მოაკეთე შენ თვითონ ქათმებისთვის რთული საკვები: შემადგენლობა, რეცეპტი

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

ნებისმიერი მეურნეობის ცხოველის, მათ შორის ფრინველების კვებისას, პროდუქტიულობის გაზრდის ერთ-ერთი წამყვანი როლი კვებას ეკუთვნის. აქ განიხილება ქათმებისთვის რთული საკვების რეცეპტები. კვერცხუჯრედის მიმართულების ნებისმიერი გადაკვეთა არასათანადო კვებასთან ერთად არ უზრუნველყოფს მასში გენეტიკურად თანდაყოლილი კვერცხუჯრედის წარმოებას. რთული საკვების გამოყენება შესაძლებელია მზა სახით, ან შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ.

სამრეწველო საკვების კონცეფცია

ისინი ფხვიერი და მარცვლოვანია. ისინი მზადდება კონკრეტული ტიპის ფრინველისთვის, მისი გამოყენების, ასაკისა და სქესის მიხედვით.

ხშირად ქათმის საკვები მზადდება როგორც სრული ნარევი. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მხოლოდ მისი გამოყენება შეიძლება ამ ჯგუფის ფრინველის გამოსაკვებად, რადგან ის შეიცავს ყველა მინერალურ ელემენტს, ვიტამინს, აუცილებელ ნივთიერებას იმ პროპორციებით, რაც დადგენილია მეცნიერებისა და პრაქტიკის მიერ.

სამრეწველო საკვების ასორტიმენტიგანსახილველი ფრინველი არც თუ ისე ფართოა. მაშ ასე, 20-44 კვირის ასაკის საკვერცხე ქათმებისთვის იწარმოება PK-1-1 რთული საკვები, ხოლო უფროსებისთვის - PK-1-3..

მარეგულირებელი მოთხოვნები არეგულირებს არა ქათმების საკვების შემადგენლობას, არამედ დიეტის ენერგეტიკულ კვებით ღირებულებას, მის კვებით ღირებულებას, მავნე მინარევების არარსებობას.

უმეტეს შემთხვევაში, PC-1-1-ის ინგრედიენტები შემდეგია:

• ხორბალი - 65%;
• მზესუმზირის კვება - 18%;
• ხორცის და ძვლების კვება - 11%;
• მცენარეული ზეთი - 2,5%;
• საკვები საფუარი - 2%;
• ვიტამინებისა და მინერალების დანამატები - 1.5%.

მათთვის, ვინც ფრინველებს სხვადასხვა საკვებით კვებავს, ინდუსტრია აწარმოებს მარცვლეულის ნარევებს, რომლებიც გამოიყენება დიეტის დასაბალანსებლად.

სამრეწველო და საყოფაცხოვრებო ნაერთის საკვების ძირითადი უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ქათმებისთვის სამრეწველო რთული საკვების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ფერმერს ან მეფრინველეობას სახლში არ სჭირდება ფიქრი იმაზე, თუ როგორ დააბალანსოს დიეტა, რომელიც ფრინველს სჭირდება კონკრეტულ პერიოდში.

მინუსები მოიცავს შემდეგს:

• შედარებით ძვირი კვების გზა;
• უცნობი მწარმოებლისგან საკვების ყიდვისას, მეფრინველეობის ფერმერი ყიდულობს „ღორს ყელში“: უცნობია რა ანტიბიოტიკები, საღებავები, კონსერვანტები დაემატა მას, რა პირობებში ინახებოდა და ამიტომ ჩნდება კითხვა. კვერცხების ეფექტი გაურკვეველია მიღებული ფრინველისგან, რომელმაც მიიღო ასეთი რთული საკვები საკვერცხე ქათმებისთვის.

ხელნაკეთი საკვების კონცეფცია

ქათმის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი ადაპტირებულია სხვადასხვა საკვების მოხმარებისთვის, როგორც მცენარეული, ისე ცხოველური ბუნების. ძირითადად, დიეტა გაჯერებულია მათი კონცენტრირებული ჯიშებით, რომლებიც მზადდება შესაბამისი კულტურების მარცვლებისგან. გარდა ამისა, ქათმებისთვის ხელნაკეთი საკვები მოიცავს მწვანილს, ხილს და ბოსტნეულს, რომლებსაც აქვთ შემცირებული ენერგეტიკული ღირებულება ზემოთ მოცემულ საკვებთან შედარებით.

