როგორ გავხსნათ მაკდონალდსი: ფრენჩაიზის შეძენის პირობები, საჭირო დოკუმენტაციის შევსება და ბიზნეს გეგმის შედგენა

2024 ავტორი: Howard Calhoun | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-17 10:32

მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული სწრაფი კვების რესტორანი არის მაკდონალდსი. ყოველდღიურად აქ უამრავი ადამიანი ჭამს, რაც აქციონერებს უზარმაზარ მოგებას მოაქვს. რესტორნების ქსელი მთელ მსოფლიოშია გავრცელებული, ჩვენს ქვეყანაშიც კი ხუთასზე მეტი ასეთი დაწესებულებაა. აღსანიშნავია, რომ მაკდონალდსი შესანიშნავი საინვესტიციო ობიექტია, რადგან აქ დაწვა თითქმის შეუძლებელია. თუ დამწყებ მეწარმეს სურს განვითარდეს სწრაფი კვების ინდუსტრიაში და აქვს საკმარისი ფული, უნდა იფიქროთ ფრენჩაიზის შეძენაზე. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გახსნათ მაკდონალდსი რუსეთში, რა სირთულეებს წააწყდებიან ბიზნესმენები და ასევე შეადგინეთ სავარაუდო ბიზნეს გეგმა გათვლებით.

ზოგადი ინფორმაცია

არ ჩავუღრმავდებით თემას და არ ვისაუბრებთ ამის ფორმირების ისტორიაზებაზრის გიგანტი, შესწავლის ობიექტი ამ შემთხვევაში არის სწრაფი კვების ქსელი რუსეთში. დღეს ნახევარ ათასზე მეტი რესტორანია. ყველა მათგანი მუშაობს ფრენჩაიზინგის სისტემის მიხედვით, რომელიც 2012 წლით თარიღდება. ამ დრომდე შპს მაკდონალდსი განაგებდა ყველა დაწესებულებას. ფრენჩაიზის პიონერი იყო როსინტერი, რომლის მიზანი იყო კვების ობიექტების გახსნა აეროპორტებსა და რკინიგზის სადგურებზე.

ახლა ორგანიზაცია "მაკდონალდსი" აქტიურად ახორციელებს ქსელის პოპულარიზაციას ფრენჩაიზის სისტემის მეშვეობით. გეგმებია 2020 წლისთვის რუსეთში ფრენჩაიზის მთლიანი რაოდენობის ოც პროცენტამდე გაზრდა. ბიზნესის მომგებიანობისა და ეფექტურობის შეფასებისას ყურადღება არ უნდა მიაქციოს შეერთებულ შტატებთან უთანხმოებას. რეალობა ასეთია: დაწესებულებათა ქსელი მყარად დგას ფეხზე და დიდი მოთხოვნა აქვს. მაკდონალდსის ფრენჩაიზის გახსნა ადვილი არ არის, რადგან, ფულის გარდა, აპლიკანტებს არაერთი მოთხოვნა აქვს.

პარტნიორობის სარგებელი

ამჟამად საინვესტიციო სფერო აქტიურად ვითარდება. მაშინაც კი, თუ არ გაქვთ საკმარისი სახსრები, შეგიძლიათ იპოვოთ ადამიანები, რომლებსაც სურთ ინვესტირება განახორციელონ ბიზნესში. ფრენჩაიზის გახსნას ბევრი უპირატესობა აქვს საკუთარი რესტორნის გახსნასთან შედარებით:

