"Sushi Wok": მიმოხილვები. "Sushi Wok": მისამართები, მენიუ, სერვისები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ყველას ზოგჯერ გვიყვარს უჩვეულო კერძების ჭამა, ახლობელ ადამიანებთან ჯდომა და საინტერესო თემებზე საუბარი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ნაცნობი გასართობი ფორმატი ბევრი ჩვენგანისთვის. და ეს, პრინციპში, ხსნის სხვადასხვა კაფეების, რესტორნების და სახლში მიტანის სერვისების ასეთ მაღალ პოპულარობას მთელს მსოფლიოში.

მზა საკვების მაღაზიების ერთ-ერთი უმსხვილესი ქსელი, Sushi Wok, ლიდერია take-away ფორმატის სეგმენტში. ეს მხოლოდ ის სფეროა, რომელიც საშუალებას გვაძლევს დავაკმაყოფილოთ კომუნიკაციისა და საკვების სურვილი, რაც ზემოთ იყო ნახსენები.

დღევანდელი სტატია დაეთმობა ამ მაღაზიათა ქსელს, რომელიც მოიცავს არა მხოლოდ ფასებს, მისამართებს და ზოგად მახასიათებლებს. ჩვენ ვიპოვით უფრო შესაფერის მიმოხილვებს. "Sushi Wok" კვების ობიექტების გარკვეულწილად ახალი ფორმატია, ამიტომ არაფერია გასაკვირი მათდამი გაზრდილი ინტერესი და ამ დაწესებულებების ამდენი თაყვანისმცემლის ყოფნა.

კომპანიის შესახებ

დასაწყისად, მოდით ვისაუბროთ თავად დაწესებულებებზე, იმაზე, თუ საიდან მოვიდნენ ისინი, რატომ იყო მოულოდნელად ამდენი. ქსელი დაარსდა 2011 წელს, პირველი დაწესებულება გაჩნდა პეტერბურგში. ნათელია, რომ ეს პრეზენტაციის ფორმატისერვისები მიმზიდველი ჩანდა ვიზიტორებისთვის და არჩეული ბიზნეს მოდელი იმდენად წარმატებული გახდა, რომ შემქმნელებმა დაიწყეს მსგავსი რესტორნების მაღაზიების მთელი ქსელის განვითარება სხვა ქალაქების პარტნიორების დახმარებით. ძნელი მისახვედრი არ არის, რომ ინტერაქციის ფორმად ფრენჩაიზია არჩეული იყო. ამაზე მეტი ცოტა მოგვიანებით იქნება განხილული. ამასობაში აღვნიშნავთ, რომ ამ დროისთვის ქსელში წარმატებით ფუნქციონირებს 380-ზე მეტი რესტორანი. აღსანიშნავია, რომ თითოეული მათგანი არის მინიატურული, მაგრამ წარმატებული ბიზნესი, რომელსაც შეუძლია დააკმაყოფილოს მომხმარებლების დიდი რაოდენობა გემრიელი და ჯანსაღი საკვებით ხელმისაწვდომ ფასად. არ გჯერა? ჩვენ ვიპოვეთ შესაბამისი მიმოხილვები.

"Sushi Wok" მართლაც რაღაც ახალი და საინტერესოა ფართო სპექტრისთვის, სწორედ ამის წყალობით მოიპოვა ამ მაღაზიებმა ასეთი პოპულარობა.

ქსელი რეგიონებში

რა თქმა უნდა, ასობით მაღაზია რუსეთის სხვადასხვა ქალაქში მუშაობს კომპანიის ერთი ბრენდის ქვეშ. გასაგები მიზეზების გამო მათი კონცენტრაცია მეგაპოლისებში შეინიშნება. შემოსავლის თვალსაზრისით, სუში ვოკისთვის მოსკოვი, ალბათ, სანქტ-პეტერბურგის ტოლფასი „საწყობია“. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ პატარა ქალაქებში რესტორნები ზარალში მუშაობენ. უჩვეულო ფორმატმა მიიპყრო მეწარმეების ყურადღება მთელი რუსეთის ფედერაციიდან (და არა მხოლოდ) იმის გამო, რომ ის მისაღები გახდა იაპონური და იტალიური სამზარეულოს მრავალი მოყვარულისთვის.

