ბოსტნეული კულტურები: სახეობები და დაავადებები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ბოსტნეული კულტურები ცნობილი იყო სხვადასხვა ხალხში უძველესი დროიდან. მაგალითად, თეთრი კომბოსტო გაშენებულია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე III ათასწლეულიდან. წარმოების ციკლი ძველმა რომაელებმა დაიწყეს, რომელთა მეშვეობითაც ეს ბოსტნეული ევროპაში გავრცელდა. ჩვენი წელთაღრიცხვით მე-9 საუკუნეში, კოლონისტებთან ერთად, ის ჩავიდა კიევის რუსეთში და შემდეგ დაიწყო მოშენება უფრო ჩრდილოეთ ტერიტორიებზე. ხახვი, ბოლოკი და ნიორი, რომლებიც ასე გავრცელებულია დღეს რუსეთში, პირველად გაიზარდა ეგვიპტეში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე რამდენიმე ათასი წლით ადრე.

ბოსტნეული აყვავდა ნავიგაციის განვითარებით, როდესაც ამერიკიდან ჩამოიტანეს პომიდორი, ლობიო, სიმინდი, ყაბაყი და კარტოფილი. ისინი მშვენივრად იღებდნენ ფესვებს ახალ ტერიტორიებზე და დღეს საუკეთესო, მაგალითად, პომიდვრის საწებელს იტალიაში ამზადებენ. გარდა ამისა, „ბოსტნეულის“გაცვლას ხელი შეუწყო… ომებმა. ითვლება, რომ ბადრიჯანი და ისპანახი ევროპაში შემოვიდა VII საუკუნის ომის დროს, როდესაც აღმოსავლეთიდან ესპანეთში მუსლიმური ჯარები ჩავიდნენ..

შეიძლება იმიტომრომ სხვადასხვა ბოსტნეული ისტორიულად მოდის მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან, ისინი ყოველთვის არ ხვდებიან ბაღში. გამოცდილმა მფლობელებმა იციან, რომ არსებობს ბოსტნეულის კულტურების თავსებადობა, ასევე "ცუდი სამეზობლო". მაგალითად, ყვავილოვანი კომბოსტო, რომლის წარმოშობის ქვეყნად ჩინეთი ითვლება, სერიოზულ კონფლიქტშია „ინდური“პომიდორი. თუმცა, მეორე მხრივ, არანაკლებ „ინდური“კარტოფილი ან ყაბაყი არ ერწყმის პომიდორს.

ბოსტნეულის კულტურებს მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ნებისმიერი ადამიანის რაციონში და მათი სახეობების საერთო რაოდენობა ისეთია, რომ დღეს მისი დათვლა შეუძლებელია. მაგალითად, მხოლოდ რუსეთში ხუთი წლის წინ არსებობდა დაახლოებით 1200 სახეობის პომიდორი და მათი ჰიბრიდები.ზოგადი კლასიფიკაცია ბოსტნეულს ყოფს შემდეგ ჯგუფებად:

- მწვანე ფოთლოვანი (სალათის ფოთოლი, წყალმცენარე, კილანტრო, კამა და ა.შ.);

- მრავალწლიანი ბოსტნეულის სახეობები (რევანდი, მჟავე, ასპარაგუსი, ხახვი, ხახვი და ა.შ.);

- ხილი, მათ შორის ღამისთევა (პომიდორი, ბადრიჯანი და ა.შ.), გოგრა (კიტრი, ყაბაყი, გოგრა და ა.შ.), პარკოსნები (ბარდა, ლობიო, ლობიო და ა. სიმინდი);

- ხახვი (პრასი, ხახვი, ნიორი და ა.შ.);

- კომბოსტო (სავოიის კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, თეთრი კომბოსტო და ა.შ.);

- ძირეული ბოსტნეული (რადიშ, ჭარხალი, სტაფილო, ნიახური, ოხრახუში და ა.შ.);

- ტუბერები (იამი, იერუსალიმის არტიშოკი, კარტოფილი).

იმისათვის, რომ ბოსტნეულმა კულტურებმა მიიღონ კარგი მოსავალი, შესაფერისი ამინდის პირობები და შესაბამისობასასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგია, ე.ი. თითოეული სახეობისთვის ნიადაგი უნდა მომზადდეს, შეიტანეს შესაბამისი სასუქები, ჩატარდეს დარგვა ან თესვა, სარეველას ბალახი, მორწყვა და მოსავლის აღება თავის დროზე. ასევე, მოსავალი სათანადოდ უნდა იყოს შენახული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეკონომიკა არ არის ბოსტნეული კულტურების დაავადების წუთები. ეს მოიცავს პრობლემებს, რომლებიც დაკავშირებულია ბაქტერიებთან, სოკოებთან, მავნებლებთან, დაზიანებასთან და ძალიან ბევრ ან ძალიან მცირე ტენიანობასთან და სითბოსთან. დღეს სპეციალისტებმა იციან ისეთი დამარცხებები, როგორიცაა:

- კიბო, ქერცლი, ლპობა (კარტოფილისთვის);

- კილი, ბაქტერიოზი, ნაცრისფერი ლპობა, სიყვითლე (კომბოსტოსთვის);

- ფესვის ხოჭო, ვირუსული მოზაიკა, ცერკოსპოროზი (ჭარხლისთვის);

- ანტაკნოზი, თეთრი ლპობა (კიტრისთვის) და ა.შ.