შესაძლებელია თუ არა მუწუკების ჭამა და რა სარგებელი მოაქვს მას ადამიანისთვის

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

აკორნი, მუხის კაკალი, შეიცავს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს და საკვებ ნივთიერებებს. ბევრი ადამიანი მას საკვებად არ თვლის, თუმცა ზოგიერთი ქვეყნის სამზარეულოში საუკუნეების განმავლობაში იყენებდნენ მუწუკებს გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს მუხის თხილს ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნების ძირძველ მოსახლეობასა და კორეელებში. შეიძლება თუ არა ადამიანმა ჭამოს მუხის რქები, რა სარგებელი მოაქვს, წაიკითხეთ სტატია.

ზოგადი ინფორმაცია

Acorn არის მუხის ნაყოფი. ეს ხე სიძლიერის, დღეგრძელობისა და სილამაზის პერსონიფიკაციაა, ამიტომ მებოსტნეებისთვის პატივად ითვლება ასეთი სიმბოლოს გაშენება მათ ბაღში. ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა დარგოთ acorn. მოგვიანებით, როცა ნერგი გაიზრდება, ის გამოიღებს ნაყოფს, რომელიც დიდ სარგებელს მოუტანს ადამიანის ჯანმრთელობას და გახდება საყვარელი დელიკატესი.

კარგი მუწუკების შერჩევა

შეიძლება თუ არა მუწუკების ჭამა? ნებისმიერი მუხის ნაყოფი საკვებია. დამოკიდებულია იმაზეხის ჯიშები, ისინი იყოფა ჯიშებად. მაგრამ საუკეთესოა ემორის მუხისგან და ამ ტიპის ორეგონის თეთრი ხისგან. ასეთ თხილს ყველაზე ხშირად მიირთმევენ, რადგან ნაკლებ ტანინებს შეიცავს.

მაგალითად, შავ მუხაზე მოყვანილ მუწუკს მწარე გემო აქვს და მოხარშვას დიდი დრო სჭირდება. დღეს ცოტა ადამიანი თვლის მუხის ნაყოფს საკვებად ან ეჭვი ეპარება, შესაძლებელია თუ არა უმი მუწუკის ჭამა? ფაქტია, რომ ნედლი თხილი ძალიან დიდი რაოდენობით შეიცავს ტანინებს, რაც მათ მწარეს ხდის. რაც მთავარია, თუ ბევრ თხილს მიირთმევთ, შეიძლება ტოქსიკური მოწამვლა მიიღოთ. ამიტომ, მათ უმად არ მიირთმევენ.

როგორ მოვამზადოთ მუწუკები ჭამამდე?

შეიძლება თუ არა მუწუკების ჭამა? სწორად მოხარშული თხილი არ შეიცავს ტანინმჟავას, რის შედეგადაც ისინი არ იწვევენ ტოქსიკურ რეაქციას, ამიტომ შეიძლება მათი მოხმარება. ამერიკის ძირძველი ხალხები წყლის დახმარებით ათავისუფლებენ მავნე ნივთიერებებს. თხილს აცალებენ, ჩანთაში დებენ და წყლის ნაკადში ჩააქვთ. ასევე მოქმედებს სხვა გზა. მუწუკებს აჭედებენ, ასხამენ წყალს და ადუღებენ, სითხეს ცვლიან, სანამ ტანის მჟავა კვალს არ დატოვებს (წყლის ყავისფერი ფერი). შემდეგ ნაყოფს აშრობენ და ჩვეულებრივი თხილის მსგავსად წვავენ.

როგორ სწორად მივირთვათ მუწუკები?

ტანინის მოცილების შემდეგ თხილი გემოთი ტკბილი ხდება და რბილ ტექსტურას იძენს. შეუძლია თუ არა ადამიანმა ჭამა acorn? მზად არის ხალხის საჭმელადგანვიხილოთ ხმელი ან შემწვარი acorns. მაგრამ შეგიძლიათ მათი მენიუს დივერსიფიკაცია და ტკბილეულის დამზადება ხილის შაქრით მოყრით. შეიძლება თუ არა მუწუკების ჭამა? ჯერ კიდევ მე-19 საუკუნეში მუწუკებს ყავად იყენებდნენ, რადგან ნამდვილი მარცვლეულის ფასები ძალიან მაღალი იყო. მუხის ხილის სასმელის გემო არ იყო მიმზიდველი, მაგრამ მაინც ყავა იყო.

შეიძლება თუ არა მუწუკების ჭამა? პურის და მაფინის გამოსაცხობად იყენებენ წვრილ ნამსხვრევებად დაქუცმაცებულ თხილს. ისინი გამოიყენება თხევადი პროდუქტების გასასქელებლად. კორეაში სახამებელს ამზადებენ მუწუკებისგან, რომელსაც იყენებენ ლაფსის ან ჟელეს დასამზადებლად.

მუხის ხილის ზეთი

აკორნის მომზადების ერთ-ერთი საშუალებაა ზეთის მიღება, რომელიც უხვადაა ნაყოფში: მთლიანი მასის მესამედი. შორეულ წარსულში ზეთს საკვებად არ იყენებდნენ. მას ნადირობის დროს იყენებდნენ ჩრდილოეთ ამერიკის ქვეყნებიდან ჩამოსული მონადირეები. ტორტის სურნელი იზიდავდა ცხოველებს და ასევე ნიღბავდა ადამიანების სურნელს. მოგვიანებით, რბილი ჯიშები ევროპიდან და აფრიკიდან გამოიყენეს ზეთისხილის ნაყოფის პროდუქტის მსგავსი ზეთის მისაღებად.

