მწყრის მოშენება როგორც ბიზნესი: მიმოხილვები, მომგებიანობა, აღჭურვილობა და ბიზნეს გეგმა

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

რუსეთში მწყერი დიდი ხანია ითვლებოდა ექსკლუზიურად სამეფო საკვებად. ცოტა მოგვიანებით, ეს ფრინველი გამოჩნდა კეთილშობილურ სუფრებზე და სსრკ-ს პირობებში ეს იყო უმაღლესი პარტიული წოდებების ექსკლუზიური უპირატესობა. დღეს სიტუაცია დიდად არ შეცვლილა. ყველა მაღაზია ვერ შეძლებს ამ თამაშის ყიდვას. ასე რომ, მწყერის, როგორც ბიზნესის გაზრდის პოტენციალი ნამდვილად დიდია.

მომგებიანობა

სანამ საკუთარ ბიზნესს გახსნით, საფუძვლიანად უნდა შეისწავლოთ ყველა დადებითი და უარყოფითი მხარე. გამონაკლისი არც მწყერის მოშენებაა, როგორც ნულიდან დაწყებული ბიზნესი. ამიტომ, აუცილებელია გამოთვალოთ მომგებიანობა, შეისწავლოთ ყველა მიმოხილვა და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყოთ დოკუმენტაციის შეგროვება და საიტების აღჭურვა.

დავიწყოთ კვერცხებით: მათი წარმოება სამ-ოთხჯერ უფრო მომგებიანია, ვიდრე ქათმის კოლეგები. სინამდვილეში, სწორი მიდგომით, მომგებიანობამ შეიძლება მიაღწიოს ას პროცენტს. თუმცა, ჩვენ გამოვალთ საშუალოდან და შევჩერდებით "ოქროს შუალედზე".

დადებითი

მწყრის გაშენება მომგებიანობის მიზნით ხორცის მოსაპოვებლად ორჯერ ნაკლებია. ATსაშუალოდ ოცდახუთი პროცენტია, მაქსიმუმ ოცდახუთი პროცენტი. მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა სარგებელიც. მაგალითად, მოკლე წარმოების ციკლი საშუალებას გაძლევთ გადაიხადოთ მწყერის ბიზნესი, რომლის მიმოხილვა ზოგჯერ ძალიან სასარგებლოა, სულ რაღაც ექვს თვეში. ცნობისთვის, უნდა აღინიშნოს, რომ მაგალითად, ღორის მოშენებაში ეს მაჩვენებელი გაცილებით მაღალია - მინიმუმ წელიწადნახევარი ან თუნდაც ორი წელი.

ამავდროულად, მწყერის მოშენების ასეთი მომგებიანობა განპირობებულია იმით, რომ ფრინველები ძალიან სწრაფად აღწევენ სიმწიფეს. და ეს ნიშნავს, რომ ხორცის მოყვანისთვის, წარმოების ციკლი გრძელდება ორიდან სამ თვემდე, უფრო მეტიც, კვერცხის წარმოება ერთდროულად შეიძლება მიღწეული იყოს. ასე რომ, მწყერის მოშენება, როგორც ბიზნესი მისი ბრუნვის გამო, ძალიან სწრაფად განვითარდება. უხეში შეფასებითაც კი, ექვს თვეში შეგიძლიათ გაიაროთ ხორცის აღზრდის სამი ციკლი და მიაღწიოთ კვერცხის წარმოების პიკს.

