სასურსათო ბალახი: თხის ხე, სამყურა, იონჯა, ტკბილი სამყურა. სასარგებლო თვისებები, კულტივირება

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

წლიური ან მრავალწლიანი საკვები ბალახი არის ღირებული სასოფლო-სამეურნეო კულტურები, რომლებიც მოყვანილია ცხოველების საკვებად. მათ აქვთ კარგი მოსავლიანობა, კვებითი ღირებულება და ძალიან მნიშვნელოვანი და მრავალმხრივია საკვების ფუძის გასაძლიერებლად. ისინი მოჰყავთ მწვანე საკვების, სილოსის, თივის, თივის, ბალახის ფქვილის და საძოვრების მოსაყვანად.

ფურცელი ბალახი ღირებული საკვებია, რადგან შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოებს, სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც აუცილებელია ცხოველების ნორმალური განვითარებისა და ზრდისთვის. მისი ეკონომიკური მნიშვნელობა დამოკიდებულია კვების ღირებულებაზე, პროდუქტიულობაზე, პირუტყვის მოხმარებაზე და სხვადასხვა რეგიონში გავრცელებაზე.

ფურაჟის ბალახის ტიპები

ჩვენს ქვეყანაში ამ კულტურის 80-ზე მეტი სახეობაა გაშენებული, დაახლოებით 5000 კი ბუნებრივ მიწებზე.

ყველა საკვები ბალახი იყოფა 4 ჯგუფად:

• პარკოსნები;
• მარცვლეული;
• sedge;
• forbs.

ხანგრძლივობის მიხედვითსაკვები ბალახი შეიძლება იყოს წლიური და მრავალწლიანი.

პარკოსანი მცენარეების ოჯახი

ლობიოს საკვები ბალახი მცირე რაოდენობით გვხვდება ჩვენი ქვეყნის საკვებ მიწებზე, მაგრამ მას აქვს საკმაოდ მაღალი საკვები თვისებები: კულტურა მდიდარია ცილებით და შესანიშნავად იკვებება ცხოველების მიერ. ყველაზე გავრცელებულია სამყურა (წითელი, თეთრი, ვარდისფერი), რქოვანი ფრინველი, ყვითელი იონჯა, მდელოს წოდება და სხვ.

Grass Grass Family

ეს ჯგუფი გავრცელებულია თითქმის ყველა ზონაში (გარდა უდაბნოსა) და უზრუნველყოფს საძოვრების საკვებს ან თივას (ხშირად 80-90%-მდე). მარცვლეულის უმეტესობას აქვს საკვების მაღალი ღირებულება, განსაკუთრებით ახალგაზრდა მდგომარეობაში. გაშრობის დროს თივის მოსავლის დროს ეს ბალახები კარგად ინახავს ფოთლებს, რომლებიც ყველაზე ღირებული ნაწილებია. ყველაზე გავრცელებული მარცვლეული კულტურები, როგორიცაა ბუმბულის ბალახი, ტახტის ბალახი, ცხარე და ა.შ.

სეჯის საკვები ბალახები

მწვანილის ამ ჯგუფს მიეკუთვნება მცენარეები ჭუჭყისა და ჯიშის ოჯახებიდან. ეს კულტურები განიხილება დაბალი კვებითი ღირებულებით და საკმაოდ ცუდად იკვებება ცხოველების მიერ, მაგრამ ტყის ზონის ჩრდილოეთ რაიონებში ისინი ხშირად შეადგენენ თივის ძირითად ნაწილს (წყლის ჯიში, წვრილი ჯიში და სხვა). ხოლო უდაბნოში და ნახევრად უდაბნოში ბევრი ჯიში ღირებული საკვები მცენარეა.

Forbs

ეს ჯგუფი მოიცავს ყველა სხვა ბოტანიკურ მცენარეთა ოჯახს. ფორბები - მდელოს საკვები ბალახი, რომელიც ზოგჯერ შეიძლება შეადგენდეს ბალახის 60-70%-მდე. ძირითადი ნაწილიმათ დიდი ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვთ. ამ ჯგუფის მცენარეები უფრო მკვებავია, ვიდრე მარცვლეული, მაგრამ მათ უმეტესობას ცხოველები ბევრად უარესად ჭამენ მწარე გემოს, ეკლის, პუბესცენციის გამო და ა.შ. ბალახეულში მცირე რაოდენობით მწვანილი (მანტია, დენდელიონი, კვლიავი და ა.შ.) (20%-მდე) - სასურველი ნაზავი, ვინაიდან ხელს უწყობს საკვების მინერალური შემადგენლობის გაუმჯობესებას და მის გემრიელობას პირუტყვის მიერ.

