თევზაობა: მახასიათებლები, საინტერესო ფაქტები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ადამიანმა თევზაობა პრეისტორიულ დროში დაიწყო. უძველესი ხალხის ადგილებზე არქეოლოგები, სხვა საკითხებთან ერთად, პოულობენ ძვლის დაკბილულ ჰარპუნებს, აგრეთვე ბადეების ქვის ჩაძირვებს. დღესაც პლანეტის ცივ რაიონებში, ზღვებისა და მდინარეების ნაპირებზე ცხოვრობს სხვადასხვა ეროვნების წარმომადგენლები, რომელთათვისაც თევზი რჩება საკვების ძირითად სახეობად როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში..

განმარტება

ფაქტობრივად, თევზაობა არის წყლის ბიოლოგიური რესურსების მოპოვებისა და მათი პირველადი დამუშავების საქმიანობა. ამ ინდუსტრიის საწარმოებს შეუძლიათ ჩაერთონ:

• თევზის და სხვა საზღვაო ბიოფაუნის პირდაპირი მოსავლის აღება;
• ზღვის პროდუქტების ტრანსპორტირება, შენახვა და გადმოტვირთვა;
• ნახევრად მზა თევზის წარმოება.

თევზაობის სახეები

თევზი დედამიწაზე ბინადრობს თითქმის ყველა წყლის ობიექტში. შესაბამისად, თევზაობის ინდუსტრია, მათ შორის რუსეთში, შეიძლება იყოს:

• საზღვაო;
• ოკეანე;
• მდინარე და ტბა.

სამრეწველო თევზაობა ჩვენს დროშიუმეტეს შემთხვევაში, იგი ხორციელდება, რა თქმა უნდა, ზღვებში და ოკეანეებში. ასეთი თევზჭერის ერთ-ერთი მახასიათებელია ის, რომ მისი ეფექტურობა პირდაპირ დამოკიდებულია ახალი ტერიტორიების განვითარების ხარისხზე, ასევე ამ კონკრეტულ რეგიონში არსებულ ეკოლოგიურ მდგომარეობაზე.

ძირითადი წესი

ორგანიზაციები და საწარმოები დღეს თევზაობას ახორციელებენ ზღვებში, ოკეანეებსა და მდინარეებში, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა მარეგულირებელი სამრეწველო და გარემოსდაცვითი დოკუმენტებით გათვალისწინებული სტანდარტების შესაბამისად. თითოეულმა ასეთმა კომპანიამ უნდა დაიცვას თევზაობის მთავარი წესი - ინდივიდების მხოლოდ მცირე პროცენტია დაშვებული მოსახლეობისგან გაყვანა. კონკრეტული რეგიონის წყლის ფაუნის თითოეული კონკრეტული სახეობის საბოლოო მაჩვენებლები ცალკე განისაზღვრება. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, დაჭერილი ინდივიდების პროცენტული მაჩვენებელი ისეთი უნდა იყოს, რომ არანაირად არ იმოქმედოს პოპულაციაზე გამრავლების სეზონის შემდეგ.

ფსიქოლოგიური ასპექტები

გარემოს დაცვას განვითარებული ქვეყნები, მათ შორის რუსეთი, ამ დღეებში დიდ ყურადღებას აქცევენ. ჩვენს ქვეყანაში თევზის დაჭერაზე კონტროლი საკმაოდ მკაცრია. მაგრამ ზოგჯერ პრესაში კვლავ გაზვიადებულია წყლის ფაუნის გარკვეული სახეობების გაქრობის პრობლემა. და, უცნაურია, დამნაშავეები ხშირად თავად მეთევზეები არიან.

მაგრამ თავად ამ პროფესიის წარმომადგენლები, როგორც წესი, საკმაოდ უფრთხილდებიან ახალი ეფექტური სათევზაო იარაღების ამოქმედებას. ოკეანე არის სივრცე, სამწუხაროდ, აბსოლუტურად არაპროგნოზირებადი. ხშირად ხდება, რომ ქერთი წლის განმავლობაში ერთსა და იმავე ადგილას ბევრი თევზი დაიჭირეს, შემდეგ სეზონზე კი უბრალოდ გაქრა. რა თქმა უნდა, აქედან ერთი შეხედვით ლოგიკურ დასკვნას აკეთებენ მეთევზეები და სანაპირო დასახლებების მაცხოვრებლები. თევზი არ არის, რადგან ძალიან ინტენსიურად დაიჭირეს.