ფუნქციები

მწყრის მოშენება, როგორც ბიზნესი, მათი აზრით, ვინც უკვე ამ საქმით არის დაკავებული, მომგებიანია და არა რთული. მით უმეტეს, თუ გაითვალისწინებთ შესაბამისობას, ხარჯების დაბრუნების მოკლე ვადებს და, რა თქმა უნდა, მომგებიანობას. პროფესიონალების მრავალწლიანი გამოცდილება მიუთითებს, რომ მწყერის მოშენებას აზრი მხოლოდ მაშინ ექნება, თუ პირუტყვის საწყისი რაოდენობა ექვსასია. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ფრინველების ხელსაყრელი ზრდის, მათი მაღალი ნაყოფიერების და სათანადო მოვლის პირობებში, მწყერის რაოდენობა წელიწადში შეიძლება გაიზარდოს ათჯერ. მაგრამ ეს მოითხოვს გარკვეულსწინაპირობები: ამ ფრინველების აღზრდის თავისებურებების ცოდნა, ნებისმიერი მოულოდნელობის სრული აღმოფხვრა, როგორიცაა უხარისხო საკვები, ინფექციები და ა.შ.

უნდა ვთქვა, რომ აუცილებელია არა მხოლოდ სპეციალური ოთახის შერჩევა, არამედ მისი სათანადო აღჭურვა: მას უნდა ჰქონდეს განათება და გათბობა. ამ ფრინველების ნაყოფიერების მნიშვნელოვანი ფაქტორია მუდმივი ტემპერატურა: ოცი გრადუსი ოპტიმალურად ითვლება სამოცდაათ პროცენტამდე ტენიანობით. გარდა ამისა, ოთახი კარგად უნდა იყოს ვენტილირებადი და თავისუფალი ნაკაწრებისგან. ეს ყველაფერი ძალიან მნიშვნელოვანი პირობაა ისეთი წარმოებისთვის, როგორიცაა მწყერის მოშენება.

ბიზნეს გეგმა

ამ ფრინველის სახლში გაშენება შედარებით მცირე ინვესტიციას მოითხოვს. ამასთან, ხარჯების ლომის წილი მიდის როგორც აღჭურვილობის, ასევე პირუტყვის და გამოსაჩეკი კვერცხების შეძენაზე. როგორც სამრეწველო მასშტაბის წინაპირობა, როგორც წესი, გამოიყენება მცირე ფარდულები. რეალურად მათში მწყერი იზრდება. ბიზნეს გეგმა ამ შემთხვევაში ითვალისწინებს შემდეგ ხარჯებს პროექტის განსახორციელებლად ექვსასი თავზე დაფუძნებული (რუბლით):

• საკუთარი ფართის არარსებობის შემთხვევაში, ქირის ღირებულება (20 კვ.მ.) - 10000-დან;
• მწყრის შეძენა - 21000-მდე;
• უჯრედული ბატარეები - 8000-მდე;
• ინკუბატორი – 6500;
• კვება - 3000-მდე;
• კომპანიის რეგისტრაცია - 1000.

შედეგად, საშუალო გაანგარიშებით, მოგიწევთ დაახლოებით ორმოცდაათი ათასი რუბლის დახარჯვა, რაც, თუხელსაყრელი გარემოებები ანაზღაურდება ნახევარ წელიწადში.

აუცილებელი პირობები ბიზნესისთვის

მწყერი უზრუნველყოფილი უნდა იყოს მშრალი, თბილი ოთახით. თორმეტ კვადრატულ მეტრ ფართობზე მრავალსართულიანი გალიების სწორი განლაგებით, შესაძლებელი იქნება ათასამდე ფრინველის შენახვა. ამ შემთხვევაში, შემდეგი სავალდებულო ფაქტორები უნდა იყოს წარმოდგენილი:

• უპირველეს ყოვლისა: მუდმივი ტემპერატურა ოცი გრადუსის ფარგლებში, ვინაიდან ძაბვის ნებისმიერმა ვარდნამ შეიძლება გამოიწვიოს სტრესი მწყერებში და, შედეგად, პირუტყვის დაკარგვა;
• ოპტიმალური ტენიანობის შენარჩუნება და ოთახის ვენტილაციის ან კონდიცირების უზრუნველყოფა: ექსპერტები არ გვირჩევენ დაზოგოთ ამ უკანასკნელ ასპექტზე - უმჯობესია შეიძინოთ კარგი კონდიციონერი;
• მოხაზების სრული არარსებობა;
• ხმოიზოლაცია - მწყერი ითვლება ძალიან ნერვიულ ფრინველად, ამიტომ უეცარი და მკაცრი ხმები იწვევს მას სტრესს, რაც იწვევს კვერცხის წარმოების შეწყვეტას და წონის მომატების ტემპის შენელებას.

