ქათმების საუკეთესო კვერცხმდებელი ჯიშები: აღწერა, მახასიათებლები და მიმოხილვები

2025 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19

კვერცხმდებელი ქათმების არჩევა სახლის მოშენებისთვის საკმაოდ რთული ამოცანაა. თუმცა ამ მიმართულებით გარკვეული ცოდნის ქონა, რა თქმა უნდა, შესაძლებელია გაუმკლავდეს მას. ამ სტატიაში განვიხილავთ საკვერცხის ქათმების ყველაზე პოპულარულ ჯიშებს და მათ მახასიათებლებს.

კვერცხის ქათმების საერთო ნიშნები

არსებობს მრავალი განსხვავებული ჯიშის კვერცხის ქათამი, მაგრამ ყველას აქვს ბევრი საერთო თვისება:

• კვერცხის შემცველი ჯიშის ქათმები შედარებით მსუბუქი წონაა, რომელიც არ აღემატება 2,8 კგ-ს. თუმცა, ხორცისა და კვერცხის მიმართულების წარმომადგენლები არიან როგორც ხორცის ინდიკატორებზე, ასევე კვერცხის წარმოებაზე.
• ფრთები გრძელია, განიერი.
• სავარცხელი არის სწორი, ღია წითელი, დიდი.
• კვერცხმდებელი ჯიშის ქათმები - აქტიური და მოძრავი.
• ფრინველებს აქვთ კარგი მეტაბოლიზმი, ამიტომ მათ მუდმივად სჭირდებათ საკვები.
• კვერცხის ქათამი სწრაფად მწიფდება და მზადაა დასადებლად ხუთი თვის ასაკში.
• გამოჩეკვის ინსტინქტი არ არსებობს ან მინიმუმამდეა დაყვანილი.

კვერცხმდებელი ჯიშის ქათამი არ საჭიროებს განსაკუთრებულ მოვლას და არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ პირობებს. მაგრამ ამავდროულად, იმისათვის, რომ კვერცხის ნაჭუჭი იყოს ძლიერი და მყარი, მათ მუდმივად სჭირდებათ სხვადასხვა ვიტამინი და მინერალური დანამატები.

სარგებელი

კვერცხმდებელი ქათმების ჯიშებს (ქვემოთ მოცემულია საუკეთესო წარმომადგენლების აღწერა) შემდეგი უდაო უპირატესობები:

• კვერცხის მაღალი წარმოება.
• კვერცხის დიდი წონა.
• კვერცხის ნაჭუჭის სიხისტე.
• დაავადების წინააღმდეგობა.
• კარგი შთამომავლობის გადარჩენა.
• უპრეტენზიო დიეტა.
• არა აგრესია.

მეფრინველეობის ფერმერების ძალისხმევის წყალობით, კვერცხის მიმართულების თანამედროვე წარმომადგენლებს ყველა ეს თვისება მაქსიმალურად აქვთ განვითარებული.

მოდით განვიხილოთ ქათმების რომელი ჯიშის კვერცხუჯრედი არის საუკეთესო.

Leggorn

თეთრი ლეჰორნი კვერცხის მეურნეობის კლასიკაა. ეს არის ქათმების, ალბათ, ყველაზე კვერცხისმდებელი ჯიში, რომელიც გამოყვანილია იტალიაში მე-19 საუკუნეში.

ჩიტები შედარებით მცირე ზომის არიან: ზრდასრული საკვერცხე ქათმის ცოცხალი წონაა 1,6 კგ, მამლის დაახლოებით 2,5 კგ. სხეული საკმაოდ პროპორციულია, მკერდი მომრგვალებული, ზურგი განიერი, ოდნავ წაგრძელებული. ლეგჰორნის ჯიშის წარმომადგენლებს აქვთ საშუალო ზომის თავი ნათელი წითელი ლამაზი სავარცხლით. მამლებში ის ვერტიკალურია, ქათმებში კი ოდნავ ცალ მხარეს. თვალის ფერი ასაკთან ერთად იცვლება. ახალგაზრდა ფრინველებში ისინი ნარინჯისფერია, ზრდასრულ ფრინველებში ისინი ღია ყვითელია. ასაკთან ერთად იცვლება ფეხების ფერიც. ახალგაზრდა ქათმებში ისინი ღია ყვითელიახანდაზმული პირები ფერმკრთალი, მოლურჯო – თეთრია. ამ ნიშნებით შეგიძლიათ განსაზღვროთ ფრინველების ასაკი. ამ ჯიშის ქათმების ფერის 20-ზე მეტი სახეობაა, მაგრამ რუსეთში ყველაზე გავრცელებული თეთრი წარმომადგენლები არიან. არიან ფრინველები ოქროსფერი, შავი, ყავისფერი, ლურჯი და ჭრელი ბუმბულით.