1. ბრენდი. ცოტაა ადამიანი, ვინც არ იცის ყველაზე პოპულარული სწრაფი კვების ქსელის შესახებ. დატრიალებას მინიმალური დრო დასჭირდება, რაც მნიშვნელოვნად გაამარტივებს მუშაობას.
2. რეკლამა. თქვენ არ დაგჭირდებათ თქვენი რესტორნის რეკლამირება, რადგან არის ცენტრალიზებული აქცია ხელმძღვანელისგანკომპანიები. ფრენჩაიზირებული მაკდონალდსი ამ სერვისს აკლებს შემოსავლის ოთხ პროცენტს.
3. გამოყენებისთვის მზად ტექნოლოგიები. თქვენ არ დაგჭირდებათ ბორბლის ხელახლა გამოგონება. ყველა სტანდარტი უკვე დანერგილია და გამოცდილია, საჭიროა მხოლოდ იმის უზრუნველყოფა, რომ ინსტრუქციები ნათლად არის დაცული.
4. ტრენინგი და მხარდაჭერა. კომპანია განთქმულია ტრენინგის ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური სისტემით, უფროსი მენეჯმენტიდან რეგულარული თანამშრომლებით დამთავრებული.

რამდენი?

ფრენჩაიზის ღირებულება ყოველწლიურად იცვლება, დოლარის კურსი და სხვა ფაქტორები გავლენას ახდენს ფასზე. დღემდე, მეწარმეს მოუწევს გადაიხადოს დაახლოებით სამი მილიონი რუბლი. ხელშეკრულება გაფორმებულია ოცი წლის ვადით თანამშრომლობის გაგრძელების შესაძლებლობით. სისტემა საკმაოდ ლოიალურია, რადგან არ გჭირდებათ დაუყოვნებლივ გადაიხადოთ მთელი თანხა. საკმარისია გადაიხადოთ ოცდახუთი პროცენტი, დანარჩენი კი - მომდევნო შვიდ წელიწადში.

სხვა საკითხებთან ერთად დადგენილია სავალდებულო შენატანები, როგორიცაა ჰონორარი, რეკლამა და ა.შ. გადახდების ოდენობა დამოკიდებულია ბრუნვაზე, ეს არის ცვლადი ხარჯები.

მოთხოვნები მეწარმესთვის

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, რუსეთში მაკდონალდსის ფრენჩაიზის გახსნა საკმაოდ რთულია. კომპანია მყიდველს უყენებს რიგ მკაცრ მოთხოვნებს. ფინანსური გადახდისუნარიანობის დადასტურება საკმარისი არ იქნება, თქვენ უნდა გქონდეთ უნაკლო რეპუტაცია და საჭირო გამოცდილება. მეწარმე გადის ბევრ გასაუბრებას და დადებითი გადაწყვეტილების შემთხვევაში იგზავნება გრძელვადიან ტრენინგზე.

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ფრენჩაიზის მოთხოვნებს:

• წარმატებულიბიზნეს გამოცდილება კვების მრეწველობაში;
• უზადო რეპუტაცია და საკრედიტო ისტორია;
• კარგად დაწერილი ბიზნეს გეგმა, რომელიც ადასტურებს პროფესიონალიზმის მაღალ დონეს;
• ფინანსური გადახდისუნარიანობის დადასტურება;
• კომუნიკაბელურობის მაღალი ხარისხი, ცხოვრებისეული გამოცდილება, ლიდერობის უნარი;
• ყველა ტესტის და ინტერვიუს წარმატებით დასრულება, დადებითი შთაბეჭდილების დატოვების უნარი.

მაკდონალდსის რესტორნის გასახსნელად კანდიდატზე დადებითი გადაწყვეტილება საკმარისი არ არის.მომავალი მენეჯერი იგზავნება ცხრათვიან კურსზე.დამატებით მოტივად კომპანია ითხოვს ათი ათასი დოლარის ანაბარს, რომელიც უბრუნდება. კურსის წარმატებით დასრულების შემდეგ.

მომავალი ლიდერი სწავლობს ქსელურ ტექნოლოგიას, მათ შორის მრავალი ეტაპის პრაქტიკულ განვითარებას. გარდა ამისა, განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა მაკდონალდსის მარკეტინგულ პოლიტიკას. წინაპირობაა სხვადასხვა საქველმოქმედო ღონისძიებებში მონაწილეობა.