თუმცა, ეს მიდგომა ხშირად სრულიად არაგონივრულია. ექსპერტების აზრით, თევზაობამ შეიძლება პირდაპირი უარყოფითი გავლენა იქონიოს ძირითადად მხოლოდ გვიან მომწიფებულ თევზებზე, რომლებიც მიდრეკილნი არიან მკვრივი და სტაბილური გრძელვადიანი აგრეგაციების შესაქმნელად. ეს შეიძლება იყოს, მაგალითად:

• თეთრი ქერქის ჰალიბუტი;
• ზღვის ბასი;
• ფლაუნდერი.

ადამიანის საკვებისთვის შესაფერისი თევზის ძირითადი სახეობების რაოდენობაზე საზღვაო თევზაობა, როგორც წესი, პრაქტიკულად არ მოქმედებს. ფლაკონის, ქორჭილასა და ჰალიბუტის გარდა, ექსპერტების აზრით, უნდა შეიზღუდოს მხოლოდ ხახვი, ქაშაყი და ვირთევზა. მომავალში ეს გაზრდის ასეთი თევზის წარმოებას 20-30%-ით. დაჭერის ზღვარი ასევე გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ ამ ჯიშების ინდივიდები, იქთიოლოგების აზრით, გაიზრდებიან.

პატარა თევზის დაჭერა, ექსპერტების აზრით, შეიძლება მათი რაოდენობის შესახებ ფიქრის გარეშე. ამ ჯიშებს მიეკუთვნება შპრატი, საური, კაპელინი და სხვა.

ყველაზე პოპულარული ზღვის თევზი

რა თქმა უნდა, დღეს მსოფლიო ინახავს სტატისტიკას თევზაობის ინტენსივობის შესახებ. ითვლება, რომ თევზაობის თვალსაზრისით საზღვაო ფაუნის ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელია ამჟამადპოლოკი. მაღალი კომერციული თვისებები ასევე გამოირჩევა:

• ზუთხი;
• ორაგული;
• კობრი;
• ქაშაყი;
• კოდი;
• scumbroid.

ბოლო წლებში რუსეთში ამ ინდუსტრიის საწარმოები ყოველწლიურად იჭერენ 4 მილიონ ტონაზე მეტ სხვადასხვა სახის კომერციულ თევზს და წყალქვეშა ფაუნის სხვა წარმომადგენლებს. ანუ რუსეთის ფედერაციას უკვე შეუძლია სრულად მიაწოდოს თავისი მოსახლეობა ასეთი პროდუქტებით.

თევზის ცენტრები რუსეთში

ჩვენს ქვეყანაში საზღვაო ბიოფაუნის უმეტესი ნაწილი მოპოვებულია, რა თქმა უნდა, შორეულ აღმოსავლეთში. რეგიონში ყველაზე მნიშვნელოვანი წყლის რაიონებია სახალინი, ამური, ოხოცკის სანაპირო და პრიმორიე. ბოლო დროს შორეული აღმოსავლეთის ფლოტის რუსული გემები ასევე თევზაობდნენ ინდოეთის ოკეანისა და სამხრეთ წყნარი ოკეანის წყლებში.

რა თქმა უნდა, თევზაობა ძალიან კარგად არის განვითარებული ჩვენს ქვეყანაში და კამჩატკაში. ოდესღაც ოქტიაბრსკის სახელმწიფო მეურნეობა ამ მხარეში თევზის წარმოებითა და გადამუშავებით იყო დაკავებული. დღეს მის ნანგრევებზე ასევე გაიზარდა საკმაოდ დიდი ფერმა, რომელსაც ჩრდილოეთის ხალხები ჰქვია.

რუსები კასპიის ზღვაში საკმაოდ ბევრ თევზს იჭერენ. როგორც ქვეყნის ბევრ სხვა სათევზაო რაიონში, არსებობს რეგისტრირებული კომპანიები, რომლებიც მონაწილეობენ საზღვაო ბიოფაუნის დაჭერასა და მის გადამუშავებაში. მაგალითად, ასტრახანის მეთევზეობას საკმაოდ კარგი მაჩვენებლები აქვს. ამ რეგიონის კომპანიები მოიცავს საქმიანობის ყველა ძირითად ინდუსტრიას: სასაქონლოთევზაობა, ნედლეულის გადამუშავება, რეპროდუქცია, სამეცნიერო კვლევა და ა.შ.

