რა გჭირდებათ ჩილიმის ნულიდან გასახსნელად: აღჭურვილობა და საჭირო დოკუმენტები

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

თავდაპირველად, ჩილიმი რამდენიმე საუკუნის წინ გაჩნდა თურქეთში, მაგრამ დღეს ის ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. მათი მოწევის მთელი კულტურაც კი არსებობს. ბევრი რესტორანი, ბარი და სხვა გასართობი ადგილი იძლევა მეგობრებთან ერთად ჩილიმის მოწევას და გართობის საშუალებას. მომხმარებელთა მხრიდან მასზეც დიდი მოთხოვნაა, ამიტომ ბევრი მეწარმე ფიქრობს საკუთარი მოწევის დაწესებულების შეძენაზე.

თუმცა, ამ ტიპის საქმიანობა საკმაოდ სპეციფიკურია და აქვს მრავალი ნიუანსი, რომელიც აჩერებს ბევრ ახალბედას ბიზნეს სამყაროში. ამის შედეგად ისინი კარგავენ ღირსეული ფულის გამომუშავების კარგ შესაძლებლობას, რადგან ამაში არაფერია რთული. მოდით შევხედოთ რა უნდა იცოდეთ ჩილიმის ბარის გახსნისას, რათა ინვესტიცია სრულად ანაზღაურდეს და შექმნას შემოსავლის სტაბილური წყარო.

ბიზნესის უპირატესობები

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. ნებისმიერ ნიშას აქვს გარკვეული დადებითი და უარყოფითი მხარეები, რომლებიც გასათვალისწინებელია პროექტის დაგეგმვისა და განხორციელებისას. ამიტომ, სანამ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა არის საჭირო ჩილიმის გასახსნელად, ჯერ გავიგოთ ბიზნესის სარგებელი.

მთავართა შორისაა შემდეგი:

• სკალირების კარგი შესაძლებლობა;
• შედარებით მცირე საწყისი ინვესტიცია;
• სტაბილური მოთხოვნა, სეზონურობისგან დამოუკიდებლად;
• ხელმისაწვდომობა.

ჰუკა დიდი პოპულარობით სარგებლობს სხვადასხვა სფეროს წარმომადგენლებში, რაც მათ ძალიან პერსპექტიულს ხდის ფულის ინვესტირებას. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ ბევრი დამწყები და გამოცდილი ბიზნესმენი ირჩევს ამ მიმართულებას თავისი საქმიანობისთვის.

ბიზნესის ნაკლოვანებები

მიუხედავად პლიუსების დიდი რაოდენობისა, სამწუხაროდ, იყო მინუსებიც. მთავარია:

• რთული აქტივობის შეზღუდვები;
• კონკურენციის მაღალი დონე;
• აუცილებლობა ძვირადღირებული ოთახის დეკორაციისთვის;
• შეზღუდული კლიენტურა.

ბოლო ნაკლი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი. ყველა ადამიანს არ სურს ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, ამიტომ ისინი არ იყენებენ თამბაქოს ნაწარმს, რომელშიც შედის ჩილიმი. და მაინც არის საკმარისი მწეველი, ასე რომ, ბიზნესის ვიწრო ფოკუსის მიუხედავად, შეგიძლიათ მუდმივად მიიღოთ და მიიღოთ მაღალი შემოსავალი.

ბიზნესის პერსპექტივები

მაშ, რა გჭირდებათ ჩილიმის ბარის გასახსნელად? უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ბაზრის მარკეტინგული კვლევის ჩატარება, რაც საშუალებას მისცემს შეფასდეს კონკურენციის დონე და პროექტისთვის სახსრების ინვესტიციის მიზანშეწონილობა. თუმცა, ეს საკმარისი არ არის წარმატებული ბიზნესისთვის. თუ გსურთ, რომ მუდმივი და სტაბილური შემოსავალი მოგიტანოთ, საჭიროა ყურადღებით გაითვალისწინოთ მარკეტინგული კამპანია. ვიზიტორების მოსაზიდად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი ინსტრუმენტები:

• საინტერესო აქციები;
• პრიზების გათამაშება;
• ფასდაკლების სისტემა;
• ფასდაკლებები ტაქსებზე და საკვების მიწოდებაზე;
• უფასო ინტერნეტი.

