დისტილერები: ხარისხიანი ალკოჰოლი თუ ყალბი?

2026 ავტორი: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19:20

რუსეთში და მსოფლიოს ბევრ სხვა ქვეყანაში იმდენად ჩვეულია, რომ არც ერთი დღესასწაული, არც ერთი დღესასწაული არ არის სრული ალკოჰოლური სასმელების გარეშე. დისტილერები ერთ-ერთი უდიდესი ბიზნესია. აქ არის მიწისქვეშა საწარმოები, რომლებიც სარგებლობენ ამა თუ იმ მწარმოებლის პროდუქციაზე მოთხოვნით, ყიდიან ყალბ საქონელს.

როგორ ავირჩიოთ ნამდვილი ბრენდირებული ალკოჰოლი?

კარგ მაღაზიაში რომ მივდივართ, ხანდახან არ გვგონია, რომ ყალბი პროდუქტების გამოტანა შესაძლებელია თაროებზე. თუ გაგიმართლათ, მაშინ ელიტარული სასმელის ნაცვლად, რომელსაც აწარმოებენ დისტილერები, საკმაოდ ასატან ყალბს წააწყდებით. მაგრამ ხშირ შემთხვევაში, თქვენ შეიძლება გადაეყაროთ ნამდვილ შხამს. მოგების საძიებლად, ფალსიფიკატორები იყენებენ იაფ სახიფათო ალკოჰოლს.

პირველი, რაც უნდა შეამჩნიოთ, არის იგივე პროდუქტის ბოთლების რიგი. ვთქვათ ვისკი ან არაყი. ქარხნის მწარმოებელში ბოთლებში სასმელი ჩაისხმება თანაბრად, მილიმეტრამდე მილიმეტრამდე, როგორც მანქანა ასხამს. ხოლო პროდუქტები, რომლებსაც ყალბი დისტილერები აწარმოებენ, ყველგან განსხვავებულად ჩამოისხმება. შესაბამისად, უმჯობესია ამ მაღაზიიდან წასვლა.

კონიაკის მოყვარულები რომ ამოიცნონ ნამდვილიდალიეთ, თქვენ უნდა გადააბრუნოთ ბოთლი. გახსოვდეთ, რომ ნამდვილი კონიაკი არის სქელი და ცხიმიანი კონსისტენციის. ქვემოდან წვეთი უნდა ჩამოვარდეს, წვეთოვანი კვალი კი კედლებზე დარჩება. თუ ბოთლი კისერამდეა სავსე, უნდა შეანჯღრიოთ. ჯერ დიდი ბუშტები უნდა წავიდეს, შემდეგ პატარები. ეს მიუთითებს სასმელის ხარისხზე. სამწუხაროდ, ეტიკეტი ახლა თითქმის შეუძლებელია ალკოჰოლის ავთენტურობის დადგენა.

რომელი ალკოჰოლური სასმელი უკეთესია - იმპორტირებული თუ რუსული?

ჩვენ ვიცით მაღალი ხარისხის ალკოჰოლური სასმელები უცხოურ პროდუქტებში. ბევრს ურჩევნია იყიდოს ვისკი ან კონიაკი მხოლოდ იმპორტირებული. საბჭოთა კავშირის დროიდან მოყოლებული, ჩემს თავში მტკიცედ დამკვიდრდა აზრი, რომ ალკოჰოლი, რომელსაც რუსული დისტილერები აწარმოებენ, უხარისხოა. ეს ცრურწმენა შენარჩუნდა ამ პროდუქტების დეფიციტის გამო აკრძალვის პერიოდში, როდესაც მხოლოდ "გამწვარი" ალკოჰოლის ყიდვა შეიძლებოდა. ამჟამად სიტუაცია ზუსტად საპირისპიროა. მსოფლიო პოლიტიკაში მიმდინარე უახლესი მოვლენებისა და რუსეთის მიმართ დაწესებული სანქციების გამო, ახლა იმპორტირებული ალკოჰოლი არც თუ ისე პოპულარულია. მიწისქვეშა მწარმოებლები სარგებლობენ თაროებზე უცხო ალკოჰოლის ნაკლებობით და მაქსიმალურად ამარაგებენ თავიანთ პროდუქციას.

რუსეთის დისტილერები

გვაქვს კარგი დისტილერების დიდი რაოდენობა. ბევრმა მათგანმა დაამტკიცა თავი ალკოჰოლური სასმელების ბაზარზე შესანიშნავი ხარისხისა და გონივრული ფასების გამო, განსხვავებით იმპორტირებული ალკოჰოლისგან. "რადამირი","ნემანოვი", "კურსკი", "ვოლგოგრადსკი" - ეს არ არის რუსეთში ალკოჰოლური სასმელების უმსხვილესი მწარმოებლების მთელი სია. ეს ქარხნები აწარმოებენ მაღალი ხარისხის ლიქიორებს, არაყს, ბიტერს, ჯინს.