Bakker "Becker", პეტროზავოდსკი: მისამართები, გახსნის საათები, მენეჯმენტი, საცხობი პროდუქტების ხარისხი და მიმოხილვები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ბეკერის საცხობი პეტროზავოდსკში არის ახალგაზრდა და აქტიურად განვითარებადი კომპანია, რომელიც ცდილობს თავის მომხმარებლებში დანერგოს ფუნდამენტურად ახალი მიდგომა პურის პროდუქტების მიმართ. მათი აზრით, ეს შეიძლება იყოს ხელოვნების ნამდვილი ნიმუშები, რომლებსაც შეუძლიათ სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება და ყველაზე ჩვეულებრივი ოჯახური ვახშამიც კი. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ამ კომპანიის მუშაობაზე, მის მენეჯმენტზე, კონტაქტებზე, გამოვთქვამთ გამოხმაურებას მომხმარებლებისგან, რომლებმაც უკვე სცადეს მათი საცხობი პროდუქტები.

კომპანიის შესახებ

ბეკერის საცხობი პეტროზავოდსკში სპეციალიზირებულია საკონდიტრო ნაწარმში და ახალი ნამცხვრების წარმოებაში.

ამჟამად კომპანიამ დააფუძნა საცალო მაღაზიების ქსელი, რომლებიც განლაგებულია კარელიის დედაქალაქში. თონე თავად ირწმუნება, რომ ყველა პროდუქტიმომზადებულია მხოლოდ უახლესი ტექნოლოგიების გამოყენებით, ევროპელი სპეციალისტების უშუალო ზედამხედველობით. ისინი უმაღლესი დონის მცხობელები და ტექნოლოგები არიან.

ნამცხვრების შეძენა შესაძლებელია ერთ-ერთ მაღაზიაში ან წინასწარ შეუკვეთოთ, თუ დიდი მოცულობის გჭირდებათ ან გაქვთ სპეციალური მოთხოვნები. უგემრიელესი ბერლინელებისა და შტოლენების გარდა, ყავით, ჩაით და სხვა ცხელი სასმელებით გაგიმასპინძლდებიან.

იმის გამო, რომ პეტროზავოდსკში ბეკერის საცხობში ყველა პროდუქტი ჩვენი წარმოებისაა, გარანტირებული გაქვთ ყველაზე დაბალი ფასები და მაღალი ხარისხი.

მისამართები

ახლა კარელიის დედაქალაქში რამდენიმე ათეული კაფე და თონეა, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ამ კომპანიის პროდუქცია. საცხობი "ბეკერის" ოფისი პეტროზავოდსკში მდებარეობს შუისკოეს გზატკეცილზე, 4a..

ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით ღიაა დილის 9 საათიდან საღამოს 5 საათამდე, შაბათს და კვირას - დასვენების დღე. შეგიძლიათ წინასწარ შეუკვეთოთ ნამცხვრები პეტროზავოდსკში ბეკერის საცხობში დარეკვით. ოპერატორები მუშაობენ ყოველდღიურად დილის 9 საათიდან საღამოს 7 საათამდე.

ბისტროები და კაფეები განთავსებულია ქალაქის ყველა კუთხეში. საცხობი "ბეკერი" პეტროზავოდსკში ქალაქის ცენტრში:

• 31 ლენინას გამზირი;
• მაქსიმ გორკის ქუჩა, 25;
• ლენინის გამზირი, 9;
• ჰერცენის ქუჩა, 17;
• გაგარინის მოედანი, 2;
• ლენინის გამზირი, 20.

პერვომაისკის რაიონში არის კაფე პერვომაისკის გამზირზე, 47 და ორი თონე, ასევე ამ გამზირზე, No4b და 36 სახლებში. Oktyabrsky prospect, 2 და Oktyabrsky prospect, 9), საცხობი სულაჟგორსკაიას ქუჩაზე, 61.

