იხვები: გამრავლება, მოშენება, შენახვა და კვება

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

იხვები საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში ინახება, რა თქმა უნდა, უფრო იშვიათად, ვიდრე ქათმები. თუმცა, ასეთი ფრინველი ძალიან პოპულარულია ზაფხულის მაცხოვრებლებში, ფერმერებსა და სოფლის მოსახლეობაში. ამ წყლის ფრინველების უპირატესობებში შედის, პირველ რიგში, არაპრეტენზიული მოვლა და მაღალი პროდუქტიულობა. მაგრამ, რა თქმა უნდა, იხვის მოშენება წარმატებული იქნება მხოლოდ სათანადო მოვლის შემთხვევაში.

ჯიშები

შეგიძლიათ ხორცისა და ხორც-კვერცხის იხვის მოშენება გარეუბნებში. პირველი ჯგუფის ჯიშების მთავარი უპირატესობა არის წონის სწრაფი მომატება. 2-4 თვის განმავლობაში ბროილერის ფრინველმა შეიძლება მიაღწიოს 4-5 კგ-ს.

ხორც-კვერცხის იხვები ასე სწრაფად არ იზრდება. მათი ლეში ჩვეულებრივ გაცილებით ნაკლებს იწონის ვიდრე ბროილერი. თუმცა, ასეთი ფრინველები ატარებენ მეტ კვერცხს და ნაკლებად ახირებულნი არიან დიეტისა და პირობების თვალსაზრისით.

ძალიან ხშირად, გარეუბნების მეპატრონეებს ამრავლებენ თავიანთ ეზოებში და ინდუტოკებში. ასეთი ფრინველი ასევე ამაყობს წონის საკმაოდ სწრაფი მატებით. ამავდროულად, სხვა ჯიშებთან შედარებით, ინდოკას აქვს ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა - არც თუ ისე ცხიმიანი და ძალიან გემრიელი ხორცი.

საუკეთესო ბროილერის ჯიშები

შინაური იხვის თითოეულ ჯიშს აქვს თავისი ღირსება. გარეუბნების მფლობელებმა, რომლებსაც უკვე აქვთ ასეთი ცოცხალი არსებების შენახვის გამოცდილება და რომელთაც სურთ სწრაფად მიიღონ ბევრი ხორცი, უნდა შეიძინონ ბროილერის ფრინველი. ახალბედა ფერმერებს შეუძლიათ ივარჯიშონ უფრო არაპრეტენზიულ ჯიშზე. მეურნეობის ასეთი მფლობელებისთვის, სავარაუდოდ, დასაწყისისთვის ღირს ხორცისა და კვერცხის ქათმის ყიდვა. მეორეს მხრივ, ინდო-აუტები შესანიშნავია როგორც გამოცდილი ფერმერებისთვის, ასევე დამწყებთათვის.

პროდუქტიულობის ყველა მიმართულების იხვის ჯიშები გამოყვანილ იქნა ბევრი სელექციონერების მიერ. ამიტომ ფერმერს ამ კუთხით არჩევანის განსაკუთრებული პრობლემა არ უნდა ჰქონდეს.

დღეს საუკეთესო იხვის ხორცის ჯიშებია:

1. ელსბერი. ეს იხვები გამოიყვანეს ინგლისში მე-19 საუკუნეში. დღეს დიდ ბრიტანეთში ეს ჯიში გამოყვანილია სამრეწველო მასშტაბით. იგი ასევე გამოიყენება მაღალპროდუქტიული ფრინველის ახალი ჯიშების მოსაშენებლად. ამ ჯიშის დრეიკის წონა შეიძლება მოიმატოს 5,5 კგ-მდე, იხვი - 3,5 კგ-მდე. ელსბერის კვერცხების ინკუბაცია დამოუკიდებლად.
2. პეკინის იხვი. ამ ჯიშს ბევრი ფერმერი დღეს საუკეთესო ხორცად მიიჩნევს. ეს იხვები ასევე გამოყვანილი იქნა ძალიან დიდი ხნის წინ, დაახლოებით 300 წლის წინ ჩინეთში. პეკინის დრეიკს შეუძლია წონაში 4,2 კგ-მდე მოიმატოს. იხვები 3,8 კგ-მდე მსუქან. ბევრი სხვა ძველი ხორცის ჯიშის მსგავსად, ეს ფრინველი საკუთარ კვერცხებს ინკუბაციას უწევს.
3. შვედური ლურჯი. ეს ჯიში ყველაზე გავრცელებულია გერმანიაში. მაგრამ რუსეთში შვედური ლურჯი იხვები ასევე საკმაოდ პოპულარულია. ამის ზრდასრული ფრინველიჯიშების წონამ შეიძლება მიაღწიოს 3,6 კგ-ს.