ამ ჯგუფის ბალახების დიდი რაოდენობა თივის დასამზადებელ ბალახში ძალზე არასასურველია, რადგან:

• ის აგროვებს უფრო ძვირფას პარკოსნებსა და მარცვლეულს;
• ბრბოსტებს შორის ბევრია სარეველა (მინდვრის ბალახი, ყვითელი ეკალი და ა.შ.) და შხამიანი (შხამიანი რქა, ღორღი, შხამიანი ეტაპები, აკონიტი და ა.შ.) მცენარეები.

საკვები ერთწლიანი ბალახები

წლიური საკვები ბალახების თავისებურება ის არის, რომ მათი განვითარების ციკლი მთავრდება ერთ წელიწადში და იღუპებიან. ითესება მწვანილის მისაღებად ზედა გასახდომად, სილოსისთვის, აგრეთვე კონცენტრირებული საკვების მისაღებად. წლიური ბალახი იძლევა მწვანე მასის მაღალ მოსავალს, აქვს საკმაოდ მაღალი კვებითი ღირებულება და ხანმოკლე ვეგეტაციის სეზონი.

იმის გამო, რომ მცენარის ჭრის სიმწიფე ხდება დაახლოებით 50-60 დღეში, ეს კულტურები შეუცვლელია შუალედურ კულტურებში, დატვირთულ ნაკვეთში.

წლიური ბალახები იყოფა ორ ტიპად:

• პარკოსნები;
• ბლუგრასი (მარცვლეული).

წლიური საკვები პარკოსანი კულტურები ითესება ადრე გაზაფხულზე. ყველაზე ძვირფასი მცენარეები - გაზაფხულის ვეჩიდა ზამთარი, წოდება, საკვები ლუპინი, სერადელა.

მარცვლოვანი ერთწლიანი ბალახები უფრო თერმოფილურია, რგავენ კარგად თბილ ნიადაგში ადრე საგაზაფხულო კულტურების დასათესად. ყველაზე ღირებულია: სუდანური ბალახი, მოგარი, სორგო, ერთწლიანი ჭვავი, ჩუმიზა, აფრიკული ფეტვი და სხვა.

მკვებავი მრავალწლიანი ბალახები

მრავალწლიანი საკვები ბალახები არის ბალახოვანი თესლოვანი მცენარეები, რომელთა სიცოცხლის ხანგრძლივობა ერთ წელზე მეტია. გაიზარდა პირუტყვის საკვებად.

კულტურა მოიცავს 50-ზე მეტ მცენარეთა სახეობას. ყველაზე ხშირად ითესება ბალახის ნარევის სახით, რაც დადებითად მოქმედებს საკვების ხარისხზე და ნიადაგის ნაყოფიერებაზე. ისინი ასევე თესავენ სუფთა ნათესებს და ქმნიან კულტივირებულ საძოვრებს მოსავლის ბრუნვის გარეთ.

სიცოცხლის პირველ წელს მრავალწლოვანი ბალახი საკმაოდ ნელა ვითარდება, ჭარბობს სარეველა მცენარეებით და შეუძლია დაბალი მოსავლიანობა. ამიტომ რეკომენდებულია მათი დათესვა მარცვლეულის ან მწკრივი კულტურების შემდეგ, კომპოსტით ან სასუქით განაყოფიერებულ ნიადაგებზე.

ფურაჟის მრავალწლიანი ბალახები ასევე იყოფა:

• ბლუგრასი (მარცვლეული). ყველაზე გავრცელებული: ტიმოთე, უფსკრული ბრომი, მრავალწლიანი ჭვავი, ხორბლის ბალახი, მაღალი ჭვავი, მდელოს ბლუგრასი, მრავალწახნაგოვანი ჭვავი, ძირფესვიანი ტახტის ბალახი, მამლის ფეხი, თეთრი მოხრილი ბალახი, მდელოს და წითელი ფსკერი, მელა და სხვა..
• ლობიოს მწვანილი: იონჯა, თეთრი სამყურა, წითელი სამყურა, ვარდისფერი სამყურა, ესპარცეტი, რქიანი ლოტუსი.