პარტნიორების დიდი რაოდენობის წყალობით, ქსელი გახდა მართლაც ცნობადი და პოპულარული. სხვა ქალაქში შვებულებაში მყოფი ხალხი ამჯობინებს ცნობილში წასვლასიქ დაარსება და საკვების ყიდვა, ვიდრე კიდევ ერთხელ ექსპერიმენტი. ეჭვგარეშეა, ეს ასევე მუშაობს Sushi Wok-ის სასარგებლოდ. სანქტ-პეტერბურგი ამ მხრივ მეორე ყველაზე მომგებიანი ქალაქია, მიუხედავად მისი მნიშვნელობისა ამ მიმართულებით ყველა ბიზნესის დასაწყებად.

Wok საზღვარგარეთ

საინტერესოა ისიც, რომ დაწესებულებების ფორმატი იმდენად უნივერსალურია, რომ მისმა მოდელმა წარმატებით გაიდგა ფესვები საზღვარგარეთ. კერძოდ, მაღაზიები ფუნქციონირებს უკრაინასა და ყაზახეთში. იმისდა მიუხედავად, რომ მოდელი რუსეთში გაჩნდა, მან „გასცდა“საზღვრები და გავრცელდა ამ ქვეყნებში. თუ რამდენად პოპულარულია ისინი იქ, შეგვიძლია ვთქვათ ამ ფორმატის წარმატებაზე და დიდ პერსპექტივაზე ჩვენი ქვეყნის ფარგლებს გარეთაც.

როგორ მოვძებნოთ რესტორანი?

სხვათა შორის, დიდი ქსელის მიუხედავად, არ არის რთული იმის გარკვევა, სად მდებარეობს უახლოესი "Sushi Wok". საიტზე განთავსებულია თითოეული დაწესებულების მისამართები, სადაც ძალიან მარტივია ნავიგაცია ონლაინ რუკის გამოყენებით. უფრო მეტიც, სერვისი ავტომატურად განსაზღვრავს თქვენს ქვეყანას პროვაიდერის მიხედვით, სთავაზობს ქალაქის არჩევას. ასე რომ, შესვლიდან სულ რამდენიმე წამში, რამდენიმე დაწკაპუნებით გეტყვით სად ხართ, რათა შეჭამოთ რამე სუში ვოკიდან. კერძების მენიუ, სხვათა შორის, ონლაინშიც არის ხელმისაწვდომი. თუ მოსკოვზე ვსაუბრობთ, მაშინ სუშის დაგემოვნება შეგიძლიათ, მაგალითად, რესტორანში სუშჩევსკაიას ქუჩაზე, 13, ხოლო პეტერბურგში - უტოჩკინას ქუჩაზე, 2..

მენიუ

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მაღაზიების ქსელში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კერძების საკმაოდ ფართო ასორტიმენტი. ყველაზე გავრცელებული აქ ცხადიაარის სუში და პიცა. ასევე უნდა აღინიშნოს რაღაც უჩვეულო, როგორიცაა გამომცხვარი რულონები, ჰომა ნიამას ნაკრები, სხვა კერძები (ეს არის სხვადასხვა საჭმლის, ცხელი კერძები, ლანჩები და ა.შ.). ფაქტობრივად, არჩევანი აქ დიდია და ეს ყველაფერი შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სახლში ან დააგემოვნოთ პირდაპირ Sushi Wok რესტორნის ტერიტორიაზე.