ბროილერებმა და კვერცხმა ქათმებმა უნდა მიიღონ საკუთარი სპეციალური დიეტა. ეს გამოწვეულია იმით, რომ პირველს სჭირდება ხორცის პროდუქტიულობის გაცემა, ხოლო მეორეს უნდა უზრუნველყოს შესაბამისი კვერცხის წარმოება.

აქედან გამომდინარე, ოპტიმალურად არის მიჩნეული ქათმებისთვის შედგენილ საკვებში თანაფარდობა, რომელიც მოიცავს 80% კონცენტრატს და 20% მოცულობით საკვებს და ცხოველური წარმოშობის საკვებს. თუ შეუძლებელია მარცვლეულის ნარევების ასეთი რაოდენობის მიწოდება, მათი ხვედრითი წონა შეიძლება შემცირდეს 65%-მდე..

ზოგჯერ სარევს ამზადებენ სახლში. ამ მეთოდით კონცენტრატებსა და ბოსტნეულს აზავებენ თბილი წყლით ან შრატით. ზაფხულში გამდიდრებულია ვიტამინებითა და მინერალებით, ზამთარში კი - თევზის ზეთით. ისინი გამოიყენება იმ შემთხვევაში, თუ ფრინველი საჭმელს ერთი საათის განმავლობაში ურტყამს.

ინგრედიენტების გამოყენება თვითნაკეთ ნაერთ საკვებში

ამ პროცესის განხორციელებისას საჭიროა ყურადღებით აკონტროლოთ, რომ კომპონენტები, რომლებიც ქმნიან კომბინირებულ საკვებს, იყოს მაღალი ხარისხის. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ ჩიტი არ მოიწამლოს.

როგორც უკვე აღინიშნა, საკვერცხე ქათმებისთვის რთული საკვების შემადგენლობაში, მათიხელნაკეთი უნდა შეიცავდეს კონცენტრატებს, ნაყარ საკვებს, ცხოველური წარმოშობის საკვებს, ასევე საფუარს და პრემიქსებს, რომლებიც შეიცავს სხვადასხვა მინერალებს და ვიტამინებს მათ შემადგენლობაში, რათა უზრუნველყონ ფრინველის ოპტიმალური სიცოცხლე.

კონცენტრატი დიეტაში

ეს მოიცავს შესაბამისი კულტურების მარცვლებს, რომლებიც შეიძლება დაექვემდებაროს სხვადასხვა დამუშავებას, დაქუცმაცებას ან მთლიანად გამოყენებას:

1. სათანადო მარცვლეული (ხორბალი, ჭვავი, ქერი, შვრია, სიმინდი). მათ შემადგენლობაში ახასიათებთ ადვილად მოსანელებელი ნახშირწყლების დიდი რაოდენობა. სახლის კულინარიაში უმჯობესია გამოიყენოთ ფქვილის ნარევი ამ მარცვლებისა და მთლიანი თესლისგან. რაც შეეხება ადამიანებს, ამონაყარი მარცვლები დიდ სარგებელს მოაქვს მასში B ვიტამინების გაზრდილი შემცველობის გამო.
2. ლობიო (ლუპინები, სოია, ბარდა, წიწილა, ოსპი, წიწაკა) - შეიცავს დიდი რაოდენობით ნედლ პროტეინს (სოიასა და ლუპინში შეიძლება მიაღწიოს 40%).
3. ზეთოვანი თესლი (კოლზა, მზესუმზირა, რაფსი) - შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცხიმებს და ტოკოფეროლს. მათ ჩვეულებრივ იყენებენ საჭმლის ან ნამცხვრის სახით, რაც წარმოადგენს ნარჩენი ზეთის წარმოებას.

სახლში კომპოზიციური საკვების რეცეპტების შედგენისას უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ იგი შეიცავს არა ერთ, არამედ ორ ან სამ კონცენტრატს. ჩვეულებრივ ფრინველს იკვებება სიმინდი, ქერი და ხორბალი. თუ ფერმას აქვს რამდენიმე მარცვლეული საკვები, მაშინ უმჯობესია დააკვირდეთ წიწილებს კვების პერიოდში და დაადგინოთ საკვები, რომელიც ყველაზე ადვილად მოიხმარება.