დრევლიანკაზე 20 ინტერნაციონალისტების ბულვარში გაიხსნა ბისტრო-პიცერია და ლოტოს სავაჭრო-გასართობი კომპლექსის ტერიტორიაზე კაფე (ლესნოის პროსპექტი, 47). კიდევ ექვსი თონე მუშაობს შემდეგ მისამართებზე:

• ინტერნაციონალისტების ბულვარი, 13;
• არყის ხეივანი, 39;
• ინტერნაციონალისტების ბულვარი, 25;
• ლოსოსინსკოეს გზატკეცილი, 26;
• დრევლიანკას ქუჩა, 18;
• ლოსოსინსკოეს გზატკეცილი, 5.

პერევალკაზე სამი თონეა. ისინი განლაგებულია ავტოსადგურის მოსაცდელების ტერიტორიაზე, სავაჭრო და გასართობ ცენტრ "გაზაფხულის" (ჩაპაევას ქ. 45) და ზელენაიას ქუჩაზე 9. მობილური პავილიონი მუშაობს ხვოინის შესახვევზე, 8a..

კუკოვკას აქვს კაფე როვიოს ქუჩაზე 15 და ორი თონე როვიოს ქუჩაზე 3 და 13.

გოლიკოვკაში სამი თონეა გახსნილი:

• მარშალ მერეცკოვის ქუჩა, 11 (სავაჭრო და გასართობ ცენტრ "ტეტრისში");
• პროსპექტი ალექსანდრე ნევსკი, 56;
• მარშალ მეშჩერიაკოვის ქუჩა, 6.

ასევე არის კაფე პრავდის ქუჩაზე, 10. არის კიდევ ერთი საცხობი პეტროზავოდსკში ზავოდსკაიას ქუჩაზე, 5.

სახელმძღვანელო

ფუნთუშების ეს ქსელი ქალაქში 2013 წელს გამოჩნდა. ის რეგიონული გამოძიების განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი საქმეების გამოძიების დეპარტამენტის ყოფილმა უფროსმა დააფუძნა.კომიტეტი. პეტროზავოდსკში საცხობი „ბეკერის“დირექტორი ტროფიმ ისაევია. მან რამდენიმე პარტნიორთან ერთად ბიზნესპროექტის წამოწყება მოახერხა.

უსაფრთხოების ოფიცრის წყალობით ქალაქში გაჩნდა ავსტრიული საკონდიტრო მაღაზიების ქსელი. როგორც კი მას და მის თანმხლებ პირებს გაუჩნდათ ქალაქში საკუთარი საცხობი გახსნის იდეა, ისინი მაშინვე გაემგზავრნენ მიუნხენში პურპროდუქტების მსოფლიოში ყველაზე დიდ გამოფენაზე. იქ ისინი შეხვდნენ ავსტრიელ ტექნოლოგებს, რომლებმაც ისაუბრეს მათ მოწინავე ტექნოლოგიებზე.

პეტროზავოდსკში ადგილობრივმა მცხობელებმა გაიარეს ტრენინგი ევროპულ უნარებსა და ხარისხში. პარტნიორებმა მაშინვე გადაწყვიტეს ფართო ქსელის გახსნა. პირველი სახელოსნოს გამოჩენიდან მალევე ქალაქის ყველა უბანში არსებობდა საკუთარი გაყიდვების პუნქტები.

აქციები და სპეციალური შეთავაზებები

თონე იზიდავს ახალ მომხმარებლებს საინტერესო შეთავაზებებითა და აქციებით. მათი წყალობით გემრიელი პროდუქციის შეძენა შესაძლებელია მნიშვნელოვანი ფასდაკლებით.

მაგალითად, საცხობი გთავაზობთ უფასო მიწოდებას ორი ან მეტი პიცის შეკვეთაზე. და დიდი რაოდენობით პიცის შეკვეთისას, შეგიძლიათ მნიშვნელოვანი ფასდაკლების იმედი გქონდეთ. 9% 5 პიციდან შეკვეთისას და 18% - 10 პიციდან.