მოთხოვნები შენობისთვის

კომპანიის სპეციალისტები ასევე შეაფასებენ რესტორნის პოტენციურ შენობებს. უპირველეს ყოვლისა, გაანალიზებულია გამტარუნარიანობა, მნიშვნელოვანი ფაქტორია მდებარეობა და გამტარიანობა. მხოლოდ ექსპერტების დადებითი განაჩენის შემდეგ შეგიძლიათ გახსნათ მაკდონალდსი. რა უნდა იცოდეთ ოთახის მოთხოვნების შესახებ?

მოდით გავიაროთ სტანდარტები: ოთხასი კვადრატული მეტრი თვით შენობისთვის, დაახლოებით ორი ათასი კვადრატული მეტრი საიტისთვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ზომები შეიძლება განსხვავდებოდეს.კონკრეტული სიტუაციიდან გამომდინარე. ადგილმდებარეობის მოთხოვნები მაღალია: საჭიროა ხალხმრავალი ადგილები ან ძირითადი სატრანსპორტო მარშრუტები.

დოკუმენტაცია

როგორ გავხსნათ მაკდონალდსი თქვენს ქალაქში? პირველი ნაბიჯი არის ფრენჩაიზის განაცხადი. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით: ოფიციალური ვებგვერდის მეშვეობით, ელექტრონული ფოსტის გაგზავნით და ა.შ. ყველაზე ხშირად ბიზნესმენები ირჩევენ ინდივიდუალური მეწარმის (ინდივიდუალური მეწარმის) იურიდიულ ფორმას. რეგისტრაცია ძალიან მარტივია, საჭიროა მხოლოდ შესაბამისი საბუთების წარდგენა საგადასახადო სამსახურში, გადაიხადოთ საფასური და შეავსოთ განაცხადი.

ყველა წინა ნაბიჯის დასრულების შემდეგ, ფრენჩაიზის მყიდველი ხდება მაკდონალდსის გლობალური ორგანიზაციის წევრი. თუ არ გაითვალისწინებთ პრესტიჟს და შესაძლებლობას იმუშაოთ ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ რესტორნების ქსელში, მეწარმე მიიღებს შემდეგ სარგებელს:

1. კორპორატიული ტრენინგი. "მაკდონალდსი" დიდ ყურადღებას უთმობს ვარჯიშს.
2. მიწოდება და ინტერიერი. ყველა სტანდარტი დიდი ხანია გამოიგონა და დადასტურდა, ჩამოყალიბდა მიწოდების ჯაჭვი და თანამშრომელთა ერთიანი ფორმა.
3. კერძები. შემუშავებულია რეცეპტები და მომზადების ტექნოლოგიები. არ არის საჭირო ხალხის საჭიროებების გამოცნობა, კომპანიამ იზრუნა ამაზე.
4. რეკლამა და პოპულარიზაცია.

ხარჯები

როგორ გავხსნათ მაკდონალდსი? ჯერ უნდა შემუშავდეს ბიზნეს გეგმა, რომელიც ასახავს ყველა საჭირო ინფორმაციას. განიხილეთ საწყისი ინვესტიცია და ყოველთვიური ხარჯები.

ფრენჩაიზის შეძენა სამი მილიონი რუბლი დაჯდება. ამას დაუმატეთ ორმოცდაათი ათასი საბუთებისთვის. შენობის შეძენა დაახლოებით ორმოცი მილიონი რუბლი ეღირება. აღჭურვილობის შეძენა და პროდუქციის შეუმცირებელი მიწოდება მთლიანობაში იქნება დაახლოებით ორნახევარი მილიონი რუბლი. მთლიანობაში, ორმოცდახუთი მილიონი ორმოცდაათი ათასი რუბლი დასჭირდება დაწესებულების გახსნას.

