მომგებიანია ღორის შენახვა ხორცის გასაყიდად?

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

საკუთარ ეზოში გარეუბნების ზოგიერთი მფლობელი ღორებსაც ჰყავთ. ცხოველური გოჭები არ არიან ძალიან ახირებული, გამძლე და პროდუქტიული. მაგრამ არის თუ არა მომგებიანი ჩვენს დროში ღორის შენახვა? ითვლება, რომ გოჭების მოშენებისთვის მომგებიანი ფერმა შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ბიზნესისადმი სწორი მიდგომით. ასეთი სპეციალობის მეურნეობის მფლობელს ჯერ უნდა აირჩიოს ცხოველებისთვის საკვების სწორი ტიპი, ასევე მოძებნოს ხორცის ბაზარი.

რაზე შეიძლება იყოს დამოკიდებული მომგებიანობა

ღორის ხორცი რუსეთში, რადგან საქონლის ხორცზე ნაკლები ღირს, ძალიან პოპულარულია. მაგრამ მაინც, ითვლება, რომ ღორის მოშენება შეიძლება იყოს მომგებიანი მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ შესაძლებელია მისი სწრაფად გაყიდვა, მაგალითად, კვების ობიექტებში, ძეხვის ქარხნებში და ა. დიდი კონკურენციის გამო, ასეთი პროდუქტი, სამწუხაროდ, საკმაოდ რთული გასაყიდი იქნება.

ასევე, მეღორეობის მეურნეობის მომგებიანობა დიდწილად განისაზღვრება, რა თქმა უნდა, თვითღირებულებით, ასევე სახეობით.გამოიყენება ცხოველთა საკვების წარმოებაში. გამოცდილი ფერმერები ახალწვეულებს ამ დღეებში ურჩევენ ღორების შენარჩუნებას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ შეუძლიათ სადმე ახლოს იაფფასიანი საკვების მიღება.

ღორის ფერმის მომგებიანობა ამ დღეებში ასევე შეიძლება დამოკიდებული იყოს საკვების მქონე ცხოველების რაოდენობაზე. გამოცდილი ფერმერები არ ურჩევენ დამწყებთათვის, თუ გადაწყვეტენ ხორცის გასაყიდად გოჭების გაზრდას, 10 ცალზე ნაკლები პირუტყვის შენარჩუნებას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფერმა წამგებიანი იქნება.

მომგებიანია ღორის შენარჩუნება: პროდუქტიულობის ინდიკატორები

თქვენი სამომავლო შემოსავლის გაანგარიშება, თუ გსურთ ასეთი სპეციალობის ფერმის გახსნა, რა თქმა უნდა, პირველ რიგში, ამ კონკრეტულ რეგიონში ამ ცხოველების ხორცისა და ცხიმის ფასების გათვალისწინებით. გოჭების, როგორც ფერმის ცხოველების უპირატესობებში შედის, უპირველეს ყოვლისა, წონის და ნაყოფიერების სწრაფად მომატების უნარი. ღორები მეურნეობებში ინახება დაკვლამდე, ჩვეულებრივ არა უმეტეს 6-7 თვისა. გამონაკლისი კეთდება მხოლოდ განვითარებაში ჩამორჩენილი გოჭებისთვის. ასეთ ღორებს ყველაზე ხშირად კლავენ 8 თვეში. 6-8 თვის განმავლობაში. გოჭები ჩვეულებრივ იმატებენ წონაში 90-100 კგ-მდე.

ხორცისა და ცხიმის თანაფარდობა ასეთი ცხოველების გვამებში საშუალოდ 75-დან 25%-მდეა. ამავდროულად, ასეთი პროდუქტების გამოსავლიანობა ცოცხალი მასიდან ყველაზე ხშირად არ აღემატება 80% -ს. ანუ ღორის 6-7 თვემდე გაზრდისა და გამოკვების და სხეულის წონის 100 კგ-მდე მომატების შემდეგ შესაძლებელი იქნება დაახლოებით 80-85 კგ ხორცისა და ცხიმის მიღება..

კვება: რა პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას

მომგებიანია ღორის სახლში შენახვა? ამ კითხვაზე პასუხი დიდწილად დამოკიდებულიაეს დამოკიდებულია იმაზე, შეძლებს თუ არა ფერმერი იპოვოს იაფი საკვების გამყიდველი. ეს არის საკვები ღორებისთვის, როდესაც ისინი მომავალში გაიზრდებიან, რაც ყველაზე მეტად უნდა დაიხარჯოს. ითვლება, რომ 6-7 თვეში. ფერმებში დაახლოებით 300 კგ კონცენტრატს მოიხმარენ თითო გოჭზე.