საწარმოო ობიექტები

მწყრის მოშენებას, როგორც ბიზნესს, აქვს თავისი ნიუანსი. და ეს განსაკუთრებით ეხება არა სახლის, არამედ სამრეწველო წარმოებისთვის. თუ ოთახი, რომელშიც ეს ფრინველი უნდა გაიზარდოს, დიდია, მაშინ ის უნდა დაიყოს რამდენიმე ოთახად. ერთში შესაძლებელი იქნება საკვების ნარევის შენახვა და მომზადება, მეორეში ინკუბატორები, მესამეში - წიწილების შენახვა.

მწყრის მოშენების აღჭურვილობა

ზრდასრული ფრინველების მოვლისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ გალიის ბატარეები. ისინი აღჭურვილია ფიდერებითა და სასმელებით. როგორც წესი, ბატარეები შედგება ექვსი უჯრედისგან, რომლებიც დაკავშირებულია ერთმანეთთან. ისინი მზადდება მცირე დახრილობით: ეს კეთდება კვერცხების შეგროვების მოხერხებულობისთვის.

ერთ ბატარეაში შესაძლებელი იქნება არაუმეტეს ორას ორმოცდაათი წიწილის გაზრდა. ამ აღჭურვილობის ღირებულება მერყეობს 2700-დან 3300 რუბლამდე.

უნდა ვთქვა, რომ თუ მწყერის, როგორც ბიზნესის მოშენება უნდა განხორციელდეს სახლში, მაშინ მომავალ ბიზნესმენს, გარკვეული უნარებით, შეუძლია დამოუკიდებლად გააკეთოს ბატარეის მკვებავი. ამისათვის მას დასჭირდება პლაივუდი ლითონის ფურცლებით, შედუღებული გალვანზირებული ბადე და ფიტინგები.

წიწილების გასაზრდელად საჭიროა ყუთები, რომელთა ზომები უნდა იყოს შემდეგი: სიგრძე და სიგანე - სამოცდახუთი, ხოლო სიმაღლე - ოცდახუთი სანტიმეტრი. ისინი საჭირო იქნება განათების ნათურებით აღჭურვა, რომლებიც ერთდროულად გახურდება და საჭირო ტემპერატურას შეინარჩუნებს.

ინკუბატორი

მცირე ადამიანმა იცის, რომ მწყერის მოშენება როგორც სახლში, ისე ინდუსტრიულ პირობებში იწვევს იმ ფაქტს, რომ მდედრები კარგავენ კვერცხების ინკუბაციის ინსტინქტს. ეს კი იმას ნიშნავს, რომ მომავალ ფერმერს აუცილებლად დასჭირდება ინკუბატორი. კვერცხების ხელოვნურად დამყარებული ინკუბაცია გულისხმობს სივრცის გამოყენებას, რომელშიც ყოველთვის იქნება 37-39 გრადუსი ტემპერატურა. ინკუბატორი წვრილფეხა პირუტყვისთვის დამოუკიდებლად შეიძლება დამზადდეს.ამისათვის საჭიროა ნახატები და დიაგრამები. თუ მომავალ ფერმერს არ აქვს გამოცდილება ასეთი მოწყობილობების წარმოებაში, მაშინ მას შეუძლია მათი შეძენა სპეციალიზებულ მაღაზიაში. ინკუბატორების საბაზრო ღირებულება მერყეობს 3300-დან 6500 რუბლამდე, რაც დამოკიდებულია მათ ზომაზე, ფუნქციურობაზე და ტემპერატურისა და ტენიანობის პირობების დაყენების უნარზე.