ფეხის რქები იწყებს რბევას ხუთი თვის ასაკში (დაახლოებით 18-20 კვირაში), განსაკუთრებით ფრინველები ნაყოფიერები არიან სიცოცხლის პირველ წელს. კომფორტულ პირობებში, ერთ დებულ ქათამს შეუძლია წელიწადში 250 და ზოგჯერ 300 კვერცხსაც აწარმოოს. კვერცხები საკმაოდ დიდია (საშუალო წონა 60 გ). ლეგჰორნის ჯიშის თეთრი კვერცხისმდებელი ქათამი დებს თეთრ კვერცხებს, ჭრელი ფრინველების კვერცხები ყავისფერია.

მფლობელების თქმით, ლეგორნის ქათმები საკმაოდ აქტიურები არიან და თითქმის ყოველთვის მოძრაობაში არიან. სასურველია ჩიტების შენახვა ბეღელში სიარულის შესაძლებლობით. სრული განვითარებისთვის დაკავების ადგილას საკმარისი სინათლე და სუფთა ჰაერი უნდა იყოს. ასევე მნიშვნელოვანია სისუფთავის დაცვა. ბეღელი აღჭურვილი უნდა იყოს ქორჩებით, მკვებავებითა და ბუდეებით.

ბადით შემოღობილი პატარა ტერიტორია სავსებით საკმარისია ჩიტის გასასეირნებლად.

თეთრი რუსული

ეს არის ლეღორნების და რუსული ჯიშიანი ფრინველების ჰიბრიდი. თეთრი რუსი ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო კვერცხოვან ჯიშად. პროდუქტიულობა წელიწადში 230-250 კვერცხს შეადგენს (ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება 300 კვერცხსაც მიაღწიოს), რაც ოდნავ დაბალია, ვიდრე ლეღორნისა. ერთი კვერცხის საშუალო წონა დაახლოებით 55 გ. ზომით, ამ ჯიშის ქათამი ოდნავ აღემატება ლეჰორნს. ფრინველებს აქვთ დიდი, ფოთლის ფორმის ნათელი წითელი კედები.

მფლობელების თქმით,ამ ჯიშის ქათმების უდავო უპირატესობა არის მათი გამძლეობა სტრესის, სიცივის და მრავალი დაავადების მიმართ. ფრინველები სწრაფად მწიფდებიან, არიან გაწონასწორებული და არა აგრესიულები.

ლომან ბრაუნი

ეს ძალიან პროდუქტიული ჯიშია. ფრინველი შესანიშნავია ცივი კლიმატის მქონე რეგიონებში გასაშენებლად. ლომან ყავისფერი მშვენივრად მოითმენს ძლიერ ყინვებს, ქათმები ზამთარშიც კი ჩქარობენ. ეს ჰიბრიდული ჯიში გამოყვანილია გერმანიაში.

რადგან ეს არის კვერცხისა და ხორცის მიმართულების ქათმები, ისინი დიდი და მასიურია. სხეული განიერია, ზურგი მომრგვალო, ოდნავ თაღოვანი. კუდი დიდია, ქათმების და მამლების წვერი საკმაოდ ძლიერია. ფერი - ყავისფერი. ზრდასრული მშობიარე ქათმის ცოცხალი წონა 2-დან 2,5 კგ-მდეა, მამალი საშუალოდ 2,5-3 კგ-ს იწონის. ისინი იწყებენ ჩქარობას დაახლოებით 5 თვის განმავლობაში. წელიწადში ერთ ფრინველს შეუძლია 63-64 გ წონით დაახლოებით 320 კვერცხი, ნაჭუჭი ღია ყავისფერია. მიმოხილვების თანახმად, ამ ჯიშის წარმომადგენლები გამოირჩევიან მშვიდი ტემპერამენტით, სტრესისადმი გამძლეობით და კეთილგანწყობით. ფრინველები მოითმენენ გალიებში შენახვას.

ტეტრა

ეს არის კვერცხისა და ხორცის უნივერსალური ჯიში, გამოყვანილი ერთ-ერთი უნგრული კომპანიის მიერ.

ქათმები პრაქტიკულად არ განსხვავდება მსგავსი ჯიშის ფრინველებისგან. სხეული კარგად არის განვითარებული, მართკუთხა, თავი არც თუ ისე დიდია მყარი ღია ყვითელი წვერით. ქათმების კისერი საკმაოდ გრძელია, კუდი საშუალო ზომის. ფეხები თეთრ-ყვითელი, საშუალო სიგრძის.

ფრთები საშუალო ზომის, სხეულთან მჭიდროდ მიახლოებული, ჩიტების ბუმბული აბრეშუმისებრია. ქათმები წითელი ან ყავისფერია, მამლები თეთრი.

