ბოსტნეული - წიწაკის თოვლი

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

დიდი გეოგრაფიული აღმოჩენების დროს ამერიკიდან ძველ სამყაროში შემოიტანეს არა მხოლოდ კარტოფილი და პომიდორი, არამედ ისეთი პოპულარული ბოსტნეულის პროდუქტი, როგორიცაა წიწაკა. სახელის მიუხედავად, მას არაფერი აქვს საერთო შავ წიწაკასთან. ეს უკანასკნელი ინდოეთის მკვიდრია, დიდი ხნის განმავლობაში ცნობილი სანელებელი, რომელიც მიეკუთვნება Pepperflower-ის გვარს. კაფსულა, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ბოსტნეული, მოდის ამერიკის ტროპიკული რეგიონებიდან.

ბოტანიკური აღწერა

ბოსტნეული წიწაკა ეკუთვნის Capsicum-ის გვარს, Solanaceae-ს გვარის Solanaceae-ს რიგიდან. დღეს ის ბაღის მოსავლის სახით გავრცელებულია თითქმის მთელ მსოფლიოში. კარტოფილის, პომიდვრის, ბადრიჯნის და ჩვენი შავი ღამისთევის ნათესავი. ველური კულტურა გვხვდება როგორც მრავალწლოვანი მცენარე, მაგრამ მებოსტნეები მას ერთწლიანად ზრდიან. ნაყოფი მრავალფეროვანი ჩრდილისა და ფორმის ღრუ კენკრაა. არის წითელი, ყვითელი, მწვანე, თითქმის თეთრი, შოკოლადისფერი ყავისფერი და იისფერი ხილიც კი. ფორმა მრავალფეროვანია: თითქმის მრგვალიდან გამოხატულ კონუსამდე. გემოვნებით, მებოსტნეები მას ორ ქვესახეობად ყოფენ:

• მწარე - წიწაკა.
• ტკბილი - პაპრიკა.

ჰიბრიდებიმცენარეები

დახურული ჯვრები ხშირად წარმოშობს შთამომავლობას უფრო ძლიერი მახასიათებლებით, ვიდრე მშობლის ხაზები. სასურველი თვისებების მქონე ყველაზე სასარგებლო მცენარის მიღების სურვილით, სელექციონერები დიდ ყურადღებას აქცევენ მცენარეულ წიწაკას. შედეგად, თითქმის ყველა კლიმატური ზონისთვის შეიქმნა ჰიბრიდული ხაზების დიდი რაოდენობა. ჯიშური სახეობებისგან განსხვავებით, ისინი შთამომავლობას არ გადასცემენ ყველა თვისებას. როგორც მებოსტნეები ამბობენ, ისინი სწრაფად გადაგვარდებიან. შემთხვევითი არ არის, რომ რუსეთში მე-18 საუკუნეში გამოიყენეს სიტყვა "ნაბიჭვრები". მხოლოდ მე-19 საუკუნის დასაწყისიდან დაიწყეს მისი შეცვლა ემოციურად სუსტი გამონათქვამით - „ნარევით“. მე-20 საუკუნეში გაჩნდა ტერმინი „ჰიბრიდი“.

თესლის შეძენისას ეტიკეტზე ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ წარწერა "Hybrid F1". ეს ნიშნავს, რომ მოყვანილი მცენარე პირველია ჰიბრიდულ ჯვარში და აქვს ყველაზე გამოხატული მახასიათებლები. მომდევნო თაობები არ აჩვენებს ორიგინალურ თვისებებს სრულად ან საერთოდ.

პოპულარული წიწაკის ჯიში

ბოსტნეულის მწარმოებლებმა კარგად იციან ტკბილი წიწაკის თოვლი. შექმნილია სპეციალურად მკაცრი კლიმატის ზონისთვის, მას აქვს საოცარი შესრულების მახასიათებლები.

სამხრეთ რაიონებში კარგად იზრდება ღია გრუნტში, ჩრდილოეთში თავს კარგად გრძნობს სათბურებში. ამ ჰიბრიდის ხიბლის გასაგებად საკმარისია აღწერიდან რამდენიმე გამორჩეული მახასიათებლის მიცემა:

• Pepper Snowfall არის ადრეული მწიფე ჰიბრიდი. თებერვალში-მარტის დასაწყისში ნერგების დარგვისას, აგვისტოს პირველი ნახევრისთვის, შეგიძლიათმიიღეთ მწიფე ხილი.
• მცენარე მაღალია ძლიერი აგებულებით. ერთი ბუჩქიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 60-მდე ხილი. წონის მიხედვით, ეს არის დაახლოებით 5 კგ.
• ნაყოფი ხორციანია, 15 სმ-მდე სიგრძის, კონუსის ფორმის.
• მოხმარებისთვის ნაყოფს აცლიან თეთრი ფერის სტადიაზე. როგორც თესლი მომწიფდება, ისინი წითლდებიან.
• გამოიყენება როგორც სალათებისთვის, ასევე ცხელი კერძებისთვის. წიწაკა შესაფერისია კონსერვისთვის ან გაყინვისთვის.

