ფურცელი კულტურები: მარცვლეული, პარკოსნები. საკვები კულტურების სია

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

სოფლის მეურნეობა წარმოუდგენელია მეცხოველეობის გარეშე. აქ შეიძლება გამოიყოს თხის მოშენება, მეფრინველეობა, ცხენოსნობა, მესაქონლეობა (რძის, ხორცის, რძის და ხორცი), მეცხვარეობა, კურდღლის მოშენება, მეღორეობა, მეფუტკრეობა, ძაღლების მოშენება და სხვა ნაკლებად გავრცელებული დარგები. და თუ ადამიანი გადაწყვეტს მეცხოველეობით დაკავდეს, მაშინ ჯერ უნდა იფიქროს იმაზე, თუ როგორ გამოკვებავს თავის ფერმას. ამ მიზნით საკმაოდ შესაფერისია მცენარეთა საკვები კულტურები. ისინი შეიძლება გაიზარდოს დამოუკიდებლად და გაიზარდოს ისე, რომ არ დახარჯოს ფული ცხოველური პროდუქტების შეძენაზე. საუბარია მცენარეებზე, რომლებიც შეიძლება გახდეს საკვები, რაზეც ახლა ვისაუბრებთ.

დავიწყოთ ყველაზე ცნობილით.

ფურცელი კულტურები. სტატიაში მოხსენიებული მცენარეების სია

• საზამთრო საკვები.
• ფორაგული გოგრა.
• საკვები გოგრა.
• ჭვავის.
• ქერი.
• შვრია.
• სოია.
• ლუპინი.

ნესვი

ფურცელი გოგრა არის, პირველ რიგში, საზამთრო, ყაბაყი და გოგრა.

საზამთრო საკვები

ეს ოჯახის ერთწლიანი მცენარეაგოგრა. მისი ნაყოფის მასა 10-დან 30 კგ-მდეა. ეს ხილი იკვებება პირუტყვს ახალი ან გაჟღენთილი სახით. საზამთროს საკვები შეიცავს ცილებს (0,3 კგ 100 კგ პროდუქტზე), ადვილად ასათვისებელ ნახშირწყლებს, როგორიცაა გლუკოზა, ფრუქტოზა და საქაროზა, ფოლიუმის მჟავა, პექტინი (0,36-0,75 კგ 100 კგ პროდუქტზე), ასევე D, A ვიტამინებს., C, B და რკინა.

ფორაგული გოგრა

ეს მცენარეც გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება და ერთწლოვანია. ნაყოფი იწონის 30 კგ-მდე.

ამ მცენარის ნაყოფს აქვს დიდი რაოდენობით შაქარი (12 კგ 100 კგ პროდუქტზე), ცილები (0,4 კგ 100 კგ ხილზე), ვიტამინები E, PP, C და პროვიტამინი A.

ეს პროდუქტი შესანიშნავია ძროხებისთვის, ღორებისთვის და ქათმებისთვის. პირველში ის ზრდის რძის ცხიმიანობას და ზრდის მის რაოდენობას, მეორენი კი, როცა გოგრით იკვებებიან, იწყებენ მეტი კვერცხის დებას.

საკვები ყაბაყი

ნესვი და საკვები კულტურებიც ყაბაყია. ისინი უფრო ადრე მწიფდებიან, ვიდრე ზემოთ ჩამოთვლილი მცენარეები, რაც მათი უდავო პლიუსია. უფრო მეტიც, ისინი შეიძლება უმწიფარიც კი მიირთვან ცხოველებს, ორთქლზე მოხარშვის ან დაჭრის შემდეგ.

ყაბაყი - ნესვის საკვები კულტურები, რომლებიც შეიცავს ცილას 0,7-1 კგ 100 კგ პროდუქტზე. ეს ნივთიერებები გვხვდება არა მხოლოდ ნაყოფებში, არამედ მცენარის ზედა ნაწილშიც (0,8 კგ 100 კგ-ზე).