აწარმოეთ წყლის ბიოფაუნა რუსეთში, რა თქმა უნდა, და ბალტიის ზღვაში (კალინინგრადის რეგიონი), ასევე შავ და აზოვში. ზოგიერთი თევზი ასევე მოდის ბაზარზე არქტიკული ოკეანედან.

თევზეობის სავაჭრო სახლი

რა თქმა უნდა, რუსეთში არსებობენ კომპანიები, რომლებიც მონაწილეობენ ზღვის პროდუქტების საბოლოო გადამუშავებაში. ჩვენს ქვეყანაში ამ სპეციალობის ერთ-ერთი უმსხვილესი კომპანიაა შპს Fishery. ეს კომპანია ამარაგებს ბაზარს, მაგალითად, ისეთი პროდუქტებით, როგორიცაა ახალი და დაკონსერვებული კალმარი, სხვადასხვა სახის თევზის კარკასები, ხმელი, შებოლილი, ახალი, კრევეტები, მიდიები და ა.შ. ამ კომპანიის პროდუქცია ყოველთვის პოპულარულია მომხმარებლებში მათი კარგი ხარისხი, მაგრამ ასევე შედარებით დაბალი ღირებულება.

შპს "Astrakhansky fishery" არის ერთ-ერთი წამყვანი მეთევზეობა და გადამამუშავებელი კომპანია რუსეთში. ის ფუნქციონირებს 1999 წლიდან და აწარმოებს სამასამდე პროდუქტს.

საინტერესო ფაქტები

ხალხი თევზაობით იყო დაკავებული ასტრახანში, ატლანტიკაში, შორეულ აღმოსავლეთში, კასპიის ზღვაში, ბალტიის ზღვაში და ა.შ. და რა თქმა უნდა, ბევრი საინტერესო ფაქტი დაკავშირებულია ამ ტიპის საქმიანობასთან. ზემოთ ვთქვით, რომ მოსაზრება თევზაობის გამო საზღვაო ფაუნის ამოწურვის შესახებ შესაძლოა უსაფუძვლო იყოს. ამას ადასტურებს, მაგალითად, ის ფაქტი, რომ 1376 წელს ინგლისელმა მეთევზეებმა შეიტანეს საჩივარი ახალი სათევზაო ხელსაწყოს წინააღმდეგ.მოგვაგონებს თანამედროვე ტრალს. მეთევზეების თქმით, ამ მოწყობილობას შეუძლია რამდენიმე წელიწადში გაანადგუროს ყველა ზღვა და ოკეანე.

საკმაოდ საინტერესო ფაქტები თევზაობასთან დაკავშირებით შეიძლება ჩაითვალოს შემდეგნაირად:

• პლანეტაზე ყოველწლიურად 31,5 მილიონი ტონა თევზი იკვებება ფერმის ცხოველებით;
• კიდევ 27 მილიონი ტონა აღიარებულია გადამამუშავებელი საწარმოების მიერ გამოუსადეგრად და უბრალოდ გადაყრილი;
• გარეული ორაგულის დაჭერისას ბადე ირევა და შემდგომში ზღვის ცხოველის კიდევ 137 სახეობა იღუპება;
• 28,000 ზღვის კუ ყოველწლიურად შედის კრევეტების ტარის ბადეებში;
• იხლართება სათევზაო ბადეებში და დაახლოებით 300000 ვეშაპი, ღორები, დელფინები;
• ზვიგენები კლავენ 12-მდე ადამიანს წელიწადში, ადამიანები კლავენ 11500-მდე ზვიგენს საათში;
• დაახლოებით 73 მილიონი ზვიგენი ყოველწლიურად ყრიან ზღვაში მათი ფარფლების მოჭრის შემდეგ.

სტატისტიკის მიხედვით, ჩვენს ქვეყანაში იმპორტირებული თევზის 85%, რაც არ უნდა აცხადებდნენ მომწოდებლები, საერთოდ არ არის ველური ეგზემპლარები. ამ დროისთვის რუსეთში ძირითადად ხელოვნურად მოყვანილი თევზი შემოდის, რომლის ხორცი შეიცავს უამრავ კანცეროგენს.

ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ფაქტი, სამწუხაროდ, საკმაოდ სამწუხაროა. თუმცა, აბსოლუტურად შეუძლებელია არაკეთილსინდისიერი კომპანიების დასჯა საზღვაო რესურსების ირაციონალური გამოყენების გამო. ამჟამად არ არსებობს გლობალური სამართლებრივი რეგულაციები, რომლებიც არეგულირებს თევზაობასარსებობს.