თურქის დარგვა სახლში

მუხის მოშენებისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ხილის ნიმუშები. ვარგისიანობის დასადგენად, თხილი მოთავსებულია წყალში. ნიმუშებს, რომლებიც ზედაპირზე ცურავს, ყრიან, ხოლო ბოლოში დარჩენილ ნიმუშებს იყენებენ დასაფრენად. შერჩეული თხილი მოთავსებულია მაცივარში ორი თვის განმავლობაში ზამთრის პირობების შესაქმნელად. თესლი წინასწარ იფუთება ჰერმეტულად ტენიანობის შემცველი ნივთიერების დამატებით.

გამოჩენის შემდეგმუწუკების ფესვები მოთავსებულია ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში კოლოფში მომზადებული ნიადაგით. დარგვიდან ორი კვირის განმავლობაში აუცილებელია უხვად მორწყვა. რამდენიმე ფოთლის გამოჩენის შემდეგ ამონაყარი მცენარე ირგვება მუდმივი ზრდის ადგილას ბაღის ნიადაგში შემდეგი ნიშნებით:.

• ყლორტები უნდა იყოს მინიმუმ 15 სმ სიგრძის.
• მთავარი ფესვი განვითარებულია.
• ნერგი არის ორი კვირის.
• ფესვთა სისტემა - დაავადების ნიშნები არ არის.

ეზოში ადგილი უნდა იყოს განათებული, მზიანი. მილსადენი არ უნდა გაიაროს უბნის მახლობლად და სხვა კულტურები არ უნდა გაიზარდოს, რამაც შეიძლება შეზღუდოს ახალგაზრდა ხის თავისუფლება. საჭიროა ორი მეტრის დიამეტრის სადესანტო ადგილის გასუფთავება და გათხრა. უმჯობესია ორი მცენარის გვერდიგვერდ დარგვა და ცხოველების ან ადამიანების მექანიკური დაზიანებისგან დაცვა. სანამ მცენარე არ დაფესვიანდება, საჭიროა პერიოდულად მორწყვა. როდესაც ხეზე პირველი ნაყოფი გამოჩნდება, ნახე, შეგიძლია თუ არა მუხის მუხის ჭამა.

მუხის ნაყოფის სარგებელი

მუწუკები, ისევე როგორც ყველა თხილი, მყარი საკვებია. მათ აქვთ ნაკლები ცხიმი, მაგრამ უფრო რთული ნახშირწყლები, მინერალები, ვიტამინები. მუხის ნაყოფს ხალხური მკურნალები უძველესი დროიდან იყენებდნენ მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

• მეცნიერთა აზრით, მუწუკები ხელს უწყობს შაქრის დონის რეგულირებას ადამიანის ორგანიზმში.
• კუჭ-ნაწლავის დარღვევების მკურნალობა. შეიძლება თუ არა მუწუკების ჭამა? მათ არა მხოლოდ მიირთმევენ როგორც მოხარშული ან დამოუკიდებელი კერძების ნაწილად, არამედ მკურნალობენ. მუხის ნაყოფს იყენებენ ყავის დასამზადებლად დაგამოიყენეთ იგი სამი თვის განმავლობაში შესვენების გარეშე სამჯერ მთელი დღის განმავლობაში.
• ბრონქების, ასთმის, გულის, შარდსასქესო სისტემის მკურნალობა. ამისათვის მოამზადეთ სასმელი თაფლის, შაქრის დამატებით.
• მუწებს აქვთ სიმსივნის საწინააღმდეგო, გარსების და ბაქტერიციდული მოქმედება.
• ხილი ეხმარება ენურეზს, ზრდის პოტენციალს.
• თრომბოზის და ვარიკოზული ვენების მკურნალობა.
• ბირჟის ჭამისას იმატებს ადამიანის ინტელექტუალური შესაძლებლობები, აქტიურდება ტვინის მუშაობა, კონცენტრირებულია ყურადღება.

Acorn ყავა

სასმელის მოსამზადებლად, ხილი არ უნდა იყოს გაჟღენთილი. ტყიდან მოსავლის აღების შემდეგ ტყავით აცხობენ ღუმელში, სანამ არ შეფერილობა არ გახდება. შემდეგ კანს აცლიან, ნაყოფს კი წვრილად ჭრიან. ნარევის ერთი პატარა კოვზი საკმარისია ერთი ჭიქა წყლისთვის.

ვინ ჭამს, გარდა ადამიანებისა, მუწუკებს?

მუხის ნაყოფი ყველა მღრღნელების საყვარელი დელიკატესია: ციყვი, თაგვები, მომღერალი. ეს ცხოველები შემოდგომაზე ამზადებენ მუწუკების დიდ მარაგს, რაც მათ საშუალებას აძლევს ზამთარში მიიღონ საკვები, მიუხედავად იმისა, რომ იმ დროს ტყეში თხილი და კენკრა არ არის. შეუძლიათ თუ არა ფრინველებს მუწუკების ჭამა? რა თქმა უნდა, მუხის ნაყოფი ძალიან მკვებავია, ამიტომ ფრინველები მათთან სწრაფად გაჯერდებიან და თოვლიან ზამთარში შიმშილს არ გრძნობენ. Acorn თხილი არის საყვარელი დელიკატესი ტყის უფრო დიდი მაცხოვრებლებისთვის: დათვი, ირემი, გარეული ღორი.