გაყიდვების პრობლემა

ფაქტობრივად, პროდუქციის გაყიდვასთან დაკავშირებული ამოცანები პრიორიტეტულია ნებისმიერი ბიზნესისთვის. გამონაკლისი არც მწყერის მოშენებაა. მათ, ვინც ამას აკეთებს არაინდუსტრიულ გარემოში, შეიძლება თავდაპირველად მოაწყონ ე.წ. "სახლის" სადისტრიბუციო ქსელი თავიანთი პროდუქციისთვის. ეს არის შემდეგი. ნაცნობები და მეგობრები იწყებენ მწყერის ახალი კვერცხების დახარისხებას და ასე თანდათან ყალიბდება შეკვეთები სხვა პროდუქტზე - ხორცზე.

კულტივაცია ინდუსტრიულ პირობებში გულისხმობს გაყიდვების განსხვავებულ მასშტაბს და, შესაბამისად, მოგებას. როგორც წესი, კვერცხები და მწყერის გვამები იყიდება მარკეტებში, სუპერმარკეტებში და მცირე კვების მაღაზიებში, რესტორნებში, პანსიონატებში, საბავშვო ბაღებსა და სკოლებში, ასევე ბევრ სხვა ორგანიზაციაში მიტანით.

მუშა ძალა

თუ სახლის კულტივაციას სჭირდება მხოლოდ ერთი წყვილი ხელი, მაშინ უწყვეტი და მაღალი ხარისხის ფართომასშტაბიანი მოშენების უზრუნველსაყოფად საჭიროა რამდენიმე ადამიანის დაქირავება. ასეთი მუშაკების მოვალეობები მოიცავს საკვების ნარევების მომზადებას, ფრინველების კვებას, კვერცხების შეგროვებას, შენობების ან საჩემო ქარხნის გაწმენდას და დასუფთავებას, ტემპერატურის კონტროლს დატენიანობა.

მიზანშეწონილია აწარმოოთ ასეთი ბიზნესი მარტო, გარე დახმარების გარეშე, ექვსასი ფრინველის მოსახლეობით, შემდეგ უნდა დათვალოთ მათემატიკური პროგრესიის მიხედვით: 1200-მდე მწყერს დასჭირდება ერთი მუშა. 1800-მდე - ორი და ა.შ.

მიმოხილვები და რჩევები მეწარმეებისთვის

თითოეულ ახალბედა ბიზნესმენს, რომელსაც არ აქვს საკმარისი გამოცდილება ამ ფრინველების მოშენებაში, უმჯობესია თავიდან არ დაედევნოს ზედმეტი ბრუნვა. გასათვალისწინებელია, რომ მწყერი ძალიან კაპრიზულია ფრინველების შენახვაში, ამიტომ მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ "პირველ ბლინს" მხოლოდ ზარალის მოტანა შეუძლია. ბევრ ფერმერს, რომლებიც ერთ წელზე მეტია ამ ბიზნესში არიან, ახსოვს, თუ როგორ უნდა შეავსონ გირჩები საკუთარი გამოცდილებიდან: მწყერი შეიძლება მოკვდეს და სხვადასხვა მიზეზის გამო. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება ცუდად გაიზარდონ, არ მოიმატონ გასაყიდი წონა, ატარონ რამდენიმე კვერცხი და ა.შ.

ამიტომ, რაც უფრო მცირეა ფარა დასაწყისში, მით უფრო ადვილი იქნება ნებისმიერი სირთულის პრობლემების გადაჭრა. სწორედ ამიტომ, თავდაპირველად ექსპერტები გვირჩევენ ყურადღება გაამახვილოთ ფრინველების შენახვის ხარისხსა და პირობებზე და არა მათ რაოდენობრივ შემადგენლობაზე.

გარდა ამისა, მცირე მოცულობის წარმოება არ საჭიროებს საკითხის გადაჭრას მრავალი საჭირო დოკუმენტის ან ნებართვის გაფორმებით. ყოველივე ამის შემდეგ, შეუძლებელია მზა პროდუქციის დიდი პარტიების ბაზარზე გატანა შესაბამისი სერტიფიკატების გარეშე.