საკვები მარცვლეული

ამ ჯგუფს ძირითადად მიეკუთვნება ჭვავი, ქერი და შვრია. ყველა მარცვლეული საკვები კულტურები აქვსმთელი რიგი ნაკლოვანებები. ეს არის კალციუმის დაბალი შემცველობა, რომელიც აუცილებელია ცხოველის ნორმალური განვითარებისთვის, ასევე მარცვლებში შემავალი ცილების შედარებით დაბალი ათვისებადობისთვის..

ჭვავის

ამ მცენარის 100 კგ მარცვლეულში შეიცავს 10,1 კგ ცილას, 2,3 კგ ბოჭკოს, 1,9 კგ ცხიმს, 66,1 კგ BEV-ს (აზოტისგან თავისუფალი ექსტრაქციული ნივთიერებები), 1,8 კგ ნაცარს, ასევე. 16 კგ წყალი.

ჭვავის ცხოველებს არ უყვართ დიდი რაოდენობით ჭამა. ეს გამოწვეულია ტორტის გემოთი, რომელიც მას აქვს. ასევე, ჭვავის გადაჭარბებულმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები. ეს განსაკუთრებით ეხება ახლად დაკრეფილ მარცვლეულს. ამიტომ მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ან ღორის რაციონში შეჭამილი ჭვავის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს მთლიანი საკვების 30%-ს.

გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია ის ფაქტორი, რომ ამ მცენარის მარცვლები საკმაოდ მცირე რაოდენობით მოსანელებელ ცილებს შეიცავს. ეს უნდა იყოს კომპენსირებული დიეტაში ცილებით მდიდარი საკვების არსებობით, როგორიცაა საკვები პარკოსნები.

ქერი

100 კგ ქერის მარცვლები შეიცავს 10,8 კგ ცილას, 4,8 კგ ბოჭკოს, 2,2 კგ ცხიმს, 65,6 კგ BEV-ს, 2,8 კგ ნაცარს და 13 კგ წყალს.

ამ მცენარეს ბევრი ნაკლი აქვს. მათ შორისაა კალციუმის, ფოსფორის, ვიტამინების დაბალი შემცველობა, ასევე ცილების არასაკმარისი შემცველობა. პირიქით, ბოჭკოების რაოდენობა იზრდება, ამიტომ ეს საკვები უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ამ ნივთიერების დაბალი შემცველობის პროდუქტებთან ერთად (ხორბალი,სიმინდი).

თუმცა, მიუხედავად ყველა უარყოფითი ასპექტისა, ქერი ფართოდ გამოიყენება ფერმის ცხოველების საკვებად, რადგან ის ხელს უწყობს ხორცისა და რძის ხარისხის გაუმჯობესებას.

ამ მცენარის მარცვლები შეგიძლიათ მისცეთ ახალგაზრდა გოჭებს შემწვარი სახით, ხოლო ღორებს - დაფქვაში. რძის ძროხებს ხშირად იკვებებიან ქერის ბადაგით ან ფქვილით.

შვრია

100 კგ შვრია შეიცავს 9,1 კგ ცილას, 10,4 კგ ბოჭკოს, 4,9 კგ ცხიმს, 57,3 კგ BEV-ს, 4 კგ ნაცარს და 13 კგ წყალს.

შვრიის მარცვლების გარსი შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც აფერხებს ამ პროდუქტის მონელებას.

ეს საკვები ცხენებისთვის სტანდარტულად ითვლება. პირუტყვისა და ღორის დიეტაში შეიძლება იყოს 40%, ფრინველის - 30%. თუმცა არ უნდა მიეცეს რძის ძროხებს ზეთის წარმოებისას და არც ღორებს ბოლო გასუქების სტადიაზე.

პარკოსნები, როგორც ცხოველების საკვები

ყველასთვის ცნობილი პარკოსნები არის სოიო და ლუპინი.

თითოეული ამ მცენარის მარცვლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას. ეს განსაკუთრებით ეხება სოიოს.

ლობიოს ქიმიური შემადგენლობა დაახლოებით ასეთია. 100 კგ სოიოსთვის არის 33,6 კგ ცილა, 5,7 კგ ბოჭკოვანი, 17,4 კგ ცხიმი, 26,8 კგ BEV, 4,6 კგ ნაცარი და 11 კგ წყალი. 100 კგ ლუპინი შეიცავს 27,5 კგ პროტეინს, 5,3 კგ ცხიმს, 12,8 კგ ბოჭკოს, 35,8 კგ BEV, 2,7 კგ ნაცარს და 14 კგ წყალს.

