კვება ალ - რას ნიშნავს ეს? ყველაფერი საკვების ტიპების შესახებ

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

საკვების სახეები - საკმაოდ ფართო კონცეფცია. ეს შეიძლება გულისხმობდეს ენერგიის წყაროების და ზოგადად საკვები ნივთიერებების მოხმარებას, ადამიანის კვების თავისებურებებს, ასევე გარკვეულ პუნქტებს - კვების ტიპებს სასტუმროებში, თვითმფრინავებში და ა.შ. ამ სტატიაში შევეცდებით დეტალურად გავაანალიზოთ ყველა კლასიფიკაცია და ვუპასუხოთ. რამდენიმე შეკითხვა. კვების ალ - რას ნიშნავს ეს? როგორია მისი ჯიშები? რას ნიშნავს ავტონომიური ძალაუფლება? განვიხილოთ მრავალი სხვა ნიუანსი.

ბიოსფერული მასშტაბის კვება

კვება არის ნივთიერებათა და ენერგიის მოხმარების პროცესი, რომელიც დამახასიათებელია მსოფლიოში მცხოვრები აბსოლუტურად ყველა ორგანიზმისთვის. იგი იყოფა ორ დიდ ჯგუფად - აუტოტროფულ და ჰეტეროტროფულ კვებად. საკუთარ თავში მათ უფრო მცირე ჯიშები აქვთ.

ავტოტროფიული. ეს არის უნარი შექმნას ორგანული ელემენტები არაორგანულიდან - ნახშირორჟანგი, მინერალური მარილები და წყალი. არ უნდა აგვერიოს ავტონომიურ ელექტრომომარაგებაში. ბოლო ეხება ელექტრომომარაგებას. ავტოტროფიული „უნარი“ახასიათებს მცენარეებს, ზოგიერთ პროტოზოვას, ბაქტერიებს. ავტოტროფები თავის მხრივ იყოფა ორ კატეგორიად:

• ფოტოტროფები გამოიყენება ბიოსინთეზისთვისნივთიერებები მზის ენერგია. ეს არის მცენარეები, ციანობაქტერიები.
• ქიმიოტროფები იყენებენ არაორგანული ნაერთების დაჟანგვის შედეგად წარმოქმნილი ქიმიური რეაქციების ენერგიას ორგანული ელემენტების შესაქმნელად. მათ შორისაა ნიტრიფიკაციის, წყალბადის, გოგირდის, რკინის ბაქტერიები.

ჰეტეროტროფული. ეს არის ორგანიზმები, რომლებიც მოიხმარენ მზა ორგანულ ნივთიერებებს, რადგან მათ თავად არ შეუძლიათ შექმნან ისინი არაორგანულისგან. ეს არის ბაქტერიების, ვირუსების, სოკოების, ცხოველების უმეტესობა, მათ შორის მე და შენ. ეს ცოცხალი არსებები კლასიფიცირდება ორი კრიტერიუმის მიხედვით:

• საკვების წყარო:

  • ბიოტროფები იკვებებიან ცოცხალი ორგანიზმებით. ეს არის ფიტოფაგები (საკვები - მცენარეები) და ზოოფაგები (საკვები - ცხოველები). პარაზიტებს ასევე ხშირად მოიხსენიებენ აქ.
  • საპროტროფები იკვებება ან ცოცხალი არსებების სეკრეციით (ექსკრემენტებით), ან მათი მკვდარი სხეულის ნივთიერებით. ესენია საპროფიტები (მცენარეები), საპროფაგები (ცხოველები), ნეკროფაგები (ცხოველის გვამების ჭამა), კოპროფაგები (ჭამა ექსკრემენტები) და ა.შ.

• ჭამა:

  • ოსმომოტროფები იღებენ საკვებს ხსნარში მათი უჯრედის კედლების მეშვეობით. ის ბაქტერიების, სოკოების ნაწილია.
  • ფაგოტროფებს შეუძლიათ დამოუკიდებლად გადაყლაპონ საკვების ნაჭრები. ეს ახასიათებს ცხოველებს.

შეგიძლიათ ასევე გამოყოთ ისეთი არსებები, როგორიცაა მიქსოტროფები. მათ შეუძლიათ როგორც მზა ორგანული ნივთიერებების მოხმარება, ასევე მათი დამოუკიდებლად სინთეზირება. ეს მოიცავს ევგლენას წყალმცენარეებს, ხორცისმჭამელ მცენარეებს და ა.შ.

