მსხვილფეხა პირუტყვის შეფასება: რატომ და როგორ ტარდება

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-07 20:59

შეფასებას ეწოდება სასოფლო-სამეურნეო ცხოველების ხარისხობრივი შეფასება, რომელიც ტარდება მათი ეკონომიკური ღირებულების დასადგენად. ასეთი კვლევები ტარდება, მათ შორის, რა თქმა უნდა, ძროხებისა და ხარების მოშენების სპეციალიზებულ ფერმებში. პირუტყვის კლასიფიკაცია ხდება სპეციალისტების მიერ ცხოველთა ჯიშის, წონის, გარეგნობის, წარმოშობის და ა.შ.

მზადება

შეფასებამდე, ფერმაში:

• შეამოწმეთ პირუტყვი ინვენტარის ნომრებისთვის, დაკარგული ან გაურკვეველის იდენტიფიცირება;
• ინფორმაციის სისტემატიზაცია შენახვისა და კვების შესახებ;
• ძროხა აჯამებს რძის მოსავლიანობას ბოლო 305 დღის განმავლობაში;
• შეავსეთ ბარათები F2-ახალგაზრდებისთვის

რა პროცედურაა

შეფასება, უპირველეს ყოვლისა, არის ოპერაცია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ გარკვეული ინდივიდები ტომისთვის და განსაზღვროთ ფერმის პოტენციალი რძისა და ხორცის წარმოების თვალსაზრისით. ამ პროცედურის განხორციელებისას ფერმებში ტარდება შემდეგი აქტივობები:

• განისაზღვრებაჯიშის პირუტყვი;
• შეფასების ქვეშცხოველების კონფორმაცია და კონსტიტუცია;
• ძროხის პროდუქტიულობის შეფასება მოსავლიანობისა და რძის ხარისხის მიხედვით.

კვლევის ბოლოს ექსპერტები აკეთებენ დასკვნას და ანიჭებენ თითოეულ ცხოველს გარკვეულ კლასს. ეს უკანასკნელი განისაზღვრება რუსეთის ფედერაციის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს ინსტრუქციის შესაბამისად. ამ დოკუმენტებში დეტალურად არის აღწერილი სხვადასხვა კლასის ცხოველების გამორჩეული თვისებების კომპლექსები.

სუფთა ჯიშის ძროხები

პირველ რიგში მეურნეობის სპეციალისტები სწავლობენ მსხვილფეხა პირუტყვის მემკვიდრეობას. პარალელურად ვლინდება ჯიშიანი ცხოველები და ნაჯვარები. სიაში თითოეული ცხოველის მეტსახელის საპირისპიროში კეთდება შესაბამისი შენიშვნა. ძროხა ან ხარი შეიძლება მიენიჭოს პირველ ტიპს, თუ:

• ორივე მშობელი ერთი ჯიშის სუფთა ჯიშია - აირშირი, სიმმენტალი, რუსული შავ-თეთრი, ჰოლანდიელი, ჰოლშტაინი და ა.შ.;
• ცხოველები არის შეჯვარება, რომელიც მიიღება შთანთქმის შეჯვარებით, დაწყებული IV თაობიდან (ექვემდებარება ექსტერიერის შესაბამისობას და ჯიშის განვითარებას).

სუფთა ჯიშის სპეციალისტები შეფასების შესრულებისას ასევე ამოიცნობენ სხვადასხვა ჯიშის ჯიშის ჯიშების შეჯვარების შედეგად მიღებულ შეჯვარებს. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად, ახალგაზრდა ცხოველები:

• Montbeliarde, Sychov და Simmental ჯიშები.

• წითელი: სტეპური, დანიური, შვედური, ესტონური და ა.შ., ასევე ანგელოზური.

• კოსტრომა, შვედური,კავკასიური, იურინი, ალატაუ.
• შავი და თეთრი: რუსული, ესტონური, ლიტვური, ჰოლანდიური ძროხები და ა.შ.
• თეთრთავიანი უკრაინელი და გრონინგენი.
• შორთორნი და კურგანი.

ამავდროულად, ერთი და იმავე ფესვის პირუტყვის შთამომავლები, მაგალითად, წითელი სტეპი, აირშირი და დანიის ჯიშები, კლასიფიცირდება როგორც გაუმჯობესებული ჯიშები.