ფურცელი კულტურები, რომელთა ჩამონათვალი მოცემულია ზემოთ, ღირებულია არა მხოლოდ მათი მაღალი ცილის შემცველობით, არამედ დიდი რაოდენობითამინომჟავები, B ვიტამინები და ასკორბინის მჟავა, კალციუმი, ფოსფორი, სპილენძი, რკინა და თუთია.

მაგრამ მათი კვებითი ღირებულებისა და სარგებლობის მიუხედავად, რაციონში პარკოსნების პროცენტული რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 25%-ს, რადგან ამ პროდუქტის გადაჭარბებული რაოდენობა იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემებს, მათ შორის შებერილობას და ასევე შეიძლება გამოიწვიოს სპონტანური აბორტი. ორსული ქალი.

ყველაზე გავრცელებული და ხშირად გამოყენებული საკვები პარკოსანი არის სოიო. მას აქვს დიდი რაოდენობით ცილები, რომლებიც ახლოსაა ცხოველებთან, ისევე როგორც ამინომჟავები, რომლებიც უზრუნველყოფენ ნორმალურ მეტაბოლიზმს პირუტყვში.

რეკომენდებულია ამ ლობიოს გამოყენება ფრინველის საკვებად, მხოლოდ თერმული დამუშავების შემდეგ. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ძალიან მაღალი ტემპერატურის გამოყენება ამ შემთხვევაში იწვევს პროდუქტის ხარისხის დაქვეითებას. მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის კვება შესაძლებელია უმი სოიოთი.

ლუპინი გამოდის სამ სახეობაში: თეთრი, ყვითელი და ლურჯი. ყვითელი და თეთრი ჯიშები ტკბილია, ისინი განსხვავდებიან ლურჯისგან ალკალოიდების უფრო დაბალი შემცველობით (0,002-0,12 კგ 100 კგ პროდუქტზე, განსხვავებით 3,87 კგ ლურჯისგან). ყვითელ ლუპინს აქვს ყველაზე მეტი ცილის რაოდენობა სამ სახეობას შორის. ასევე, ამ მცენარის ყველა სახეობა შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, რომლებსაც ცხოველის სხეული თავისით არ გამოიმუშავებს. ეს მარცვლეული ასევე შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს.

საუკეთესო ვარიანტია გამოიყენოთ ლუპინის ლობიო საკვებადღორები, რომელთა დიეტაში ბევრია კარტოფილი. ამ საკვები კულტურის მინუსად შეიძლება ჩაითვალოს ბოჭკოს მაღალი შემცველობა, რაც მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული ფერმის ცხოველების დიეტაში ამ საკვების რაოდენობის გაანგარიშებისას. ახალგაზრდა გოჭების მენიუში ლუპინის ლობიო უნდა შეადგენდეს მთელი საკვების არაუმეტეს 18-20%-ს, ზრდასრული ღორები - არაუმეტეს 12%..

ამ საკვების ცხოველის რაციონში შეტანის გადაწყვეტისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ იმასაც, რომ მასში ალკალოიდების შემცველობის გამო რძეს და კარაქს მწარე გემოს აძლევს. ასევე, ამ ნივთიერებების დიდი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევა. ამ უარყოფითი ფენომენების თავიდან აცილება შესაძლებელია ლობიოს წინასწარი დამუშავებით. ალკალოიდების მოსაშორებლად ლუპინის მარცვლები ცივ წყალში უნდა ჩაყაროთ, შემდეგ ერთი საათის განმავლობაში ორთქლზე მოხარშოთ და ისევ ჩამოიბანოთ. დამუშავებული საკვები უნდა იქნას გამოყენებული 24 საათის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გაფუჭდება.

თუმცა, ამ მცენარის ალკალოიდებთან დაკავშირებულ ნაკლოვანებებს ახლა აგვარებენ ჯიშების მოშენება, რომელთა მარცვლები თითქმის თავისუფალია ამ ნივთიერებებისგან.