ჩიტები იწყებენ ჩქარობასუკვე ოთხი-ხუთი თვე. წელიწადში 300-მდე კვერცხის წარმოებაა შესაძლებელი. ქათმების ყველა კვერცხმდებელი ჯიშის მსგავსად, ტეტრა განსაკუთრებით პროდუქტიულია თავისი საქმიანობის პირველ წელს, რის შემდეგაც კვერცხის წარმოება თანდათან მცირდება. კვერცხები დიდია (65 გ-მდე), ნაჭუჭი ყავისფერი.

როგორც ყველა უნივერსალური ჯიში, ტეტრა ასევე ცნობილია თავისი დიეტური გემრიელი ხორცით და კომერციულ წონაში საკმაოდ სწრაფად იმატებს - სულ რაღაც ოთხიდან ხუთ თვეში. ამ ფენების შესახებ მიმოხილვები მხოლოდ კარგია.

დომინანტი

ქათმების კვერცხმდებელი ჯიშების გათვალისწინებით (სტატიაში მოცემულია საუკეთესო წარმომადგენლების სახელები), არ შეიძლება არ აღინიშნოს ისეთი ფრინველი, როგორც დომინანტი, გამოყვანილი ჩეხეთში. მფლობელების თქმით, ჯიში გამოირჩევა ლამაზი გარეგნობით, საკვების ხარისხით, დაავადებებისადმი გამძლეობით. ის ასევე უპრეტენზიოა პატიმრობის პირობების მიმართ, მაგრამ ქათმების საუკეთესო ხარისხი, რა თქმა უნდა, კარგი პროდუქტიულობა და გემრიელი ჯანსაღი ხორცია.

ჯიშს აქვს რამდენიმე ქვესახეობა, რომლებიც განსხვავდება ფერისა და სხეულის ფორმის მიხედვით. თუმცა, მათ ყველას აქვს დიდი, მასიური სხეული და პატარა თავი. ფრინველის ფრთები მჭიდროდ არის მორგებული, ქლიავი აყვავებულა, ფეხები მოკლეა, რაც დომინანტებს სქელ და მკვრივ იერს ანიჭებს. ქლიავი არის ღია, შავი და თეთრი, ჭრელი, მუქი.

ზრდასრული მშობიარე ქათმის ცოცხალი წონა დაახლოებით 2 კგ, მამალი 2,5-3 კგ. ქათმები კვერცხებს იწყებენ 4,5 თვიდან, პირველ წელს კი 310 კვერცხს აძლევენ. კვერცხები მსხვილია - 70 გ-მდე, ნაჭუჭი საკმაოდ მტკიცე, ყავისფერი, თეთრი ან კრემისფერი, საკვერცხე ქათმის ქვესახეობიდან გამომდინარე..

მინორჩი

ამ ჯიშის სახელი მომდინარეობსტერიტორია, სადაც ის გამოყვანილ იქნა სელექციონერების მიერ (კუნძული მინორკა, ესპანეთი). მინორკები რუსეთში 1885 წელს ჩამოიტანეს.

ჯიში ძალიან ორიგინალურად გამოიყურება. ფრინველებს აქვთ შავი ქლიავი, წითელი ქერქი, საკმაოდ დიდი თეთრი ყურის ბიბილოები და ფართო, გრძელი ალისფერი ჭიები, რაც მათ საკმაოდ შთამბეჭდავ გარეგნობას აძლევს. ზურგი საკმარისად გრძელია, კუდისკენ დახრილი, მკერდი განიერი, ფეხები მაღალი. თავი შავია, საშუალო ზომის, მოხდენილი. კისერი გრძელია, ჩიტების წვერი შავია. მამლებში სავარცხელი აღმართულია, დიდი, ქათმებში ჩამოკიდებული.

მინორკები არ არის შესაფერისი სამრეწველო მოშენებისთვის, რადგან ისინი მომთხოვნი არიან შენახვის პირობების მხრივ.

მინორკები აჩქარებას ხუთი თვის ასაკში იწყებენ. პირველ წელს მათ შეუძლიათ 2000-მდე კვერცხის ტარება. კვერცხები დიდია (60-80 გ). ამ ჯიშის უპირატესობა ისიც არის, რომ მათი ტარება შესაძლებელია სეზონის მიუხედავად.

ნაკლოვანებებს შორისაა ფრინველის ქალურობა: ცივ ამინდში ფეხები და სკალპები შეიძლება ყინვაგამძლე იყოს. ასევე, ეს ჯიში არ მოითმენს ნაკაწრებს, მაღალ ტენიანობას, სიცივეს.

ჩიტებს არ აქვთ სანაყოფე ინსტიქტი, ამიტომ კვერცხები უნდა მოათავსოთ სხვა ჯიშის დებულ ქათმებში ან ინკუბატორში დადოთ.