მიწოდება განკუთვნილია მათთვის, ვისაც სურს ნათესავებთან და მეგობრებთან ერთად სახლში რაღაც უჩვეულო მიირთვას, ან უბრალოდ უნდა იკბინოს. რაც შეეხება "ფუდკორტის" ზონას თითოეულ მაღაზიაში, ეს არის მხოლოდ გაშლილი მაგიდები, სადაც შეგიძლიათ იჯდეთ მყუდრო გარემოში და მიირთვათ ყველა კერძი სავაჭრო ადგილიდან გაუსვლელად.

რა თქმა უნდა, არჩევანის გაკეთება შესაძლებელია როგორც საიტზე, ასევე რეალური მუყაოს მენიუდან - ეს უფრო მოსახერხებელია ყველასთვის.

ფასები

სხვათა შორის, საიტთან მუშაობის სილამაზე არის ის, რომ აჩვენებს ყველა კერძის რეალურ ღირებულებას კონკრეტულად ქალაქში, სადაც თქვენ ხართ. ეს ძალიან მოსახერხებელია, თუ გსურთ შეადაროთ საკვების ფასები სხვადასხვა ადგილას, მაგალითად; ან თქვენ უნდა გააკეთოთ არჩევანი იმაზე, თუ როგორ იკვებოთ უფრო მომგებიანი.

როგორც მიმოხილვები მიუთითებს, "Sushi Wok" შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ხელმისაწვდომობით. აქ ნამდვილად დაბალი ფასებია დაწესებული უგემრიელეს კერძებზე, რის გამოც, ალბათ, ჯაჭვს ასეთი მოთხოვნა აქვს. ეს არ არის საბიუჯეტო რესტორანი თავისი ფორმატით, დიზაინით, საკვების ხარისხითა და ასორტიმენტით, მაგრამ ასევე არ არის ძვირადღირებული რესტორანი, რომელიც მიუწვდომელია საშუალო მნახველისთვის. ამას შეიძლება ეწოდოს რეალური ოპტიმალური ბალანსი, რომლის მიღწევაც მოახერხეს ასეთი პროექტის ავტორებმა.

საკვების მიწოდება

საკვების პირდაპირ სახლში მიტანის თვალსაზრისით (სუში, ვოკ რულონები), კომპანია გარკვეულწილად განსხვავდება სხვა სერვისებისგან. თუნდაც ის, რომ არის იაფი საკურიერო მომსახურება. დღისით მიტანის ღირებულება იქნება მხოლოდ 50 რუბლი (Wok ბარათით), ხოლო ღამით ფასი გაორმაგდება - 100 რუბლი. ეს იმიტომ ხდება, რომ რეგიონი, სადაც სუშის (ან ნებისმიერი სხვა შეკვეთის) მიწოდება შესაძლებელია, შეზღუდულია ტრანსპორტის ორი გაჩერებით მაღაზიასთან ახლოს.

ანუ კურიერი არ წავა უფრო შორეულ ადგილებში და მოგიწევთ დაუკავშირდეთ სპეციალიზებულ სამსახურებს, რომლებიც სთავაზობენ ასეთ მომსახურებას. მაგრამ ღირებულება, რა თქმა უნდა, განსხვავებული იქნება.

რაც შეეხება ამ ქსელის პირობებს, მინიმალური შეკვეთა და ახლა საუბარია Sushi Wok-ის მაღაზიებზე (მოსკოვი), არის 350 რუბლი. ცხადია, სხვა რეგიონებში და მით უმეტეს ქვეყნებში, ფასების პოლიტიკა სრულიად განსხვავებული იქნება, ამიტომ გირჩევთ, ეს პირდაპირ შეამოწმოთ თქვენი ქალაქის ვებსაიტზე.

აქ შეგიძლიათ იპოვოთ ხელმისაწვდომი კერძების მენიუ. აღსანიშნავია, რომ კურორტულ ანალიზში ჩვენ ვერ ვიპოვნეთ განსხვავება „პიკაპის“მიერ შემოთავაზებულ კერძებსა და კურიერის მიერ მიწოდებისთვის ხელმისაწვდომ კერძებს შორის.