ჰიბრიდული სარგებელი

მიმოხილვების მიხედვით, თოვლის წიწაკა დამსახურებული პატივისცემაა. ეს იმიტომ, რომ:

• ხილი გამოირჩევა მაღალი გემრიელობით. ისინი ერთნაირად კარგია სალათებისთვის და ცხელი კერძებისთვის.
• ჯიშის მოსავლიანობას ცენტრალური რუსეთის, ურალის და ციმბირის კლიმატურ პირობებში კონკურენტი პრაქტიკულად არ ჰყავს.
• ხილი დიდია, ადვილად დასამუშავებელი.
• მოკრეფილი ხილი ძალიან დიდხანს დევს, ის კარგად ინარჩუნებს თავის თვისებებს გაყინვისას. შესანიშნავია კონსერვისთვის.
• მცენარე უპრეტენზიოა და პრაქტიკულად არ საჭიროებს მოვლას.

ნერგების გაშენების წესები

ნერგების თესლები ირგვება იმ სიჩქარით, რომ 50-60-ე დღეს მცენარის გადარგვა ხდება მიწაში. სნეგოპადის წიწაკის ჰიბრიდული ჯიშის თესლები იყიდება უკვე მზა დასარგავად, საკმარისია მათი ერთი დღით გაჟღენთვა ზრდის სტიმულატორის ხსნარში.

იმისთვის, რომ კრეფისას მცენარე არ დაზიანდეს, უმჯობესია ტორფის პატარა ჭიქებში ჩარგოთ ორი თესლი.ნერგების შემცველი კონტეინერი დაფარულია მინის ან გამჭვირვალე ფილმით და მოთავსებულია თბილ ადგილას. მორწყვა ხორციელდება სპრეის იარაღიდან ისე, რომ დედამიწა არ გამოშრეს, მაგრამ არ იყოს ძალიან ტენიანი. გაღივების შემდეგ, ფირის ამოღება და პატარა სათბური მზადდება. მნიშვნელოვანია, რომ ნერგი მუდმივად იყოს მაღალი ტენიანობის ზონაში.

თოვლის წიწაკის პირველი ნამდვილი ფოთლების გამოჩენის შემდეგ სუსტ მცენარეს აშორებენ, ძლიერს გადარგავენ უფრო დიდ ქოთანში. არ არის საჭირო ტორფის ქოთნიდან ამოღება, ის სწრაფად იშლება მიწაში. ნერგების შემცველი კონტეინერი მოთავსებულია გრილ და კარგად განათებულ ადგილას. ჩრდილოეთ რეგიონების მაცხოვრებლები უკეთესად ხაზს უსვამენ მცენარეებს ფიტოლაპებით. მიწაში დარგვამდე ნერგები 2-3-ჯერ იკვებება სასუქებით.

სახმელეთო დაშვება

დარგვამდე თოვლის წიწაკის ნერგები უნდა გამაგრდეს. საუკეთესო საშუალებაა ბოლო ყინვის შემდეგ რამდენიმე დღით დახურულ სათბურში.

გასაზრდელად მუდმივი ადგილის არჩევისას თავიდან უნდა აიცილოთ ის ადგილები, სადაც პომიდორი და კარტოფილი იზრდებოდა. კომბოსტო, კიტრი, ხახვი კარგად შეეფერება წინამორბედებს. შეიძლება გოგრის ადგილას დარგვა.

წიწაკის თოვლი არ მოითმენს ქარს, ამიტომ ჩრდილოეთ რეგიონებში უმჯობესია დატოვოთ იგი ფილმის ქვეშ. სამხრეთისთვის საკმარისია დახურული მზიანი ადგილის არჩევა. ზაფხულში მცენარეები რეგულარულად რწყავენ, თავიდან აიცილონ წყლით დატბორვა. წიწაკის სასუქით გამოკვება სეზონზე 2-3-ჯერ ღირს, ნიადაგის ხარისხის გათვალისწინებით. შემოდგომასთან უფრო ახლოს, წიწაკის ბუჩქი გაგახარებთ უხვი მოსავლით.