ამ ჯიშის მთავარ უპირატესობად ითვლება მაღალი მოსავლიანობა. ასევე შაქრიანი გურმანი სიმინდი ძალიან მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ. მისი ვეგეტაცია გრძელდება მხოლოდ 70-75 დღე. ამ დროს ყურები იზრდება 20 სმ სიგრძით. ამ ჯიშის მარცვლები ფართო, ძალიან წვნიანი და ტკბილია. ყველაზე ხშირად გურმანულ კუბებს მოხარშულს მიირთმევენ. მაგრამ მათი კონსერვაც დასაშვებია.

სიმინდის დობრინია

ამ ჯიშის უპირატესობებში შედის, პირველ რიგში, ძალიან დიდი კობოები. ადრეული ჰიბრიდული Dobrynya შეიძლება გაიზარდოს 170 სმ სიმაღლეზე. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ეს ჯიში კულტივირებისთვის, მათ შორის იმ ზაფხულის მაცხოვრებლების ჩათვლით, რომელთა მიწაც ადგილზე არ არის ძალიან კარგი. ნიადაგის ჰიბრიდის შემადგენლობითდობრინია სრულიად მოუთხოვნელია. ასევე, ამ ადრეულ ტკბილ სიმინდის საერთოდ არ ეშინია ისეთი გავრცელებული დაავადებების, როგორიცაა მოზაიკა და ჟანგი. ამ ჯიშის კოჭები მწიფდება დარგვიდან 70-ე დღეს. ბევრი სხვა ჰიბრიდისგან განსხვავებით, მათი მოკრეფა შესაძლებელია არა მხოლოდ რძის სიმწიფის ფაზაში, არამედ გაშრობაც.

თესლის მომზადება

ასე რომ, შეირჩა ტკბილი სიმინდის ჯიში და შეძენილია სარგავი მასალა. შემდეგი ნაბიჯი არის თესლის მომზადება. პრინციპში, ისინი უბრალოდ შეიძლება დარგეს დაუყოვნებლივ მიწაში. თუმცა, მომზადებული მასალა უფრო სწრაფად მოიმატებს და თავად სიმინდი მომავალში გაცილებით ჯანმრთელი და პროდუქტიული გაიზრდება. თესვისწინა სამზადისი ასეთია:

• თესლს აფენენ ფურცელზე თანაბარ ფენად და 5 დღის განმავლობაში დებენ მზიან ადგილას.
• გახურებულ მასალას ადუღებენ ერთი დღის განმავლობაში კალიუმის პერმანგანატის (სუსტი) თბილ ხსნარში ან ზრდის სტიმულატორში.

ასე მომზადებული თესლი რამდენიმე დღით უფრო სწრაფად აღმოცენდება.

სად დავრგოთ?

სიმინდის კარგი მოსავლის აღება შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის მიიღებს საკმარის მზის შუქს სეზონზე. აქედან გამომდინარე, ღირს ამ მცენარის განთავსება სახლის სამხრეთ ან სამხრეთ-დასავლეთ მხარეს, ან ბრტყელ ადგილას, იმ პირობით, რომ ახლოს არ არის დიდი ხეები. ძალიან კარგია, თუ იმ მხარეს არის რაიმე სახის ბარიერი (შენობა, ბუჩქნარი და ა.შ.), საიდანაც ამ კონკრეტულ ტერიტორიაზე გაბატონებული ქარები უბერავს.ტკბილი სიმინდი მაღალი მცენარეა და ქარს შეუძლია უბრალოდ დაამტვრიოს ან „გააგორაოს“.

უმეტეს შემთხვევაში, მებოსტნეები სიმინდს ათავსებენ ღობეების გასწვრივ ან ტერასის გვერდით. თუ სასურველია, ეს კულტურა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ლანდშაფტის დიზაინის ელემენტი. მაგალითად, ადვილია მისგან დროებითი ჰეჯის გაკეთება საიტის ზონირებისას.