აქცია

მეტი ლოიალობისთვის კომპანიამ შეიმუშავა ფასდაკლებებისა და აქციების სპეციალური ნაკრები. მათი სწორად გამოყენებით, ყველას შეუძლია ღირსეულად დაზოგოს Sushi Wok-ის შეკვეთებზე. სანქტ-პეტერბურგი (როგორც ქალაქი, სადაც რესტორნები პირველად ამოქმედდა) იყო პირველი, ვინც მომხმარებელს მუდმივი შესთავაზასიურპრიზები ფასდაკლების სახით გარკვეულ კერძებზე. მომავალში იგივე პრაქტიკა გავრცელდა სხვა ქალაქებსა და რეგიონებში.

დღეს კომპანიის ოფიციალურ ვებსაიტს აქვს მთელი განყოფილება, რომელიც შეიცავს ყველა ასეთ შეთავაზებას. ისინი განლაგებულია კომპლექტების ან სუშის (ან სხვა კერძების) კომპლექტების სახით, რისთვისაც სპეციალური ფასია შერჩეული. თუ მომხმარებელი ეჩქარება, მას შეუძლია ეს კერძი მართლაც დიდი ფასდაკლებით აიღოს.

ასევე არის სხვადასხვა შეთავაზება კლუბის ბარათის მფლობელებისთვის. მათ უწოდებენ "Wok friend" და მათი მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ გარკვეული თანხის შეკვეთის შემდეგ. ეს არის კონკრეტული ქსელის წესები, რომლებიც უნდა შემოწმდეს კურიერთან ან გამყიდველთან, იმისდა მიხედვით, თუ რა რეგიონში იმყოფებით. როგორც რეალური მიმოხილვები აჩვენებს, "Sushi Wok" გაძლევთ საშუალებას დაზოგოთ ბევრი, თუ ამ ბარათს აჩვენებთ ყოველ ჯერზე მაღაზიაში შესვლისას.

როგორ შევუკვეთოთ?

შეძენის გაკეთება ან სახლში მიტანის მოწყობა აქ ძალიან მარტივია. ამისათვის თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ "Sushi Wok" ვებგვერდი (მასზე არსებული მენიუ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, წარმოდგენილია სრულად, ასე რომ არჩევანის პრობლემა არ იქნება); ან ტელეფონით - ცხელი ხაზი (თითოეულ ქალაქში ყველა დაწესებულებისთვის არის ცალკე). ოპერატორი გეტყვით რა კერძებია ხელმისაწვდომი, რა ღირს, რა არის.

როგორც მიმოხილვები გვიჩვენებს, რამდენიმე ვოკის ნუდლიც კი (როგორც ნებისმიერი სხვა კერძი) შემოგთავაზებთ ახალს - იქნება ეს მიწოდება თუ მაღაზიიდან წამოღება. ამის გამო არ უნდა შეგეშინდეთ თქვენი ჯანმრთელობის თუჭამე აქ. კომპანიის წარმომადგენლების თქმით, ეს გამოწვეულია კულინარიული პროდუქტების მომწოდებლების მაღალი ხარისხის შერჩევით.