შერეული საკვები დღეს რუსეთის უმეტეს რეგიონში, სამწუხაროდ, ძალიან ძვირია. და მათზე ღორების მოშენება სავარაუდოდ წამგებიანი გახდება. ხორცის ღირებულება ამ შემთხვევაში საგრძნობლად გაიზრდება. და დიდი ალბათობით, ფერმაში მიღებული მთელი პროდუქტის მაღალ ფასებში და განსაკუთრებით სასტიკი კონკურენციის პირობებში გაყიდვა ვერ მოხერხდება.

ალტერნატიული საკვები

როგორც ძვირადღირებული კონცენტრატების ალტერნატივა, გამოცდილი ღორის ფერმერები გვირჩევენ გამოიყენოთ:

• საკვების მომსახურების ნარჩენები;
• მწვანე ლობიოს საკვები.

თუ ფერმასთან ახლოს არის სასადილო ან თუნდაც რამდენიმე სასადილო, დიდი ალბათობით იქნება საკმარისზე მეტი საკვები ფერმაში გამოყვანილი ღორებისთვის (იმ პირობით, რომ ფერმა არ შეიცავს ასობით ღორს).

ლობიოს მწვანილის გამოყენებამ გოჭების შენახვაში ასევე შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს ფერმის მომგებიანობა. ითვლება, რომ ღორებისთვის 5-7 კგ ასეთი საკვები შეიძლება ჩაანაცვლოს 1 კგ ძვირადღირებულ მარცვლეულს.

ნარჩენებზე მსუქანი

მომგებიანია დღეს ღორის შენახვა? რა თქმა უნდა, გარეუბნების ბევრ მფლობელს სურს მიიღოს პასუხი ამ კითხვაზე. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ასეთი ფერმა შეიძლება საკმაოდ მომგებიანი გახდეს, თუ ნარჩენები საკვებად გამოიყენება.

ღორები საკმაოდ სწრაფად იზრდებიან ასეთ საკვებზე. სასადილო ოთახში შეგიძლიათ შეიძინოთ გოჭების სამზარეულოს ნარჩენები, რომლებიც შეიცავს პირველი და მეორე კერძების ნარჩენებს, თევზს, პურს, ბოსტნეულს, ხილს. ძალიან კარგად, ამ ყოვლისმჭამელი ცხოველების სხეული ხორცის დაჭრის შემდეგაც ითვისებს ნაჭრებს: მყესებს, კანს, წვრილი ძვლებს, ფილებს.

მიჩნეულია, რომ 3-4 კგ ნარჩენი ღორის ორგანიზმისთვის კვებითი ღირებულებით უდრის 1 კგ მარცვლეულს და ცხოველის საკვებს. ღორებისთვის კარგია არა მხოლოდ სამზარეულოს ნარჩენები. ამ ცხოველების და რძის გადამუშავების შემდეგ დარჩენილი პროდუქტების გამოკვება შეგიძლიათ. გოჭები ნებაყოფლობით ჭამენ, მაგალითად, შრატს, ნაღების რძეს, უკუღმა.

მრავალ დანიშნულების ფერმაში ღორებს ხშირად იკვებებიან სხვა ფერმის ცხოველების დაკვლის შემდეგ დარჩენილი ნარჩენებით. მაგალითად, შეგიძლიათ გოჭებს აჩუქოთ კანის ლაქები, ღვეზელები, სისხლი, ელენთა და ა.შ.

რა თქმა უნდა, ბაღი ასევე შეიძლება იყოს კარგი დახმარება ღორების მოშენებით დაკავებული ფერმის მეურნეობის მფლობელებისთვის. გოჭებს უფლება აქვთ იკვებონ სხვადასხვა სახის ტოპებით, კომბოსტოს ფოთლებით, გაზრდილი ყაბაყით და კიტრით, ზედმეტი გოგრით, პატარა კარტოფილით, სტაფილოებითა და ჭარხლით, დაცვენილი ვაშლით და მსხლით.

გოჭის ასაკიდან გამომდინარე, მის რაციონში სხვადასხვა სახის საკვების ნარჩენები უნდა შეიცავდეს 30-დან 65%-მდე. რა თქმა უნდა, ჯერ კიდევ არ ღირს მარცვლეულის და რთული საკვების გამორიცხვა ამ ტექნოლოგიის გამოყენებისას.

მნიშვნელოვანი

მაშ, მომგებიანია ღორების ნარჩენებზე შენახვა? ამრიგად, ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა შესაძლებელია დადებითად. მაგრამ გოჭებისთვის ასეთი საკვები, რა თქმა უნდა, უნდა მიეცეს ექსკლუზიურად სუფთა. დამპალი, მჟავე დაღორებისთვის დაფქული ნარჩენების შეთავაზება ნამდვილად არ ღირს. ეს აუცილებლად გამოიწვევს ცხოველებში კუჭ-ნაწლავის აშლილობას. პატარა გოჭები, ასეთი ჭამის შემდეგ, შეიძლება მოკვდნენ კიდეც.