ყოველივე ზემოთქმულის გარდა, დაწესებულებაში შეგიძლიათ დაკიდოთ დიდი ტელევიზორი და მასზე გადასცეთ ფილმები ან საინტერესო პროგრამები. ასევე კარგი იდეა იქნება დასასვენებელი ადგილის შექმნა, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ სათამაშო კონსოლის თამაში ან კარაოკეს სიმღერა.

საკანონმდებლო ასპექტები

მთავრობა დიდ ძალისხმევას მიმართავს მოწევასთან საბრძოლველად, სხვადასხვა კანონპროექტების მიღებისა და შეზღუდვების დაწესების მიზნით. დღემდე, მოწევა აკრძალულია საზოგადოებრივ ადგილებში, მათ შორის კვების ობიექტებში, ამიტომ ბევრ მეწარმეს აქვს კითხვა, საჭიროა თუ არა ლიცენზია ჩილიმის ბარის გასახსნელად. პასუხი ნათელია: აუცილებელია. თუ არალეგალურად მუშაობთ, მაშინ ადრე თუ გვიან სამართალდამცავი ორგანოები მოვლენ თქვენთან, რაც სავსეა შთამბეჭდავი ჯარიმის გადახდით ან თუნდაც დაწესებულების დახურვით. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ, თუ გსურთ, მაგალითად, ჩილიმის ბარის გახსნარესტორანი, სადაც მოდიან არა მხოლოდ მწეველები, არამედ ამ ჰობის მგზნებარე მოწინააღმდეგეებიც.

თუ თქვენ მტკიცედ გადაწყვიტეთ ასეთი სერვისის მიწოდება თქვენს კაფეში, მაშინ წინასწარ უნდა გადაწყვიტოთ ბიზნესის კეთების ფორმატი. დღეს ხელმისაწვდომია ორი ვარიანტი:

1. შექმენით სპეციალური ოთახი ცალკე შესასვლელით. თუმცა, ამ შემთხვევაში, გზაში მხოლოდ ჩაის და ყავის გაყიდვა შეგიძლიათ. საკვებისა და ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვა კანონით აკრძალულია.
2. მომსახურების მიწოდება პირდაპირ რესტორნის ტერიტორიაზე. რა არის საჭირო ამ შემთხვევაში ჩილიმის გასახსნელად? არაფერი განსაკუთრებული, გარდა იმისა, რომ ისინი უნდა შეივსოს სპეციალური მცენარეული ნარევებით, რომლებიც არ შეიცავს ჯანმრთელობისთვის საზიანო ნივთიერებებს. მაგრამ ეს ფორმატი ყველას არ უხდება, ამიტომ პირველი ვარიანტი უფრო სასურველია.

მაგრამ ბიზნესის კეთების ფორმატის არჩევისას ასევე უნდა გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ მომხმარებლების პრეფერენციები, არამედ მრავალი სხვა ნიუანსიც. თუ მათ არ გაითვალისწინებთ, მაშინ კარგ ფულს ვერ გამოიმუშავებთ. რა გჭირდებათ ჩილიმის ნულიდან გასახსნელად, რათა მას მუდმივად მაღალი შემოსავალი მოაქვს, ქვემოთ დეტალურად იქნება აღწერილი.