ვულკიარხი

მსგავსი საკვების ინგრედიენტები იყოფა შემდეგ ჯგუფებად:

• წვნიანი (მწვანე ბალახი, კენკრა, ხილი, ბოსტნეული). კაროტინის წყაროა ბოსტნეული, რომელსაც აქვს ნარინჯისფერი ფერი (გოგრა, სტაფილო), რის გამოც ქათმის კვერცხის გული ხდება მდიდარი ნარინჯისფერი ფერი.
• უხეში (თივის მტვერი, თივა) - შეცვალეთ ბალახი ზამთრის სეზონზე. მოცემული ფრინველისთვის აშრობენ შემდეგ მწვანილებს: ბალახს, ხის ტილებს, ტახტის ბალახს, იონჯას, ესპარცეტს, სამყურას, ჭინჭრის.

სხვადასხვა საკვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, ბოჭკოების რაოდენობა სათანადო დაბალანსებისას არ აღემატება მისაღებ სტანდარტებს. მათი გამოყენებისას საკვერცხე ქათმები არ იმატებენ ზედმეტ წონას.

ცხოველური წარმოშობის საკვები

ისინი მდიდარია სრული ცილებით. ეს მოიცავს:

• ხორცი და თევზის სუბპროდუქტები;
• ნარჩენები ხორცისა და თევზის პროდუქტების გადამუშავებიდან;
• ბულიონები ხორცზე ან თევზზე;
• რძის პროდუქტები (ხაჭო, შრატი, უცხიმო რძე, სხვადასხვა სიახლის რძე) კალციუმის შემცველი, რომელიც ხელს უშლის ამ ელემენტის სინთეზური ანალოგების შეძენას.

ხორცის ღვეზელები უნდა დაემატოს მცირე რაოდენობით, რადგან მათ შეუძლიათ უარყოფითად იმოქმედონ ფრინველის ჯანმრთელობაზე. ასევე ნუ გადააჭარბებთ თეთრ პურსა და ტკბილეულს იმავე მიზეზების გამო.

პრემიქსები ცხოველების საკვებისთვის

ძირითადი ნივთიერებების დიეტის სწორი ბალანსის შემთხვევაშიც კი გრძნობს თავსგარკვეული მინერალური ელემენტების და ვიტამინების ნაკლებობა. ამიტომ, სამრეწველო, თუნდაც საშინაო შერეულ საკვებში, აუცილებელია მათში ვიტამინის და მინერალური დანამატების დამატება პრემიქსების სახით. საკუთარ ოჯახში, თუ ამ უკანასკნელის შეძენა შეუძლებელია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცარცი და ნაჭუჭები კალციუმის წყაროდ, D ვიტამინი - თევზის ზეთი, ტოკოფეროლი - მზესუმზირის ზეთი..

ნებისმიერი ნაერთი საკვები უნდა იყოს ზომიერად დამარილებული. ამისათვის დაამატეთ 3-5 გრ ნატრიუმის ქლორიდი 1 კგ-ზე.

საკვები საფუარის გამოყენება

ისინი გამოიყენება სხვა კომპონენტების კვებითი ღირებულებისა და მონელების გასაუმჯობესებლად. თავად გააკეთეთ 1,5 ლ ოთახის ტემპერატურის ხსნარს, რომელიც მომზადებულია 20 გ საფუარის დამატებით, ემატება რეცეპტის მიხედვით ამ მომენტისთვის მომზადებულ ქათმების 1 კგ კომბინირებულ საკვებს, რის შემდეგაც ისინი აურიეთ და ინახება თბილში. ადგილი ღამით.

რთული საკვების დამზადება სახლში

ინგრედიენტების შერჩევის შემდეგ აუცილებელია მათი პროცენტების დადგენა. ამისათვის დაბალანსება ხორციელდება თითოეული ინგრედიენტისთვის სპეციალური საცნობარო ცხრილების გამოყენებით. მზა ქათმის საკვები უნდა შეიცავდეს დაახლოებით 15-20% ნედლ პროტეინს და არაუმეტეს 6% ბოჭკოს. სამრეწველო პირობებში, დაბალანსება ხორციელდება სხვადასხვა ინდიკატორის მიხედვით. სახლში ეს ორი მაინც შეიძლება ჩაითვალოს.

