სიმენტალური ძროხები - წარმოშობით შვეიცარიიდან

2026 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-24 13:19:40

სიმენტალური ჯიშის ძროხები, რომლის ფოტოზეც აშკარად ჩანს ამ ცხოველების სისუფთავე, შეიქმნა შვეიცარიაში. ის ალბათ ერთ-ერთი უძველესია მსოფლიოში. არსებობს ვარაუდი, რომ Simmental ძროხები წარმოიქმნება ცხოველებისგან, რომლებიც მიღებულია ველური აუროხების ტორფიან პირუტყვთან შეჯვარების შედეგად. წარსულში მათ ბერნეს ეძახდნენ. შვეიცარიიდან ამ ცხოველების თანდათანობით გატანა დაიწყო სხვადასხვა ქვეყნებში.

დღეს სიმენტალ ძროხებს ამრავლებენ ორი მიზნით: ხორცისა და რძე-ხორცისთვის. რუსეთში მეორე მიმართულება ყველაზე გავრცელებულია.

ამ მსხვილფეხა საქონლის ძირითადი ფერია ფერმკრთალი ან ჭრელი, ნაკლებად ხშირად - წითელ-ჭრელი. სუფთა ჯიშის სიმმენტალ ძროხას აქვს ვარდისფერი ენა და ცხვირის სარკე, ასევე ფარინქსი და ქუთუთოები. როგორც წესი, პირები, რომლებიც სიმაღლეში არიან ას ორმოც სანტიმეტრს აღწევენ. სიმენტალურ ძროხებს აქვთ ძლიერი ჩონჩხი და პროპორციული აღნაგობა. მათ აქვთ დიდი თავი ფართო შუბლით. კისერი ჩვეულებრივ საშუალო სიგრძისაა. მკერდი ღრმა და განიერია და ხარებშიძალიან განვითარებული dewlap. Simmental ძროხის უკანა და უკანა ტანი ფართოა, საჯდომი ზოგჯერ აწეულია. კიდურები სწორად არის დაყენებული. ძუძუს აქვს მომრგვალებული ფორმა დიდი კიდით, ძუძუები კონუსური ან ცილინდრულია.

სიმენტალური ძროხის ფიზიკურ ნაკლოვანებებს, ექსპერტები უწოდებენ მისი უკანა კიდურების არასწორ განლაგებას, ზურგის დაქვეითებას, ასევე წინა წილის წილების ცუდად განვითარებას.

ამ მსხვილფეხა პირუტყვისაგან გამოყვანილია რამდენიმე ჯიში, როგორიცაა უნგრული პიდი, სადოვსკაია წითელი, ბულგარული წითელი და სლოვაკური წითელი პიდი.

სიმენტალი ძროხის რძის პროდუქტიულობა მერყეობს გამრავლების ადგილის მიხედვით. ეს მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ყველაზე პროდუქტიულია ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონებში, სადაც რძის მოსავლიანობა წიგნში ჩამოთვლილი ინდივიდების რძის მოსავლიანობა იძლევა ხუთნახევარი ათას კილოგრამს ლაქტაციაზე.

რეკორდული ჯიშია რიაბუშკა-1413, რომელმაც 14584 კილოგრამი ცხიმის შემცველობით 3,82 პროცენტი მისცა რძის მეოთხე გამოყვანას..

სიმენტალის ჯიშის ძროხები, რომლებიც მიეკუთვნებიან ისეთ მაღალპროდუქტიულ მონათესავე ჯგუფებს, რძის მაღალი შემცველობით, როგორიცაა Lord, Mergel, Fasadnik, Zipper, Toreador, ფართოდ გავრცელდა..

ამჟამად ყველაზე დიდი მეცხოველეობა თავმოყრილია ვორონეჟის სანაშენე მეურნეობაში და უკრაინაში ჩერნიგოვის რეგიონში, ასევე კიევში..

სიმმენტალური ძროხის გამოყვანა შედარებით მარტივია. ხბოები, რომელთა ცოცხალი წონაადაბადების მომენტი ორმოცდახუთი კილოგრამს აღწევს, შესაძლებელია წარმატებით გაიზარდოს კვების სხვადასხვა დონეზე და წლისთვის ისინი იწონიან სამ ცენტნერს ექვს მილიმეტრამდე ცხიმის სისქით..

სიმენტალი ხარების მოყვანის ღირებულება ხორცისთვის წელიწადნახევარამდე აღწევს მაქსიმუმ რვანახევარ საკვებ ერთეულს.

მათ, ვინც ამ ცხოველებს ზრდიდა, იციან, რამდენად მორჩილი და გაგებული არიან. სიმმენტალების სხვა მახასიათებლებია მათი მობილურობა, კუნთოვანი ქსოვილის კარგი განვითარება და დაავადებისადმი გამძლეობა.