მიჩნეულია, რომ საკვების ნარჩენები ღორებს დაუყოვნებლივ უნდა მიეცეს სასადილოში მათი შეძენის დღეს. ანუ მეურნეობის მფლობელმა, რომელიც აქცენტს აკეთებს ზუსტად ასეთ საკვებზე, სხვა საკითხებთან ერთად, ასევე უნდა ითვალისწინებდეს ფერმაში მათი ყოველდღიური მიტანის მეთოდს.

მზარდი პარკოსნებზე: თვისებები

ასეთი საკვების გამოყენებისას, პასუხი კითხვაზე, არის თუ არა მომგებიანი ხორცისთვის ღორის შენახვა, დიდი ალბათობით დადებითი იქნება. მწვანე პარკოსნები ფერმერებს უპირველეს ყოვლისა იმიტომ აფასებენ, რომ შეიცავს ცილის ძალიან დიდ რაოდენობას. გოჭებისთვის ასეთი საკვების მისი შემადგენლობა 23-დან 45%-მდეა. მაგალითად, ბარდა, საგაზაფხულო ვეჩი, ტკბილი ლუპინი, სოიო შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღორის მოშენებაში. დასაშვებია, რა თქმა უნდა, მარცვლეულის არა მთელი დადგენილი ნორმა, არამედ მხოლოდ ნაწილის შეცვლა. ფაქტია, რომ ლობიოს მწვანილი, სხვა საკითხებთან ერთად, შეიცავს დიდი რაოდენობით მთრიმლავ ნივთიერებებს, რომლებსაც, გასაგები მიზეზების გამო, შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს გოჭების სხეულზე.

მზარდი ბიოდანამატებით და სტიმულატორებით

ფერმერებს და განსაკუთრებით დამწყებებს ხშირად აინტერესებთ, არის თუ არა მომგებიანი ღორების შენახვა ტრანსბაიკალიაში, ციმბირში, ურალში თუ, მაგალითად, მოსკოვის რეგიონში. სტიმულატორების გამოყენებისას, ასეთი ფერმა შეიძლება იყოს მომგებიანი ქვეყნის აბსოლუტურად ნებისმიერ რეგიონში. როგორც ამ სპეციალობის ფერმების გამოცდილი მფლობელები აღნიშნავენ,ბიოკვებითი გოჭები იზრდებიან ფაქტიურად ნახტომებით.

რა თქმა უნდა, ხორცის მოყვანის ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით, სამწუხაროდ, შეგიძლიათ მიიღოთ ხორცი, მაგრამ არა ძალიან მაღალი ხარისხის. მაგრამ იმისდა მიუხედავად, რომ ამ შემთხვევაში საჭირო იქნება პროდუქტის დაბალ ფასად გაყიდვა, მოგების მიღება, არსებული მიმოხილვების მიხედვით, მაინც შეიძლება მნიშვნელოვანი იყოს. შესაძლებელია ვიმსჯელოთ, არის თუ არა მომგებიანი ღორის შენახვა ხორცის გასაყიდად სტიმულატორებზე, უკვე იმით, რომ ფერმერებს ხშირად აქვთ 9000 რუბლამდე ექვსი თვის ღორიდან ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით. შემოსავალი (2018 წლის მდგომარეობით).

როგორ გავზარდოთ ბიოკვება

სხვადასხვა სახის დანამატები, რომლებიც ასტიმულირებენ ღორების სწრაფ ზრდას, ახლა იწარმოება მრავალი კომპანიის მიერ, როგორც უცხოური, ასევე ადგილობრივი. მაგალითად, გოჭებს შეუძლიათ ჩვეულებრივ საკვებს დაამატოთ ან დაამატოთ პროდუქტები Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon და ა.შ. BMVD (ცილა-მინერალური-ვიტამინური) დანამატები განსაკუთრებით სასარგებლოა ასეთი ცხოველებისთვის. ისინი წარმოადგენენ დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ინგრედიენტის ნაზავს.

ღორის ზრდის სტიმულატორები, თავის მხრივ, იყოფა ჩვეულებრივ და ჰორმონებად. პირველი ტიპის სახსრები შეიძლება:

• ღორის ორგანიზმში საკვების სწრაფი დაშლისა და მათი მონელების უზრუნველსაყოფად;
• აჩქარებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს.