მაღაზიებში მუშაობის ბოლო საათის განმავლობაში, 15%-იანი ფასდაკლება ყველა საკონდიტრო და პურის პროდუქტზე, მათ შორის ნამცხვრებზე, მაფინებზე, ფუნთუშებსა და ნამცხვრებზე. პურსა და პურზე მუშაობის ბოლო საათის განმავლობაში ფასდაკლება არის 30%.

ტორტები

პეტროზავოდსკის თონეების სიამაყე ნამცხვრებია. აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ დაბადების დღის განსაკუთრებული კერძი,ქორწილი, საბავშვო წვეულება ან კორპორატიული წვეულება.

მაგალითად, პეტროზავოდსკში ბეკერის საცხობიდან ნამცხვარი ძალიან პოპულარულია. ეს არის შოკოლადის ნამცხვარი კრემის ყველით. ითვლება, რომ ეს არის კლასიკური ტორტი მამაკაცებისთვის, რომელშიც ნამცხვრებისა და ტოპინგების შესანიშნავი კომბინაციაა. 2 კილოგრამიანი დესერტი 1900 რუბლი ეღირება.

3000 რუბლი არის მალაიზიური ტექნიკით დამზადებული ტორტი ყვავილებით. ეს არის არაჟანი შოკოლადით და თეთრი კრემით. ეს უკვე ქალის ვერსიაა, რადგან დესერტი ელეგანტური და დელიკატურია.

ბავშვებისთვის არის ტორტი "მიშუტკა". 2 კილოგრამიანი დელიკატესი 1800 მანეთი ღირს. დასამახსოვრებელი და ელეგანტური ბისკვიტის ტორტი არაჟნის შიგთავსით გარანტირებულია რომ გაახარებს დღესასწაულის ყველა სტუმარს.

კორპორატიული დღესასწაულებისთვის რეკომენდებულია ტორტი შოკოლადის საფარით, გელის ლოგოთი და ტოპერებით. ეს არის მომგებიანი კლასიკა - არაჟანი შოკოლადით და თეთრი კრემით. 7 კგ წონის ნამცხვარი 7350 რუბლი ეღირება. ეს დესერტი შეიძლება მოემსახუროს 60 ადამიანს.

ღვეზელები

ფოტოები ბეკერის საცხობიდან პეტროზავოდსკში გაოცებულია მადისაღმძვრელი და მიმზიდველი ნამცხვრებით. მაგალითად, აქ შემოგთავაზებთ ოთხ სახეობის გულიან და შვიდ სახეობას ტკბილ ღვეზელს.

571 რუბლი ღირს სურნელოვანი მაფინის ღვეზელი ძალიან წვნიანი ალუბლის შიგთავსით. ასეთი კერძების წონაა 960 გრ. ასევე არის ღვეზელები ხაჭოთი, ვაშლი და დარიჩინი, ლინგონი და ვაშლი.

გულწრფელი ვარიანტებიდან აღსანიშნავია ღვეზელი ქათმის ხორცით, რომელიც მზადდება დაფქული ხორცისგან, მწვანილისა და კვერცხისგან (514 რუბლი 960 გ) და ღვეზელი კომბოსტოთი (216 რუბლი 960 გ).

პიცა

საცხობის მენეჯმენტმა გადაწყვიტა შეენარჩუნებინა თანამედროვე ტენდენციები მენიუში მრავალფეროვანი პიცის შეტანით. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი საკვების მიტანის შეკვეთისას.

პიცას მიირთმევენ სპეციალურად მომზადებული ტომატის სოუსით, რომელსაც თავად შეფ-მზარეულები ამზადებენ. იგი ცხვება ღუმელში, მას შემდეგ რაც თანაბრად ანაწილებს შიგთავსს მთელ ზედაპირზე. შედეგი არის ხრაშუნა გარეთ და გემრიელი შიგნით. ყველა ინგრედიენტი გაჟღენთილია სოუსით, დამაგრებულია სურნელოვანი მდნარი ყველით.

