2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-17 18:57
მზესუმზირის კვება არის ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში. მის გამოყენებას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს ცხოველებისა და ფრინველების პროდუქტიულობა, რითაც გაზარდოს ფერმის მომგებიანობა. მზესუმზირის კვება შესაძლებელია როგორც სუფთა სახით, ასევე კომპოზიციური საკვების შემადგენლობაში.
ნახვები
ეს საკვები მზესუმზირის ზეთის წარმოების ქვეპროდუქტია. ანუ, ჩვეულებრივი თესლი გამოიყენება ნედლეულად მის წარმოებაში. მზესუმზირის საკვების წარმოება ორ ეტაპად მიმდინარეობს:
- თესლები მიდის პრესის ქვეშ, რომელიც გამოყოფს მზესუმზირის ზეთს - ძვირფას საკვებ პროდუქტს.
- მოპოვების პროცედურა მიმდინარეობს. ზეთის ნარჩენები იზოლირებულია დაპრესილი მასისგან სპეციალური გამხსნელების (ყველაზე ხშირად ბენზინის) დახმარებით.
ეს ტექნოლოგია აწარმოებს ე.წ. ჩვეულებრივ კვებას. ზოგჯერ საბოლოო პროდუქტი ასევე ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას. ასეთ კვებას უწოდებენ შემოწმებულს.
გამოიყენე
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მზესუმზირის კვება ძირითადად გამოიყენება საკვებადმეურნეობის ცხოველებისა და ფრინველების მოშენება. მისი ღირებულება ძირითადად იმაში მდგომარეობს, რომ შეიცავს უამრავ ცილას. და ისინი, ფაქტობრივად, პასუხისმგებელნი არიან ცხოველების მიერ კუნთების მასის დაგროვებაზე, ისევე როგორც მათ ზრდაზე. მაღალი ხარისხის ცილოვანი საკვები შეიძლება შეიცავდეს 60%-მდე. ამავდროულად, ცილები აბსოლუტურად სრულია ამინომჟავების შემადგენლობის თვალსაზრისით. ამ მაჩვენებლის მიხედვით კვება ბევრ მარცვლეულსაც კი აჭარბებს.
მზესუმზირის საკვების ცილა შეიცავს ამინომჟავებს, როგორიცაა ცისტინი, ლიზინი, ტრიპტოფანი და მეთიონინი. ამ საკვების შემადგენლობაში შედის კიდევ ერთი სასარგებლო ელემენტი - ბოჭკოვანი. ეს პირდაპირ გავლენას ახდენს ცხოველების, განსაკუთრებით კი მწერების, საჭმლის მონელებაზე. შეიცავს საკვებში და სხვადასხვა სახის მინერალურ მიკროელემენტებს. ამ ტიპის საკვები განსაკუთრებით მდიდარია ფოსფორით და კალიუმით. ასევე შეიცავს თუთიას, მანგანუმს, რკინას, სპილენძს, კობალტს, იოდს, აზოტს. კვება ასევე შეიცავს ვიტამინებს: B, E და A.
შედის საკვებსა და ზეთის ნარჩენებში (15%-მდე). ის ხარისხობრივად ბევრად აღემატება საკვებს, რადგან მას აქვს დაბალი დაჟანგვის ხარისხი და ფოსფოლიპიდების მაღალი პროცენტი.
პროდუქტის უპირატესობები
მზესუმზირის მსგავსი საკვების გამოყენება საშუალებას გაძლევთ:
- აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს ცხოველებში, რომლებიც მოიხმარენ მას;
- გაზარდოს ცხოველთა მონელების პროცენტული სხვა სახის საკვები;
- ამცირებს სიკვდილის რისკს;
- გაზრდის საშუალო დღიურ მატებას;
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
- ცხოველების ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესება;
- აუმჯობესებს ხორცის, რძისა და კვერცხის ხარისხს.
მოზარდებისთვისამ საკვებს ჩვეულებრივ აძლევენ ცხოველებს დაქუცმაცებულ ფორმაში, ხოლო ახალგაზრდა ცხოველებს - დაფქული სახით, როგორც მშრალ, ასევე დატენიანებულ მდგომარეობაში. ასევე ძალიან ხშირად საჭმელს ემატება ბადაგი.
პროდუქტის შემადგენლობა
ამგვარად, ამ ტიპის საკვები აუცილებლად უნდა აკმაყოფილებდეს GOST-ის მოთხოვნებს. მზესუმზირის კვება (ტექნიკური პირობები, ანუ მოთხოვნები მისი შემადგენლობისთვის მითითებულია სპეციალურ ცხრილებში) გარეგნულად არის ნაცრისფერი ან მოყავისფრო ფერის მასა, რომელიც შეიცავს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ზეთს, ბოჭკოს და სხვადასხვა კვალი ელემენტებს. ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი აჩვენებს ყველაზე მნიშვნელოვან ინდიკატორებს, რომლებიც ნათლად ასახავს ამ პროდუქტის კვებით ღირებულებას. მასში მითითებული ნომრები ტექნიკური მახასიათებლების ნაწილია GOST 11246-96 შესაბამისად.
| ინდიკატორი | რაოდენობა კვებაში | |
| რეგულარული | შემოწმებული | |
| პროტეინი მინიმუმ (%) | 39 | 39 |
| ბოჭკოვანი არაუმეტეს (%) | 23 | 23 |
| ენერგეტიკული ღირებულება (c.u.) | 0.968 | 0.968 |
| ხსნადი ცილა (მთლიანი შემცველობის მიმართ) | - | 68 |
| უმი ცხიმი | 1.48 | 1.48 |
| ნაცარი აღარ | 1 | 1 |
პროდუქტი ამ შემადგენლობით ითვლება სრულ შესაბამისობაში GOST-თან. ჩვენს ქვეყანაში გაყიდული მზესუმზირის კვება, როგორც წესი, ღირსეული ხარისხისაა. არეგულირებს მის შემადგენლობას GOST 13496.
მავნე მინარევები
როგორც ხედავთ, პროდუქტი ღირებული და ძალიან სასარგებლოა - მზესუმზირის კვება. ამ საკვების შემადგენლობა საშუალებას იძლევა მისი წარმატებით გამოყენება როგორც მეცხოველეობაში, ასევე მეფრინველეობაში. თუმცა, როგორც ნებისმიერ სხვა პროდუქტში, კვება შეიძლება შეიცავდეს მცირე რაოდენობით მავნე ან უსარგებლო კომპონენტებს. მათი დასაშვები პროცენტი ასევე განისაზღვრება GOST-ით.
| ინდიკატორი | საჭმელად | |
| რეგულარული | შემოწმებული | |
| ნარჩენი გამხსნელი (%) | 0.1 | 0.08 |
| მინარევები (კენჭი, მიწა, მინა და ა.შ.) | დასწრება დაუშვებელია | |
| წამყვანი | 0.5 | 0.5 |
| მერკური | 0.02 | 0.02 |
| ნიტრატი (მგ/კგ) | 450 | 450 |
| T-2 ტოქსინები | 0.1 | 0.1 |
| არასტაბილური ნივთიერება და ტენიანობა | 7-10 | 9-11 |
ტენიანობაშენახვისას მზესუმზირის მასა არ უნდა აღემატებოდეს 6%-ს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პროდუქტი დაიწყებს ჩამოსხმას და ლპობას.
პროდიუსერები
მზესუმზირის კვება მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში იწარმოება. უფრო მეტიც, რუსეთი ამ პროდუქტის წარმოებაში ერთ-ერთ პირველ ადგილს იკავებს. ასევე მისი დიდი ნაწილი იწარმოება უკრაინაში, არგენტინაში, სამხრეთ აფრიკაში, პაკისტანში, ჩინეთში, აშშ-სა და ინდოეთში.
რუსეთში ზეთის თესლს აწარმოებენ მრავალი ზეთის მოპოვების მცენარეები და ცხიმოვანი მცენარეები. ყველაზე პოპულარული შიდა მწარმოებლებია: ნავთობის მოპოვების ქარხანა "იუგ რუსი", "ასტონი", "აგროკომპლექსი", "ატკარსკის ნავთობის მოპოვების ქარხანა", "მელნიკი" და სხვა..
ისეთი პროდუქტის უმსხვილესი მომწოდებლები, როგორიცაა მზესუმზირის კვება (შეფუთული და ნაყარი საკვების ფოტოები შეგიძლიათ იხილოთ ამ გვერდზე) არიან August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.
რამდენიმე ხნის წინ, დამოუკიდებელი რუსული ეროვნული პრობლემების ინსტიტუტის ექსპერტებმა შეისწავლეს შიდა წარმოებული საკვები გმო-ების არსებობისთვის. ამის შემდეგ, მზესუმზირის ფქვილის მწარმოებელი მრავალი ფირმა მოხვდა შავ სიაში. მწარმოებლები "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" ყველაზე ცნობილი კომპანიებია, რომელთა საკვები შეიცავს გენმოდიფიცირებულ პროდუქტებს. ასევე არის რამდენიმე სხვა, უფრო მცირე ფირმა სიაში. პრინციპში, რუსეთში არ არის აკრძალული გმო-ს შემცველი საკვების გამოყენება. თუმცა, შავ სიაში მოხვედრილი მწარმოებლები ყიდიან ამ პროდუქტს მყიდველის გაფრთხილების გარეშე, რომ ის შეიცავს გენმოდიფიცირებულ ინგრედიენტებს.
GOST მოთხოვნები
სახელმწიფო სტანდარტებით დადგენილი ნორმები, საწარმოები, რომლებიც აწარმოებენ საკვებს, უნდა შეესაბამებოდეს არა მხოლოდ პროდუქტის შემადგენლობას. ხარისხს ასევე აკონტროლებს GOST:
- ნედლეული, რომელიც გამოიყენება საჭმლის დასამზადებლად. თესლი უნდა შეესაბამებოდეს GOST 22391.
- შეფუთვა. მზესუმზირის ფქვილი შეფუთულია ქაღალდის პაკეტებში, რომლებიც შეესაბამება GOST 2226-ს. ამავდროულად, ამ გზით შეფუთული მზესუმზირის მასა არ უნდა აღემატებოდეს 30 კგ-ს. ასევე დასაშვებია პროდუქტის გამოშვება შეფუთვის გარეშე (ნაყარი).
- მარკირება უნდა იყოს გამოყენებული GOST 14192-ის შესაბამისად. ჩანთებზე სავალდებულოა წარწერა "ინახე ტენიანობისგან". პროდუქტის ნაყარი მიწოდებისას, ყველა საჭირო მახასიათებელი მითითებულია თანდართულ დოკუმენტაციაში.
როგორც გრანულირებული მზესუმზირის კერძი, ასევე ნაყარი მზესუმზირის კერძი შეიძლება ჩაასხათ ჩანთებში.
კვება და ნამცხვარი
მზესუმზირის თესლისგან მზადდება ღირებული საკვების კიდევ ერთი სახეობა - ნამცხვარი. იგი განსხვავდება საკვებისგან, უპირველეს ყოვლისა, წარმოების წესით. ნამცხვარი მზადდება უბრალოდ თესლის დაჭერით. მოპოვებას არ ექვემდებარება. ამიტომ, მისი შემადგენლობა არ არის მთლად იგივე, რაც კვება. მზესუმზირის ნამცხვარი კიდევ უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს. საკვების მსგავსად, ის ხშირად შედის კომპოზიციურ საკვებში.
მზესუმზირის ამბავი
ამგვარად, კვება მზადდება ჩვეულებრივი თესლისგან. მას დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდნენ ცხოველების შესანახად. მზესუმზირის სამშობლო ჩრდილოეთ ამერიკაა და არსებობს მტკიცებულება, რომ ის კულტივირებულია.მცენარე 5 ათას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. ის ევროპაში 1500 წელს ესპანელებმა ჩამოიტანეს.
როგორც ზეთისხილის კულტურა, მზესუმზირა პირველად აქ რუსეთში გამოიყენეს. 1900 წელს რუსმა სელექციონერებმა მისი ახალი ჯიშები გამოიყვანეს. მათი თესლი 60%-მდე ზეთს შეიცავდა. ადრე მოყვანილ ჯიშებში ეს პროცენტი იყო მხოლოდ 28%.
მზესუმზირის გარდა, დღეს სხვა სახის კვებაც იწარმოება. მაგალითად, სოიო. ის ასევე ძალიან ღირებული საკვები პროდუქტია. მაგრამ, სამწუხაროდ, ჩვენს დროში მხოლოდ დიდი რაოდენობით გენმოდიფიცირებული სოიო იზრდება. საკვების წარმოებაში კი ძალიან აქტიურად გამოიყენება. მზესუმზირასთან დაკავშირებით გენეტიკოსებს პრაქტიკულად არანაირი სამუშაო არ გაუკეთებიათ. ფერმერები და მსხვილი სასოფლო-სამეურნეო კომპანიები მთელს მსოფლიოში ძირითადად ამუშავებენ მხოლოდ ჩვეულებრივი ჯიშები და ჰიბრიდები. მზესუმზირის უპირატესობა სოიასთან შედარებით არის მისი არამოთხოვნილება ნიადაგის შემადგენლობისა და კლიმატური პირობების მიმართ.
შენახვის წესები
მზესუმზირის საკვების ტრანსპორტირება შესაძლებელია ნებისმიერი ტრანსპორტით. ავტომობილი უნდა იყოს დეზინფექცია და სუფთა. საკვები ინახება ან ნაყარად თავდახურულ ადგილებში, ან ჩანთებში გროვად. არ დაუშვათ პროდუქტი მზის პირდაპირ შუქზე. საწყობი აღჭურვილი უნდა იყოს სავენტილაციო სისტემით. ნაყარი კვება პერიოდულად უნდა იყოს შერეული. ჩანთები უნდა განთავსდეს თაროებზე ან პლატაზე. შეუძლებელია საკვების გაცხელება გარემოს ტემპერატურასთან შედარებით 5 გრადუსზე მეტით. მზესუმზირის ფქვილის შენახვის ვადა, დამზადებულია GOST-ის მოთხოვნების შესაბამისად,არის სამი წელი.
გირჩევთ:
თევზის კვება: შემადგენლობა და გამოყენება
თევზის ფქვილი შეიცავს მხოლოდ უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს. ცხოველები, რომლებიც მას დიეტური დანამატის სახით იღებენ, უფრო სწრაფად იმატებენ წონაში და ნაკლებად ხშირად ავადდებიან. ფქვილი მზადდება მცირე ზომის კომერციული თევზისგან, რომელიც არ არის შესაფერისი ადამიანის მოხმარებისთვის
ცხოველების სრული კვება: ნორმები, დიეტა, ძირითადი კვება და კონტროლის მეთოდები
რაიონი დაბალანსებულია ენერგიის შემცველობით და ძირითადი საკვები ნივთიერებებით: ნედლი ცილა, ცხიმი, ბოჭკოვანი, ამინომჟავების შემადგენლობა, მაკრო და მიკროელემენტების შემცველობა და ვიტამინები. თითოეული ინგრედიენტის მონაცემები შეჯამებულია და მიიღება, შედეგად, ისინი შედარებულია გარკვეული სქესის და ასაკობრივი ჯგუფის ცხოველთა თითოეული ჯგუფის ნორმებთან
ბრინჯაო არის შენადნობის შემადგენლობა. ბრინჯაოს ქიმიური შემადგენლობა
ბრინჯაოს შესახებ ბევრმა იცის მხოლოდ ის, რომ მისგან არის ჩამოსხმული ქანდაკებები და ძეგლები. სინამდვილეში, ეს მეტალი დაუმსახურებლად მოკლებულია პოპულარულ ყურადღებას. ყოველივე ამის შემდეგ, უშედეგოდ არ იყო, რომ კაცობრიობის ისტორიაში ბრინჯაოს ხანაც კი იყო - მთელი ეპოქა, რომლის დროსაც შენადნობმა დომინანტური პოზიცია დაიკავა. სპილენძისა და კალის შენადნობის თვისებები უბრალოდ შეუცვლელია მრავალ ინდუსტრიაში. გამოიყენება იარაღების წარმოებაში, მანქანათმშენებლობაში, ეკლესიის ზარების ჩამოსხმაში და ა.შ
რა განსხვავებაა არარაფინირებულ მზესუმზირის ზეთსა და სხვა მცენარეულ ცხიმებს შორის
არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი შეიძლება განთავისუფლდეს არასასურველი კომპონენტებისგან საკმაოდ მარტივი მექანიკური საშუალებებით - დასახლება, ცენტრიფუგირება და ფილტრაცია. ესეც დახვეწაა, მაგრამ როცა ტარდება, ნუტრიენტებისა და ვიტამინების შემცველობა არ იკლებს
ფოლადი: შემადგენლობა, თვისებები, ტიპები და გამოყენება. უჟანგავი ფოლადის შემადგენლობა
დღეს ფოლადი გამოიყენება ინდუსტრიების დიდ უმრავლესობაში. თუმცა, ყველამ არ იცის, რომ ფოლადის შემადგენლობა, მისი თვისებები, ტიპები და გამოყენება ძალიან განსხვავდება ამ პროდუქტის წარმოების პროცესისგან