არ უნდა დავივიწყოთ საშუალო თვიური ხარჯები, როგორც ფიქსირებული, ასევე ცვლადი. მაკდონალდსს აქვს თორმეტი პროცენტი ჰონორარი და სარეკლამო ხარჯები - ოთხი პროცენტი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა გადაიხადოთ თქვენი შემოსავლის ხუთი პროცენტი სისტემაში მონაწილეობისთვის. სხვა ხარჯები დაკავშირებულია კვებასთან, თანამშრომლების ხელფასთან, კომუნალურ მომსახურებასთან და შეადგენს დაახლოებით მილიონ რუბლს..

ანაზღაურება

ზემოთ ვისაუბრეთ როგორ გავხსნათ მაკდონალდსი. ეს ღონისძიება მომგებიანია? ჩვენ გავაკეთებთ ანაზღაურების პროგნოზს ვიზიტორთა საშუალო ნაკადის და შემოწმების ოდენობის საფუძველზე. საშუალო რესტორანი, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, დასწრების კარგი დონით და დღეში ორი ათასი მომხმარებლის არსებობით ერთ წელიწადში ანაზღაურდება.

თუ საშუალო ჩეკი ორას ორმოცდაათი რუბლია, დღეში ორი ათასი ადამიანი გადის, მაშინ მოგება ხუთასი ათასი რუბლია. წლის შემოსავლის გამოთვლა მარტივია: ის იქნება ას ოთხმოცი მილიონი რუბლი.

წლის ყველა ხარჯი იქნება დაახლოებით ოთხმოცდათხუთმეტი მილიონი რუბლი. მთლიანობაში, გამოდის, რომ არსებობის პირველ წელს რესტორანმა მთლიანი მოგება მიიღო.ოთხმოცდათხუთმეტი მილიონი რუბლი.

არის ასევე უარყოფითი მხარეები

უკვე მოქმედი სწრაფი კვების რესტორნის მაგალითზე შეიძლება ასევე გამოვყოთ ფრენჩაიზის შეძენის უარყოფითი მხარეები. ჩვენი ქვეყნის დედაქალაქში უამრავი ასეთი დაწესებულებაა გახსნილი. რუკაზე ხედავთ, რომელი მაკდონალდსი მუშაობს მოსკოვში.

თითქმის ყველა მათგანს აქვს კარგი მოგება, მაგრამ არცერთ რესტორანს არ გაუჭირდა.

ასე რომ, უარყოფითი მხარეები:

1. დიდი ხარჯები. ყველას არ შეუძლია ორმოცდაათი მილიონი რუბლის დახარჯვა ბიზნესის შესაქმნელად. გარდა ამისა, დრო სჭირდება ტექნოლოგიებისა და კომპანიის კულტურის ყველა ნიუანსის დაუფლებას.
2. მაღალი მოთხოვნები. დაწესებულების გახსნა სამუშაო კუთხით მხოლოდ დაძაბულობის დასაწყისია. წარმატების მისაღწევად დიდი ძალისხმევა და მოთმინება გჭირდებათ.
3. პირდაპირი დამოკიდებულება ვიზიტორთა რაოდენობაზე. რესტორანი ანაზღაურდება მხოლოდ მაღალი ტრაფიკის შემთხვევაში.
4. მოთხოვნილებებზე დამოკიდებულება. ბოლო დროს აქტიურად ვითარდება ჯანსაღი ცხოვრების წესის კულტურა. შემოსავალი მნიშვნელოვნად შემცირდება, თუ ზეპირი სიტყვა იმუშავებს დაწესებულების წინააღმდეგ.

დასკვნა

მიუხედავად გარე ფაქტორების დაპირისპირებისა, სარესტორნო ბიზნესი რჩება მომგებიან ბიზნეს სფეროდ. ცნობადი და დადასტურებული ბრენდი პროდუქციის საშუალო ღირებულებით არ დაუშვებს მეწარმეს გაფუჭების საშუალებას. ჩვენ ვისაუბრეთ, როგორ გავხსნათ მაკდონალდსი, ახლა არჩევანი თქვენზეა. ერთი რამ ცხადია: მძიმე ყოველდღიური შრომითადრე თუ გვიან, ეს იდეა აუცილებლად მოიტანს დადებით შედეგს.