პირველი ნაბიჯები

ნებისმიერი ბიზნესი, განურჩევლად საქმიანობის ტიპისა, იწყება საგადასახადო სამსახურში რეგისტრაციით. სხვა სახის აქტივობებისგან განსხვავებით, ინდივიდუალური მეწარმის გახსნა არ იქნება საუკეთესო ვარიანტი, ვინაიდან მოგიწევთ აღჭურვილობის, სახარჯო მასალების და ნედლეულის შეძენა და უმჯობესია ამის გაკეთება საბანკო გადარიცხვით. ამიტომ, სასწრაფოდ დაარეგისტრირე შპს, რათა თავიდან აიცილო ბევრი მომავალში.პრობლემები. ასევე დაუყოვნებლივ უნდა იფიქროთ ალკოჰოლის გაყიდვის ლიცენზიის მოპოვებაზე და ის გაიცემა მხოლოდ იურიდიულ პირებზე, რაც ასევე გასათვალისწინებელია პროექტის დაგეგმვის ეტაპზე.

რა გჭირდებათ ჩილიმის ზოლის ნულიდან გასახსნელად? ასევე, დაუყოვნებლივ უნდა გადაწყვიტოთ საგადასახადო სისტემა. ამისათვის თქვენ უნდა აირჩიოთ შესაბამისი OKVED. თუ გსურთ გახსნათ მოსაწევი ოთახი თავად რესტორანში, მაშინ უნდა მიუთითოთ კოდი 56.10.11 და 93.29. თუ ის იქნება ცალკე ოთახში, მაშინ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ ამ უკანასკნელით.

სამართლებრივი ფორმალობები

რა გჭირდებათ ჩილიმის ბარის გასახსნელად? დოკუმენტები არის შემდეგი მნიშვნელოვანი ეტაპი, რომელსაც განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. საქმე იმაშია, რომ ასეთი დაწესებულებები კლასიფიცირებულია როგორც საჯარო, ასე რომ თქვენ შემოგამოწმებთ სხვადასხვა ორგანოს მიერ.

იმისათვის, რომ მათთან პრობლემები არ შეგექმნათ, წინასწარ მოამზადეთ შემდეგი დოკუმენტები:

• ინდივიდუალური მეწარმის ან შპს რეგისტრაციის მოწმობა;
• სახელმწიფო მოსაკრებლის გადახდის ქვითარი;
• დოკუმენტი სახანძრო-სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური სამსახურისგან, რომელიც ადასტურებს შენობის შესაბამისობას ყველა მოთხოვნასთან;
• საჭიროების შემთხვევაში, თამბაქოს ნაწარმისა და ალკოჰოლის გაყიდვის ლიცენზია;
• კონტრაქტი შენობის იჯარის შესახებ;
• დასკვნა ნაგვის გატანისა და გატანის შესახებ;
• კონტრაქტი დაწესებულების დეზინფექციის შესახებ მწერებისგან და მღრღნელებისგან.

ახლა თქვენ იცით, რა დოკუმენტებია საჭირო ჩილიმის ბარის გასახსნელად. მაგრამ თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ყველა სერთიფიკატის შეგროვებას დიდი დრო დასჭირდება, ასე რომ თქვენ უნდა დაიწყოთ ამის გაკეთება.წინასწარ.

მოთხოვნები შენობისთვის

ამ ასპექტს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს. ეს არის ყველაზე რთული ეტაპი ჩილიმის ბარის გახსნისას, რადგან ძალიან პრობლემურია ისეთი შენობის პოვნა, რომელიც სრულყოფილად აკმაყოფილებს ყველა მოთხოვნას. ჩვენ ვსაუბრობთ არა მხოლოდ ფართობზე, მანქანებისთვის კარგი წვდომის ხელმისაწვდომობაზე, ასევე მძლავრ ვენტილაციის სისტემაზე, არამედ ყველა საკანონმდებლო ნორმასა და მოთხოვნასთან შესაბამისობაზე. მუშაობის პირველ ეტაპებზე ვიზიტორთა ზედმეტად დიდი ნაკადი არ გექნებათ, ამიტომ თქვენთვის საკმარისია დაახლოებით 80-100 კვადრატული მეტრის ფართობის ოთახი. უმჯობესია, რომ დაწესებულება მდებარეობს ქალაქის ცენტრში ან ხალხის მაღალი ტრაფიკის მქონე ადგილას. ეს მნიშვნელოვნად შეამცირებს სარეკლამო ხარჯებს.