ადამიანის კვების სახეები

საკვების უახლესი ტენდენციების გათვალისწინებითადამიანი იყოფა შემდეგ კატეგორიებად:

• ყველამჭამელი. ამ ტიპის საკვები ისტორიულად გვახასიათებს. ეს ეხება ადამიანს, რომელიც ჭამს ყველაზე მრავალფეროვნებას, მაგრამ ამავდროულად უშვებს თავის თანამედროვე დიეტაში სწრაფი კვების, კონსერვანტების შემცველ პროდუქტებს, საღებავებს.
• ცალკე (ჯანსაღი, სწორი) კვება. რა იგულისხმება ამ ტერმინში? რას ნიშნავს "სწორი კვება"? ეს არის სხვადასხვა სახის საკვების მკაცრი კომბინაცია, საკვების მოხმარების დრო, საკვების კალორიულობა.
• ვეგეტარიანობა, მათ შორის ლაქტო-ვეგეტარიანობა, ოვო-ვეგეტარიანიზმი. ამ ტიპის დიეტის ერთგული ადამიანები უარს ამბობენ ცხოველის ხორცის ჭამაზე. თუმცა, თევზის, მოლუსკის, კვერცხის, რძისა და მისი წარმოებულების კერძები ბევრი მათგანისთვის ტაბუდადებული არ არის.
• ვეგანიზმი. ვეგანები ჭამენ მხოლოდ მცენარეულ საკვებს. ვეგეტარიანელების მსგავსად, ისინი თავიანთი საკვების მოხარშვის საშუალებას აძლევენ.

• უმი საკვები (მათ შორის ვეგანური უმი საკვები, ლაქტო-ოვო უმი საკვები, უმი საკვები და ა.შ.). ადამიანები, რომლებიც იცავენ ამ ტიპის დიეტას, რომელიც მრავალი თვალსაზრისით გარკვეულ მსოფლმხედველობას წარმოადგენს, მოიხმარენ მხოლოდ მცენარეულ საკვებს და მხოლოდ ნედლეულს - სითბოს დამუშავების გარეშე. აქ მნიშვნელოვანია ნაყოფიერების აღნიშვნა: ისინი გამორიცხავენ მცენარის თესლებს (ლობიო, თესლები, თხილი და ა.შ.) რაციონიდან, მიირთმევენ მხოლოდ ხილს და ბოსტნეულს.

ბოლო ეტაპია ეგრეთ წოდებული ბიგუ მდგომარეობა (მზის ჭამა, პრანოჭამა, სუნთქვა) - "არაჭამა", უარი.მოგვიანებით თხევადი საკვები. ზედმეტია იმის თქმა, რომ ეს მიიღწევა ხანგრძლივი სულიერი პრაქტიკით.

საკვების ძირითადი კატეგორიები სასტუმროებში

ახლა მოდით გადავიდეთ ბოლოში რას ნიშნავს ეს - კვება Al, FB, RO, BF და ა.შ.

კვების ტიპი	მახასიათებელი
FB	სრული დაფა - სრული დაფა. სტუმარს სთავაზობენ საუზმეს, ლანჩს და ვახშამს ბუფეტის სახით. ფასში არ შედის ალკოჰოლური სასმელები, მხოლოდ ზოგიერთ სასტუმროს აქვს უფასო შამპანური საუზმეზე.
HB	ნახევრად პანსიონი - ნახევარი დაფა. ნიშნავს, რომ შედის საუზმე და ვახშამი და უფასო გამაგრილებელი სასმელები და ზოგიერთ შემთხვევაში შამპანური საუზმეზე საჩუქრად.
BB	საძინებელი საუზმე - "საწოლი + საუზმე". ნომრის ღირებულებაში შედის საცხოვრებელი და საუზმე. ეს უკანასკნელი ჩვეულებრივ არის ბუფეტის სტილი.
AL	რას ნიშნავს AL კვება? ეს არის ყველა ინკლუზივი - "ყველა ინკლუზივი". მრავალჯერადი კვების სისტემა შედის ცხოვრების ღირებულებაში. ეს არის არა მხოლოდ ბუფეტი საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე, არამედ შეუზღუდავი წვდომა სასტუმროს ბარებში, რესტორნებში, გრილებსა და მწვადის კერძებზე. მასში ასევე შედის უფასო ალკოჰოლური სასმელები - ადგილობრივი და ნაკლებად ხშირად იმპორტირებული (ეს უკანასკნელი ყველაზე ექსკლუზიური სასტუმროებისთვის).
AIP	All inclusive Premium - "all inclusive Premium". წინა მსგავსი, მაგრამ ალკოჰოლური სასმელების უფრო დიდი არჩევანით.
UAL	ულტრა ყველა ინკლუზივი - "ყველაშედის ულტრა". მრავალჯერადი კვება მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოს რესტორნებში, ბარებში, სასტუმროს კაფეებში. ტკბილეულის, ნაყინის, უფასო ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების მიწოდება, როგორც ადგილობრივი ასევე იმპორტირებული, მთელი დღის განმავლობაში.
RO, OB, RR, AO	მხოლოდ ოთახი - მხოლოდ ოთახი. სასტუმროში განთავსება ტურის ხარჯზე კვების გარეშე.