პიცის შეკვეთა შესაძლებელია ადგილზე მიტანით და თუნდაც ერთი ცალი შეძენა თავად თონეებში. მენიუს მახასიათებლები:

• "მარგარიტა" სურნელოვანი რეჰანის საფუძველზე პარმეზანით და ფიჭვის თხილით;
• "პეპერონი" გუდათ, მოცარელათ, სოსისებით და ორეგანოთ;
• "4 ყველი" გუდა, მოცარელა, გორგონზოლა და პარმეზანი;
• "ლაციო" გუდათ, მოცარელათი, ქათმის ფილე, გახეხილი ნიორი, პომიდორი და დაკონსერვებული კიტრი;
• კარბონარა გუდათ, მოცარელათ, ბეკონით და დაკონსერვებული ზეთისხილით;
• "ხორცი" გუდათ, მოცარელათი, მოხარშული-შებოლილი ფილე, ბეკონი, სანადირო ძეხვი, წითელი ხახვი, დაკონსერვებული კიტრი.

საკონდიტრო

ალბათ თონეების მთავარი სიამაყე ყველანაირი საკონდიტრო ნაწარმია. გარდა ამისა, ეს არის ყველაზე პოპულარული პროდუქტი პეტროზავოდსკში მდებარე ბეკერის საცხობში. "ანა პავლოვა" ერთ-ერთი დესერტია, რომელიც უკვე ბევრს უყვარსვიზიტორები.

ასევე რეკომენდირებულია აქ გასინჯოთ კლასიკური კრემის ფუნთუშა, ხილისა და ხაჭოს ძარცვა, ჟოლოს ღვეზელი, ბერლინი შოკოლადით, ნამცხვარი Smetannik, ლინგონბერის რულეტი, ჟოლოს ტარტეტი.

თონეები გვთავაზობენ პურის ფართო ასორტიმენტს: ბოროდინო, კარელიური საფუარის გარეშე, მარცვლეული, ხორბალი, დარნიცკი, ფერმა, ხორბლის ციაბატა.

პურის მენეჯმენტი ირწმუნება, რომ ადგილობრივი პროდუქციის მხოლოდ ერთხელ გასინჯვის შემდეგ ისევ და ისევ მოგინდებათ დაბრუნება.

მომხმარებელთა გამოცდილება

პეტროზავოდსკში მდებარე ბეკერის საცხობის მიმოხილვაში ბევრი მომხმარებელი აღნიშნავს, რომ ისინი ყოველთვის კმაყოფილი არიან პურის პროდუქტების ხარისხით და მომსახურების დონით, რომელსაც ხვდებიან კაფეში. როგორც წესი, ყველაფერი გემრიელი და შედარებით იაფია. განსაკუთრებულ აღნიშვნას იმსახურებს შავი მოცხარის ეკლერები. მათ აქვთ უნიკალური და არატრადიციული გემო.

მომხმარებელს მოსწონს ხარისხიანი პური. გარდა ამისა, საცალო ვაჭრობის მაღაზიები განლაგებულია ქალაქის მასშტაბით, ფასები ხელმისაწვდომია, განსაკუთრებით იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად სარგებლობთ პროდუქტებით.

უარყოფითი ქულებიდან მომხმარებლები სინანულით აღნიშნავენ, რომ ყველა უგემრიელესი სწრაფად მთავრდება. თქვენ უნდა მოხვიდეთ რაც შეიძლება ადრე, თუ გსურთ სცადოთ ყველაზე პოპულარული პოზიციები.

ასევე ხშირად არის პრეტენზია კაფეებზე, რომლებიც უბრალოდ არ არის განკუთვნილი ბავშვთა წვეულებებისთვის და სხვა დღესასწაულებისთვის, თუმცა მომხმარებელს დაჟინებით სთავაზობენ ამას. შენობა არ შეესაბამება შვებულებაში მოწვეული ბავშვების რაოდენობასდარჩი ნაწყენი.

საცხობსაც აკრიტიკებენ ყველა ცომეულში შაქრის დამატების გამო. ვინც ფიგურას მიჰყვება, საჭმელი აბსოლუტურად არაფერი აქვს.