ჰორმონალური სტიმულატორები იყოფა სტეროიდებად და ანაბოლებად. ფერმერებს შორის ამ ტიპის ყველაზე პოპულარული საშუალებაა DES ან Sinestrol. ნებისმიერი გამოყენებისასსტიმულატორების ტიპები, მეურნეობის მფლობელმა, სხვა საკითხებთან ერთად, უნდა გაითვალისწინოს, რომ ცხოველის დაკვლის დროისთვის ისინი მთლიანად უნდა მოიხსნას მისი სხეულიდან.

კიდევ რა უნდა იცოდეს ახალბედა ფერმერმა

სწორად შერჩეული დიეტა და ხორცის ბაზრის ხელმისაწვდომობა არის ძირითადი ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ღორის მოშენებაზე სპეციალიზებული ფერმის მომგებიანობაზე. რა თქმა უნდა, სხვა ფაქტორები, გარდა მათთვის გამოყენებული საკვების ტიპისა, გავლენას ახდენს გოჭების პროდუქტიულობაზე.

უპირველეს ყოვლისა, ფერმერმა, რომელიც გადაწყვეტს მოგების მიღებას ხორცის გაყიდვით, უნდა იზრუნოს რეალურად კარგი ჯიშის მქონე ახალგაზრდა ცხოველების შეძენაზე. თქვენ უნდა შეიძინოთ გოჭები დადასტურებულ მეურნეობებში, რომლებიც უსაფრთხოა სხვადასხვა ინფექციური დაავადებების მხრივ.

ბევრ ფერმერს აინტერესებს, მაგალითად, მომგებიანია თუ არა ვიეტნამური ღორების შენახვა. ამ ჯიშმა დაიმსახურა ძალიან კარგი შეფასებები რუსი ფერმერებისგან. ბოლო დროს ჩვენს ქვეყანაში ეს ღორები სულ უფრო პოპულარული ხდება. ასეთი ღორები, უპირველეს ყოვლისა, ნაადრევად გამოირჩევიან. ისინი არ იზრდებიან ძალიან დიდი, მაგრამ ამავე დროს მათი დაკვლა შესაძლებელია უკვე 4 თვეში. ბრუნვა, იმ პირობით, რომ ასეთ მეურნეობაში გაიზრდება ინდივიდების მნიშვნელოვანი რაოდენობა, რა თქმა უნდა, დიდი იქნება.

დამატებითი ფაქტორები

ასევე, ფერმაში ღორებს უნდა უზრუნველყონ ღირსეული საცხოვრებელი პირობები. გოჭი უნდა იყოს სუფთა, მსუბუქი და მშრალი. გოჭებისთვის განკუთვნილი ადგილები დროულად უნდა გაიწმინდოს და დეზინფექცია მოხდეს ეპიდემიის თავიდან ასაცილებლად. პასუხი კითხვაზე მომგებიანია თუ არა შენახვავიეტნამური ღორები, თეთრკანიანები, ლანდშაფტები და ა.შ. დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ჯანმრთელები იქნებიან ცხოველები. გოჭების სერიოზული დაავადებები, სამწუხაროდ, ბევრია ცნობილი. ნებისმიერ ეპიდემიას შეუძლია გააუქმოს ფერმერის ყველა ძალისხმევა მეცხოველეობის გაზრდის მიზნით.

საღორეში, სხვათა შორის, ბევრი ფანჯარა უნდა იყოს. ასევე, გოჭების შენობაში აუცილებელია ვენტილაციის აღჭურვა. თავად ღორების შენახვა ბეღელში უნდა იყოს ჯგუფებად ასაკის მიხედვით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, უფროსები სცემენ უმცროსებს, რაც ამ უკანასკნელს სტრესს მოუტანს და შესაძლოა ავადმყოფობასა და სიკვდილს მოჰყვეს.

მომგებიანია ღორების გასაყიდად შენახვა

რა თქმა უნდა, ასეთი ფერმის მფლობელს შეუძლია მიიღოს შემოსავალი არა მხოლოდ ხორცის გაყიდვით. ამ შემთხვევაში დამატებითი ფულის შოვნაც შეგიძლიათ პატარა გოჭების გაყიდვით. ასეთი ცოცხალი საქონელი დღეს არც თუ ისე ძვირია. მაგრამ თავად ღორები ნაყოფიერი ცხოველები არიან. ერთი დედოფლისგან ფერმერები ჩვეულებრივ იღებენ 6-8 ბელს თითო ფარში. ჩვენს დროში მეღორეობის მფლობელმა ახალგაზრდა ცხოველებით ვაჭრობის საფუძველს დიდი ალბათობით არ უნდა დააფუძნოს. მაგრამ გოჭების გაყიდვამ მაინც შეიძლება მოიტანოს დამატებითი შემოსავალი.