საუკეთესო წინამორბედები

ტკბილი სიმინდის დარგვა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი სხვა ბაღჩეული კულტურის შემდეგ, რომელიც განაყოფიერებულია. ამ მცენარის საუკეთესო წინამორბედებია კარტოფილი, კომბოსტო და ბარდა. არ არის რეკომენდებული ამ კულტურის დათესვა ფეტვის შემდეგ. ფაქტია, რომ ეს მცენარეები შეიძლება დაზარალდეს ერთიდაიგივე მავნებელით - სიმინდის ბურღული. ასევე არ არის რეკომენდებული ამ კულტურის დარგვა ჭარხლის შემდეგ ან მის გვერდით.

ძალიან ხშირად კიტრის გვერდით სიმინდს ათავსებენ და ამ უკანასკნელს ღეროებსა და ტოტებზე აკრავენ. ეს მცენარე შეგიძლიათ გოგრის გვერდით დარგოთ. თუმცა, სიმინდის ღეროები ამ კულტურის წამწამების ქვეშ არ უნდა იყოს ადაპტირებული. გოგრა ძალიან მძიმეა.

როგორი უნდა იყოს ნიადაგი

სიმინდის ერთ-ერთი თვისება ნიადაგის შემადგენლობის მიმართ არამოთხოვნილებაა. ეს მცენარე კარგად იგრძნობს თავს როგორც პოდზოლურ ნიადაგზე, ასევე შავ მიწაზე ან თუნდაც ტორფზე. თუმცა, უმჯობესია ეს კულტურა მაინც დარგოთ მსუბუქ, კარგად გამტარ წყალსა და ჰაეროვან ნიადაგში, მჟავიანობით 6-7 pH. სიმინდისთვის გათხრილი ადგილი უნდა იყოს რაც შეიძლება ღრმა. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ მცენარის ფესვებს შეუძლიათჩამოდით 1,5-2 მ.

ნაღველში დარგვამდე მიზანშეწონილია ორგანული სასუქების (დამპალი ნაკელი, ნეშომპალა) და ფოსფორის მინერალური დანამატების შეტანა (მაგალითად, სუპერფოსფატი 10 გ/მ სიჩქარით2).).

როგორ დავთესოთ

სიმინდის დარგვა დაიწყეთ მაისის შუა რიცხვებიდან, ანუ იმ დროს, როცა ნიადაგი თბება მინიმუმ 10გრ ტემპერატურამდე. თესვის დრო უნდა შეირჩეს იმის გათვალისწინებით, რომ ეს კულტურა საერთოდ არ მოითმენს ღამის ყინვებს. შაქრის სიმინდის მწკრივად დარგვა. ბუჩქებს შორის მანძილი ამ შემთხვევაში უნდა იყოს 25-35 სმ. მწკრივებს შორის დატოვეთ 60-70 სმ თავისუფალი ადგილი.

ტკბილი სიმინდის თესლები ჩაღრმავეთ მიწაში დაახლოებით 5-6 სმ-ით, მათი დადება არ შეიძლება ნიადაგის ზედაპირთან ძალიან ახლოს. ფაქტია, რომ სიმინდის მარცვალი მრავალი სახეობის ფრინველის ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. დარგვის შემდეგ ნაკვეთი, რა თქმა უნდა, დამატებით უნდა იყოს მორწყული.

შაქრიანი სიმინდი: იზრდება ნერგები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სიმინდი გვიანი მცენარეა. და მოსავლის ადრეული ჯიშებიდანაც კი, თქვენ უნდა დაელოდოთ დიდხანს - მინიმუმ 2-3 თვე. ამიტომ, ზაფხულის ბევრი მცხოვრები ამ მოსავალს ნერგებში ზრდის. ამავდროულად, მებოსტნეები იყენებენ დაახლოებით შემდეგ დარგვის ტექნოლოგიას:

• ყუთებში ასხამენ სპეციალურ სუბსტრატს, რომელიც შედგება ბაღის ნიადაგისა და კომპოსტისგან 1x1 თანაფარდობით.
• თესლები წინასწარ გაღივდება ოთახის ტემპერატურაზე ნესტიან ფოლგის ქაღალდში.
• ირგება 3-4 სმ სიღრმეზე.