პუშკინის ზოლიანი ჭრელი

ეს არის შედარებით ახალი ჯიში, გამოყვანილი 2007 წელს რუსეთში.

ფრინველთა სხეული ფართოა, ტრაპეციის ფორმის, განიერი, კისერი გრძელი ვერტიკალური კისერია. მწვერვალზე აშკარად ჩანს წვეტი, რომელიც თავის უკანა მხრიდან მიდის შუბლის ნაწილზე. ჩიტების ზურგი თანაბარია, კუდისკენ შევიწროებული, ფრთები გრძელი. თავის ფორმა წაგრძელებულია, ზომა მცირეა. წვერი საშუალო სიგრძისაა, ოდნავ მოხრილი. თვალებიამოზნექილი, ნარინჯისფერი. ფეხები გრძელი და ნაცრისფერია. ფერი შეიძლება იყოს ზოლიანი და ჭრელი თეთრი ფუმფულა ან შავი და თეთრი.

პუშკინის ქათმები ოდნავ აღემატება კვერცხუჯრედის მიმართულების სხვა ჯიშებს, რაც განსაკუთრებით მიმზიდველია მათი მოშენებისთვის, რადგან კვერცხის დადების პერიოდის დასრულების შემდეგ შესაძლებელია ხორცზე დადება.

მოზრდილი ქათმის წონაა 2 კგ, მამლის 2, 7-3 კგ. კვერცხის წარმოება იწყება დაახლოებით 5 თვიდან, პროდუქტიულობა 280-290 კვერცხამდე წელიწადში. ჭურვი არის ძლიერი, თეთრი ან ღია კრემისფერი, წონა 60 გ-მდე.

პუშკინსკაიას ჯიშის ქათმები უპრეტენზიოა დაკავების პირობების მიმართ. ტემპერამენტი მშვიდია. ფერმერების თქმით, საფრთხის შემთხვევაში ფრინველები არ გარბიან, არამედ იკეცებიან, იხრებიან მიწისკენ, ამიტომ დაკვლის დროს ადვილად იჭერენ.

ჰამბურგის ჯიში

ჩიტი გამოიყვანეს გერმანიაში სხვა ქვეყნებიდან ჩამოტანილი ქათმების ადგილობრივ პირებთან შეჯვარებით.

ჰამბურგერის ჯიში გამოირჩევა საშუალო ზომის წვრილი, წაგრძელებული ტანით, გრძელი კისრით, მაღალი მკერდით, რაც მას ამაყ იერს ანიჭებს. წვერის ფერი ვარდისფერია, ყურის ბიბილოები თეთრია, როგორც მინორკა.

მას შემდეგ, რაც რამდენიმე ჯიშის ქათამი მონაწილეობდა ჰამბურგის ჯიშის მოშენებაში, მათი ფერი შეიძლება იყოს ძალიან განსხვავებული - შავი, თეთრი, ფაფუკი, ვერცხლის ზოლები, ქათამი, ლაქები, ოქროს ზოლები, ლურჯი.

დველი ქათამი იწონის 1,5-2 კგ, მამალი დაახლოებით 2-2,5 კგ. ერთი წლის განმავლობაში ერთ დებულ ქათამს შეუძლია დადოს 380-400 კვერცხს 45-50 გ-მდე, კვერცხის ნაჭუჭი თეთრია.

შეჯამება

მაშ, ჩვენ განვიხილეთ, რომელი ჯიშის ქათამი არის ყველაზე მეტადoviparous, შეიტყო მიმოხილვები მფლობელები. ფრინველის არჩევისას მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ:

• მოშენების მიზანი: კვერცხების შემთხვევითი გაყიდვის ან უწყვეტი წარმოებისთვის.
• რა ფართობია გამოყოფილი ქათმების გასაზრდელად.
• პირობები, რომელშიც ფრინველი ინახება: გალიებში, ვოლიერში.
• რომელ რეგიონში და რა კლიმატურ პირობებში გაიზრდება ქათმები.
• კონკრეტული ჯიშის ადაპტაციის ხარისხი მოცემულ პირობებთან.
• შერჩეული ჯიშის წიწილების ხელმისაწვდომობა და ფასი.

ახალგაზრდა ცხოველების ყიდვა ღირს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც გააზრებული იქნება მომავალი მოშენების ყველა ნიუანსი და მოეწყობა ფრინველების შესანახი ფართები. ასევე მნიშვნელოვანია დეტალური ლიტერატურის წაკითხვა იმის შესახებ, თუ რომელი ჯიშის ქათამი არის კვერცხუჯრედი და მოშენების სრული აღწერა. მხოლოდ ამ პირობებში ქათმები შეძლებენ გაახარონ ლამაზი, დიდი და თანაბარი კვერცხებით მთელი წლის განმავლობაში.