ასევე, ფერმერები, მათ შორის რუსი, ამრავლებენ იხვებს, როგორიცაა:

• რუანი;
• შავი თეთრი მკერდი;
• თეთრი მოსკოვი.

საკმაოდ ხშირად, პოსტსაბჭოთა სივრცის გარეუბნების მფლობელების ეზოებში, ასევე შეგიძლიათ ნახოთ თიხის, ნაცრისფერი ან თეთრი უკრაინული იხვები. ამ ჯიშის ფრინველს შეუძლია მიაღწიოს წონას 3,5 კგ-მდე. უკრაინული იხვები ასევე პოპულარულია ფერმერებში მათი მკვრივი ბუმბულის გამო. ასეთ ჩიტს საერთოდ არ ეშინია სიცივის.

საუკეთესო ხორცისა და კვერცხის ჯიშები

დაწყებითმა ფერმერებმა უნდა განიხილონ შესყიდვა:

1. ინდოელი მორბენალი. ამ იხვების სამშობლო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაა. ჯიშს ასე ეძახიან მისი წარმომადგენლების გრძელი ფეხებისა და ძალიან სწრაფად სირბილის უნარის გამო. ასეთი კვერცხისმდებელი იხვი წონაში საშუალოდ 2 კგ-მდე იმატებს. ამავდროულად, მათ შეუძლიათ წელიწადში 300-მდე კვერცხის ტარება.
2. საქსონური იხვები. ეს ფრინველი გამოიყვანეს პეკინის რუანის ჯიშის გადაკვეთით. საქსონურ იხვებს შეუძლიათ წონაში 3 კგ-მდე მოიმატონ. ატარებენ 200-250 კვერცხს. წელიწადში.
3. კაიუგი. იხვების ეს ჯიში გამოყვანილია მე-19 საუკუნეში ამერიკაში, ამავე სახელწოდების ტბიდან არც თუ ისე შორს. ამ ფრინველის წონა 3-3,5 კგ-მდეა. ამავდროულად, კაიუგა მდედრებს შეუძლიათ წელიწადში 150-მდე კვერცხის ტარება.
4. სარკის იხვები. ამ ჯიშის ფრინველი გამოიყვანეს რუსეთში მეოცე საუკუნის შუა წლებში. ზრდასრული სარკის იხვების წონა შეიძლება 4 კგ-მდე მიაღწიოს. ამ ჯიშს ასე ეწოდა მისი ძალიან ლამაზი მბზინავი ქლიავი.

ინდუტოკის ჯიშები

ასეთ ფრინველს სხვაგვარად მუშკი ეწოდება. მეურნეობებში შესაძლებელია როგორც შინაური, ისე ველური ინდოჩკას მოშენება. ასეთი ფრინველი ძირითადად განსხვავდება მისი ქლიავის ფერით. სხვადასხვა ქვეყნის ფერმებში, მათ შორის რუსეთში, არიან ინდოელი ქალები:

• თეთრი და შავი და თეთრი;
• ველური ყავისფერი;
• ლურჯი;
• შინაური და ველური შავკანიანები და ა.შ.

მოსკოვური იხვის ზოგიერთი ჯიში წონაში 5 კგ-მდე მოიმატებს. ამავდროულად, ასეთი ფრინველი ზრუნვაში შედარებით უპრეტენზიოა. მუშკის იხვების გამოკვება და შენახვა მარტივი საქმეა. ისინი ზრდიან ამ ჯიშის ფრინველს იგივე ტექნოლოგიით, როგორც ჩვეულებრივი ჯიშები.

Mulards

ამ ჯიშის ფრინველი ბოლო დროს სულ უფრო პოპულარული ხდება რუს ფერმერებში. ისინი ხორციანი პეკინის იხვების ნაზავია და მუშკის იხვები. ფერმერების ამ ჯიშის უპირატესობებში შედის უცხიმო გემრიელი ხორცი, ასევე ძალიან სწრაფად წონის მომატების უნარი.

პროდუქტიულობის თვალსაზრისით, ასეთ იხვებს შეუძლიათ აჯობონ ცნობილ პეკინის იხვებსაც კი. ამ ჯიშის ზრდასრული ფრინველები იმატებენ წონაში 5,5 კგ-მდე, ხოლო სწორი შემცველობით, 7-8 კგ-მდე. შენახვის მესამე თვისთვის ამ ფრინველის წონა 4 კგ-ს აღწევს.

იხვების გაზრდა და შენახვა: კვება

ამ წყლის ფრინველების პროდუქტიულობა დიდად არის დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენად კარგად იქნება მათი დიეტა შედგენილი. ასევე მნიშვნელოვანია ფრინველების კვების გრაფიკის დაცვა.