მიქსები

ამ ჯგუფში შედის შთამომავლობა:

• მსხვილფეხა პირუტყვი სხვადასხვა ჯიშის;
• მიღებული "თვითონ" გამრავლების შედეგად;
• მიღებულია ჯიშიანი პირუტყვის ადგილობრივთან შეჯვარებით.

ფერმაში შეფასების განხორციელებისას, სხვა საკითხებთან ერთად, ვლინდება ცხოველების ჯიშის ხარისხიც. ეს კეთდება ჰოლშტეინის, კოსტრომის, ყავისფერი კავკასიურისა და სხვა ძროხების მოშენების სპეციალიზებულ ფერმებში. მემკვიდრეობის ხარისხის განსაზღვრისას გამოიყენება სპეციალური ცხრილები. ამავდროულად, ყურადღება ექცევა ცხოველის ექსტერიერს და პროდუქტიულობას.

თუ ძროხას ან ხარს აქვს მემკვიდრეობის ყველა ნიშანი, მაგრამ მათთვის დოკუმენტები დაკარგულია, ისინი კლასიფიცირდება როგორც I-II თაობის შეჯვარება.

როგორ ფასდება ძროხები რძის წარმოებისთვის

რუსეთში მსხვილფეხა რქოსანი ხორცისთვის იშვიათად მოჰყავთ. ამიტომ ასეთი ცხოველების პროდუქტიულობა შეფასებისას ყველაზე ხშირად განისაზღვრება მათგან მიღებული რძის რაოდენობისა და ხარისხის მიხედვით.

შეფასება ხდება ამ შემთხვევაში შემდეგი მაჩვენებლების გათვალისწინებით:

• რძეშიკილოგრამი;
• რძეში შემავალი ცხიმის რაოდენობა (%);
• რძის მიწოდების სიჩქარე.

კვლევის ჩატარებისას გამოიყენება სპეციალური ცხრილები, რომლებშიც თითოეულ ჯიშზე მითითებულია რძის მინიმალური რაოდენობა 1, 2 და 3 ლაქტაციისთვის, აგრეთვე რძეში შემავალი ცხიმის რაოდენობა იმავე პერიოდებისთვის. პირუტყვის შეფასების პროცესში მყოფი თითოეული ცხოველი მოწმდება ამ სტანდარტებთან შესაბამისობაში.

ცხრილებში მითითებული მინიმალური მოთხოვნები დაწესებულია მხოლოდ 30 თვემდე ასაკის პირველი ხბოს ძროხისთვის. ძროხებისთვის, რომლებიც მოგვიანებით დაბადებულან, აღებულია იგივე მაჩვენებლები პლუს 10%. ცხოველები, რომლებმაც ორჯერ გააჩინეს, შემოწმებულია პროდუქტიულობაზე 2 ლაქტაციისთვის, სრულფასოვანი პირუტყვი - ნებისმიერი 3.

რძის ოდენობით მოსავლიანობის დადგენის მიზნით რძის კონტროლი, ასევე საშუალო ცხიმის შემცველობის გამოთვლა ტარდება თვეში ერთხელ მაინც. ანაზღაურება განისაზღვრება 2-3 თვის განმავლობაში. ლაქტაცია ერთი დღის განმავლობაში. ამასთან, გათვალისწინებულია დღეში წარმოებული რძის რაოდენობა და მის მოპოვებაზე დახარჯული დრო.

ინსტრუქცია პირუტყვის კლასიფიკაციისთვის: კონსტიტუცია და ექსტერიერი

მეურნეობებში, ამ მახასიათებლების მიხედვით, ძროხები უნდა შეფასდეს პირველი და მესამე მშობიარობისას. ამ შემთხვევაში კვლევები უნდა ჩატარდეს ლაქტაციის 2-3 თვეში. ხარებს ყოველწლიურად ამოწმებენ 5 წლის ასაკამდე. მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის გეგმიური შეფასებით, კონსტიტუციისა და ექსტერიერის შეფასება ხორციელდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი არ განხორციელებულა მითითებულ პერიოდებში.

ძროხებზე კვლევის ჩატარებისას, პირველ რიგში, ყურადღება ექცევა ასეთებსნიშნები, როგორიცაა:

• ჰარმონიული ფიზიკა;
• ჯიშის მახასიათებლების ექსპრესიულობა;
• ყელის ზომა;
• ყელის ფორმა;
• მანქანით რძიანი.

ამავდროულად ფასდება ხარები:

• ჯიშის მახასიათებლების ექსპრესიულობა;
• ჰარმონიული ფიზიკა;
• წელის სიძლიერე;
• უკანა მეოთხედის სიძლიერე.

შემოწმების შემდეგ თითოეულ ზრდასრულ ცხოველს, შედეგიდან გამომდინარე, ენიჭება ქულა 1-დან 10-მდე. ამ შემთხვევაში, შედეგს უნდა დაემატოს გამოვლენილი დეფექტებისა და დეფექტების სია.

ახალგაზრდა პირუტყვის გარეგნობა შეფასების შესრულებისას ფასდება არა 10, არამედ 5-ქულიანი სისტემით. ამავდროულად, ხბოები შედიან "შესანიშნავი სტუდენტების" ჯგუფში მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ აქვთ:

• კარგად განვითარებული და ასაკის შესაბამისი ზრდა მხრებზე;
• ფართო, მხრის პირების, გულმკერდის უკან ჩაჭრის გარეშე;
• საყლაპავის სწორი ხაზი, ზურგის ქვედა ნაწილი და ზურგი;
• მენჯის კარგი განვითარება;
• ფეხის სწორი განლაგება ძლიერი ძვლებით.

ჰოლანდიური ძროხები, აირშირი, შავ-თეთრი და ა.შ. შეიძლება დაიღუპოს, მაგალითად:

• უხეში ძვლებისთვის;
• ვიწრო მკერდი;
• ზედმეტად განვითარებული თავი;
• ჩანგალი ხმები;
• ჩამოვარდნილიმუცელი;
• ჩამოვარდნილი ან ძალიან პატარა ძუძუს;
• მოკლე, არანორმალურად განვითარებული, მჭიდროდ დაშორებული ძუძუსთავები;
• მობრუნება წინა ფეხების გვერდებზე;
• ვიწრო, ბრტყელი, ფხვიერი ჩლიქები და ა.შ.

რა თქმა უნდა, სპეციალისტები ძროხის ექსტერიერის შეფასებისას განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ ყელს. ის ძროხები, რომლებშიც ის არ არის ვარგისი მანქანით რძვისთვის, ზოგიერთ შემთხვევაში, შეიძლება დახოცონ და გაგზავნონ სასაკლაოში. ასე აკეთებენ ამას დიდ ფერმებში.

როგორ კეთდება საბოლოო შეფასება

მსხვილფეხა პირუტყვის შეფასებისას კვლევის შედეგად მიღებული ინფორმაცია შედარებულია ცხრილების მონაცემებთან. ამავდროულად, ძროხები ფასდება:

• რძის წარმოება;
• კონსტიტუცია და გარეგნობა;
• გენოტიპი.

Bulls by:

• გენოტიპი;
• ექსტერიერი და კონსტიტუცია.

ახალგაზრდობის ზრდა:-ით

• გენოტიპი;
• ექსტერიერი და კონსტიტუცია;
• განვითარების ხარისხი.

თითოეულ ამ ნიშანზე, მეურნეობებში პირუტყვის შეფასებისას, ცხრილებიდან მიღებული მონაცემების მიხედვით, ცხოველს ენიჭება ქულების გარკვეული რაოდენობა. გარდა ამისა, ქულები ჯამდება და, შედეგების მიხედვით, ძროხა, ხბო ან ხარი ენიჭება გარკვეულ კლასს. ამავდროულად, ზრდასრულებისთვის არის მხოლოდ 4 ბოლო:

• ელიტარული რეკორდი - 80 ქულით;
• ელიტა - 70-79;
• I კლასი - 60-69;
• II კლასი - 50-59.

კლასები გათვალისწინებულია ხბოებისთვის:

• ელიტის რეკორდი - 40 ქულით და ზემოთ;
• ელიტა - 34-39 ქულა;
• I კლასი - 30-34;
• II კლასი - 25-29.