ქათმები უპირატესობას ანიჭებენ გაცხელებულ კომპოზიციურ საკვებს, მაგრამ თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ მას იყენებენ ცალკეული მარცვლების დაწურვით, შერეული მთლიანი მარცვლებით. მაღალი ტენიანობაკომპონენტები შედის კომბინირებული საკვების შემადგენლობაში უშუალოდ გამოყენებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ობის.

ერთი ქათამი მოიხმარს დაახლოებით 120 გ მოხარშულ ნარევს დღეში, 75-დან 150 გ-მდე მერყეობით.

დამზადებული კომპოზიციური საკვების რეცეპტები საკვერცხის ქათმებისთვის

არსებობს სხვადასხვა ფორმულირების მრავალი ვარიაცია, რომელიც გამოიყენება მოცემული ფრინველის კვებისას. ნებისმიერი მათგანი მიზნად ისახავს მისი ჯანმრთელობის შენარჩუნებას და პროდუქტიულობის გაზრდას.

მოდი გადავხედოთ რამდენიმე რეცეპტს.

1 კგ კომბინირებულ საკვებზე შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი ინგრედიენტები (გ):

• სიმინდი - 450;
• ხორბალი - 120;
• ქერი - 70;
• ხორცის და ძვლების კვება - 60;
• თევზი და მცენარეული ფქვილი - თითო 50;
• საკვები საფუარი - 40;
• მზესუმზირის კვება - 70;
• ლობიოს კომპონენტი - 20;
• პრემიქსი - 15;
• მარილი - 1-3.

არის მსგავსი რეცეპტი სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების დამატებით:

• სიმინდი - 450;
• ხორბალი - 150;
• ქერი - 70;
• ხორცის და ძვლების კვება - 50;
• თევზის ფქვილი - 50;
• მწვანილის ფქვილი - 30;
• საკვები საფუარი - 10;
• მზესუმზირის კვება - 70;
• ლობიოს კომპონენტი - 20;
• პრემიქსი - 10;
• კვერცხის ნაჭუჭი ან ცარცი - 10-20;
• მზესუმზირის ზეთი - 3-4;
• მარილი - 3.

ეს დიეტა სრულად არის დაბალანსებული არსებითი ნივთიერებებით, ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით, ბოჭკოებით.

შემთხვევაშითუ ბოსტნეულის დამატება გჭირდებათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი (ოდენობა მითითებულია გრამებში):

• ხორბალი - 40;
• ქერი - 40;
• მოხარშული კარტოფილი - 70;
• ახალი მწვანილი, ბოსტნეულის ზედა ნაწილი, თივა - 30-40;
• გახეხილი სტაფილო - 20;
• ხორბლის ქატო - 15;
• თევზის და ხორცის ნარჩენები - 10-15;
• მარილი - 3.

უკეთესია რთული საკვების დამზადება სხვადასხვა რეცეპტის მიხედვით, თითოეული ამ ფრინველის ჭამის ყურებით.

უნდა გვახსოვდეს, რომ შეუძლებელია კვერცხის წარმოების რადიკალურად გამოსწორება ერთი კვებით. აუცილებელია შეარჩიოთ შესაბამისი ჯვარი, გაითვალისწინოთ წლის სეზონი და მიკროკლიმატი იმ ოთახში, სადაც ისინი ინახება.

დახურვისას

ქათმებისთვის რთული საკვები შეიძლება იყოს სამრეწველო და სახლში დამზადებული. პირველში უკვე შედის საკვების ოპტიმალური ნაკრები კონკრეტული ასაკის ფრინველებისთვის. მეორეში, თქვენ თავად უნდა აირჩიოთ კომპონენტები ოპტიმალური დაბალანსებისთვის. ნებისმიერი რეცეპტი აუცილებლად უნდა შეიცავდეს კონცენტრირებულ საკვებს, როგორც ნახშირწყლების წყაროს და პარკოსნებს, როგორც ცილოვან ინგრედიენტს. საჭიროების შემთხვევაში, მათ შემადგენლობაში შეიძლება შევიდეს ბოსტნეული, მწვანილი, ხილი, თივა. ფორთოხლის გული მიიღება კაროტინით ან ლუპინით მდიდარი ბოსტნეულის გამოყენებით, რომელიც შეიცავს ამ ნივთიერების დიდ რაოდენობას.