ტკბილი სიმინდის საადრეო ჯიშებს ნერგავენ აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში - ღია გრუნტში გადატანამდე დაახლოებით 25 დღით ადრე. იმის გამო, რომ სიმინდი კარგად არ მოითმენს გადარგვას, ყუთების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ტორფის ჭიქები. ნებისმიერ შემთხვევაში, ღია გრუნტში ტრანსპორტირებისას, ღირს ყურადღებით უზრუნველყოთ, რომ მცენარეების ფესვები არ დაზიანდეს. თუ არ არის ძალიან ადრეული მოსავლის საჭიროება, უმჯობესია სიმინდი დათესოთ პირდაპირ მიწაში.

რა სახის სასუქია საჭირო ტკბილი სიმინდის ზრდისას

როგორც ნებისმიერი სხვა ბაღის კულტურა, სიმინდიც დროდადრო იკვებება. ეს მცენარე ძალიან დიდია და მას ბევრი საკვები ნივთიერება სჭირდება. მიირთვით ტკბილი სიმინდი მინიმუმ ორჯერ სეზონზე. დარგვისას, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სასარგებლოა ორგანული და ფოსფორიანი სასუქების შეტანა ბეწვში. სიმინდი ასევე ძალიან კარგად რეაგირებს პროდუქტებზე, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით თუთიას. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, PMU-7.

მცენარის მეორედ განაყოფიერება დარგვიდან ორი კვირის შემდეგ. ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ ბევრი აზოტის შემცველი პროდუქტები.

რა სასუქებია საჭირო ტკბილი სიმინდისთვის ზრდისას, ამას თავად ბუჩქების მდგომარეობით გაარკვევენ. სხვადასხვა სახის უარყოფითი ცვლილებები შეიძლება მიუთითებდეს ნიადაგში გარკვეული ელემენტების ნაკლებობაზე. ასე, მაგალითად, აზოტის ნაკლებობა გამოვლინდება ფოთლების გაყვითლებაში და გამოშრობაში (ექვემდებარება პერიოდულ მორწყვას). კალიუმის შიმშილი ვლინდება განვითარებისა და გარეგნობის შეჩერებითფოთლების წვერებზე „იწვის“. ფოსფორის ნაკლებობით სიმინდის მწვანე ქსოვილი წითლდება.

როგორ მორწყოთ

წყლის სიმინდი ზრდის პროცესში საკმაოდ ბევრს მოითხოვს. არ არის რეკომენდებული ამ მცენარის ქვეშ ნიადაგის გაშრობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სიმინდი შეწყვეტს ზრდას და მისი კოჭები არ განვითარდება. ასევე შეუძლებელია ამ კულტურის გადასხმა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნიადაგის გადაჭარბებული კონსოლიდაცია. ჟანგბადის გარეშე მცენარის ფესვები კარგად ზრდას შეწყვეტს, ხოლო ბუჩქები, რომლებმაც ნაკლები საკვები ნივთიერებები მიიღეს, საგრძნობლად შეამცირებენ მოსავლიანობას.

კერძოდ, ტკბილ სიმინდს, რომელიც შედარებით ადვილად მოსავლელია, ტენიანობა სჭირდება კოჭების წარმოქმნას. ამ დროს მას უფრო ხშირად სჭირდება მორწყვა. თუ მცენარეს აქვს საკმარისი წყალი, ის აუცილებლად გაახარებს მფლობელებს წვნიანი და ტკბილი მარცვლებით.

