და ჰოლშტეინის ძროხა რძით მოგვიპობს

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ჰოლშტაინის ჯიში ითვლება ყველაზე ცნობილ რძის პირუტყვის ჯიშად პლანეტაზე. მას ხშირად უწოდებენ ჰოლშტეინ-ფრიზიან ჯიშს. მისი კუთვნილი ცხოველები გამოირჩევიან მაღალი რძის მოსავლიანობით. ჰოლშტეინის ძროხამ ყველა თავისი შესანიშნავი თვისება ამერიკაში შეიძინა, თუმცა ჰოლანდია მის სამშობლოდ ითვლება.

ჯიშის ისტორია 1852 წელს დაიწყო. სწორედ მაშინ დაინახა უინსროპ ჩენერიმ ბელმონტელმა ჰოლანდიური გემის კაპიტანი

შეიძინა ჰოლანდიური ძროხა. Chenery ითვლება ჰოლანდიური ძროხის მოშენების პიონერად ამერიკაში. პირუტყვს ჰქონდა მაღალი პროდუქტიულობა და შესანიშნავი ადაპტაციის უნარი. მან დიდი პოპულარობა მოიპოვა ჩრდილოეთ ამერიკაში. ჰოლანდია და ევროპის სხვა ქვეყნები შავ-თეთრ ძროხებს ამრავლებდნენ. ხოლო აშშ-სა და კანადაში სანაშენე სამუშაოები ჩატარდა მხოლოდ მაღალი მოსავლიანობის გასაუმჯობესებლად.

1872 წლისთვის ჰოლშტაინის ძროხა გამოყვანილი იყო 12 შტატში. პირველი ნახირის წიგნი, რომელიც აღწერდა შავ-თეთრ პირუტყვსგამოვიდა იმავე წელს. 1983 წლიდან კანადამ და შეერთებულმა შტატებმა გადაწყვიტეს ჯიშს დაარქვეს ჰოლშტაინი.

ჰოლშტაინის ჯიშის ძროხები კანადასა და აშშ-ში წარმოიშვა შავ-თეთრი ჯიშებისგან

დასავლეთ ევროპის ცხოველები. ამერიკული ჰოლშტეინის ძროხა ხასიათდება რძის მაღალი წარმოებით.

რა თქმა უნდა, ამ ძროხების უმეტესობა შავი და თეთრია. მაგრამ არსებობენ წითელ-თეთრი ცხოველებიც. ეს სარჩელი რეცესიული ფორმაა. ადრე ისინი ცდილობდნენ თავი დაეღწიათ ასეთი პიროვნებებისგან. 1971 წლიდან წითელ-თეთრი ძროხები ითვლებოდა მეცხოველეობაში. ისინი რეგისტრირებულია როგორც ცალკე ჯიში.

პირველ ხბოს ცოცხალ ძროხას აქვს 650 კგ, ხოლო ზრდასრული ჰოლშტაინის ძროხა უკვე 750 კგ-ს იწონის. სელექციონერებს სურთ, რომ ცოცხალი საშუალო წონა მომავალში 850 კგ-მდე აიწიონ. ჰოლშტეინის ხარების ცოცხალი წონა 1200 კგ. პირველი ხბოს ძროხები 137 სმ-მდე იზრდება, ხოლო სრულწლოვანი ძროხები - 145 სმ-მდე, გულმკერდის სიღრმე 80 სმ, სიგანე 55 სმ. 39 კგ იბადებიან, ხარები კი 42 კგ. დაბადებისას. ჰოლშტეინის ძროხებს აქვთ შესანიშნავი რძის მახასიათებლები. მაგრამ მათი კუნთები გარკვეულწილად ნაკლებად განვითარებულია, განსაკუთრებით ევროპულ შავ-თეთრ პირუტყვთან შედარებით.

ძროხის ძუძუ მოცულობითი და განიერია. იგი მყარად არის მიმაგრებული მუცლის კედელზე. ცხოველების 95%-ზე მეტი თასიანია

ძუ. დაკვლის მოსავლიანობა აღწევს ცოცხალი წონის 55%-ს.

ჰოლშტაინის სველი მედდების პროდუქტიულობის ინდიკატორები სხვადასხვა ქვეყანაში მნიშვნელოვნად განსხვავდება, რადგან ისინი არ არის იგივეკლიმატური და კვების პირობები.

ამ ჯიშის ძროხებიდან ყველაზე მაღალი რძის მოსავლიანობა მიიღება ისრაელში. უნდა აღინიშნოს, რომ ბევრი მესაქონლე მესაქონლეს იზიდავს ჰოლშტეინის ძროხებით. მათი ფასი მსოფლიო ბაზარზე ერთ ინდივიდზე 4000 დოლარს აღწევს. მაგალითად: ყოჩაღი ამერიკული ჰოლშტეინის წიფლის ყიდვა შესაძლებელია 3754 დოლარად თითო ცალი, ხოლო საგვარეულო რუსული ძროხის შეძენა კილოგრამზე 260 რუბლს შეადგენს..

ბევრმა არ იცის სად იყიდოს ჰოლშტაინის ძროხა. როგორც წესი, სანაშენე ძროხებს ყიდიან სხვადასხვა მეცხოველეობის საწარმოები. თქვენ უბრალოდ უნდა შეიძინოთ შესაბამისი სახელმძღვანელო და დაიწყოთ ძებნა.