მაღალპროდუქტიული ბალახის შესაქმნელად აუცილებელია ძირითადი სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის დაცვაკულტივირება.

თხის ქუჩა

თხის ქუჩა ეკუთვნის პარკოსანთა ოჯახის მრავალწლოვან ბალახოვან მცენარეს. ღერო დატოტვილი, აღმართულია, ჩვეულებრივ აღწევს 1 მ სიმაღლეს, ნაყოფიერ ნიადაგებზე კი შეიძლება გაიზარდოს 1,5 მ-მდე ფესვთა სისტემა აქვს ონკანის ტიპი, იზრდება 80 სმ სიღრმემდე. მთავარ ფესვზე რამდენიმე შთამომავლობა ყალიბდება. ჯერ ჰორიზონტალურად ვითარდებიან 30 სმ-მდე, შემდეგ აღმოცენდებიან და ქმნიან ახალ ღეროებს.

მცენარის ფოთლები ფრჩხილისებრია, ფრჩხილისებრი, 30 სმ-მდე სიგრძის.

თხის ხეივანი არის საკვები ბალახი ღია მეწამული ან ლურჯი ყვავილებით, ზარების მსგავსი, რომლებიც გროვდება ყვავილოვან ჯაგრისებში. თითოეულ ღეროზე შეიძლება ჩამოყალიბდეს 3-5 ცალი. ნაყოფიერება ხდება სექტემბერ-ოქტომბერში. ლობიო არის პატარა (2-4 სმ სიგრძის), მუქი ნარინჯისფერი, თითქმის ყავისფერი, ნაყოფში 3-7 თესლი. თხის ხეობა საკმაოდ ნელი ზრდით ხასიათდება და თუ შემოდგომამდე 20 სმ-მდე არ გაიზრდება, მოსავლის აღება ყველაზე ხშირად მომავალ წელს გადადის..

თესლს შეუძლია შეინარჩუნოს აღმოცენების თვისებები 8 წლამდე.

თხის ხეივანი საკმაოდ ყინვაგამძლე მცენარეა, რომელიც უძლებს ძალიან მკაცრ ზამთარსაც კი.

ცნობილია ამ მცენარის 2 სახეობა: აღმოსავლური თხის ჯიში (საკვები ბალახი) და სამკურნალო.

წლიური ჭვავი

ძალიან ღირებული საკვები მცენარე, რომელიც უზრუნველყოფს კეთილთვისებიან მწვანე საკვებს და თივას. მწვანე მასა შეიცავს 3,2% პროტეინს, 2,3% პროტეინს, 8% ბოჭკოს. პირუტყვი სიამოვნებით ჭამს მას, გარდა ამისა, ის კარგი ზედა სამოსიაშინაური ფრინველი. წლიური ჭვავის თივა კვებითი თვისებებით არ ჩამოუვარდება მოგრის, სუდანის ბალახის და სხვა მარცვლეული კულტურების თივას. ცხოველები კარგად ჭამენ ჩალას. თივის წლიური მოსავლიანობაა დაახლოებით 7-8 ტ/ჰა, მწვანე მასა - 20-30 ტ/ჰა-მდე, თესლი - 0,5-0,6 ტ/ჰა..

წლიური ჭვავის ბალახს აქვს მაღალი შემდგომი წვა, იძლევა 2-3 ჭრას ვეგეტაციის პერიოდში. მეორე ჭრის შემდეგ მზარდი შედეგი შეიძლება გამოვიყენოთ საძოვრებად ღრმა შემოდგომამდე, რადგან ის კარგად იტანს შემოდგომის მცირე ყინვებს.

დონნიკ

ეს არის უპრეტენზიო წლიური ან ორწლიანი პარკოსანი მცენარე, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს ყველაზე ღარიბ, ქვიშიან, კლდოვან და თიხნარ ნიადაგებზე, ასევე იმ ადგილებში, სადაც არ არის ნაყოფიერი ფენა. მელილოტის მცენარეს არ ეშინია მარილიანი და ტუტე ნიადაგების, მაგრამ არ მოითმენს მჟავე ჭაობიან და მცურავ მძიმე მიწებს, მიწისქვეშა წყლების ახლო მდებარეობით. ფესვთა სისტემა მძლავრი და კარგად განვითარებულია, რის წყალობითაც ამ ბალახს შეუძლია კარგი მოსავლის მოტანა არიდულ ზონებში, სადაც იწვება სხვა საკვები კულტურები. საკმარისი წვიმის დროს მწვანე მასის მოსავლიანობამ შეიძლება მიაღწიოს 7-8 ტ/ჰა-მდე.