მიმოხილვა

და რას წერენ "Sushi Wok"-ის ქსელზე სტუმრები? ამისათვის ჩვენ მოვძებნეთ მიმოხილვები ინსტიტუტების შესახებ და ვიპოვეთ ისინი. დაუყოვნებლივ უნდა ითქვას, რომ ისინი ძალიან განსხვავდებიან ერთმანეთისგან: ზოგი ამტკიცებს, რომ ქსელი ნამდვილად მაგარია და იმსახურებს ყურადღებას (საჭმელი გემრიელი, იაფი და სწრაფია), ზოგი კი მოგვითხრობს მოწამვლისა და გაფუჭებული პროდუქტების შესახებ, საიდანაც სუში იყო. მომზადებული. დამაჯერებლობისთვის, ბევრი ასევე აჩვენებს ფოტოებს, რომლებშიც ნამდვილად ჩანს, მაგალითად, ბოსტნეულზე ჩამოსხმა ან რულეტში გახვეული ხელსახოცის ნაჭერი. არსებობს რამდენიმე ამბავი იმის შესახებ, რომ მყიდველები ავადდებიან ამ ქსელიდან შეკვეთის შედეგად.

ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ Wok noodles ასევე მზადდება დაბალი ხარისხის საკვები კომპლექტებისგან, რაც უფრო დეტალურად გამოვლინდა კომპონენტების შემოწმების დროს. კარგი ამბავი ის არის, რომ დადებითი მიმოხილვების რაოდენობა გაცილებით მეტია, ვიდრე უარყოფითი. ბევრი ადამიანი აღწერს დიდ მომსახურებას, სწრაფ მიწოდებას, გონივრულ ფასებს და ნებისმიერი პროდუქტის ხარისხს. დაფიქრდით: თუ ყველაფერი მართლაც ცუდი იყო, ქსელი ასე გაფართოვდებოდა? შეიყვარებს ის მილიონებს? იქნებ კონკურენტები უარყოფით მიმოხილვებს ტოვებენ?

ფრენჩაიზია

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ქსელი იზრდება ფრენჩაიზის საფუძველზე: ანუ ნებისმიერს შეუძლია შეიძინოს საკუთარი დაწესებულების გახსნის უფლება გარკვეული საფასურით, თუ დაიცავს ქსელის მიერ დადგენილ წესებს. ეს კეთდება ისე, რომ საერთო ხარისხიდაწესებულებებში მომსახურება არ დაეცა მესაკუთრის დაუდევრობის გამო.

ასეთი უფლების მინიჭების პირობები ასევე მითითებულია ოფიციალურ ვებგვერდზე. იგი ასევე მოკლედ აღწერს ქსელთან თანამშრომლობის სარგებელს. კერძოდ, ეს მოიცავს დაბალ „შესვლის“საფასურს (პირველი რესტორნის გახსნისთვის დაახლოებით 1,2 მილიონი რუბლის ოდენობით), ანაზღაურების მოკლე პერიოდს (იწყება 6 თვის ნიშნიდან დაბანდებული თანხის „დაბრუნებისთვის“). მაღალი მოგება, გამომუშავებული თითოეული მაღაზიის მიერ (დაახლოებით 3 მილიონი რუბლი - საშუალოდ), დაბალი ჰონორარი (თვეში თქვენ უნდა გადაიხადოთ 10 ათასი რუბლიდან საავტორო უფლებების მფლობელებს). ეს ყველაფერი ამ ბრენდთან თანამშრომლობას იმდენად მომგებიანს ხდის, რომ ათობით პარტნიორი უკვე წარმატებით ეწევა ასეთ ბიზნესს.

დასკვნა

მართლაც, ქსელი, რომელსაც ჩვენ აღვწერთ, მოიცავს 380-ზე მეტ დაწესებულებას (ეს მითითებულია Sushi Wok-ის ვებსაიტზე, მისამართები ასევე არსებობს). ეს უდავოდ არის მაღაზიების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც მნიშვნელოვან ადგილს იკავებენ იაპონური და იტალიური სამზარეულოს სწრაფი კვების ბაზარზე. ერთადერთი კითხვაა, არის თუ არა ნამდვილად ისეთი ხარისხი, როგორიც ოფიციალურ ვებსაიტზეა აღწერილი? მოწამვლის მიმოხილვები გაფიქრებინებს. მეორეს მხრივ, თუ ყველაფერი ასე ცუდად იყო, ვინ წავა ამ მაღაზიებში?