როგორ იზრდება ბრინჯი აზიელებში

2026 ავტორი: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19:35

მაღაზიაში ბოსტნეულისა და ხილის ყიდვისას ხშირად არ ვფიქრობთ მათ წარმომავლობაზე. ასე, მაგალითად, ბრინჯის შესახებ მხოლოდ ის ვიცით, რომ მისი კულტივირებისთვის საჭიროა ტენიანი ნიადაგი. სინამდვილეში, ეს მცენარე თავდაპირველად ნიადაგში იზრდებოდა, თუმცა, როცა აზიელმა ხალხმა იგი წყალში გადაიტანა, აღმოჩნდა, რომ ამ კულტურამ 20-ჯერ მეტი მოსავლის მიღება დაიწყო. ამის შემდეგ ბრინჯი ფართოდ მოჰყავდათ წყალში.

რატომ იძლევა ეს ტექნიკა ასეთ საოცარ შედეგებს? გამოდის, რომ წყლის მინდორში ბრინჯის მოყვანა მცენარეს იზოლირებს სიცივისა და სიცხისგან, რაც ქმნის სპეციალურ ეკოლოგიურ სისტემას, რომელიც თავად ამარაგებს ყველაფერს, რაც საჭიროა. ბრინჯს სარეველა არ აწუხებს. დიდი ხნის განმავლობაში მინდორში ინარჩუნებს ბუნებრივი სასუქების საჭირო დონეს, რაც შესანიშნავად ასტიმულირებს მცენარის ზრდას. როდესაც ისინი არასაკმარისი ხდებიან, გლეხები მაშინვე აღადგენენ საჭირო ბალანსს. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ, თუ როგორ იზრდება ბრინჯი.

მუშაობა, სამუშაო და სხვაშრომის დრო

პროცესი იწყება საველე მომზადებით. მას საგულდაგულოდ ამუშავებენ გლეხები. მათი მუშაობის გასაადვილებლად გუთანზე ხარს ამაგრებენ, რომელიც უმძიმეს საქმეს აკეთებს. მიუხედავად იმისა, რომ აღმოსავლეთ აზიაში ცხოვრების დონე დღითიდღე იზრდება, ბრინჯის მინდვრებში ჯერ კიდევ არ არის სპეციალური მანქანები, როგორც ასობით წლის წინ. ხელით ან ცხოველების დახმარებით გლეხები წყალს ურევენ მიწას და ყველაფერს ერთგვაროვან მასად აქცევენ. პარალელურად ბრინჯის მარცვლებს სპეციალურ „სათბურებში“რგავენ. ეს კეთდება იმისათვის, რომ გამოიკვეთოს ძლიერი ყლორტები და გაზარდოს ამ მოსავლის საწყისი ზრდა. გარდა ამისა, წყლის მინდორში ბრინჯის დათესვისთანავე, ის ცუდად ყვავის. მხოლოდ მაშინ, როცა ყლორტები სათბურებში 10 სმ-ს მიაღწევს, კრეფენ და იგზავნება მინდორში.

ისინი უბრალოდ წყალში აგდებენ. მცენარე თავისით იღებს ფესვებს.

როგორ იზრდება ბრინჯი ამ სფეროში? მომწიფებას 5-დან 7 თვემდე სჭირდება. თუმცა, ბრინჯი უკვე შემუშავებულია ლაბორატორიებში, რომელიც ორჯერ უფრო სწრაფად მწიფდება. დაახლოებით ორი თვის შემდეგ, როდესაც ყლორტები ორმოცდაათ სანტიმეტრს მიაღწევს, ყვავილები ჩნდება. როგორ იზრდება ბრინჯი შემდგომში? ამ მცენარის inflorescences ჩვეულებრივ აქვს სამოცდაათი პატარა ყვავილი. ისინი ჩვეულებრივ დილით ადრე ყვავის. ამავდროულად, მინდვრის ირგვლივ მთელი ტერიტორია სავსეა მშვენიერი არომატით, ახლად მოხარშული ბრინჯის მსგავსი - ტკბილი და ნაზი. როდესაც მცენარე ქრება, წარმოიქმნება მარცვლები. ციური იმპერიის მაცხოვრებლები წარმოუდგენლად ოსტატურად არეგულირებენ მდინარეებს, იყენებენ მათ მინდვრების სარწყავად. ზოგჯერ ეს კეთდება არხების გამოყენებით, რომლებიც აწვდიან სწორ რაოდენობას წყალს პირდაპირბრინჯის მინდვრები.

უნიკალური კულტურა

ბრინჯს აქვს ძალიან საინტერესო თვისება - ის შეიძლება დიდხანს გაიზარდოს ერთ ადგილას. გარდა ამისა, ეს კულტურა ძალიან მოსახერხებელია შესანახად. მარცვლეულის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით 1 წლის განმავლობაში. არსებობს სხვადასხვა სახის ბრინჯი. მათი ხარისხის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია ტენიანობის დონე. რაც უფრო მშრალია ბრინჯი, მით უფრო ძვირი და ხარისხიანია. მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში ეს კულტურა მეორე პურია. დღეს ძალიან რთულია რუსული სამზარეულოს წარმოდგენა ბრინჯის გარნირის ან მსუბუქი ბრინჯის სუპის გარეშე. ბრინჯის მარცვალი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს, ნახშირწყლებს, მინერალებს და ვიტამინებს. ახლა თქვენ იცით, როგორ იზრდება ბრინჯი და რამდენად სასარგებლოა იგი.