კომფორტული დასვენებისთვის სტუმრებს დასჭირდებათ მინიმუმ 4-5 ზონა ერთმანეთისგან გამოყოფილი. თითოეული მათგანი უნდა იყოს დაახლოებით 10 კვადრატი, რათა ოთახში რამდენიმე ადამიანის კომპანია მოთავსდეს. ასევე, შენობას უნდა ჰქონდეს აბაზანა, კომუნალური ოთახები, საწყობი და ბარი, თუ გზაში ალკოჰოლის გაყიდვას აპირებთ.

მასალები

მოდი უფრო ახლოს მივხედოთ ამას. ბევრ ადამიანს, ყველა საჭირო დოკუმენტის შევსებით და შესაფერისი ოთახის დაქირავებით, აინტერესებს რა არის საჭირო ჩილიმის ბარის გასახსნელად. აღჭურვილობა არის ძალიან მნიშვნელოვანი ასპექტი ნებისმიერი ბიზნესის ფუნქციონირებაში, ამიტომ მის შეძენას მთელი სერიოზულობით უნდა მივუდგეთ.

ნორმალური მუშაობისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი:

• ჩილიმი;
• დაკავშირებული ხელსაწყოები და აქსესუარები;
• მოწევის ნარევები და თამბაქო;
• ნახშირი;
• სხვადასხვა შემავსებლები;
• ავეჯი;
• დეკორაციის ელემენტები.

გარდა ამისა, რეკომენდებულია ჩაის და ყავის შეძენა, რათა ვიზიტორებმა არა მარტო მოწევა, არამედ ცხელი სასმელების დალევაც შეძლონ. თუ გზად ყიდით ალკოჰოლურ სასმელებს, მოგიწევთ მათი ყიდვა, ასევე კერძები პრეზენტაციისთვის. ყოველივე ზემოთქმული პასუხობს კითხვას, რა არის საჭირო ჩილიმის ბარის გასახსნელად სამზარეულოს გარეშე. თუმცა ზოგიერთი მეწარმე მწეველთან ერთად ხსნის რესტორანს. ამ შემთხვევაში სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ სამზარეულოს ტექნიკა და ავეჯი. ეს არის ძალიან მაღალი ხარჯები, ამიტომ უმჯობესია დაიწყოთ მცირე დაწესებულებით და შემდეგ თანდათან გაფართოვდეთ.

რამდენიმე სიტყვა ინტერიერზე

მაშ რა უნდა იცოდეთ ამის შესახებ? როდესაც პასუხობთ კითხვას, თუ რა გჭირდებათ ჩილიმის გასახსნელად, ცოტა ყურადღება უნდა მიაქციოთ ოთახის დიზაინს. კომფორტული დასვენებისთვის მასში უნდა შეიქმნას შესაბამისი გარემო, ამიტომ ინტერიერს არ დაზოგოთ. მისი დიზაინის მრავალი ვარიანტი არსებობს, ასე რომ თქვენ გაქვთ მოქმედების სრული თავისუფლება.

მაგრამ იმისათვის, რომ ყველაფერი ისე გამოვიდეს, როგორც უნდა, რეკომენდებულია შემდეგი რჩევების დაცვა:

• ავეჯი უნდა იყოს რბილი და მაქსიმალურად შეუწყოს ხელი დასვენებას. ასევე მიზანშეწონილია ბალიშების გაშლა დივანზე და სავარძელზე.
• რეკრეაციული ზონის ცენტრში უნდა იყოს ხის მაგიდა, ლამაზად მორთულიმოჩუქურთმებული ელემენტები.
• აღმოსავლური ატმოსფეროს შესაქმნელად, ოთახში იატაკი შეიძლება დაიფაროს ელეგანტური ხალიჩებით.
• განათება არ უნდა იყოს ძალიან კაშკაშა. რბილი ჩამქრალი შუქი იდეალურია.
• დაწესებულებას უნდა ჰქონდეს მუსიკალური აკომპანიმენტი, ამიტომ დინამიკის სისტემის არსებობა ერთ-ერთი მთავარი მოთხოვნაა.