მომწიფების ნიშნები

სიმინდი დროულად უნდა მოიკრიფოს. მოუმწიფებელი კოჭის მარცვლები არც თუ ისე გემრიელია და არც წვნიანობით განსხვავდება. ზედმეტად დაუცველი ხილი ხდება ძალიან მყარი და მშრალი. სიმინდის მოსავალს ჩვეულებრივ ყვავილობის დაწყებიდან 20-25 დღეში - რძიანი სიმწიფის ფაზაში იღებენ. ამ პერიოდის განმავლობაში, ამ მცენარის ნაყოფი შეიცავს ყველაზე მეტ შაქარს. მომწიფების ძირითადი ნიშნებია:

• ზედა სახვევის კიდეების შეკუმშვა;
• ბოსტნეულის ძაფების დაბნელება კუბის თავზე;
• მჭიდროდ მორგებული ერთმანეთს მარცვლები;
• ყველა ხილის ერთგვაროვანი ფერი.

მწიფეზე დაჭერისასმარცვლები, მათი ნაჭუჭი ფეთქდება და რძიანი შაქრის სითხე გამოედინება.

სიმინდის მოსავალს ჩვეულებრივ იღებენ ზედიზედ რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ბუჩქებზე კობები ერთდროულად არ ყალიბდება. მოკრეფილი მოსავალი დაუყოვნებლივ უნდა დამუშავდეს - მოხარშული ან დაკონსერვებული. ფაქტია, რომ კუბზე შენახვისას შაქრის პროცენტული შემცველობა ძალიან სწრაფად იკლებს. ღირს სიმინდის მოსავლის აღება დილით ადრე. სწორედ ამ დროს გროვდება შაქრის უმეტესი ნაწილი მარცვლებში. თუ სიმინდი უნდა ინახებოდეს, უმჯობესია ჯერ გაყინოთ.

დაავადებები და მავნებლები

სიმინდი საკმაოდ მდგრადია სხვადასხვა სოკოებითა და ბაქტერიებით ინფექციის მიმართ. თუმცა ზოგჯერ ეს მცენარე მაინც ავადდება. ყველაზე გავრცელებული პრობლემა ჩითილის ობისაა. ეს ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც თესლი ძალიან ადრეა დარგული. ცივი ჰაერი და ნიადაგი, მაღალი ტენიანობის ქვეშ, პენიცილინის სოკოების განვითარების პროვოცირებას ახდენს. ისინი ამ დაავადებას სხვადასხვა სახის ფუნგიციდების დახმარებით ებრძვიან.

ასევე, ზოგჯერ ტკბილ სიმინდს აზიანებს ჰელმინთოსპორიოზი. ამ შემთხვევაში შეიძლება დაზარალდეს ფოთლები, კვანძები, ფესვები და ზოგჯერ კობოები. ეს დაავადება ჩვეულებრივ ზაფხულის მეორე ნახევარში ჩნდება დიდი ყავისფერი ლაქების სახით. მისი პრევენციისთვის აუცილებელია სიმინდის მოსავლის შემდგომი ნარჩენების დაწვა.

მებოსტნეების მიმოხილვები

რა თქმა უნდა, ზაფხულის მაცხოვრებლებში პოპულარობით სიმინდი ჩამოუვარდება ძირითად კულტურებს, როგორიცაა, მაგალითად, კიტრი ან პომიდორი. ყველა მებოსტნე არ ზრდის მას. თუმცა, არიან ამ მშვენიერი მიმდევრებიცმცენარეები. ამ კულტურის მოყვარულთა უმეტესობა მის სიყვარულს უპირველესად ოჯახური სუფრის დივერსიფიკაციის შესაძლებლობით ხსნის. მოხარშული კოჭა ხომ მართლაც ძალიან გემრიელია და ასევე შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ბევრ ნივთიერებას.

ტკბილი სიმინდი იმსახურებს კარგ შეფასებებს იმითაც, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია სპეციალური ზრდის პირობების შესაქმნელად, მაგალითად, იგივე კიტრისთვის. ამ კულტურის მქონე საწოლების დარგვა სიმინდით საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სპეციალური "სათბურის" მიკროკლიმატი. ამრიგად, ამ მცენარის სიახლოვეს კიტრი ბევრად უფრო სწრაფად ვითარდება.