ტკბილი სამყურა წარმატებით გამოიყენება არა მხოლოდ საკვებად, არამედ მწვანე სასუქისთვის.

თესლები აღმოცენდება 2-დან 50 °C-მდე ტემპერატურაზე, ნერგები უძლებენ -6 … -5 °C ყინვებს, ზოგიერთ ყინვაგამძლე ორწლიან ჯიშს არ ეშინია ყინვის 40 °C-მდე..

სამყურა ძვირფასი ცილოვანი საკვები მცენარეა, რომელიც კვებით არ ჩამოუვარდება სამყურას, იონჯას და ესპარცეტს. ის ხშირად გვხვდება მდელოებში,უდაბნოები, გზების ნაპირები.

ეს მცენარე გვალვაგამძლეა, ყინვაგამძლე და დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ მდგრადია, შესაფერისია გამწვანებისთვის, გამწვანებისთვის და თივის დასამზადებლად. მისი გაშენება შესაძლებელია როგორც ბალახის ნარევებში, ასევე დამოუკიდებლად.

თეთრი სამყურა

კარგად იზრდება ქვიშიან, თიხნარ, ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალურ ნიადაგებზე. პირველ წელს ბალახს (სამყურას) შეუძლია აყვავება და თესლის გამომუშავება. სიცოცხლის მეორე წელს სრული განვითარება ხდება. ერთ ადგილას შეიძლება გაიზარდოს 9-10 წლამდე.

ბალახის (სამყურა) ტენიანობის და მზის მოყვარული, ყინვაგამძლე. ის საუკეთესოდ იზრდება ნოტიო გრილი კლიმატის მქონე რეგიონებში, სადაც გვალვა არ არის.

დათესილი თეთრი სამყურა შესანიშნავი საკვები მცენარეა, რომელიც შეიცავს ბევრ ცილას. ძოვების დროს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის თელვა არ თრგუნავს მცენარეს, პირიქით, ხელს უწყობს მის უკეთეს ზრდას. ამ პარკოსნის დარგვა აუმჯობესებს ნიადაგის ნაყოფიერებას. მისი შეყვანა ტიმოთე ბალახთან, ჭვავის და სხვა მცენარეებთან ნარევში აუმჯობესებს საძოვრების ბალახის საკვების ხარისხს - ცილის, ფოსფორის, ცხიმის, კალციუმის, კალიუმის შემცველობა იზრდება და ამცირებს ბოჭკოს დონეს. მწვანე მასის მოსავლიანობა მდელოებზე არის დაახლოებით 60-120 ც/ჰა, თივა დაახლოებით 18-35 ც/ჰა, თესლი 3,0-5,0 ც/ჰა..

იონჯა

ეს არის პარკოსანთა ოჯახის მრავალწლიანი საკვები ბალახი. გამოიყენება როგორც მწვანე საკვებად, ასევე მაღალი ხარისხის თივის დასამუშავებლად. იონჯას თესლს სამკურნალო მიზნებისთვისაც იყენებენ. კულტურა აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას, ასევე ამდიდრებს ნიადაგს აზოტით, ანადგურებს სარეველას.გამოირჩევა მაღალი გვალვაგამძლეობით და ზამთრის გამძლეობით. ბალახეულში შეიძლება შენარჩუნდეს 10 წლამდე ან უფრო მეტიც. თესვის შემდეგ ის ნელა იზრდება.

ამ საკვები ბალახს ურჩევნია ჩერნოზემები, ტყის-სტეპური თიხნარი, ყავისფერი და წაბლისფერი ნაცრისფერი ნიადაგები და კირით მდიდარი სხვა ნიადაგები. იონჯა კარგად არ იზრდება წყალუხვი და მძიმე თიხნარ ნიადაგებზე.

ეს მცენარე შეიცავს უამრავ ვიტამინს და ცილას. ის კარგად შეიწოვება ბალახისმჭამელთა მიერ. იონჯის თესლს ითესება როგორც სუფთა, ასევე ნარევის სახით.