ახლა ჩვენ ვიცით რას ნიშნავს Al nutrition და მისი სხვა ჯიშები. განიხილეთ დამატებითი კლასიფიკაციები.

დამატებითი კვების კლასიფიკაცია სასტუმროებში

ზემოაღნიშნულის გარდა, შეგიძლიათ იპოვოთ შემდეგი სახის საკვები:

• HB+. გახანგრძლივებული ნახევარი პანსიონი - არა მხოლოდ საუზმე და ვახშამი, არამედ სასმელების დამატებითი პორცია დღის გარკვეულ მონაკვეთში.
• FB+. გაფართოებული დაფა - სასმელი, როგორც წინა შემთხვევაში, შესაძლებელია დამატებით მიირთვათ მთელი დღის განმავლობაში.
• მინი ყველა ინკლუზივი. სრული პანსიონი + 24 საათიანი ადგილობრივი ლიქიორით მომსახურება.
• CB - კონტინენტური საუზმე. კონტინენტური საუზმე გთავაზობთ მინიმალურ დილის საჭმელს - ყავა, ჩაი, მაფინი, კარაქი, ყველი, ჯემი და ა.შ.
• AB - ამერიკული საუზმე. ამერიკული საუზმე დამატებით შეიცავს გაცივებულ და ცხელ კერძებს.
• EB - ინგლისური საუზმე. ინგლისური საუზმე არის დილის სრული კვება.
• ჯიბის სადილი - "მშრალი" საუზმე, საჭმელი.
• MAI - maxi all inclusive. ყველაფერი შედის სამედიცინო მომსახურების, სამრეცხაოების, ტელეფონისა და სასტუმროს მაღაზიების გარდა.
• HCAL - მაღალი კლასის ყველა ინკლუზივი. უმაღლესი კვებაკლასი + სასტუმროს ყველა სერვისის უფასოდ უზრუნველყოფა.

კვება სასტუმროში

მოდი განვიხილოთ საკითხი უფრო დეტალურად. რას ნიშნავს კვება ალ? ეს არის ე.წ. კვების ერთ-ერთი სახეობა სასტუმროებში:

• A-la carte. სტუმარი ირჩევს თავის კერძებს მენიუში არსებული პოზიციებიდან გამომდინარე. ეხმარება არჩევანში და ემსახურება თავის მიმტანს.
• ბუფეტი. თვითმომსახურების სისტემა - რამდენიმე ჯიშის ჭურჭელი გამოდის საერთო ფანჯრებზე. სტუმრები ირჩევენ რაც უნდათ და თავად დებენ საჭმელს თეფშებზე, მეტიც, ამის გაკეთება შეგიძლიათ შეუზღუდავი რაოდენობით.

რას ნიშნავს შეზღუდული ავიაკომპანიის კვება?

კიდევ ერთი საინტერესო მომენტი. კვება მგზავრებისთვის თვითმფრინავებში - ორი ტიპი:

• სრული. მას ჩვეულებრივ ემსახურება, თუ ფრენის ხანგრძლივობა 2 საათზე მეტია. მოიცავს ცხელ კერძებს.
• რას ნიშნავს შეზღუდული ავიაკომპანიის კვება? ეს არის სენდვიჩები, სენდვიჩები, წყალი, ჩაი, ყავა, წვენი.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: დაბალფასიანი მოკლევადიანი ფრენების დროს მგზავრებს მხოლოდ სასმელი წყალი მიეწოდებათ უფასოდ.

ამით მთავრდება ჩვენი ამბავი სხვადასხვა სახის საკვების შესახებ. როგორც მოგეხსენებათ, ეს საკმაოდ ფართო კონცეფციაა, რომელიც განსხვავდება მისადმი მიდგომის ასპექტებისგან.