შეგიძლიათ გააკეთოთ იხვის სარევი, მაგალითად, ასე:

• წვრილად დაჭერით რბილი ბალახი, ტირიფის ფოთლები,იხვი, წყალმცენარეები და მიღებული მასა მოათავსეთ 10 ლიტრიან აუზში, დაახლოებით ნახევარი აავსეთ;
• შეავსეთ მასა ადუღებული წყლით ან რევერსი;
• დაატოვეთ ნარევი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ მწვანილი არ დარბილდება;
• დაამატეთ ერთი დიდი თასი სიმინდის ფქვილი აუზში;
• მოასხით ორი თასი განსხვავებული ფქვილი;
• აურიეთ კარგად.

ასევე კარგი ვარიანტი იხვების კვებისათვის იქნება ეს ნარევი:

• კარტოფილი, ყაბაყის ღვეზელები, მოხარშეთ სუფრის ნარჩენები, წვრილად დაჭერით და ჩადეთ ქვაბში;
• დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი;
• დაასხით ხორბლის დაფქვა საფქვავში მთელი ნარევის მოცულობის დაახლოებით ¼ ოდენობით;
• დაამატეთ საჭმელს სუფრის მარილი (დაახლოებით 1 ს/კ. ორ ვედროზე).

ბევრი რეცეპტი არსებობს იხვის დაფქვისთვის. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ ფრინველისთვის მზა ნარევი არ უნდა იყოს წებოვანი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იხვები ცხვირს იკეტებენ კვების დროს.

მიხეილ ამ წყალმცენარეებს იკვებება 1-2-ჯერ დღეში. დაქუცმაცებული მშრალი კონცენტრატები მუდმივად უნდა იყოს იხვს მიმწოდებელში. ეს განსაკუთრებით ეხება ფრინველის ხორცის ჯიშებს. პროდუქტიულობის ამ ჯგუფის იხვებს ნებისმიერ დროს უნდა შეეძლოთ ჭამა.

როგორი უნდა იყოს სახლი

ასეთი წყალმცენარეების

ფარდული აშენებულია მინიმუმ 1 მ22 ფართობი 2-3 თავებისთვის. სასურველია იხვის ჭუკი მაღალ ადგილას დადგეს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ოთახი უნდა იყოს აბსოლუტურად მშრალი. იხვის სახლის აღმართვისას ასევე უნდა იზრუნოთ იმაზე, რომ შემდგომში მასში არსაქმე არ იყო მონახაზები.

სახლის კედლების მასალად შეგიძლიათ აირჩიოთ ხის და დაფის, აგურის, ქაფიანი ბლოკები. მთავარია, რომ იხვის სახლის კედლები საკმარისად თბილი იყოს. ასეთ ფარდულებში იატაკები, როგორც წესი, უბრალოდ ბეტონს ასხამენ. ჩალა გამოიყენება როგორც საწოლები იხვების გაცხელებისთვის.

რა თქმა უნდა, მეფრინველეობისთვის აშენებულ ბეღელს აუცილებლად უნდა ჰქონდეს დენი. არ არის აუცილებელი იხვის ჭუკის ზედმეტად განათება. პატარა მეფრინველეობის სახლისთვის, მაგალითად, საკმარისი იქნება მხოლოდ ერთი კაშკაშა ნათურა.

ბეღელში ვენტილაციისთვის, რა თქმა უნდა, საჭიროა ფანჯარა. იმ შემთხვევაში, თუ იხვები ზამთარში უნდა იყოს შენახული, სახლში უნდა დამონტაჟდეს ელექტრო გამათბობლები ან, მაგალითად, პატარა ღუმელი.

რა თქმა უნდა, იხვის სახლი და ფიდერები უნდა აღჭურვა. მიქსერებისა და დაქუცმაცებული კონცენტრატების კონტეინერები საუკეთესოდ მზადდება თუნუქისგან. ეს გააადვილებს მიმწოდებლების მოვლას მოგვიანებით. გამოცდილი მეფრინველეები არ გირჩევენ სასმელების დაყენებას პირდაპირ იხვის სახლში. ასეთი კონტეინერები ჩვეულებრივ მოთავსებულია ვოლიერში, რომელიც აღჭურვილია მეფრინველეობის სახლის გვერდით.

ცნობილია, რომ იხვებს უყვართ წყალი. მათ შეუძლიათ ცურვა სცადონ, მათ შორის სასმელის თასებში. ამიტომ, თუ ასეთი სტრუქტურები დამონტაჟდება პირდაპირ ბეღელში, ფრინველი გამოიმუშავებს ნესტს. და ამან, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა სახის დაავადებების განვითარება.

როგორ გამრავლება

ამ ფრინველის წიწილები ჩვეულებრივ გამოყვანილია ქათმის მარტივ ინკუბატორებში. მრავალი ბრენდის ამ ჯიშის მოწყობილობებს ემატება სპეციალური გრილები,შექმნილია სპეციალურად წყლის ფრინველის კვერცხებისთვის.

ამ ფრინველის ინკუბაციის რეჟიმი ასე გამოიყურება:

• პირველ კვირაში მანქანა ინარჩუნებს ტემპერატურას 38 გრადუსს და ტენიანობას 70%;
• 25-ე დღემდე პარამეტრები დაყენებულია 37,8 გრადუსზე და 60%-ზე;
• 26-დან 28-ე დღემდე ტემპერატურა მცირდება 37,5 გრადუსამდე, ხოლო ტენიანობა 85-90%-მდე იზრდება..

26 დღის განმავლობაში ინკუბატორში კვერცხები ტრიალდება 4-6-ჯერ დღეში. შემდეგ ეს ოპერაცია შეჩერებულია.

წიწილების დიეტა

იხვის მოშენება შედარებით მარტივია. თუმცა, გამოჩეკილ იხვის ჭუკზე ზრუნვა, რა თქმა უნდა, სწორად უნდა განხორციელდეს. თავდაპირველად წიწილებს დღეში 4-5-ჯერ იკვებება დაჭრილი კვერცხისა და ხაჭოს ნაზავით კეფირის დამატებით. რამდენიმე დღის შემდეგ მათ სთავაზობენ მწვანილს.

კვირიანი იხვის ჭუკი იკვებება რთული საკვებით ხაჭოს, კეფირის, წვრილად დაჭრილი ჭინჭრის დამატებით. დაახლოებით მეორე ან მესამე კვირაში, როდესაც წიწილები ცვივა, ისინი შეიძლება გაუშვან აუზში. ადრე არ იყო რეკომენდირებული იხვის ჭუკების ბანაობის დაშვება, თუ ისინი გაზრდილი არიან ნათესაური ქათმის გარეშე. ფაქტია, რომ ახალწყალ წყალმცენარეებს ჯერ არ აქვთ კანქვეშა ცხიმი. წყალში იხვის ჭუკი უბრალოდ ზედმეტად გაცივდებიან. და ამის გამო, თავის მხრივ, წიწილები შეიძლება დაავადდნენ და მოკვდნენ კიდეც.

თუ ფერმასთან არ არის რეზერვუარი, 2-3 კვირის იხვის ჭუკის რაციონში უნდა გაიზარდოს მწვანე საკვების რაოდენობა. იდეალურ შემთხვევაში, ამ დროიდან ახალგაზრდა ცხოველები უნდა იკვებებოდეს, მათ შორის იხვი. ამაში იხვის ჭუკებს შესთავაზეს ხაჭოს რაოდენობადრო მცირდება. მთლიანად ზრდასრულთა დიეტაზე, წიწილები გადაჰყავთ 3-4 კვირის ასაკში.

როცა ისინი გაიტანენ

საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში მეურნეობებში მხოლოდ იხვის მწარმოებელი ინახებოდა. ხორცზე მოყვანილი ახალგაზრდა ცხოველებს კლავენ უკვე 2,5-3 თვის ასაკში. უბრალოდ წამგებიანია ასეთი იხვების დიდხანს შენარჩუნება. 4 თვის ასაკიდან ეს წყალმცენარეები იწყებენ ბევრი საკვების მოხმარებას. ამავდროულად, ფრინველი ძალიან სწრაფად არ იმატებს წონაში.

ნებისმიერ შემთხვევაში, იხვები უნდა დაიკლათ არასრულწლოვანთა დნობამდე. თუ ამას მოგვიანებით გააკეთებთ, ფრინველის ლეში, სამწუხაროდ, დაკარგავს თავის გასაყიდად გარეგნობას მრავალი უხეში ღეროების გამო. გარდა ამისა, რთული იქნება მათი დამუშავება.

სასარგებლო რჩევა

დაკვლამდე იხვები ჩვეულებრივ არ იკვებება 12-16 საათის განმავლობაში. ამასთან, ფრინველს წყალი შეუზღუდავი რაოდენობით ეძლევა. ფაქტობრივად, თავად სასაკლაო წარმოიქმნება საძილე არტერიის გაჭრით. გამოცდილი ფერმერები გვირჩევენ ცხედრის ამოღება დაიწყოს ამ პროცედურის შემდეგ არა უადრეს 2 საათისა.