მხოლოდ III თაობის (7/8) ძროხების მინიჭება შეიძლება ელიტარულ-რეკორდულ ჯგუფში, ხოლო ელიტა - II. უფრო მეტიც, ორივე შემთხვევაში, ცხოველების ცოცხალი წონა უნდა აკმაყოფილებდეს I კლასის მოთხოვნებს.

ქულა

ზრდასრული ჰოლშტაინი, წითელი სტეპი, ჰოლანდიური და ნებისმიერი სხვა რძის ძროხა შეიძლება დაინიშნოს:

• პროდუქტიულობის თვალსაზრისით - 60 ქულამდე;
• ექსტერიერზე - 24-მდე;
• გენოტიპის მიხედვით - 16-მდე.

ახალგაზრდა ცხოველებს შეიძლება მივაწეროთ:

• გენოტიპის მიხედვით - 30 ქულამდე;
• ექსტერიერზე - 10-მდე;
• განვითარებისთვის - 10-მდე.

ერთსა და იმავე ფერმაში შეიძლება გამოვლინდეს როგორც მაღალპროდუქტიული ცხოველები, ასევე ცხოველები, რომლებიც არ განსხვავდებიან გამორჩეული თვისებებით. ხშირ შემთხვევაში, კლასიკურობა ძროხებს საერთოდ არ ენიჭებათ. თუმცა, ასეთი ცხოველები, რა თქმა უნდა, განაგრძობენ ფერმებში შენახვას. ერთადერთი ის არის, რომ ისინი არ გამოიყენება როგორც მწარმოებლები.

ასოების გამოყენება კლასიფიკაციაში

ძროხების კლასიფიკაციაში, სხვა საკითხებთან ერთად, ასოების გამოყენებაც შეიძლება. მაგალითად, თუ ცხოველს ენიჭება იკლასი A, რაც ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ოდნავ მეტი რძის წარმოება, ვიდრე იმავე ჯგუფის სხვა პირუტყვს. ასო B მიუთითებს რძეში გაზრდილ ცხიმიანობაზე.

რა თქმა უნდა, სხვადასხვა წლებში ძროხების პროდუქტიულობა შეიძლება შეიცვალოს. თუმცა, თითოეული ცხოველის კლასის გაზრდა დასაშვებია მხოლოდ შემდეგი შემოწმების დროს. თუ ძროხას რაიმე მიზეზით საგრძნობლად შეუმცირდა პროდუქტიულობა, ის მაინც რჩება იმ ჯგუფში, რომელსაც თავდაპირველად მიაკუთვნეს.

ფინალური ეტაპი

შეფასება არის პროცედურა, რომელიც, სხვა საკითხებთან ერთად, განსაზღვრავს მიზანს ფერმაში მყოფი თითოეული ინდივიდისთვის. ფერმაში ყველა მაგარი ძროხა ჩვეულებრივ დაჯგუფებულია სანაშენე ბირთვში. ამავდროულად, ყველაზე გამორჩეულ ცხოველებს არჩევენ საბაჟო შეჯვარებისთვის, რომელიც ხორციელდება სანაშენე საწარმოებისთვის ახალგაზრდა ცხოველების მოსაპოვებლად.

ასევე, შეფასების შედეგების მიხედვით, შედგენილია გეგმები:

• ცხოველების შეჯვარება ფერმაში, მიზნად ისახავს ნახირის გამრავლების თვისებების გაუმჯობესებას;
• ნახირის კრეფა;
• გამრავლების ჩანაცვლება;
• ზომები მეცხოველეობის პროდუქტიულობის გასაუმჯობესებლად.

შეფასების შედეგების მიხედვით, ანგარიში ასევე მზადდება დასკვნით ეტაპზე. ამ პროცედურას ჩვეულებრივ ატარებენ მეცხოველეობა, რომლებიც ფერმებში სრულ განაკვეთზე არიან დასაქმებულები. ასევე, კვლევითი ინსტიტუტების თანამშრომლები ან ამ კონკრეტული ჯიშის სპეციალობით მეცნიერები - Simmental, Red Steppe, Holstein და ა.შ.