თუ ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ მოთხოვნას დააკმაყოფილებთ, მაშინ თქვენი ჩილიმის ბიზნესი აყვავდება და ყველა კონკურენტი დარჩება უკან.

მოძებნეთ პერსონალი

როგორი სპეციალისტები იქნება საჭირო ნორმალური მუშაობისთვის, დამოკიდებულია თქვენს მიერ არჩეულ ბიზნესის კეთების ფორმატზე. როგორც წესი, ამ ტიპის დაწესებულებების უმეტესობის პერსონალი შედგება:

• ადმინისტრატორი;
• 1-2 ჩილიმი;
• 2-3 მიმტანი;
• ბარმენი;
• მოლარე;
• დასუფთავების ქალბატონები;
• მცველი.

ეს თანამშრომლები სავსებით საკმარისი იქნებიან მუშაობის პირველ ეტაპებზე, რათა გაუმკლავდნენ ნაკადს და მიაწოდონ ხარისხიანი მომსახურება ვიზიტორებისთვის.

ფინანსური ინვესტიციები

მაშ რა უნდა იცოდეთ ამის შესახებ? ბევრ ბიზნესმენს, განსაკუთრებით დამწყებს, აინტერესებს რა ბიუჯეტია საჭირო ჩილიმის ბარის გასახსნელად. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ტიპის საქმიანობას არ შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი, რადგან საწყისი ინვესტიცია საკმაოდ მაღალია. ხარჯების ძირითადი პუნქტებია:

• საბუთები და ბიზნესის რეგისტრაცია - 100,000 რუბლი;
• ოთახის დაქირავება - 40000 რუბლი;
• დიზაინის დიზაინიინტერიერი - 300,000 რუბლი;
• აღჭურვილობისა და ავეჯის შეძენა - 350,000 რუბლი;
• მარკეტინგი - 50,000 რუბლი

ამგვარად, დასაწყებად დაგჭირდებათ მინიმუმ 850 ათასი რუბლი. მაგრამ უნდა გესმოდეთ, რომ ეს თანხა მიახლოებითია. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტულ რეგიონზე.

მომგებიანობა

მიუხედავად შთამბეჭდავი ინვესტიციისა, ჩილიმის ბიზნესი ძალიან მიმზიდველია. ასეთ დაწესებულებებზე მოთხოვნა საკმაოდ მაღალია, შესაბამისად, სასტიკი კონკურენციის პირობებშიც კი, უწყვეტი დონის მიღწევა 6 თვიდან ერთ წლამდეა. როგორც სტატისტიკა აჩვენებს, ერთ მწეველ დაწესებულებას შეუძლია გამოიმუშაოს ყოველთვიური შემოსავალი 200-250 ათასი რუბლის დონეზე.

დასკვნა

შესაძლოა, დამწყებთათვის, რომლებსაც ბიზნესში არანაირი გამოცდილება არ აქვთ, უმჯობესია უარი თქვან მოწევის დაწესებულების გახსნის იდეაზე, რადგან ამ მიმართულებას ბევრი ნაკლი აქვს. ამასთან, გამოცდილი მეწარმეები, რომლებსაც ესმით ყველა საკანონმდებლო ასპექტი, შეძლებენ კარგი ფულის გამომუშავებას. ამიტომ, თუ უკვე გაქვთ საკუთარი ბიზნესი, მაგრამ ეძებთ სად სხვაგან შეგიძლიათ ფულის მომგებიანად ინვესტირება, გადახედეთ ამ ნიშას - ამისთვის ჩილიმის ბარი შესანიშნავია. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით.