ორთოფოსფორის მჟავა: გამოყენება და უსაფრთხოება

2025 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19:23

მჟავების მრავალფეროვნებას შორის ორთოფოსფორის მჟავა საპატიო ადგილს იკავებს. მისი გამოყენება ინდუსტრიის ზოგიერთ სფეროში დიდი ხანია ამართლებს თავის თავს.

გაიცანი ფოსფორის მჟავა

რას ჰგავს ეს ქიმიური ნივთიერება? ეს არის სითხე თითქმის უფერული ან ყვითელი ელფერით. ოთახის ტემპერატურაზე ის არსებობს როგორც მყარი ალმასის ფორმის კრისტალები. ჩვეულებრივ, ასეთ მჟავას უწოდებენ 85% კონცენტრაციის ხსნარს, რომელიც არის სიროფის მსგავსი სითხე, სუნის სრული არარსებობით. ორთოფოსფორის მჟავა ძალიან ხსნადია წყალში და ბევრ გამხსნელში. მაგალითად, ეთანოლში. თუ გაცხელებისას ტემპერატურა 213 გრადუსს გადააჭარბებს, ეს ნივთიერება პიროფოსფორის მჟავად იქცევა.

არის ამ ნივთიერების 2 სახეობა:

• საკვების მჟავა;
• ინდუსტრიული.

ორთოფოსფორის მჟავა: განაცხადი

დღემდე ეს ქიმიური ნივთიერებამოთხოვნადია მრავალ ინდუსტრიაში. სადაც მხოლოდ ფოსფორის მჟავა არ არის ნაპოვნი. მისი გამოყენება შეიძლება დაიყოს 2 ტიპად: კვების და არასაკვების მრეწველობაში.

საკვები ფოსფორის მჟავა

ეს ტიპი გამოიყენება ზოგიერთი პროდუქტის დასამზადებლად. მაგალითად:

1. როგორც მჟავიანობის რეგულატორი გაზიანი სასმელების წარმოებაში.
2. როგორც დამამჟავებელი საშუალება ყველის და დამუშავებული ყველით.
3. ზოგიერთი სახეობის ძეხვის წარმოებაში.
4. საცხობში, როგორც საცხობი ფხვნილის ნაწილი.
5. შაქრის მიღებისას.

ამ ნივთიერებას სამრეწველო წარმოებაში აქვს თავისი აღნიშვნა - ანტიოქსიდანტი E338.

არასაკვები ფოსფორის მჟავა

წარმოების ბევრ სფეროში შეუძლებელია კომპონენტის გარეშე, რომელსაც ეწოდება ფოსფორის მჟავა. მისი გამოყენება აუცილებელია:

1. სოფლის მეურნეობაში. განსაკუთრებით ისეთ ინდუსტრიაში, როგორიცაა მეცხოველეობა. ამ მჟავას ხსნარი შეტანილია ცხოველებში უროლიტიზის პროფილაქტიკისთვის.
2. მეცნიერებაში ის გამოიყენება კვლევისთვის, რომელიც ტარდება მოლეკულურ ბიოლოგიაში.
3. წარმოებაში გამოიყენება ნაკადად უჟანგავი ფოლადზე, სპილენძზე შედუღებისას.

როგორ გავუმკლავდეთ ჟანგს?

პასუხი მარტივია: ორთოფოსფორის მჟავა დაგეხმარებათ. ამ ჟანგის საწინააღმდეგო აგენტის გამოყენება იცავს კოროზიისგან. საქმე ის არის, რომ ის, სხვა მრავალისგან განსხვავებით, უსაფრთხოა ლითონებისთვის. ფოსფორის მჟავით მკურნალობაზედაპირი ქმნის დამცავ ფილმს, რომელიც ხელს უშლის შემდგომ დაზიანებას. ის ხშირად გვხვდება პროდუქტებში, რომლებიც მზადდება ჟანგის წინააღმდეგ საბრძოლველად. ამიტომ იგი გამოიყენება სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში.

ფოსფორის მჟავას ზიანი

თუმცა (სარგებელთან ერთად) ფოსფორის მჟავის გამოყენებას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები.

1. მას შეუძლია გაზარდოს ორგანიზმის მჟავიანობა და ამით დაარღვიოს წონასწორობა.
2. ეს უარყოფითად მოქმედებს კალციუმზე. აშორებს მას კბილებიდან და ძვლებიდან. წარსულში ფოსფორის მჟავას ხშირად იყენებდნენ სტომატოლოგიაში მინანქრის მოსაშორებლად. მისი გამოყენება ახლახან აიკრძალა ზუსტად ამ მიზეზით.
3. ამ ნივთიერების ყოველდღიურმა გამოყენებამ საკვებში შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, გულისრევა, მადის ნაკლებობა.
4. ფოსფორის მჟავა იწვევს ძლიერ ქიმიურ დამწვრობას კანზე.

როგორც არ უნდა იყოს, ამ ნივთიერების გამოყენება ნებადართულია რუსეთის, ევროკავშირისა და ყოფილი დსთ-ს ქვეყნებში. რაციონალურად და ოსტატურად გამოყენებისას ფოსფორის მჟავას დიდი სარგებელი მოაქვს.